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- 米饭杀手!拌面杀手呀!用料夹层肉200克酸菜300克筒筒辣椒6个大蒜3瓣葱3根盐适量鸡精少许芡粉适量猪油适量筒筒辣椒炒酸菜肉丝的做法酸菜切丝,肉丝切丝,肉丝用盐,鸡精,芡粉和水拌匀,静置大蒜切小丁,筒筒辣椒切段,葱切段备用起油锅,先把肉丝炒至变白,盛出备用.锅中放油,油温后,放入筒筒辣...
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- 用料猪肉250g豆腐6块葱2根盐水75ml豆腐夹猪肉的做法把新鲜的豆腐放于盐水浸泡大于2个小时(放冰箱)使整块豆腐入味从冰箱中取出豆腐一块块放在碟子里把猪肉剁成泥状把葱切成葱花把葱花放入肉泥中再加入少些盐搅拌把肉泥一点点的放在各块豆腐面上在豆腐肉上浇上少些盐水,等水...
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- 用料胡豆竹筒烤竹筒胡豆的做法竹筒洗净备用。胡豆洗净之后,加蒜,一勺盐,一点辣椒油,几颗花椒,拌匀。把拌好的胡豆放进竹筒中,再放一块猪油,然后用芭蕉叶堵住竹筒口。生火烤,可以生火,也可以直接用煤气炉,小火慢慢烤,一面烧焦之后记得翻面,不要把竹筒燃起来了。一定注意安全哦。烤好之...
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- 用料糯米600克五花肉200克生抽4勺蚝油4勺糖2勺腊肉200克姜4片竹筒肉粽的做法糯米淘洗之后浸泡一晚上。五花肉切小丁(因本人不喜欢吃太腻的,我把带皮的那部分切除了)料汁为4生抽4蚝油2白糖,我还放了4片生姜,包上保鲜膜冷藏一晚上。把浸泡的水倒掉,加入腌好的五花肉丁,料汁也一...
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- 夏天毛豆正当时,做法也很多,今天介绍一种新做法——毛豆筒骨汤,既能吃到筒骨的酥烂,更能吃到毛豆的鲜嫩哦~在这炎炎夏日直教人胃口大开!用料筒骨一根毛豆仁适量姜片3片料酒适量盐适量毛豆筒骨汤的做法斩块的新鲜筒骨洗净后,入沸水中焯水3分钟,捞出冲洗干净备用另起一口汤锅,放入筒...
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- 看到朋友圈里的肉夹馍不能自已,就自己做来解馋啦~我放的卤料有叫上名字的,有的我也不知道是什么,就是家里的大料各种各样都放一点点~味道还不错,随意卤~温水和面,提前发好,发至两倍大就好了~用料五花肉600克桂皮1块大葱1根八角2个小茴香1撮花椒15粒香叶1片老抽3勺姜5片盐适量蒜...
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- 用料五花肉500克滚筒烤肉的做法你需要一个足球网开吃开吃...
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- 用料土豆半斤筒骨一斤盐味精小茴香酒姜片醋土豆筒骨汤的做法筒骨洗净土豆去皮,洗净切滚刀块(注:到要下锅前五分钟再处理)筒骨放入锅中,锅中加水没过筒骨烧开,有大量浮沫涌起时,关火把水倒干净,洗净锅,洗净筒骨筒骨再放入锅内,再加入水,没过筒骨后,再加入一倍的水,烧开加酒,开小火,撇浮沫...
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- 用料盐一点点料酒1勺生抽1勺老抽1勺胡椒面适量肉适量豆泡适量姜5片葱半根糖一勺豆瓣酱一勺豆泡夹肉的做法盐、料酒、生抽、老抽、胡椒面腌制一下肉(我是直接买的肉店的已经切成丝的)锅中倒入油煎一下豆腐,捞出待用将腌制过的肉塞入豆泡将放过肉的豆泡放入锅内煎制一下,放入姜...
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- 用料土豆个猪肉克面粉克鸡蛋个盐克葱花克土豆片夹肉的做法肉馅土豆切片夹肉馅面粉加水调成粘稠状锅烧热加油,煎炸出锅...
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- 筒筒笋腊肉是赤水最有名的特色菜,用料姜两颗花椒适量盐1勺半桂皮一小块八角两颗香叶5片腊肉香肠两斤笋子两斤鸡精少许筒筒笋腊肉的做法烟熏笋子两斤,选笋子黑黑的才好,太漂亮的可能用了硫磺,不利于健康笋子热水浸泡两天,时间短了嚼不动,煮的时候费时,两天后捞出切节,洗净,放盐1勺...
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- 豆筒,是慢火烘的,要烘得及时且不能着急,否则豆筒做成酸味怪味,久存还会发霉,院子里有间烘房,专门烘烤豆筒用,一年四季炭火不停。如果想吃就要提前泡上,泡好后拿一根来品尝,豆筒是甜甜的,这股甜味是从豆中来,不是蔗糖味,豆香味很自然,还有股铁锅炭火气,口感脆韧带劲儿。用料小铺自制豆筒...
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- 自用菜谱,图文均来源于网络,侵删。用料猪肉100克豆腐400克土豆1个葱10g姜、淀粉、白糖各5g料酒15ml生抽、香油、色拉油各10ml盐、味精2g胡椒粉1g肉馅豆腐夹的做法将豆腐用盐水浸泡10分钟,使豆腐更容易成型。猪肉洗净,切成小块。葱、姜洗净。将猪肉剁成碎末,葱、姜切碎。肉馅中...
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- 挺好吃的用料笋适量猪肉适量克蒜3瓣生抽适量盐适量韭菜适量笋筒呛肉的做法准备适量焯好水的笋筒剁猪肉馅调味,往猪肉馅内加入韭菜等馅塞进笋筒按照自己口味烹饪就好了...
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- 为啥会有这种东西诞生呢!因为猪队友老吃冰淇淋肚子已经不能直视……说好考试完了运动减肥,越减越肥!索性就把喜欢吃的土豆做成冰淇淋筒(土淇淋)好了😂用料土豆2芝士2勺盐1勺鸡蛋2只葱根据口味咖喱1勺白芝麻若干芝士土豆筒的做法蒸土豆,出过后捣成土豆泥。加点油在锅里炒白芝麻...
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- 上周,我跟思爸去烧烤店潇洒了,因为是和朋友们一起出去的,所以把小妮子自己留在姥姥家没告诉她。这不,回来之后,一不下心被她发现了我手机的照片,这些好吃的好喝的可把小思馋坏了!我想着可以在家给她复刻一下这个烧烤店里的头牌——豆腐皮夹肉串,还能顺便讨好一下小思同学这个小馋...
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- 用料油豆腐/豆腐泡500克后腿肉250克蒜苗、芹菜各50克牛心菜250g克紫菜(干的)50克面粉、生粉3:1盐、鸡精、生抽、蚝油适量油豆腐夹肉的做法牛心菜洗干净切碎,放两勺盐腌制一个小时以后,挤干水分备用蒜苗、芹菜洗干净,切碎备用后腿肉剁碎紫菜过水,挤干水分把以上材料全部混在一起...
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- 用料猪肉克淀粉勺胡椒粉克豆腐块葱根盐克蚝油勺生抽勺鸡蛋蒜末和两瓣蒜豆腐夹肉的做法肉末没拍图,将肉末、生抽、一个鸡蛋、蒜末、葱末、胡椒粉、耗油、生抽、一点点盐(除了肉末,其他调料按自己喜好加,比如你还可以加孜然粉啥的)都放一个碗里顺着一个方向搅拌,将肉末搅拌起劲即...
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- 用料土豆肉沫奥尔良调料橄榄油烤土豆肉夹的做法肉沫加奥尔良调料腌制半小时土豆去皮切厚片再切一刀不断开土豆片加橄榄油和调料腌制将腌好的肉沫夹入土豆片里烤箱预热后,200度20-25分钟小贴士根据土豆片的厚度调整烤制时间...
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- 远在霓虹,用辛苦背回的食材尝试家乡菜系列之一。虽然叫做筒骨蚕豆汤,但是这个菜有一个不可或缺的灵魂食材——在我的家乡被称为菜芯子的(有点像客家福菜)芥菜干制品。菜芯子微酸,煮汤后口感爽脆,吸收了骨头汤的油脂和风味物质后,带来一种美妙的平衡。而且,重点是!这个菜特!别!好!做...
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- 时间:约40-45分钟难度:有点挑战🖖份量:1人份用料油豆泡180g猪肉馅150g鲜香菇4朵胡萝卜0.5根青椒0.5个糖4g老抽2g蚝油8g食用油10g生姜3片小葱1根肉末调料葱花10g姜末4g玉米淀粉5g生抽10g白胡椒粉1g红烧豆泡夹肉的做法猪肉末中加入葱末、姜末、淀粉、生抽和白胡椒粉,搅拌均匀到...
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- 强强联手更美味😜用料黄鳝2根五花肉300克左右盐(洗黄鳝用)3克料酒1汤勺生抽4汤勺老抽1.5勺生姜4片小葱10根大蒜叶二根食用油适量大蒜头6瓣冰糖适量鳝筒烧肉的做法先把五花肉洗净,凉着。黄鳝剪段,用盐把黄鳝搓一下,去掉点粘液。然后用水冲一下,凉边上。1,不沾锅预热,倒适量油,我的...
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- 肉馅豆腐夹用猪肉、鸡蛋清、土豆等多种主料辅料做菜,真可谓荤素兼备,肉、菜、果俱全的集锦菜。猪肉、鸡蛋清含有丰富的动物性优质蛋白质和动物脂肪菜品口感:多味道、多颜色、多营养。豆腐:豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也...
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- 用料筒篙黄豆芽色拉油盐鸡精少许筒篙炒豆芽的做法筒篙洗净,去叶子,把茎切成约3厘米长度的段备用。黄豆芽摘去根部洗净备用油锅烧热,倒入备用的黄豆芽炒至约断生再倒入筒篙继续翻炒,一直到都断生放入盐,鸡精即可起锅装盆小贴士1、筒篙可以两吃,把剩下的叶子用花生酱凉拌。2、筒...
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