- 自家老灶做做馒头,冬天的美食第一特点:温暖胃~用料面粉500克酵母5克胡萝卜豆沙红枣冬天的(老灶馒头)的做法豆沙炒好葡萄干泡好白萝卜馅特别好吃胡萝卜一定要放辣辣三个人吃了十几个营养版...
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- 用料中筋面粉200克南瓜90克酵母2克水克糖20克白面50克水25克竹碳粉适量老虎馒头的做法200克面粉,90克南瓜泥,20克白糖,2克酵母,放入厨师机中,3档揉面7分钟50克面粉,25克水,1克酵母,揉成光滑面团取一点白面团加入适量竹碳粉,揉成黑面团揉好的面团用面皮机压成光滑面团用模具压出造...
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- 冬天想做包子馒头,但怎么发都发不起来,好朋友告诉了我一个好方法,就是利用家里的保温袋进行发酵附:包子配方用料面粉500克水270克酵母5克猪油10克(面团抱团后放)冬天包子馒头面包快速发酵的做法除猪油以外的材料全部扔进去厨师机揉面,没有厨师机的朋友可以用手来搅拌,面团抱团后...
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- 喂养天然酵种是每天/每周甜蜜的负担以前主要是为了做欧包养的,最近受下厨房厨友启发,学会了如何利用天然酵种做馒头。但是没有发现有厨师机版的,手工揉起来还是费时费力的,不下功夫的话,层次会差点,所以分享我这个版本。这个版本我和我老公都非常喜欢,做出来的怎么压都会弹回原...
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- 高手在民间谢谢我的后缓团姐姐每次做了好东西不仅有我的份还要教我方法我负责整理分享给我的美粉们用料老酵材料:需提前制作水250克面粉500克酵母3克面团材料:水250克鲜酵母(干酵母)10克(4克)老酵250克糖10克色拉油或猪油10克面粉500克泡打粉(随意)2克盐2克老酵馒头的做法第一步...
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- 用料面粉500克水150克老面(面粉喂养的葡萄酵母)100克紫薯1个紫薯(天然酵母)老面馒头的做法100克老面加150克水搅拌均匀加500克面粉,揉成光滑面团取一半面团,加入蒸熟捻碎的紫薯揉均匀整成馒头形,发酵2倍大开水上锅蒸30分钟,关火3分种后起锅组织绵软,有紫薯香另一半面团也整成馒头...
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- 看到一位很注重健康生活的朋友做的老面馒头,非常有诱惑力,馒头表面光滑细腻,让我有了再做馒头的念想……她告诉我,等老面发酵就要三天,然后做馒头时候还要用到压面机……呃,太繁琐的事情我不爱做,更何况是做简单的馒头,于是有了这个当天就发酵好的老面馒头的做法,简单的做法,也一样...
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- 用料面适量温水适量啤酒适量老面馒头的做法将全部材料混合静至15个小时后撕块再和500g面粉混合再过5个小时就变的超拉丝松柔了,赞...
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- 用料面粉500克酵母6克温水250克(根据面粉吸水性)泡打粉10克盐3克糖50克(喜欢甜的可以多加)鸡蛋1个土灶蒸馒头的做法先把面粉,盐,糖,泡打粉,鸡蛋混合搅拌均匀,把酵母用温水化开,和面成团,常温发酵一个小时。冷水上锅,大火蒸10分左右就可以了。...
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- 用料面粉300克温水150克酵母3克糖10克竹炭粉红曲粉老鼠馒头的做法活好面团,取大块加竹炭粉成灰色。搓成水滴状钱币大小的面团加入竹炭粉成黑色钱币大小的面团加入红曲粉成粉色取黄豆大小的灰色面团,粉色面团压扁,叠在一起一分为二做老鼠耳朵放到身上,放上眼睛搓尾巴尾巴摆好...
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- 感谢球球玉玉妈妈的老面馒头方子。南方冬天没有暖气,又想吃到老面馒头,但发面是个痛苦的事,经常要发好几个小时,这个发面技巧是利用家里小电器快速发面。用料种头老面100克面粉80克水150克糖5克主面团食用碱2克面粉420克水90克糖30克冬天老面馒头发面技巧的做法100克老面(之前...
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- 蒸了好多回终于掌握要领了用料面粉500克(其中100克留炝面)温水200克糖4克老面50-80克食用碱10克老面馒头的做法将老面撕成小块,用温水泡一段时间,加入白糖准备400克面粉,将准备好的水和老面慢慢倒入并搅拌出面絮无干面后下手揉面揉成团醒一会再揉揉光滑盖保鲜膜放温暖地方发酵...
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- 每天看着朋友圈各种馒头包子,伢馋的口水直流😄太久没吃妈妈做的馒头了。用料普通面粉1250克(两斤半)纯牛奶500毫升(两支)水100克黄糖(家里有顺便加了点)一勺白糖二勺酵母粉6克(大半勺)奶香馒头(冬天版)的做法纯牛奶整支放热水里泡一下,牛奶的温度热到40度左右就可以了。取一只碗倒入...
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- 一款简单又养生的馒头,在这个大冬天必不可缺少的一款黑糖馒头,男女老少都合适,大家动起手来做吧用料中筋面粉300克黑糖50克(溶解140G液体)色拉油7克酵母3克冬天必吃的养生馒头的做法将所有的材料放到一个盘里,黑糖水-酵母-中筋面粉-色拉油依次放入盘里,手揉方法像搓衣板一样的手...
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- 彩蛋:然姐动手一起做的鲜奶小馒头,各种凹造型杀马特~哈哈哈哈奶香甜软很适合孩子,配方po给大家~用料低筋小麦粉300克奶粉20克牛奶160克糖50克盐1克干酵母5克然妈小灶彩蛋鲜奶小馒头的做法做法参照肉包子~小贴士然妈小灶,每周更新敬请关注!微信:Erinqian微博:@然妈饼干淘宝:...
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- 现在很多人家都不大用老灶头做饭啦,我个人感觉老灶头做出来的饭菜香所以每次做各种菜饭必须是灶头浪烧,并且用菜油烧出来额香都是!阿拉妹妹港好七。用料大米适量五花肉250克盐适量青菜适量莴笋叶适量菜油适量老灶头咸酸饭的做法大米洗净备用五花肉切片备用,片越薄越好,在油里...
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- 用料面粉500克水230克-245克酵母4.8克糖40克油30克馒头冬天的做法夏天减少水份10克左右。...
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- 宝宝说妈妈天冷了,怎么还不下雪呀,我想去堆雪人⛄️,我想看满天雪花飘。好吧,戴上小手套一起看雪人看雪花飘吧!用料高筋面粉500克牛奶230克糖20克椰子油10克酵母5克红曲粉少许竹炭粉少许蝶豆花粉少许暖冬的馒头的做法所有材料混合在一起揉成光滑的面团,将面团分成四份,一份白色,一...
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- 老南瓜最适合做馒头,做岀来香甜又好吃,每次多做点放冰箱,做宝宝零食最合适不过了😊用料面粉200克老南瓜50克酵母2克糖20克水60克老南瓜馒头的做法南瓜加水,白糖辅食机打成糊糊把酵母倒入南瓜汁中搅拌融化,把南瓜汁倒进面粉中,搅拌成絮状,揉成团面团发酵到原来的2倍大,拿岀来排气,...
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- 南方身体北方胃,打小爱吃面食。小时候院里的爷爷奶奶来自大江南北五湖四海,挨得最近的几个爷爷奶奶都是北方人。烙饼、馒头、花卷豆包饺子一样不少,导致我长大了也吃不惯南方蓬松暄软的馒头。现在这大院子里的爷爷奶奶们都已经去世了。按我爷爷的话就是,都去见毛主席他老人家...
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- 用料面粉1000克水适量食用碱适量老肥一块老肥馒头的做法先用水把面肥泡软盆里加2碗干面粉,和成面团发酵2倍大,如图蜂窝状碱面加少量水化开(不然会有碱疙瘩)把碱和均匀,在加一碗干面粉(先不用水)把面粉往面团里揉,揉成比较硬的面团(实在干面粉揉不进去了,用手沾水打湿干面粉)醒20分钟...
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- 买了这么贵的带蒸箱集成灶,总想着能让她发挥点作用。😂用料牛奶250毫升酵母6克水20毫升面粉500克集成灶蒸箱奶香馒头的做法先准备好材料,备用。用30-38℃低温水化开酵母粉。在面粉中加入白砂糖,混合均匀,加入酵母水,加入纯牛奶,牛奶分多次加入,刚好一小瓶纯牛奶的量。然后混合均...
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- 留配方给我家的小朋友看。做妈妈的希望自己的小孩不要太懒,以后留着给她们或许可以用的到。用料中筋面粉500克酵母5克糖55克水230~250克奶粉20克冬天的甜馒头的做法把所有的东西全部放进盆揉到三光(手光、面光、盆光)这样才算是把面团揉好。👉放水的时候大家要注意了,所有的通...
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- 小时候吃老酵头发酵的馒头,和安琪酵母蒸出来的味道是不一样的,偶得一些老酵头,虽然步骤繁琐,蒸出来的馒头是想要的味道,一切都值得!用料水220克左右面粉570克干酵头30克碱3克老酵头馒头的做法30g酵头加100ml不烫手的水,泡8小时以上,泡到酵头自然化开加70g面粉搅成面糊,再次发酵8小...
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- 纯酒娘发酵的老面开花馒头,自然开裂的花纹,口感松软,麦香味特浓,越嚼越香!用料中筋面粉500克甜酒娘100克清水200克左右(面粉的吸水性不同水量也不同)红糖80克白砂糖50克食用碱3克(夏天4到5克)花生油30克天然酵母红糖老面开花馒头的做法酒娘、清水、红糖、白糖一起混合把糖化开!把步...
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