- 巴巴把看料理书当作人生最大的专业精进方式和消遣方式,家里囤了很多很多料理书,但到头来发现真的实用的、常用的其实也就是那些,尤其是千里迢迢搬来上海,只带了巴巴觉得最必不可少的一小部分。想在这个小地方把巴巴看过、实践过真的不错的料理书分享给大家,希望能让大家少走弯...
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- 这是一道黑暗料理,我不骗你。用料锅巴或米饭吃多少,盛多少淀粉米饭的1/2量鸡蛋1个老干妈或豆瓣酱或拌饭酱依个人口味依旧没有图有图也很黑暗黑暗快手锅巴料理的做法大清早起来弄点黑暗料理,不知道要做啥,反正就是从冰箱里掏出了剩米饭,是昨天锅底偏硬的。面粉(穷,只有淀粉)是米饭...
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- 我们叫它嘎巴虾。不知道基围虾是不是嘎巴虾。用料嘎巴虾500g葱2/3棵姜1小块蒜8-10瓣白酒3-4勺白糖3勺万字酱油6勺干红辣椒8个左右花椒20粒左右麻椒20粒左右八角5个左右【爸爸的料理】酒醉嘎巴虾的做法葱切段、姜切片、蒜瓣拍扁;准备好调味配料;嘎巴虾洗干净,沥干水,放到拌饭...
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- “捏巴巴”也叫名捏疙瘩,习惯上作为农村上午主食窝窝头或馍馍以外的补充食品,也有作为主食食用的。制做捏巴巴的面粉有白面、高粱面、细玉茭面等,拌菜一般为野菜和蔬菜两大类。野菜有苜蓿、甜苣、沙蓬、玉米面、扫帚帚等,蔬菜有土豆、红薯、红白萝卜、韭菜、酸菜等。根据自己...
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- 用料烤箱萨巴厨房:烤箱料理的做法PART1情迷蔬果橄榄油杏鲍菇酱烤韭菜五彩蒜蓉茄快手黑椒薯角奶油玉米孜然烤香菇黑椒洋葱圈盐焗秋葵豆角棒棒糖豆豉金针菇卷金沙焗苦瓜白酱焗西兰花玉米彩椒圈牛油果焗鹌鹑蛋麻辣烤豆腐串烤什蔬虾仁土豆曲奇花奶酪芦笋XO酱烤冬笋口蘑鹌鹑蛋...
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- 过春社做了苗乡腊肉社饭,我最爱社饭锅巴哥嫂给我寄了些最鲜嫩的野蒿菜、野葱,其实上上个视频的青团,不是我老家的传统,立春后不久,苗族是过“春社”,做的是“社饭”。材料类似,形式很不一样,我们是用野蒿菜、野葱、腊肉跟糯米或者大米蒸着吃(我喜欢糯米,用的糯米),都是用春天刚出土的...
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- 谁让鱼嘴六块两斤呢🤫入味,不腥,鱼云也太好吃了勺是家用喝粥的那种瓷勺用料鱼嘴2斤盐大量大蒜整颗豆瓣酱2勺姜10片生抽2勺豆豉2勺剁辣椒2勺百利甜3勺料酒3勺青辣椒3根糖3克爱心料理|香辣鱼嘴巴的做法鱼嘴对半剁开,清洗,加盐姜料酒腌一会切辣椒大蒜姜豆豉用不粘锅煎鱼头,大火煎...
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- 用料水艾蒿面粉糯米粉白砂糖亚麻籽油艾蒿巴巴的做法第一步,将艾蒿洗净,将根部掐断。准备面粉和糯米粉若干锅内热水烧开,将艾蒿焯水去掉苦味,焯水后放凉用料理机打碎,可以放一点冷水一起打碎。打碎后的艾蒿挤压出汁水,我用的是宝宝辅食的捣碎棒。将面粉和糯米粉一比一混合后,加入...
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- 【料理机:速度3档,20秒,打碎番茄汁备用】#第一次·番茄巴沙鱼#生活,就需要,一点点仪式感来快乐[太阳]用料巴沙鱼片300克(一袋)西红柿2个姜1片(切丝)料酒一勺胡椒粉1勺盐1.5勺(0.5勺腌鱼)油1勺葱丝/香菜几颗/叶两片Vitamix料理机之:番茄巴沙鱼的做法巴沙鱼混合:料酒、盐、胡椒粉(腌15分...
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- 巴沙鱼蒸、煎已经吃腻了,剩下一点来做个低脂少淀粉版的鱼丸好了~用料巴沙鱼柳200g虾仁3只蛋清1个盐2克酱油几滴糖1克白胡椒粉1克(可不加)玉米淀粉2克无需料理机低脂巴沙鱼丸的做法处理巴沙鱼柳,用勺子顺着鱼的筋络(不知道是不是这样叫)把鱼肉刮出来。我之前是切块用机器打的,但是...
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- 用料500克水8-10枝新鮮巴西利,只取葉子1顆萊姆,去皮去籽,去白色內膜70克糖100克冰塊巴西利饮料,环游世界异国料理的做法1將一個玻璃瓶放在主鍋蓋上,秤出水的重量,置於一旁備用。2將巴西利,萊姆、糖和冰塊放入主鍋,用手壓住量杯,以免攬打時震動過大,以2分/速度10調合,同時慢慢地將水...
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- 小米长虫了,舍不得扔,嘎嘣脆的小米锅巴安排用料盐1勺鸡蛋1面粉200克小米300克花椒粉2勺玉米面100克锅巴锅巴锅巴巴的做法泡小米,2个小时,温水泡好加入面粉盐花椒芝麻玉米面揉成面团醒面20分钟后,擀面,擀成薄片,然后切成小块下锅炸至金黄起锅,把油沥干,凉了之后就可以装袋使用了小...
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- 两种发酵生肉简单薄底披萨最快手番茄酱用料高筋面粉60g低筋面粉30g干酵母1.4g温水50g番茄一个大蒜四瓣披萨草适量黑胡椒适量混合香料适量奶酪适量黑暗料理:天福号发酵火腿➕迤萨牛干巴披萨的做法高粉、低粉、酵母、温水,揉成团,放到温暖处发酵1-2小时,到面团发到两倍大。番茄...
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- 甜蜜的东西,甜蜜的笑容,就是给生活洒点糖的用料黄油30克蛋黄4个细砂糖70克纯牛奶250克淡奶油200克吉利丁片15克饼干70克巴巴露亚的做法第一次做,过程中没有拍照,小失误两次,写下来关键步骤,以便下次改进🍪饼干底很容易,消化饼干➕黄油融化,压实,放冰箱🍃焦糖制作:白砂糖加水,小火慢...
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- 用料黄豆水奥克斯破壁料理机说明书的做法12345678...
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- 用料鱼胶片橙子个牛奶60克阿巴巴的做法啊考虑考虑...
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- 印度手抓饭Biryani是印度很有名的一道饭食,是节庆婚礼不可少的大菜之一。Biryani名称源于波斯语Berya,是烤制的意思,所以正宗的Biryani是用密封的把各种肉类香料和米饭烤制而成的。Biryani的做法和材料千变万化,在印度南北各呈现不同的风味。很多朋友都私信让我写印度手抓饭B...
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- 健康又美味的懒人料理,一个烤盘就搞定,洗碗都省事儿了哈哈哈~用料沙巴鱼排1块小土豆5个芦笋6根节瓜1根珍珠洋葱3个迷迭香1根橄榄油1勺盐2克黑胡椒碎1/2小勺时蔬烤沙巴鱼排-健康烤盘料理的做法准备好所需食材。鱼排解冻。蔬菜洗净备用。把食材切成容易烤熟的形状。食材放入烤...
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- 理想燃料,小小瓶身,非常适合随身携带,同时饱腹感也很强,理想燃料一直坚持做低碳水理念,快速达成瘦身减脂效果,可谓是我心中最佳的理想饮食了。用料理想燃料1瓶鸡蛋4个洋葱半个烤肠2根红椒60克西红柿1个盐3克黑胡椒1小捏橄榄油30克黄油8克意大利风味混合香辛料1小捏清水100克巴...
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- 最近很爱吃南瓜,于是想到用南瓜做一款现在很红的巴斯克蛋糕。用料奶油奶酪100克低脂奶油奶酪100克鸡蛋3个淡奶油120克南瓜200克细砂糖50克玉米淀粉10克朗姆酒10~15克南瓜巴斯克蛋糕小美料理机版的做法南瓜去皮蒸熟我用的是2款奶油奶酪红色的是低脂奶油奶酪。没有可以不用低...
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- 用料鸡蛋2个面粉100克白糖30克菜油500克鸡蛋巴巴的做法1拿出两个鸡蛋2拿出面粉200克倒100克菜油把面粉和鸡蛋和起来...
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- 这个芭莎鱼在超市里面很常见,而且价格不贵,没有刺,料理起来很方便,煎烤炸都可以,价格也不贵,主要是不用怎么收拾,我想很多人都很苦恼收拾鱼吧!用料巴沙鱼2条生抽2汤勺蚝油1汤勺料酒2汤勺黑胡椒碎1茶勺盐半茶勺鸡精少许糖1汤勺油1汤勺白胡椒半茶勺柠檬汁三滴中西结合的料理...
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- 在用对身体有益的鳗鱼黑蒜汁上一层层放上五花肉,鲍鱼,松露的超级简单又高级的料理。用料五花肉鳗鱼黑蒜汁鲍鱼盐熊掌菇姜四季豆胡椒松露橄榄油E43李灿伍:梁社长料理『拜托了冰箱』的做法煮鳗鱼黑蒜汁,放入碾碎的生姜,盐,胡椒粉一起煮制作酱料。沸腾的水里放盐煮处理好的鲍鱼。...
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- 用料铸铁小煎锅21cm虾10厘米左右的10~20只图片上面是25-30只胡椒粉我用的现磨的,半勺食用盐半勺橄榄油150克,再多也没事蒜瓣一头或两头我用的一头锅容许,越多越好干辣椒10个切断欧芹碎一丁点西班牙Gambas甘巴斯虾料理的做法在市场买了活虾,蹦跳很活跃冷冻虾的话,先解冻一个一...
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- 一顿米饭做多了,又不想留到下一顿吃的,就来做一道饭后小甜点/咸点吧用料当天没有吃完的米饭至少半碗忍无可忍之留学党黑暗料理——米饭锅巴双吃的做法已经冷却了,不太黏糊的米饭,挖出来铺平放在烧烤纸,对折烧烤纸以后,用擀面杖压平。就是把米饭压成薄薄的一片。然后用平底锅中...
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