- 此配方可做450克吐司盒一条用料波兰种材料:高筋粉35克饮用水(温水)35克干酵母0.3克汤种材料:高筋粉21克饮用水12克牛奶12克黄油2克主面团材料:高筋粉207克饮用水107克黑糖53克盐3克奶粉9克干酵母2.5克黄油(室温软化)34克其他:裹入用黑糖适量涂抹表面的蛋黄液适量空气感黑糖吐司的...
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- 这个方子原版来自一位幽默的up主糊糊老师,名字叫我又把面包烤糊了,有兴趣的可以看看。我用了家里能用的材料,做了三次了,味道太好啦,这款吐司应该会长期驻扎在我家啦。小伙伴们千万不要错过。这是一款中种法的吐司,虽然步骤多,但是操作基本简单。成功率可以说99了。用料高筋面粉...
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- 用料鸡蛋2个牛奶200毫升砂糖3勺柠檬汁3滴吐司1片空气炸锅版吐司焦糖布丁的做法打两颗鸡蛋,倒入200毫升牛奶,滴三滴柠檬汁去蛋腥味,这个量是2人份,蛋液和牛奶可跟随比例调整,搅拌后过筛一次空气炸锅170°C预热5分钟,放入蛋糕纸托,慢慢倒入蛋液吐司撕成小块放入蛋液,吐司以能浸入蛋...
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- 黑糖桂圆,朋友们都说听起来很补~黑糖的香气和桂圆的清甜完美融合~我用的是松下pm105面包机~用料高筋面粉230克水(5°C)145克黑糖or红糖45克盐2克黄油20克桂圆最多45克酵母3克元气满分の黑糖桂圆吐司的做法把红糖里硬硬的大块挑出来,其它的放在碗里用勺子压碎把面粉、红糖、...
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- 用料鸡蛋2个牛奶150克蔓越莓干少许白糖1克吐司1-2片抖音版空气炸锅焦糖吐司布丁的做法备好食材。鸡蛋➕牛奶,搅拌均匀。放入吐司和蔓越莓干。放空气炸锅,170°,5分钟后翻动一下,防止上面糊,下面不熟。再隔5分钟后,翻动。加糖。总时长17分钟后的效果。小贴士加热期间需要翻动。...
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- 用料吐司2片蛋黄1个芝士碎适量沙拉酱适量白糖适量空气炸锅:焦糖芝士吐司的做法吐司中间压实,抹上沙拉酱撒上芝士碎,放入炸锅160度3分钟拿出来涂蛋黄液,撒白糖再烤3分钟就好了...
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- 用料吐司2片黄油适量白糖适量空气炸锅:黄油焦糖吐司的做法吐司切成井子状,不要切断表面均匀抹上融化的黄油再撒上一层白糖放入空气炸锅180度5-6分钟就好了...
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- 吐司🍞的N多花样吃法系列「棉花糖烤吐司🍞」小朋友的挚爱之一。。。浓郁的花生酱,柔软的吐司,外脆内拉丝的棉花糖!完美结合🤗🤗🤗用料吐司1片棉花糖适量花生酱1大勺奥利奥饼干碎少许「棉花糖烤吐司🍞」空气炸锅版的做法吐司一片,空气炸锅180度预热三分钟。抹上厚厚的花生酱。...
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- 深秋~初冬,我们需要被暖暖的味道环绕着,每当屋里飘着黑糖肉桂香气的时候,就会觉得那么妥帖~治愈~肉桂~也是很奇特的食材、爱的人爱死,不爱的人会觉得它味道很奇怪。不过没关系哦,今天的配方,即便你省略了肉桂,一样会是一款温暖而甜蜜的配方。附赠一个红糖麻薯的制作方法,不加肉桂,就做...
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- 用料黄油克吐司白砂糖(细砂糖)烤吐司条空气炸锅消耗吐司的做法黄油融化。心急的话,可将黄油放小碗里,隔水加热一下。将黄油涂在吐司片上。最好两面都刷上。将吐司片切成条。大小形状随意。空气炸锅里放张锡纸,将吐司条放进去,均匀撒上细砂糖。空气炸锅160度4分钟,200度2分钟。叮...
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- 空气口感用料黄油170克糖粉50克低粉110克玉米淀粉110克空气感曲奇的做法黄油软化+糖粉打发加粉类165度22分钟...
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- 用料面包3片面包酱(个人喜好)适量棉花糖适量🍭棉花糖吐司(空气炸锅版)bywqy的做法准备面包、芝士(因切片面包大于空气炸锅的底部我才切开面包)空气炸锅180摄氏度预热3分钟准备棉花糖、面包酱将面包酱涂于切片面包表面(因棉花糖也是微甜根据个人口感涂抹适量的面包酱)将棉花糖斜边...
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- 用料波兰种高粉100克水100克酵母1.5克果干浸泡(这里用的两种葡萄干)你喜欢的果干:你喜欢的酒4:1主面团高粉200酵母2克水80克蛋液15克黑糖40克盐3克黄油25克黑糖吐司的做法提前泡果干,3小时-过夜不等,根据你选择的果干软硬度而定。波兰种和主面团中(除盐,黄油,果干外)的所有材料混...
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- 「即使说了那么多丧气的话,也一直在努力生活啊,表面泄气就好啦,内心一定要偷偷给自己鼓劲儿」➕🥃感觉有半年不做吐司了,这几天忽然很想吃,刚好买了全麦面粉,那全麦面包撸起来🍯黑糖全麦吐司🍯健康好吃不长肉呦!重点是这个方子不需要鸡蛋呀!太完美了,减肥的小伙伴一定要试试哈此方...
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- 用料高筋面粉350克水200克酵母3克主面团高筋面粉150克水80克盐6克酵母2克黑糖70克黄油50克全蛋液25克装饰黑糖适量杏仁片适量黑糖吐司的做法先把中种材料放进搅拌缸,低速搅拌成团即可,盖上保鲜膜,温暖处发酵约40分钟,发到1.5倍大,里面有蜂窝组织即可发到1.5倍大,里面有蜂窝组织...
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- 图书馆借到吴克己的“职人手感吐司”,选了最爱的口味试做一下,主团水量有点多,也不知减了多少,估计减了10克。成膜非常快,(手揉)成品完美!有黑糖有葡萄干有核桃美味爆棚!简单记录一下做法,图片是扫描书上,给今后升级到料理机做个备份。用料高粉(中种)175175克酵母(中种)2克水(中种)100克鸡...
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- 该食谱材料能做4个黑糖核桃面包用料高筋面粉960g奶粉18g全蛋液90g(约2个鸡蛋)鲜酵母32g烫面150g黄油80g盐12g冰水420g黑糖水黑糖75g/水100g馅料配方核桃160g葡萄干160g黑糖80g黑糖核桃吐司的做法除黄油外的材料,倒入和面桶内。(盐和酵母分开放,避免影响酵母活性)和面机低速(2-...
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- 简易快手菜,有手就会做,需要一个空气炸锅。用料鸡蛋2个牛奶130毫升细砂糖适量吐司面包1片空气炸锅版焦糖蛋奶吐司布丁的做法拿130毫升牛奶称重,之后加入两个鸡蛋,搅拌打匀,能过筛去掉泡沫最好,不能也无所谓。怕鸡蛋腥味可以适当加入几滴柠檬汁或者白醋。取一片吐司面包,手撕碎之...
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- 超级简单的一道甜品~便捷又好吃😋用料牛奶一小杯鸡蛋1-2个稀奶油(也可以不放)适量绵白糖or细砂糖适量吐司1-2片葡萄干、小坚果类可根据自己口味添置空气炸锅版❤️焦糖吐司布丁的做法鸡蛋两个加入牛奶和稀奶油后打散搅拌均匀吐司片掰碎放进去表面撒一层绵白糖(or细砂糖)这用的砂...
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- 经吴克己老师同意,允许我用文字,图片,小视频的形式把这款黑糖吐司食谱分享到下厨房,方便大家能够更好的学习到老师的这款吐司!老师的要求只有一个,就是教好你们…让我们一起来感谢吴克己老师给我们带来那么美味的一款吐司!也希望大家能够认真的看完食谱再动手制作,真的是一款完美...
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- 很喜欢黑糖,因为是女人补气血圣品,建议选择好的黑糖,我一般是用毛里求斯或者冲绳的黑糖。这个全麦吐司口感特别绵软,又带着嚼劲,而且用了新的塑形方法,可以手撕着吃,特别过瘾,反正就是吃了还想吃!用料高筋面粉220克全麦面粉80牛奶210克黑糖40克奶粉20克酵母4克黄油20克盐3克黑糖全...
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- 10*10*10的三能水立方250g吐司模具盒一个量吐司我手揉的🔅高筋粉/黑全麦粉的比例随意也可以全部黑全麦粉用料高筋面粉75克黑全麦粉50克鸡蛋1个(去壳55克左右)牛奶30克左右奶粉10克(可不加)白糖/红糖白糖25克/红糖7-8克盐1-2克黄油或者玉米油13克干酵母2克黑全麦吐司(空气炸锅...
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- 第一次上传菜谱忘记拍步骤图只有成品图不好意思哈用料鸡蛋2个牛奶150克吐司片3片白砂糖10克焦糖吐司(空气炸锅版)的做法1.鸡蛋打散2.倒入牛奶混合均匀3.吐司切成小块放入鸡蛋牛奶溶液中4.表面撒上白砂糖5.放入空气炸锅180°15分钟左右小贴士白糖量可以根据喜好自己调整哈...
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- 今天,奶爸向大家推荐一款咸吐司面包~!大多数时候,我们吃到的都是甜吐司,但是今天和大家分享的这一款,不仅仅不再是传统的以甜为主的口味,通过芝士与吐司的奇妙搭配,这款吐司面包有着意想不到的丰富滋味~!这款吐司采用的是冷面团发酵法,也称为冷控制面团和延迟面团,是近年来流行的一...
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- 冰箱有老面的可以直接操作如果没有可能需要你们去搜一下老面做法我今天用的是上次吐司面团多出来的经过一发之后就直接冷冻用的前一晚从冷冻拿出来放冷藏解冻。一样用空气炸锅烘烤一样的降温方法今日室温32度,没有开空调用K浆揉面,刚开始水量大约是面粉的70%面团含水量低于6...
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