- 大良金榜牛乳是顺德传统手工艺制品。在水牛奶里面混入食盐和食醋,等水牛奶蛋白凝固后再用模压制成比较脆的圆形奶片,最后和盐水一起放入玻璃樽。牛乳的味道咸中带奶香甜味,通常和粥混合一起吃。这次介绍一款容易制作的牛乳食谱“鱼片牛乳米砂粥”。用料鱼片250g米砂80g水250...
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- 用料鲍鱼4只大米2杯姜5片盐适量香油一大勺砂锅鲍鱼粥的做法洗净鲍鱼,把内部脏东西清理干净,可以拿一个一次性牙刷刷干净外壳和凹槽部分5杯水左右大火烧开,鲍鱼下去煮2分钟捞出鲍鱼去壳切片大米在煮之前要侵泡中火,倒入锅中一大勺香油把泡的米捞出下锅,下鲍鱼片拌匀,放入姜片,将...
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- 顺德人喜欢将米剁碎才来煲粥,这样可以大大节省时间,做出来的粥又绵又滑,还很容易消化,对身体非常的好。视频介绍:_showMini/id_XNTExMjQ4Njc2_ft_用料葱花,香菜米砂适量里脊肉适量猪肝适量菜心苗姜,米酒或料酒,盐,糖,胡椒粉,生粉米砂生滚粥的做法我用的是这个牌子米砂用盐油腌制(有...
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- 简简单单比外面的好吃用料大米0.8杯盐适量黄鳝适量鱿鱼适量干贝适量芹菜1根辣椒适量姜5片时间耐心鳝鱼砂锅粥的做法耐心烹饪,比外面的好吃。假期犒劳自己。成功啦!...
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- 白菜粉丝豆腐香菇和鱼片简直就是绝配~用料鱼片白菜豆腐香菇小葱姜蒜黑胡椒盐料酒大料粉丝豆腐砂锅鱼片煲的做法在砂锅中加入半锅水,中火烧开。同时将鱼片,白菜,香菇,葱姜蒜切好。在烧开的水中放入切好的生姜丝,蒜片,两三瓣大料和小葱。同时把鱼片放入料酒里腌,去味。把鱼片放入锅...
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- 用料牛肉适量香菜适量胡椒粉适量砂锅牛肉粥的做法生米煮至熟透看不到白点!或者高压锅上汽转小火三分钟软度粘稠度刚好!新鲜牛肉!加牛肉,切的薄煮三分钟,加香菜鱼露胡椒粉成品!...
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- 用料食材:鸦片鱼段用量:两段蒸鱼豉油2大勺葱1根料酒3大勺盐半小汤匙糖:半小汤匙耗油:1大勺砂锅鸦片鱼的做法洗净鸦片鱼,切断,沥水,备用小汤匙如图中大小,半汤匙盐这里我用的是红糖,白糖也一样,只是为了提鲜依次加入蒸鱼豉油,料酒,蚝油和上图的盐和红糖,加入少许纯净水,搅拌均匀待用砂锅...
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- 在家也能吃到大排档砂锅粥的味道。诀窍是不怕麻烦。用料珍珠米1碗鲜虾半斤龙利鱼1斤瑶柱20粒芫荽2根鱼片鲜虾砂锅粥的做法东北大米约150克,先用清水浸泡30分钟瑶柱20-25粒,也用清水浸泡30分钟鲜虾截下虾头,剪去刺与须小火热油,放入虾头慢煎。(可把虾头里的膏挤出,增加香气)约2...
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- 简单美味用料黑鱼一只葱姜蒜适量豆芽,莴苣适量砂锅黑鱼片的做法黑鱼片洗干净,放料酒,黑胡椒粉,生抽,醋腌制15分钟将配菜烫熟放入砂锅,配菜想吃啥加啥,我用的豆芽和莴苣哈~热油下葱姜蒜爆香,放入鱼头鱼骨翻炒一下,加入凉白开煮滚,下鱼片变色即可光火,倒入砂锅~...
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- 用料大米半杯鲳鱼1条姜丝4片小芹菜2根盐瘦肉鲳鱼砂锅粥的做法砂锅放米,开始煮,瘦肉切片或者切丝,用盐腌制一会,备用切姜,小芹菜,备用鲳鱼🐟处理干净,切块,容易煮粥煮30-40分钟后放鱼,在煮10分钟,再放肉,放姜芹菜,滚一会放点盐即可小贴士用砂锅煮粥,要边煮边搅,不然容易结底放鱼🐠和肉必...
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- 100g紫米可以做出3碗左右。用料紫米100克水1000毫升左右砂锅紫米粥的做法紫米洗2遍,不要用力搓。用纯净水浸泡1小时,泡出的水会有明显的紫色,不要倒掉留着用。小砂锅洗净,倒入浸泡的水,先小火预热再转大火烧开。水开后,倒入紫米,大火煮一小会儿,加盖转小火。小火煮20分钟,每5分钟...
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- 用料乳鸽1只(25元1只)腌制:盐+米酒+胡椒粉+姜丝+鱼露适量+2勺+1勺+适量+1勺珍珠米或大米1杯油+米酒+开水适量+2勺+一壶花生酱1勺盐+胡椒粉少许+半勺葱花香菜适量乳鸽砂锅粥的做法准备食材鸽子我这边卖25元1只,不便宜呀……1:鸽子叫老板帮杀好(杀之前说留血、老板就懂怎么处理...
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- 潮汕特色干鱿鱼海鲜砂锅粥用料虾15-20只香菜2根冬菜5克大米1.5杯盐3克葱2根干鱿鱼(比巴掌大一点)2个(看吃的人数下)瑶柱(干贝)若干(随个人口味)瘦肉(前腿肉/颈椎肉)200克潮汕肉干半条姜丝1克小芹菜1克砂锅鱿鱼粥的做法把干鱿鱼洗干净,用纯净水泡。这里有两种情况说明一下:...
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- 今天来一份美味鲜甜的砂锅粥吧~生鱼片没有细骨头,非常适合给小孩子吃👶🏻用料大米2.5杯生鱼1条香菇8朵春菜3-4棵盐2-3克黑胡椒适量姜丝适量料酒2勺自制萝卜干(菜)适量生粉(玉米淀粉)10克花生80克生鱼片砂锅粥的做法鱼片,鱼骨洗净,分开腌制。鱼片放姜末、黑胡椒粉、盐。鱼骨放姜片...
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- 哈哈哈昨天搞到了一份石斑鱼片今天索性喝点砂锅粥冬天到了菜都凉的很快砂锅的保温效果能让整个冬天依旧吃上带有温度的菜❤️用料米1杯盐1茶勺鱼片1份(200g)香菇6朵芹菜几根姜丝少许蒜几瓣料酒3勺淀粉2勺酱油2勺胡椒粉少许美味砂锅鱼片粥(2人份)的做法舀一杯米,淘洗干净后加入没...
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- 老公瞒着我菜市场买的,结果没时间只能自己煮,下次还是交给他吧,天气太热了,我一孕妇受不了(其实是借口,嘻嘻)用料鲍鱼3只大米1杯姜5片盐一点点克冬菜半勺圣子3只花蛤3只猪骨2块白菜仔l颗芹菜l根干贝6粒香菇4朵鲍鱼砂锅粥的做法白菜仔洗净备用先放进水里吐沙,等开始煮的时候再洗净...
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- 顺德系列2:收获顺德之行战利品用料鱼汤白粥牛乳牛乳鱼汤粥的做法鱼煎至金黄色,再放在开水大火煮15分钟转小火煮30分钟,煮成白色的鱼汤。煮白米粥,大约半杯米加4碗水,米和水的比例按自己喜欢的稀和稠的爱好调节。煮好白粥倒入鱼汤再煮15分钟。最后加牛乳!!!牛乳必须人手做,因为机器...
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- 用料小米克白醋滴盐克淀粉勺白胡椒鱼片小米粥的做法龙利鱼切片加点盐、白醋、淀粉腌制一段时间,然后一片一片加入到沸腾的小米粥里,烫熟后,就可以吃啦!...
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- 用料石斑鱼500克排骨100克上汤一大碗干贝虾米适量酱葱南姜粉料酒冬菜适量砂锅鱼粥的做法鱼片清洗干净,加少许南姜粉、姜片、葱、料酒腌制。排骨过水,清洗干净。砂锅加入上汤、清水、大米。汤加水的量大概是米的八倍。放入姜丝,大火煮开后,关小火煮20分钟。加入干贝,虾米,我在这...
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- 用料米杯香油勺葱根盐克牛肉砂锅粥的做法料酒泡牛肉煮啊煮开花...
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- 背后也没啥故事,搁以前我就叫外卖了,但是因为从上个月开始决定攒钱,每次花钱都要考虑考虑了,一人份得砂锅粥要40块,单加一份鱼片要15,太不划算,干脆买材料自己做,便宜料又足。用料大米虾巴沙鱼片火腿盐白胡椒面香菜鲜虾鱼片砂锅粥的做法我是先用电压力锅做好了粥,比较稠也容易开花...
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- 昨天吃剩的海鲜,今天做成一锅海鲜粥用料东升石斑鱼一盘肉龙虾几块红虾16只排骨一条香腐条一把小白菜12颗姜片6片芹菜粒一把米1杯盐克酱油2勺砂锅海鲜鱼粥的做法大米泡3个小时,排骨煮一个小时后放大米清洗食材,把东升石板鱼的骨头挑出来,煎一下大米下锅半盖小火煮12分钟,然后下...
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- 一直就特别喜欢潮汕的砂锅粥,之前一直都在家附近那家开了十几年的品记砂锅粥喝粥。但自从搬家后,再回原来的粥店太远了。最近天气渐热,很想喝粥,寻找那些年熟悉的味道。没想到煮了几次,越来越有感觉。用料石斑鱼片400g明虾250g红鲟1只(没有可以不用加)贝奇萝卜干若干冬菜若干...
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- 用料小米1/2杯燕麦1/4杯南瓜150克鱼片200g鸡蛋一个姜丝适量胡椒粉适量盐一大碗猪骨汤米量对应的水量小米鱼片粥的做法提前炖好猪骨汤鱼肉加蛋清和盐抓匀静置,剩余蛋黄备用小米淘洗,燕麦冲洗,放入砂锅砂锅中加入猪骨汤和姜丝煮开,可以先不要加太多,煮的过程中看粥的状态加南瓜...
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- 用料小米一小把红枣2颗清水克枸杞10颗粒砂锅小米粥的做法小米洗净放入砂锅中,放入2颗枣大火烧开后,此时小心会溢出来,盖子留个缝小火10分钟开锅搅动一下,放入枸杞再小火5分钟可以出锅啦小贴士小米粥一段时间不吃,一凉就会凝住,要立刻吃。如果凝住,可以加一些水再烧开,不过口感不...
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