- 情人节总是少不了玫瑰。不妨试试将玫瑰融入蛋糕中,轻轻一口,沁人心脾的香气便弥漫开来~每一口都是甜蜜的味道。所用模具:法焙客FB10121正方形家用烤盘18cm(加高不粘)搭配FB50235不粘布(尺寸330*330mm)。用料玉米油60g纯牛奶65g盐1.5g低粉90g甜菜根粉5g(或红丝绒精少许)糖渍玫瑰酱(...
- 13399
- 摘下一朵花亲手送给你❤盛放的玫瑰是用翻糖做的只要用Tommy's棉花糖粉就能做出好塑形翻糖喔~用料Tommy's雪纺蛋糕粉220g全蛋250g色拉油50g水30g鲜奶油100gTommy's卡士达粉45g草莓粉2g牛奶158gTommy's棉花糖粉100g饮用水200g糖粉950g白油50g砂糖384...
- 24967
- “古早味”指的是古味,就是根据历史的制作方法和味道。“古早”这个词在福建闽南地区以及台湾地区用得比较多,而且在看台湾节目时经常可以听到,比如古早味的食物,古早味的店铺,古早味的房子等等。这种简单料理做法影响到台湾美食,但却在代代传承的祖传秘方中,增加了近乎苛刻的精...
- 32117
- 每天醒得太早,做点好吃的犒劳下自己,才对得起早日的时光!因为原本没计划记录方子,当做好后感觉颜值与美味并存,应该记录一下,很多过程没拍,下次做的时候再补上!用料鸡蛋7个(伯伯送的土鸡蛋,个头比较小)总重量280-300克油40克(我是用的橄榄油)低筋面粉70克玉米淀粉10克牛奶45克白砂糖45...
- 17774
- 想裱一个花篮蛋糕,有很长时间了!终于做了一个,由于花蓝和玫瑰花的裱法都是第一次尝试,还不够熟练,此帖只在于分享花篮蛋糕的制作过程。花篮部分采用淡奶油裱制,玫瑰花部分采用奶酪奶油霜裱制(奶酪霜口感更清爽一些)。用料淡奶油450克白砂糖60克猕猴桃两只六寸戚风一只黄油100克...
- 15203
- 首先申明:创意是福州贝可心情烘培学校小黄老师的,我只是学员,用相机记录了学习跟着做的全过程,当然,作品照及分步作品照是自己做的,嘎嘎!今天是第二次去贝可学翻糖,内容是英伦古典玫瑰。居然从早上9点半上到接近下午6点才勉强做完。今天的感受就三个字:累&超难。。好吧,赶紧先...
- 10922
- 快速简易懒人早餐,起床就可以吃,2分钟搞定。用料玫瑰花适量黄豆100g黄冰糖适量2分钟早餐,玫瑰豆浆蛋糕卷的做法玫瑰花去蒂、去绿叶。黄豆泡水破壁机倒入玫瑰花、黄豆。加入适量黄冰糖,甜度由个人喜好。加入清水。晚上预约好,早上起床就可以吃拉。配上买来的蛋糕卷,2分钟吃完,上...
- 28025
- 同学结婚送了玫瑰花茶,想着就做了玫瑰味的蛋糕用料低筋面粉45克植物油(选择无明显味道的)37克蛋黄3个牛奶30-40g玫瑰花干10颗左右蛋白3个盐一小撮白醋(可有可无)2滴玫瑰古早蛋糕(6寸)的做法牛奶+玫瑰花干放在锅没大火煮开转小火,煮至牛奶只剩30g为止。过滤出玫瑰花用搅拌机打碎放...
- 13814
- 2月14日红红的玫瑰花用料牛奶40克玉米油40克鸡蛋4只低筋面粉40克白豆沙70克黄油50克银珠若干糖70克淡奶油200ml红玫瑰蛋糕的做法分蛋,分出蛋清蛋黄,把蛋清冷冻下蛋黄分别中加牛奶、食用油、糖、过筛的低筋粉,用打蛋器搅打均匀从冰箱拿出蛋清,电动打蛋器打至硬性发泡,尖角直立,...
- 27100
- 母亲节,送老妈一个玫瑰花蛋糕吧用料玫瑰3朵奶油500克细砂糖150克鸡蛋5个低粉100g植物油70克纯牛奶70克柠檬汁几滴玫瑰花蛋糕的做法先将蛋黄跟蛋白分离,我喜欢一个一个来分,预防有坏的影响其他的。注意盛放蛋白的容器要无水无油。分离时不要弄到了蛋黄。蛋黄加一点糖25g左右,...
- 11517
- 买了一堆平阴玫瑰吃不完,就随手鼓捣了这个香甜而且香气扑鼻的玫瑰冻蛋糕用料海绵蛋糕一个淡奶油适量牛奶适量食用玫瑰适量吉利丁粉适量冷开水适量红糖或白糖适量玫瑰冻蛋糕的做法首先准备一个方便脱模的模具,最好是活底活扣的。我用的是一个八寸活底活扣圆模。这个蛋糕由海...
- 25230
- 明天我过节……[调皮][调皮][偷笑]我准备了一些玫瑰花🌹,[疑问][疑问]谁来看我??[害羞]谁来看我我就跟谁分享[调皮][呲牙][转圈][转圈][转圈][转圈][转圈][转圈]【东港老板厨房电器专卖总店】18841525668[抱拳]预祝各位女王,女皇,女神……节日快乐哈![抱拳]用料玫瑰1朵巧克力5...
- 14425
- 用料蛋糕胚玫瑰花淡奶油果糕玫瑰裙蛋糕的做法先烤好戚风蛋糕,再打发淡奶油抹上奶油,鲜花洗干净后沥干水,用巧克力或者果糕画图...
- 21419
- 配方可以做一个6寸蛋糕,或一个6连玫瑰花的硅胶模子。好爱红丝绒,喜欢红玫瑰🌹,吃不厌的古早味😍😍,把所有喜欢的元素组合在一起,成就了这个蛋糕。马克一下~用料鸡蛋🥚3个低粉38克可可粉4克玉米油35克牛奶40克红丝绒液4克-6克(根据红色程度)盐0.5克香草精3滴柠檬汁3滴细砂糖40克...
- 31844
- 烤盘是彩味家28x28cm的方烤盘用料蛋糕体:鸡蛋4个(每个带壳重约65g)玉米油45g水45g低筋面粉50g细砂糖(全给蛋白用)45g红曲粉1g柠檬汁4g夹馅:淡奶油250g玫瑰花酱70g玫瑰蛋糕卷的做法准备工作:蛋白蛋黄分离,分别放入干燥无水无油的盆中,蛋白先放冷冻室;蛋糕里的材料称重;烤盘铺上油布...
- 32235
- 用料低筋面粉85克植物油75克牛奶55克细砂糖70克蛋黄6个蛋白6个古早蛋糕的做法准备好材料倒入植物油加热至70-80度筛入面粉进行搅拌搅拌成五颗粒加入鸡蛋和牛奶继续搅拌搅拌均匀五颗粒蛋清中加入柠檬汁,砂糖分三次加入进行打发,打至如图即可取三分一蛋清放入蛋黄液中,进行翻...
- 18354
- 自己实验好多次得到的黄金配比,不出油,软硬适中。巧克力做的花瓣里面是慕斯蛋糕用料70%可可脂黑巧120克玉米糖浆45克玫瑰蛋糕的做法巧克力隔水融化后离火加入玉米糖浆拌匀放凉后整形,然后一片片贴到蛋糕上(此图片是没有喷霜的蛋糕)首页的图片和这张图片上的磨砂感是巧克力喷砂...
- 6245
- 阿胶是越陈越好,年头多的功效更显著,为了在药房卖都必须注明保质期,其实阿胶没有保质期的哦~今年冬天拿出来我珍藏的09年阿胶来滋补下自己身体~阿胶的好人人皆知,冬天补气血很无敌,但很多人吃了后说没效果会上火,xx牌子没某个牌子好,其实这些都是很大很大的误区~最主要是出在了...
- 11262
- 这个食谱终于可以完成了,最近有些忙整理的速度有些慢,这是一款绿色古早蛋糕,用的菠菜汁替代牛奶,古早的口感与戚风略微有些区别,它更Q弹更嫩一些,成功的古早蛋糕组织细腻,表面皮比较厚也是古早的特性之一。下面我们来看看做法有问题留言,看到了会回复。欢迎交作业!用料玉米油80克...
- 27158
- 古早蛋糕做的底胚,用水浴法跟烫面法完成用料玉米油70克低筋面粉100克牛奶75克鸡蛋黄(蛋清留着打发)6个蛋清打发:蛋清6个白糖60克柠檬汁5-10滴去腥生粉2g适量细腻蛋糕古早蛋糕八寸古早蛋糕胚的做法烫面法①把玉米油放煤气炉上热一下有纹路即可关火(时间大约10秒左右)②马上...
- 26219
- 对玫瑰的倾心不仅因她的高雅艳丽~更是因她给人们带来美丽的爱情和甜蜜的温馨~这款带点小清新复古的玫瑰奶油蛋糕~我用了两天时间来完成~第一天制作组件和烤蛋糕胚~第二天奶油抹面和做最后装饰~做蛋糕是一件很美的事情~凝视着成品~脑海浮现一幅唯美的画面~美丽的城堡~开满...
- 31387
- 给儿子做的蛋糕,其实这款非常适合小朋友吃,首先它是小的,方便拿卫生干净,小朋友吃多少可以控制量,还有用古早蛋糕的做饭,是因为加入水蒸气的话这样蛋糕不会干,小朋友吃也不会干,很绵软,蒸蛋糕的口感,烤蛋糕的蓬松全部有了。nice……我做的是小分量的。因为我看网上都是大分量。这次...
- 23310
- 给儿子做的蛋糕,其实这款非常适合小朋友吃,首先它是小的,方便拿卫生干净,小朋友吃多少可以控制量,还有用古早蛋糕的做饭,是因为加入水蒸气的话这样蛋糕不会干,小朋友吃也不会干,很绵软,蒸蛋糕的口感,烤蛋糕的蓬松全部有了。nice……我做的是小分量的。因为我看网上都是大分量。这次...
- 29160
- remark165℃45分钟彩味之行磅蛋糕模具一条用料蛋糕体黄油85克低筋面粉80克鸡蛋80克杏仁粉30克泡打粉2克糖粉35克玫瑰酱35克红丝绒液两大滴盐一小撮糖水玫瑰酱一大勺白朗姆8-10克水25-30克糖粉5克(或不加)玫瑰磅蛋糕的做法remarkremark...
- 27710
- 无油低脂,有些时候,你爱一个人,想要成为他钟爱的我玫瑰~用料鸡蛋1只面粉30克红豆沙若干酸奶一小盒玫瑰早餐包的做法把所有材料混合,揉至光滑,发酵至2倍大,排气,分成若干份,包入红豆沙,弄成玫瑰状,二次发酵,刷蛋液,撒芝麻即可小贴士没拍照片,下次拍了发...
- 13652