- 餐包里面有蛤蜊,不觉得这个名字很可爱吗?这道菜诠释了可爱与年龄无关。出门买菜的时候看到超市里的速冻柜里有肥美的蛤蜊肉。马路边烘培店的小餐包似乎特别香。emm....餐包里有蛤蜊这道菜就诞生了!用料蛤蜊肉100克黄油适量小酸豆1大匙小辣椒2个四季豆100g生姜2-3片白葡萄酒/...
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- 用料菠萝米饭蝶豆花仙人掌果粉餐盘里的画的做法捏朵花摆个梵高的画向日葵...
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- 鸳鸯,港式茶餐厅特有的一种饮料咖啡+奶茶,街坊大叔的最爱哩用料高筋面粉300克手冲咖啡(浓缩也OK)60克浓红茶90克炼乳20克鲜酵母6克盐5克糖10克鸳鸯贝果—面包里的茶餐厅的做法1个红茶包,倒90克开水冲泡。提前准备手冲咖啡,使用味道较浓郁的前段。也可以用浓缩咖啡或速溶咖啡代...
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- 喜欢烘培的小白可以加v交流416178457备注下厨房!用料高筋面粉200克低筋面粉50克鸡蛋全液1.5个(留半个刷蛋液)砂糖35克(想要甜一点可以加到五六十)耐高糖酵母5克牛奶根据面粉吸水性一点点加至少90克黄油40克超简单的餐包外酥里嫩的做法除了黄油,其他材料量好全部混合在一起,揉面,...
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- 原本想做的是辫子面包,时间紧促,放在膜子里做了“假布里欧修”,口感不错。用料冷藏液种水100克酵母0.5克高筋面粉100克面团材料高筋面粉180克糖62.5克酵母3克盐3克水30克鸡蛋37.5克黄油30克蜂蜜12.5克液种200克假「布里歐修」小餐包的做法冷藏液种:搅拌均匀室温发酵1小时,冰箱...
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- 每天为家人做早餐,也是一种幸福。我喜欢这种亲手照料的生活。用料爱,满满的爱早餐里的爱的做法早起😂...
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- 用料高筋面粉160克牛奶40克蛋液40克盐3克绵白糖20克酵母3克黄油30克蛋液少许刷面包黄油少许(液体)面包烤后刷上布里欧修餐包的做法黄油最后揉入面团。所以材料混合揉成光滑面团后室温发酵一小时。在进行排气分团滚圆,在进行二次发酵一小时。烤箱提前预热至190度烤14分钟表面...
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- 新良黑金吐司粉一半吸水60%,这里用了点蛋清就加了一点水用料低筋面粉130克高筋面粉270克盐2克糖25克蛋白1个奶粉25克水220克鲜酵母12克黄油35克肉松马苏里拉餐包的做法夏天水合法,除了酵母黄油,混合一起放冰箱3小时混合物面包机揉面25分钟,还剩18分钟时候加酵母黄油继续揉面...
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- 戴了牙套的好处就是,能够每个月回家一次碰碰面团,解解相思之苦。爹妈真的对西餐配料没有任何的热爱因此回到学校之后,番茄酱变质啦、培根生毛啦、奶酪结块啦……统统都来了就连红头洋葱都会不错过时机长出油绿油绿的葱叶这次回家东拼西凑的配方,就是为了消耗食材的谁知道收获...
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- 这个方子是根据美小猪猪猪的全麦面包改的,就是自己记录做法,方便下次做。我是作为减脂餐包吃,比较清淡。喜欢有味儿的可以适当添加。用料全麦面粉300克牛奶160克酵母3克盐1克即食麦片若干无油无糖全麦餐包(外脆里软)的做法全麦粉100g,牛奶80g(原方是水),酵母1g,盐1g。上述材料混合...
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- 用料高筋面粉250克鸡蛋2个细砂糖100克黄油40克牛奶约150克酵母2克全蛋液少许沙拉酱一瓶冬日里懒人美味早餐(゚Д゚)ノ沙拉餐包的做法1.酵母,细沙糖直接和高筋粉混合均匀。2.另取一个碗,把鸡蛋打散成蛋液。3.取一汤勺蛋液,留着最后刷面包用,剩下的蛋液和黄油一起倒进装高筋粉的大碗...
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- 这款小面包,配方来自“永不失败的面包烘焙教科书”。黄油和鸡蛋的含量非常大,是重油重蛋的布里欧修系列的面包,非常松软,香浓美味。用料高筋面粉180克低筋面粉20克白砂糖20克盐4克(我用了3克)脱脂奶粉6克(我用的是无糖全脂奶粉)无盐黄油100克(我用的是多美鲜)即发干酵母3-4克全蛋液...
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- 用料高筋面粉300克淡奶油90克糖30克酵母3克全蛋液30克盐4克黄油15克玉米油适量记忆里的蜂蜜小餐包的做法先把除黄油和盐以外的所有材料全部倒入主锅,tm6用调和键混合30秒(tm5设置30秒速度1-4混合均匀),揉面模式3分钟,再加入黄油和盐继续揉面模式3分钟揉出手套膜即可。揉好面团...
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- 一只电饭煲就能够轻易完成的高配早餐or宵夜(才不会告诉你做完就被我吃的还剩一个了orz),南瓜味的表皮酥脆,下一口却是意想不到的Q软口感,配上核桃红枣葡萄干蜜薯内馅,甜味全部来源于食材本身,仅仅在出锅时淋上薄薄一层蜂蜜,裹上保鲜膜,就算放凉也不会干掉哦~制作耗时:2.5h制作难度:...
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- 记录只为下回用料高筋面包粉260克低筋面粉40克牛奶180克奶粉20克酵母4克盐4克黄油20克白砂糖15克马苏里拉奶酪小餐包的做法依次放入牛奶,粉,酵母,糖,奶粉开始快速和面(ACA面包机)没有干面粉了,加入盐!20分钟和面结束,加入黄油丁裹入面团,继续快速和面20分钟香肠丁稍许锅翻炒待冷却!...
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- 这款法式小餐包是西餐厅经常出现的一道餐前小食,撕开沾意大利油醋汁、或者咸黄油都非常好吃。配方根据法国面包稍微改良,成品更柔软,适合亚洲人口味。直接撕着吃,或沾上喜欢的酱料,亦或夹上喜欢的肉肉做汉堡包、做三明治都非常合适。低卡健康又麦香十足。如果家里有石板,面包进...
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- 步履不停歇厨艺的增长证明我来过用料creativitypatiencelove里拉的餐~的做法番茄巴沙鱼凉拌时蔬杂豆饭巧克力马斯卡彭芝士葡萄柚戚风...
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- 这是一款适合早餐搭配任何食材都好吃的布里面包。并且它的一个优点是特别耐存放,出炉后不管多久都不会有太大变化,吃的时候再烤一次就能大致恢复刚烤好的状态。低糖低脂,适合想要控制饮食的你做早餐哦用料顶焙面包粉75g盐1.5g酵母1g水40g黄油15g老面250g低脂早餐百搭的布里...
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- 越老越没想象力,不知道外面点什么吃,也什么都不想吃,罢了,自己做做吧。用料脑洞1个耐心五分爱意十两家里的晚餐的做法随意小贴士不嫌烦,对生活永葆热情,...
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- 这段时间烤了太多的戚风,还是来点去火的面包吧。是我喜欢的一款。用料全麦(含麸)粉220g奶粉15g蛋奶液37+136酵母3克盐2克玉米油25克食用碱1克馅料绿豆沙+葡萄干春天里去火的小餐包包的做法全麦、酵母、奶粉混合之后+蛋奶液。蛋37牛奶136g。(烤戚风剩下的蛋全部扔这里了,不浪...
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- 小餐包因为操作简单,取用方便所以很受我的待见!绵软香甜的口感,充满食欲的颜色,简单的操作,在各种搭配中都不失风度。百搭的一款包!!!!用料高筋面粉550克砂糖70克干酵母10克奶粉20克蜂蜜30克炼乳20克淡奶油40克蛋液100克奶酪50克水220克波兰种160克无盐黄油50克盐5克【唐】香飘二...
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- 用料面包3片牛油果半个鸡蛋1个生菜3片外酥里软早餐面包的做法可以把牛油果涂在面包上或者不涂涂了才会外酥里软牛油果涂在面包上,放在空气炸锅180摄氏度,三分钟煎个鸡蛋,拧黑胡椒盐挤点番茄酱放两片生菜真的绝绝子...
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- 非常值得一试的外酥里软德国小餐包,空口都能吃三个!凉了也不硬,非常好吃😋用料面粉300克酵母3克油两小勺盐两小勺糖一勺外酥里软的德国小餐包的做法温水把酵母和糖化开,放五分钟左右加入大部分面粉和盐,以及油和成面糊,盖上保鲜膜发两倍大然后加入剩下的面粉加入,搅成面团,我用厨...
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- 我是小白也能做的包,不用出面包膜😏用料高筋面粉300克鸡蛋一个糖30克牛奶150克盐2克酵母3克黄油30克馅料:马苏里拉奶芝士条200克+20糖马苏里拉丝餐包的做法所有材料除芝士条外全部放进面包机搅拌10分钟左右,然后拿起揉圆静置半小时,在包面用牙签扎些孔,防止烤时芝士爆出分成...
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- 老公抱怨一天到晚做好吃的,吃多了又要胖,所以变个方子,我也不确定到底底部低卡路里哈哈不过味道还是不错的用料高筋面粉200g谷物粉100g鸡蛋1个水120g脱脂牛奶50g糖45g盐5g涂抹蛋液若干麦片若干酵母4g黄油10g松软低卡路里的杂谷小餐包的做法除了涂抹蛋液和麦片,全部材料混合,黄...
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