- 用料香蕉2个葡萄干肉桂粉糖粉适量肉桂葡萄干烤香蕉的做法葡萄干用温水浸泡10分钟,捞出滤干水先将香蕉表皮冲洗干净抹干。剥去上半部分的香蕉皮在用刀把香蕉切成一口大小的段,摆上葡萄干香蕉放到烤盘上,撒上适量肉桂粉放入预热160°C的烤箱中层,烘烤10分钟烤好后取出,再撒少许...
- 29009
- 配方来自BBA烤的时候忘记步骤了..结果中间出了个大坑..非常软妹的,我摸了它很久..用料高粉250糖25盐4肉桂粉1t全蛋液25牛奶65水80酵母3黄油15葡萄干55核桃碎50表面装饰肉桂粉2t细砂糖2.5t融化的黄油少许肉桂核桃葡萄干土司的做法葡萄干提前加水浸泡30-60分钟后沥干水,核桃...
- 19240
- (适用于22cm*11cm的磅蛋糕模两个)用料肉桂糖适量(肉桂粉和白砂糖混合)高筋面粉500g白砂糖20g盐9g鸡蛋1个(打散)水180ml黄油30g(室温软化)苏丹葡萄干250g(洗净沥干水分)核桃100g(切成粗粒)葡萄干核桃肉桂吐司的做法糖和牛奶,水混合均匀,入微波炉叮到温热不烫手的状态。取出,加入酵母粉静置...
- 24365
- 本文原配方出自吴克己老师的书《Chef手感烘焙2》,我做了少许调整,更符合自己的习惯,今天写下来做个记录。在刚刚接触到肉桂的时候,内心其实是很抵触的,这个名字总是很容易让人把它和中厨里烧肉的桂皮联系在一起,后来查过资料才知道,肉桂和桂皮虽然属同科植物,但是功能和使用范围...
- 26742
- 用料葡萄干适量燕麦适量牛奶250克鸡蛋1个香蕉1根香蕉葡萄干烤燕麦的做法如图如图倒入牛奶、燕麦、混合均匀如图如图...
- 8214
- 肉桂粉要买CeylonCinnamon,不要买CassiaCinnamon/SaigonCinnamon/ChineseCinnamon,后者是国菜炖肉用的桂皮,味道比较冲,锡兰肉桂粉才是好吃的肉桂!这个是不用酵母的方子。用料加州阳光少女葡萄干20g面团中筋面粉125g无盐黄油20g牛奶95g糖粉1tbsp泡打粉2tsp盐1/2tsp填料无盐黄...
- 23000
- 朗姆酒葡萄干,淡淡的酒味,外脆内软,属于成人的快乐。用料葡萄干5克朗姆酒1勺鸡蛋1个黄油10克黄糖5克牛奶80克吐司面包3片朗姆酒葡萄干香蕉牛奶烤吐司的做法准备所有材料。吐司2片(我用的是普通的薄吐司)、黄糖2g,熟香蕉1根,朗姆酒2g,葡萄干2g,鸡蛋1个,牛奶80ml,黄油8ml。第一步用...
- 16708
- 其实~这是我家买的长帝烤箱(型号:CXF—25SN)附送的食谱上的一款马芬,做了几回,自己又做了一点改进,感觉还是挺不错的,快手方便,无论是做早餐还是下午茶点都是不错的选择,所以拿来和大家分享一下😊~没有葡萄干也可以用蔓越莓干替代!请一定要看小贴士!用料香蕉(熟透了的中等个)2根鸡蛋2个...
- 29252
- 南瓜,肉桂,这俩就单单看到一个就觉得很秋天了,揉在一起就不能更秋天了,开动脑洞力把所有的秋天都揉进贝果里。🍁🍂附赠一个5个贝果的配方高粉250g南瓜泥125g酵母3g砂糖8g盐4g黄油10g水35g食谱正文是8个贝果的方子,大家注意自己烤箱大小哦,北鼎烤箱49L能一次烤8个。用料高筋面粉...
- 28222
- 香蕉加上青提味道格外清爽用料香蕉根1葡萄150克香蕉葡萄汁的做法混合打汁味道格外好...
- 7911
- 寻遍司康方子,好不容易找到个比较健康而且味道还很不错的,赶紧拿来跟大家分享啦~用料的量可以做6个掌心大小的。做小一点的就可以做12个啦。用料全麦粉3/4杯低粉1/4杯牛奶1/8杯红糖1/8杯葡萄干1/4杯泡打粉1.5小勺鸡蛋1个肉桂粉1/2小勺香草精1小勺黄油1.5大勺盐1/4小勺全麦...
- 19111
- 用料高筋面粉270克酵母粉5克黄油适量,融化的白砂糖糖30克牛奶50克水100克(这个不准的,好像是面硬了又加了些)肉桂粉适量砂糖适量葡萄干适量迷你肉桂葡萄干面包的做法高筋面粉+酵母粉+牛奶+白砂糖+水倒在面盆里用手揉至成光滑的面团(水慢慢加,感觉硬了再添)加入黄油继续揉,(这次没...
- 26768
- 葡萄干用料葡萄干烤葡萄干的做法把葡萄干放入烤箱不用预热上下火200度等葡萄干一颗颗膨胀起来喜欢有点焦糖味道的就烤多一分钟好啦!记得选好一些的葡萄干我选的是新疆黑加仑葡萄干一颗颗很完整那种烤过的葡萄干味道超棒稍微焦一点的嚼起来就是焦糖的感觉棒棒...
- 7847
- 方子来自爱与自由的《回家做面包》,在诚品书店一眼相中了这本书。八寸圆模,7个卷卷。用料高筋面粉200克低筋面粉50克鲜酵母7-8g细砂糖40克盐3克奶粉10克全蛋38克水120克黄油25克馅料……………………细砂糖50克红糖30克肉桂粉8g酒渍葡萄干适量融化的黄油适量肉桂葡萄卷的做...
- 17303
- 被延迟的面包,终于投入行动。据说,“它包含了人们对葡萄干面包的所有期待——清爽,味道丰富,富含葡萄干,还能使你的口腔中充满了令人满足的烤核桃的味道。”阴雨缠绵,虽然即将进入霜降,竟然也如夏日般大雨瓢泼。虽然雨势渐收,天空却依然暗沉如暮。秋后的气温,怎么也不会高了。面团...
- 19660
- 三天连做两次,第二次还加大了量。面团很健康,靠的葡萄干的甜味,烤之前在面包表面拉一刀,塞上冷藏的黄油块,加热时候融化的黄油渗进面包里,吃每一片都能感觉到浓浓的黄油香。最好吃的方法就是切成厚厚的大片(2厘米左右),烤一下,抹上黄油吃。原方:《BREAD》byDeanBrettschneider以下量...
- 18629
- 用料燕麦(粗粒)120克黄油100克鸡蛋40克肉桂粉3g葡萄干(用前可泡湿一点)60克盐1克白糖15克红糖35g普通面粉110克泡打粉4克chocochip20g燕麦葡萄干肉桂曲奇的做法黄油软化,打顺滑颜色变浅加糖,分两次加鸡蛋,搅拌均匀加其他材料,搅拌均匀分成小团在考盘上压扁,表面再撒一些chococ...
- 18563
- 肉桂和冬天最配了,不藏私当然也不会错过它。所以今天特意为大家准备了这款肉桂葡萄吐司。肉桂虽然是小小的配角,却能使面包的香味更加深厚,用黑糖代替了白砂糖,暖胃更暖心。吐司食谱选自子石老师的著作《美味吐司的无限可能》用料材料A黑糖(或红糖)75g热水150g材料B高筋粉500g...
- 14068
- 方子参考自《学徒面包师》用料高筋面粉250克鸡蛋25克牛奶62克水94克鲜酵母10克糖10.2盐4.7克肉桂粉2.5克黄油16克核桃62克葡萄干120克肉桂糖适量核桃葡萄干肉桂面包的做法材料如图厨师机桶里倒入除葡萄干、核桃、肉桂糖以外的其他材料,用低速搅拌至面粉成团然后开中速{我...
- 34511
- 有段时间不吃葡萄干,结果一发不可收拾,默默地吃掉一袋又一袋。源于学徒面包师的配方,绝不会令人失望啊。卷裹着酒渍葡萄干与大颗核桃的吐司,还隐约散发神秘又温馨的肉桂气息,别提多喜欢啦。再加上一次整形的快手操作,实实在在要列为秋冬必备了。配方为750g吐司模用量,450g吐司盒...
- 9593
- 这个方子是我原创的,学习了各种基础知识后的一次实践用了液种图比较少(真的是中间弄着弄着就忘了拍了)用料液种高筋粉60g干酵母0.5g水60g主面团高筋粉190g鸡蛋(全蛋)60g水70g奶粉10g糖20g肉桂粉3g干酵母2g黄油12g盐2.5g馅料坚果碎随意葡萄干(酒沁)随意肉桂坚果(葡萄干)吐司的做法...
- 19299
- 用料香蕉125克白砂糖70克鸡蛋1个牛奶65克小苏打3克低筋面粉125克玉米油60克葡萄干30克香蕉葡萄干蛋糕(38)的做法香蕉与牛奶放入榨汁机榨成泥。将所有材料混合起来,并搅拌均匀,倒入在底部放了硅油纸的磅蛋糕模具。放入烤箱150度烤60分钟。...
- 29053
- 不需要使用烤箱,蒸出来的美味内馅儿可随意搭配比如:红糖+葡萄干+肉桂红糖+核桃碎+蔓越梅…………………………请自由搭配面皮我选的胡萝卜榨汁,因为惠人是汁渣分离所以面粉里单独加了一些胡萝卜渣用料高筋粉500G胡萝卜4根-5根酵母50G内馅儿红糖150G葡萄干少许肉桂粉5G普通面...
- 24602
- 450g模具一条用料中种:全麦粉100克高筋面粉100克水125克左右酵母2克主面团:高筋面粉80克水65克肉桂粉7克糖20克盐4克酵母1.5克黄油20克葡萄干50克或以上朗姆酒20克全麦肉桂葡萄干吐司的做法提前一晚制作中种室温发酵1h后放冰箱冷藏发酵至两到三倍大朗姆酒泡葡萄干除黄油、...
- 13097
- 健康第一,快手第二,好吃第三。马虎的我经常会不知道自个购物车里放了两样相同的东西,这不买了两包燕麦片,作为早饭想给儿子应付一下的,结果人家那表情,唉,买了那么多,只好想办法消灭掉,却是意想不到的受欢迎,yummy,yummy用料即食燕麦片100g红糖45g肉桂粉5-10g杏仁粉10g普通面粉60g鸡...
- 17994