- 这是一款简单快手健康的早餐用料牛油果半个乡村面包1~2片粗黑胡椒少许盐可有可无牛油果拌乡村面包的做法选这种边是焦焦脆脆,中间相对干一点的乡村面包。这种面包光吃会偏干一点,且帶咸味,配合湿润淡味的牛油果泥就刚好啦!选择一个熟的牛油果。皮是深紫褐色,按下去不硬。(尽量...
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- 用料高筋面粉200克全麦粉50克酵母3克盐3克糖15克稻米油15克水165克巧克力豆15克橙皮丁10克稻米油全麦乡村面包的做法准备好所需食材材料中,除盐,巧克力豆,橙皮丁外,其他所有材料倒入厨师机,开启低档位混合成团加入盐,开启中高档位搅拌面团,直到面团打出7-8分筋继续揉,直到面团出...
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- 用料面粉适量克面包篇:法式奶油,法棍,牛奶面包,杂粮面包,乡村面包的做法法式牛奶面包法棍要诀图乡村乡村图杂粮杂粮图...
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- 这次制作的乡村面包不用石板,也不用蒸汽,教你使用铸铁锅在家里怎样制作出一款正宗的欧包。而且这款面包只用了水、盐、面粉、酵母4种原材料,使用直接法制作,在家里可操作性比较强,欢迎大家跟着老师一起来制作哦~福利:鹰牌面粉_shopv2&do=mobile&r=il&id=1805小酥为...
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- 各面粉的吸水性不同,液体不要一次性全加入,请视面团状态适当调整。这是一款无油无糖的粗粮面包,长时间的发酵带给面包独特的风味,面包的表皮非常香脆,内部组织很有韧性。可用它作为主食面包,搭配浓汤食用,低热量放心吃~食谱by@Eva小佳用料酵头高筋面粉50g水50g酵母0.5g主面团高...
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- 用料金象高粉175克黑麦粉25克水130克酵母4克盐4克乡村包的做法混合好除了盐以外的所有材料成团放冰箱里冷藏1小时取出后加入盐搅拌后基础发酵至2.5倍大藤篮里筛入黑麦粉,把发酵好的面团稍微整形后收口朝上放入篮子里最后发酵烤箱预热230度,下层放烤盘,里面放上石头,中层放烤...
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- 乡村面包是法国的传统面包之一,在长棍出现之前,法国人吃的便是这款面包,材料只有简单的:面粉、盐、水、酵母,最是考验师傅的功力,在烘烤时要能保存更多的水份,出炉时外脆内软,散发阵阵麦香。面包体外层脆硬,中间的组织柔软、带有强韧的弹性。今天,制作的乡村属于是改良款的了,加入了...
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- 用料主料草鱼配料青红小米椒野山椒剁椒调料葱姜蒜豆瓣酱陈醋生抽蒸鱼豉油味精糖胡椒粉老抽湿淀粉乡村热拌鱼的做法1,草鱼从背部切开,锅留底油下入葱姜片料酒盐味精陈醋白酒加水烧开下入鱼小火慢炖,配料切碎,姜切沫蒜切沫葱白切断葱花2,锅留底油下入葱姜蒜沫豆瓣酱野山椒段青红...
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- 我是新手,从今年5月中开始学做面包,到现在已做了10只村包,村包是朋友给它起的名字。起初我看到朋友圈有位做欧包卖的,样子不错,就问她配方,她回答我:“这是我的商品,不好告诉你配方”。靠!(抱歉我说脏话)这是多难做的面包么,我就不信比画画还难,不信我学不会做不出!!我在下厨房学习,也看...
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- 想早餐吃上自制面包,但又不想揉面,于是在下厨房翻看很多方子,最后参考Meredith咩乐滴斯的《五分钟欧式面包》(亮点是免揉),根据自己需求做些小改动,烤出的面包松软可口。想尝试的话,一定要看完后面贴士,再开始~~用料1⃣️高筋面粉240克全麦面粉30克温水220克酵母2.5克盐3克2⃣️核桃仁(微...
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- 因为喜欢吃乡村面包,也喜欢肉桂的香味,所以把两者结合起来~用料全麦粉65克高筋面粉135克耐低糖干酵母2.5克水150克盐4克葵花籽油10克坚果适量肉桂粉3-4克坚果肉桂全麦乡村面包的做法用刮刀(除油/坚果/肉桂粉外)全部材料翻拌混合至无干粉状态后,置入底部放了葵花籽油的发面盆里,...
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- 最近想控制下饮食之前做烘焙吃了太多的油和糖所以……无油无糖的干果欧包不但健康而且还很香这款适合做减脂餐中的碳水化合物部分此方是本人实际操作中得出的经验希望能对没有大把时间又想做面包的有帮助有不足之处还请大家多多指教用料高筋面粉400克全麦粉(黑麦粉)100克水...
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- 方子来自自由姐,想看操作视频的可以移步自由姐微博。着实喜欢这款免揉的欧包,用T65混合T150麦香浓郁,刚出炉的欧包会唱歌,咚咚声超级治愈!有了它,夏天既无长肉负担,也没高温揉面烦恼,必做款!用料水200克高筋面粉200克盐4.5克低糖酵母0.825毫升(1/4量勺的2/3)全麦粉50克蜂蜜10克免揉...
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- 烘培用得最多是玉米油,橄榄油,今天来个不一样的,让我们试试用稻米油做全麦面包哦。全麦面包讲究健康,营养,用富含谷物营养的稻米油来做,无论是口感还是营养都更胜一筹。稻米油特别清爽,食物本身的味道也不会被掩盖,爱了爱了😍用料高筋面粉200克全麦粉50克酵母3克盐3克糖15克稻米...
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- 时光流转,女儿已经是一名高中生了,作为家长做好后勤服务是关键。早餐是女儿在家吃的唯一一顿饭,为早餐努力加油!用料干豆腐两张西红柿一个木耳四朵炒熟花生米10-20克黄瓜一根松花蛋一个大葱五片盐半勺糖一勺生抽两勺蚝油两勺陈醋三勺细辣椒面半勺乡村大拌的做法木耳泡发,开水...
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- 用料高筋面粉250克全麦面粉50克耐高糖鲜酵母9克(或)干酵母3克迷迭香10克芝士粉20克清水适量砂糖5克盐3克无油版•迷迭香乡村面包的做法准备好所需食材⚠️全麦面粉,可以用高筋面粉替换。容器内倒入酵母,加入适量清水,把酵母融化。容器内倒入面粉类、芝士粉、砂糖、盐,混合均匀。...
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- 外貌控的我,割包都是小心翼翼的,乡村面包果然很上镜📸享用自己亲手制作的面包是多么幸福的事情!用料高筋面粉200克全麦粉50克水165克酵母3克盐2克红枣枸杞龙眼肉若干无油无糖全麦乡村面包的做法面包机和面达扩展状态,温室发酵至两倍大,约一个半小时(中午室内温度22摄氏度)面团排...
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- 会做馒头这个就可以做好乱入滴意外滴好吃😂健康滴乡村气息面包简单易操作记录一下不用中种不用冷藏发酵😂用料高筋面粉克蔓越莓适量葡萄干适量猕猴桃干适量黑桃干熟适量麦片40克红糖片20克酒酿大半碗发酵粉5克黄油20克盐一小搓酒酿坚果软欧(乡村面包)的做法锅里放水煮开...
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- 前一阵总是做吐司,虽然奶香浓郁柔软拉丝软妹子,但是我还是更喜欢有硬壳的法棍欧包,咔吱咔吱嚼一嚼越嚼越香还不腻,而且很健康(๑‾ꇴ‾๑)这款面包参考了基本法式面包和法棍做法,因为没有合适的模具就大概整了个型放进去,结果虽然比较丑但是味道相当棒^_^外脆内软,而且无糖无油...
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- 以下用量能做2个成品约700千卡用料高筋面粉130克全麦面粉20克干酵母2克盐5克温水100克玉米油15克蜂蜜8克乡村面包的做法将高筋面粉(预留5−10克)、全麦面粉、干酵母放进玻璃碗中,搅匀。倒入温水、玉米油、蜂蜜、盐,拌匀,并揉城不粘手的面团。取出面团,放在操作台上,继续揉至可以...
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- 早餐泡一杯咖啡,品尝一块自己亲手制作的法式面包,外酥脆内松软,富有嚼劲,美丽的一天就这么开始啦~不加黄油,麦香味更浓,减肥的我也可以毫无压力地享受用料A高筋面粉200g黑麦粉50g细砂糖7g盐4g干酵母3g水170gB蜂蜜8gC橘皮丁13gD水滴型巧克力38g巧克力乡村面包(无黄油)的做法将材料A...
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- 自由姐的方子,记录一下用料T65195克全麦粉60克葡萄干种天然酵母90克盐5克水170克酒浸无花果100克核桃40克葡萄干种天然酵母葡萄干50克水100克白砂糖20克无花果全麦乡村面包的做法6.11晚,混合天然酵母原料6.12早上葡萄干变大啦6.13早上,气泡越来越多6.13中午过滤出50g发酵液...
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- 第一次尝试做面包,两次失败之后终于成功啦,太开心!用料高筋面粉190g全麦面粉、黑麦面粉25g燕麦片8g酵母2.5g盐3g水180g黄油10g乡村小面包的做法主料除了黄油、水之外全部混合在一起。加入水揉面。揉面至面团光滑,加入10g黄油继续揉至拓展即可。将果碎揉入面中将面团揉好发酵...
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- 一边画画一边想着明天吃什么最近很喜欢把面包当主粮吃又不想天天吃外面加了很多黄油的吐司(夏天快到了随大部队减个脂)就动手自己做啦没有面包机没有厨师机也没有吐司模具ಥ_ಥ记得上次手揉出手套膜那真是比去一趟健身房还累啊所以今天没怎么去揉了也没加任何糖和油素就素...
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- 这个配方的来源是嫩食记的同名配方,原方中加入的是黄柠檬皮屑,手上只有青柠皮屑也可以的,风味略有不同。这款面包的香气自然清新,富有劲道的口感中带有淡淡的水果酸甜,偶尔会咬到一两颗响脆的百香果籽,妙不可言!用料百香果2个柠檬皮屑半个燕麦片50克高筋面粉250克酵母3克糖20克...
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