![塞北驴肉卷如何做才美味，怎么做塞北驴肉卷简单又好吃]( "塞北驴肉卷如何做才美味，怎么做塞北驴肉卷简单又好吃")
- 周日中午的午餐，本主妇不想炒菜做饭了，就偷了个懒，收拾收拾冰箱，看还有什么剩菜剩饭没有做点简单的，糊弄一口算了。打开冰箱一看，有一根黄瓜，一个胡萝卜，一棵生菜，还有一块酱驴肉。好了，有的做了，那就烙几张饼，做个饼卷肉。等我一通忙乎，做好后，正好女儿回来，洗手吃饭。女儿一口气吃了4...
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![塞北麻叶如何做才美味，怎么做塞北麻叶简单又好吃]( "塞北麻叶如何做才美味，怎么做塞北麻叶简单又好吃")
- 山西大同早餐或者过节会吃用料面粉500克鸡蛋1个水适量克白糖一勺克盐一点儿克牛奶一盒约200克红糖适量塞北麻叶的做法红糖、面粉、水搅匀成糊糊。和炸油条的面一样。和面加糖、盐、一点点小苏打、酵母、鸡蛋发成蜂窝状。发好后擀成面饼，摸红糖面糊对折。面饼切条，中间划一...
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![北京名点——驴打滚食谱大全及做法，烹饪好吃的北京名点——驴打滚方法]( "北京名点——驴打滚食谱大全及做法，烹饪好吃的北京名点——驴打滚方法")
- 关于驴打滚的名称来由，有各种各样的版本。最有趣的就属北京的朋友给我说的这个版本。相传是当年清朝的御膳房里，御厨本来为皇上做了一道蒸年糕，小太监刚刚端起来准备给皇上送去时，不小心将年糕掉进了一个盛满豆面的桶里。当拿出年糕后发现上面已经沾满了豆面，怎么也弄不干净，这...
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![驴肉如何做才美味，怎么做驴肉简单又好吃]( "驴肉如何做才美味，怎么做驴肉简单又好吃")
- 驴肉是闷的用料驴500驴肉的做法‘驴肉驴肉...
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![「北鼎焖焗珐琅锅」-面筋塞肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「北鼎焖焗珐琅锅」-面筋塞肉方法]( "「北鼎焖焗珐琅锅」-面筋塞肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「北鼎焖焗珐琅锅」-面筋塞肉方法")
- 周末就该一家人围一起来个硬菜！铛铛铛！那就是面筋塞肉~看起来有点麻烦但其实操作起来也很简单，就是：备料➡️活一起➡️填馅➡️炖煮。依赖北鼎小黄的大敞口锅底，轻轻松松码进一个个小圆球，保证每一颗都均匀受热！一锅端上桌暖暖洋洋！🍲🍲🍲用料面筋18个猪肉（前腿肉）500克干香菇12朵马蹄4...
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![东北家庭驴肉包子做法烹饪大全 地道东北家庭驴肉包子如何做]( "东北家庭驴肉包子做法烹饪大全 地道东北家庭驴肉包子如何做")
- 小时候我妈妈一包驴肉包子，就念叨天上龙肉，人间驴肉，真是太好吃了姑娘总爱姥姥包的驴肉牛肉各种包子我妈也总说，自己还年轻就爱吃包子饺子，以后老了就怕我包的不是她那个味道。我就努力，想吃啥我就给妈妈做什么吃的。用料面粉300克冷水适量驴肉500克姜蒜水10克花椒水20克酱油3...
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![老北京的新滋味之豆面卷子（驴打滚）食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京的新滋味之豆面卷子（驴打滚）方法]( "老北京的新滋味之豆面卷子（驴打滚）食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京的新滋味之豆面卷子（驴打滚）方法")
- 用料糯米面100g红豆沙馅100g黄豆50g水100~110g红豆沙馅红小豆150g水370g海藻糖50g玉米油50g黄糖片100g黄冰糖50g老北京的新滋味之豆面卷子（驴打滚）的做法黄豆炒8分钟，晾凉后粉碎备用；糯米面加水混合均匀备用。盘内铺好耐热保鲜膜，刷一层油，倒入糯米面糊，蒸20分钟至糯米面饼。面...
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![东北驴肉大蒸饺做法烹饪大全 地道东北驴肉大蒸饺如何做]( "东北驴肉大蒸饺做法烹饪大全 地道东北驴肉大蒸饺如何做")
- 用料驴肉500克生抽一勺盐适量葱3根姜10克蚝油一勺鸡精一勺老抽一勺油适量水适量东北驴肉大蒸饺的做法肉饺成馅，葱切碎，姜切末，油烧热放凉，然后所有酌料都放里，搅拌均匀之后，加水再搅拌均匀。锅里放水烧开，把包好的饺子放蒸笼里，蒸15－20分钟，即可出锅...
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![驴肉火烧——酱驴肉食谱大全及做法，烹饪好吃的驴肉火烧——酱驴肉方法]( "驴肉火烧——酱驴肉食谱大全及做法，烹饪好吃的驴肉火烧——酱驴肉方法")
- 火烧的做法参考我上一篇“驴肉火烧——火烧”用料驴肉1000克水800克姜4片干辣椒2个大料3个香叶3片大葱1根切段生抽100g老抽50g盐5克蚝油25克糖55克青椒半个香菜5根驴肉火烧——酱驴肉的做法驴肉分成小块，焯水沥干，放入主锅再加入所有的干料，湿料加入水，小美4小时，98度，开启慢炖...
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![老北京肉卷的详细做法大全,简单又营养的老北京肉卷做法]( "老北京肉卷的详细做法大全,简单又营养的老北京肉卷做法")
- 用料面皮面粉200克开水120克油酥低筋面粉20克油适量食材鸡蛋两个面粉适量面包糠适量生菜适量黄瓜半跟番茄酱适量牛肉(鸡胸肉，猪肉都行）适量老北京肉卷的做法200克面粉120克开水搅拌均匀，揉至光滑，醒30分钟油酥(低筋面粉用热油调均匀)醒好的面团抹油酥，擀成大饼状(请忽略我擀的...
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![驴打滚(北京小吃)食谱大全及做法，烹饪好吃的驴打滚(北京小吃)方法]( "驴打滚(北京小吃)食谱大全及做法，烹饪好吃的驴打滚(北京小吃)方法")
- 我妈特爱吃这种粘牙软糯的东西，什么驴打滚、黄米糕角啥的，尤其驴打滚，打我记事开始，只要母上出街见到必叨叨“哎呀我最爱吃这个了”(ｰｰ;)，搞的我一度认为驴打滚应该是陕西小吃(._.)#。可是，从！来！没见她做过！我会做之后，母上也只是欢脱的说哎呀和卖的的一模一样……现在会隔三差五做...
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![北京驴打滚的详细做法大全,简单又营养的北京驴打滚做法]( "北京驴打滚的详细做法大全,简单又营养的北京驴打滚做法")
- 作为一个南方人，如何能吃到京味十足的老北京驴打滚呢？答案是：来跟着《大厨食验室》一起动手做就可以咯！【在制作的过程中有任何疑问可以添加我的微信咨询教程哦：dachu7777】用料清水300g糯米粉300g蜂蜜80g玉米油50g豆沙适量豆粉适量澄粉75g北京驴打滚的做法如果在制作的过程中...
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![北京小吃“驴打滚”食谱大全及做法，烹饪好吃的北京小吃“驴打滚”方法]( "北京小吃“驴打滚”食谱大全及做法，烹饪好吃的北京小吃“驴打滚”方法")
- 今天要介绍的是北京著名的小吃---“驴打滚”。因为这种食物的传统制作过程中有一步要将裹着豆沙馅的糯米卷在炒香的黄豆面里滚一滚，这个动作酷似驴在黄土地上打滚，于是老祖宗们就给这个小吃起了个这个形象的名字。简单、易学。用料糯米粉200克黄豆粉80克水适量红豆沙适量北...
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![北京驴打滚如何做才美味，怎么做北京驴打滚简单又好吃]( "北京驴打滚如何做才美味，怎么做北京驴打滚简单又好吃")
- 用料糯米粉克水克黄豆粉克红豆沙克香油北京驴打滚的做法糯米面用水调好，和成这样就可以。放锅蒸30分钟左右，根据火的大小。把黄豆面用锅炒熟。把熟米面取出，熟豆面铺在面板上，再把熟糯米面放到豆面上，防止粘板。豆沙馅买的成品有点干，用香油调一下。糯米面擀成薄片，把豆沙摊平卷...
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![农家驴肉火烧（河北亮点）食谱大全及做法，烹饪好吃的农家驴肉火烧（河北亮点）方法]( "农家驴肉火烧（河北亮点）食谱大全及做法，烹饪好吃的农家驴肉火烧（河北亮点）方法")
- 河北特色美食之一用料驴肉适量面粉若干油若干水若干盐若干农家驴肉火烧（河北亮点）的做法将白面揉成面团白水揉一个面团，在揉一个油皮，用豆油和面先擀成一个饼，对折，左右上放入油锅中烙饼翻转继续翻转差不多出锅了出锅面皮已做好切开面皮，放入驴肉成品成品特显家人还在休息，放在锅...
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![驴头驴骨肉如何做才美味，怎么做驴头驴骨肉简单又好吃]( "驴头驴骨肉如何做才美味，怎么做驴头驴骨肉简单又好吃")
- 北京市内不好买到、开車去六环外才能买到原材科、用料水、克、姜、片驴头驴骨肉的做法用柴火烧好用柴火炫小贴士用柴火、...
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![河北人爱吃的驴肉火烧食谱大全及做法，烹饪好吃的河北人爱吃的驴肉火烧方法]( "河北人爱吃的驴肉火烧食谱大全及做法，烹饪好吃的河北人爱吃的驴肉火烧方法")
- 近日特殊时期，我只能窝在家里不出门，想吃火烧了，幸好之前冰箱里有驴肉和驴肠，只差火烧皮了，安排用料驴肉根据自己喜好青椒2个揉面材料普通面粉500克温水130克盐7克油5克油酥材料普通面粉30克五香粉1克花椒粉1克盐3克油50克葱1段切丝河北人爱吃的驴肉火烧的做法先揉面，把盐加入...
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![香椿驴肉卷如何做才美味，怎么做香椿驴肉卷简单又好吃]( "香椿驴肉卷如何做才美味，怎么做香椿驴肉卷简单又好吃")
- 香椿含有丰富的营养，深受老人的喜爱，而驴肉营养价值也级其高，两者的结合更能突出香椿本身的味道用料香椿100g驴肉200g鸡蛋3个面包康100g香椿驴肉卷的做法先将驴肉和香椿切碎，放入盆中加味精5香油少许，拌匀待用，（跟句个人口味还可以加少许尖椒），鸡蛋攪碎加少许生粉摊成鸡蛋皮，把鸡蛋...
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![塞北土豆饼如何做才美味，怎么做塞北土豆饼简单又好吃]( "塞北土豆饼如何做才美味，怎么做塞北土豆饼简单又好吃")
- 用料土豆面粉莜面塞北土豆饼的做法土豆洗净，去皮，切成片，放蒸锅中蒸熟用刀背碾压土豆，至土豆成泥土豆泥一分为二份，一份土豆泥中加入面粉，用手把面粉和土豆揉搓在一起，揉成面团另一份土豆泥中加入莜面，用同样方法揉成面团。看到了吧，两个面团在手感上是不一样的，一个硬，一个软把面团...
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![东北打糕(驴打滚)食谱大全及做法，烹饪好吃的东北打糕(驴打滚)方法]( "东北打糕(驴打滚)食谱大全及做法，烹饪好吃的东北打糕(驴打滚)方法")
- 好几年没回家没吃到了，研究了好几个版本，自己调整了一下用量，记录一下用料糯米粉100克水110克玉米淀粉30克食用油15克熟黄豆粉适量糖看喜好东北打糕(驴打滚)的做法图上材料和在一起，水一点点加，和成有一点水、很柔软的状态。如果你习惯软趴趴的那种麻薯，就再多加点水。要蒸到没...
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![驴肉火烧（自己卤驴肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的驴肉火烧（自己卤驴肉）方法]( "驴肉火烧（自己卤驴肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的驴肉火烧（自己卤驴肉）方法")
- 家有大小吃货三只，肉是永恒不变的主题用料面粉大概500克温水适量咸盐6克植物油（随意）适量驴肉火烧（自己卤驴肉）的做法温水和面，加入咸盐，水一点一点加入面粉中，另一只手拿筷子搅拌，成絮状后，用手揉成团。天气热，多揉揉也可以不醒面。建议和好盖纱布醒十几分。然后加干面粉揉面，搓成长...
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![苏北油面筋塞肉做法烹饪大全 地道苏北油面筋塞肉如何做]( "苏北油面筋塞肉做法烹饪大全 地道苏北油面筋塞肉如何做")
- 老公最爱吃油豆腐吵了好几天今天给他烧用料鸡蛋一只猪肉葱姜蒜少许料酒少许洋葱4分之一个生菜少许盐鸡精少许油面筋10个生抽老抽蚝油适量苏北油面筋塞肉的做法猪肉切成肉糜葱姜切碎打了一个鸡蛋配菜切碎我放了洋葱和生菜是前一天剩下的一点不吃浪费了都放了少许放点料酒...
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![老北京肉卷如何做才美味，怎么做老北京肉卷简单又好吃]( "老北京肉卷如何做才美味，怎么做老北京肉卷简单又好吃")
- 这个饼饼是我家闺女最爱，一口气可以吃3个，所以留个方子记录一下。用料中筋面粉200克盐4克酵母3克水120克老北京肉卷的做法所有材料混合，揉成光滑面团放入容器盖好，醒10分钟左右分成大概50克左右一个，放合适容器盖好，继续醒10分钟面板上撒干粉，面团擀成8寸左右大小的薄饼，不粘锅中...
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![驴肉卷饼如何做才美味，怎么做驴肉卷饼简单又好吃]( "驴肉卷饼如何做才美味，怎么做驴肉卷饼简单又好吃")
- 用料卤驴肉香菜京葱卷饼驴肉卷饼的做法我用的卤驴肉是现成的，按照喜好切片或切丁。大葱切丝。香菜切碎。卷起来，吃！...
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![北京小吃——驴打滚食谱大全及做法，烹饪好吃的北京小吃——驴打滚方法]( "北京小吃——驴打滚食谱大全及做法，烹饪好吃的北京小吃——驴打滚方法")
- 早些年去北京，吃过‘豌豆黄’和‘驴打滚’，现在有兴趣又有能力，就做做试试呗！初战告捷！继续为美食而“奋斗”。用料枣泥馅适量糯米粉适量黄豆面适量北京小吃——驴打滚的做法黄豆面用微火炒至发黄，出香味，放凉待用。糯米粉用凉水少量逐步和成团，放容器里摁平，水烧开，把容器放沸水上...
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