- 蒸螃蟹真的out了这个煎煮,真的绝绝子,很香很香用料蟹6只姜2片大蒜3-5瓣盐巴少许生抽2勺葱花少许煎螃蟹🦀的做法我一个“弱女子”实在不敢下手等领导回来亲自下手吧一边剁,一边念,对不住了😂😂清理干净,锅中下油,把切面往过里摆放然后放大蒜,生姜少许,加一丢丢的盐巴,盖锅盖,加一点...
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- 用料螃蟹5只油少许水少许煎螃蟹的做法加热锅,倒油螃蟹对半开,放入锅中,加小许的水,大火烧干,干了关火,暂放锅里。冷了装盘。...
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- 用料螃蟹只盐克酱油橄榄油油煎螃蟹的做法就是冷锅整只冷螃蟹,淋多两勺油,盖锅盖,大火,等出香味开吃第二种做法更好吃:篮蟹大小,洗干净,不放水下锅煮,马上干了的时候浇上油闷一两分钟,翻一下,加盐再闷一分钟,翻一下。再加酱油闷一分钟关火。再闷一下。出锅...
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- 用料盐随意克酱油两勺葱姜福建煎螃蟹的做法南方人吃螃蟹喜欢煎着吃,螃蟹买回来用刷子把前胸后背刷干净,对半切开,沾上地瓜淀粉。锅里放油,把螃蟹慢慢得放进去,把火关小了放,小心油贱到手。开正常火,放入葱姜,撒点盐,倒点酱油,料酒是必须的,接着倒进去水,水的量看淹过螃蟹多一点点就可...
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- 又到了吃螃蟹季节,啥蟹肉肉都多,随便买。用料水200克鸡蛋1个螃蟹2只姜3片简单煎螃蟹的做法主角:螃蟹买来洗干净处理好对半切开,肉肉好多呢打发一个鸡蛋螃蟹切开面沾满蛋液切面下锅煎,热锅小火哟剩余蛋液全部加入,节约好吃是关键加入水没过螃蟹,扔入姜片把水煮干,不要盖锅盖煮哟,干...
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- 什么样的做法最好吃,吃了这么多年的螃蟹,还是煎的最好吃用料麻油炒菜量生姜适量水半碗香煎螃蟹闽南煎蟹麻油煎蟹的做法螃蟹洗好,用锋利的刀对半切。姜切片,麻油下锅,把姜片摆在麻油上,油烈把切好的螃蟹,切面朝下码好煎一会,淋上水,水要沿着锅壁淋哈。盖上锅,视火的大小,到水干就熟了...
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- 金秋十月,螃蟹除了清蒸也可以炒着吃。作为配菜拿来炒面或炒年糕都是非常鲜美的。今天来做一道异国风味的咖喱炒螃蟹吧。咖喱均匀的包裹着螃蟹,打开蟹壳送入口中,轻咬一口,鲜美弹牙的蟹肉挤入口腔,蟹肉的鲜和咖喱的香碰撞在一起,仿佛每一个味蕾都在跳跃欢呼,怎一个鲜字了得。用料...
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- 对辣炒上瘾,所以苦心研究。用料河蟹十只葱姜蒜适量麻辣小龙虾调料一袋卤料适量辣炒螃蟹(麻辣螃蟹)的做法螃蟹洗干净起锅烧油,大概200克,螃蟹过油炒黄。(为的是壳脆螃蟹香)然后盛出备用。留底油,葱姜蒜爆锅挤入调料,炒香,放入炒好的螃蟹,炒几下加水,水加到图中这样就足够了,甚至可以再...
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- 用料螃蟹只绑得严严实实的螃蟹怎么宰杀(含螃蟹面螃蟹粥螃蟹年糕的做法)的做法用绳子绑得严严实实的螃蟹,想按其他菜谱宰杀不行啊,刀都没处下。先不要解开绳子,用牙刷把螃蟹能刷的地方刷洗干净。蒸锅内水烧开,把螃蟹放入蒸架上蒸1分钟,螃蟹就死了,取出,解开绳子。先去掉蟹钳,再掰...
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- 用料螃蟹3只盐半袋花椒一小把螃蟹新吃法,盐烧螃蟹的做法锅底部铺满盐,放入花椒一起炒出香味,放入螃蟹,用盐把螃蟹覆盖住小火煮15分钟左右就好了。满满的蟹黄,这个已经被我吃了一点了,这样煮出来的螃蟹很香。第一次这样烧螃蟹,味道真的很好哇,做法也很简单,可以试试呀。...
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- 农历七、八月是吃蟹的最佳好时节,蟹肥肉紧实,用老姜、黑芝麻油、黄酒或料酒煎制,即可去蟹的寒性,又把蟹的鲜和芝麻油的香结合成一道超赞诱人的美食。用料螃蟹3只姜2大块料酒1勺芝麻油适量盐1小撮同安煎蟹及处理螃蟹的方法的做法用筷子从尾部插入,从嘴部出,过一会蟹就会死掉,而且...
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- 用料蟹洋葱姜蒜头料酒盐鸡精耗油香煎螃蟹的做法毛蟹洗净,洋葱切滚刀块,姜切片,蒜头剁末,锅内放油,放入切好的洋葱段,加入姜片爆香,然后放入毛蟹煎至两面金黄加入清水,加入鸡精、盐,耗油,想吃辣的可以放两根辣椒,水没(mo)过蟹大伙烧开转中火煮的水基本差不多的时候大火收汁放入蒜头即...
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- 我第一次吃到这道菜是在台湾,当时就有被惊艳道。其实这是鲁菜系里的一道名菜,无奈在大陆却没有餐厅会做了。咱家的好东西不能被湾湾们拿走,所以特意偷师了一下。其实有很多赛螃蟹的做法,但都是拿鸡蛋做,味道是真的不错,但跟螃蟹肉还是相差十万八千里的。用鲈鱼做,口感真的和螃蟹...
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- 绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹,每次母蟹都会产很多的卵,数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性,常多达100多对。常见的螃蟹有大闸蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)、...
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- 煎螃蟹,香!用料螃蟹(鲟)3只姜片6片煎螃蟹(煎蟹)的做法杀螃蟹,用筷子从嘴巴里面捅到底切螃蟹,解开绳子,对半切洗螃蟹,将螃蟹肠子洗干净,冷水冲一冲爆姜片,油多点中大火热锅,放入姜片大火时,按图片样子放入螃蟹煎,1分半钟后再翻动,主要是想让切面能形成一层酥脆的面中火翻动一下,让螃蟹各面...
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- 用料姜适量油适量生抽适量对半煎螃蟹的做法捆绑在螃蟹🦀️身上的绳子用剪刀✂️剪掉锅里烧热放油和生姜螃蟹放入煎至金黄如图加适量的生抽和水煮至25分钟出锅小朋友吃的好开心😃...
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- 这不是「赛螃蟹」,是货真价实的🦀️,是用了赛螃蟹的做法,拆了蟹肉来炒蛋。为什么要做这一道呢,因为有一次螃蟹没吃完有剩,就想到可以加几个鸡蛋,再变成一道新菜上桌。刚好家属吃蟹不爱啃壳嫌麻烦,有时也会直接把螃蟹蒸熟后拆出蟹肉,专门来炒蛋,double补充蛋白质。如果要做赛螃蟹,把蟹...
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- 秋风起,蟹脚痒,农历雌九雄十正是品尝大闸蟹的最佳季节,这东西说起来只能尝个鲜,却不能经常吃,价格昂贵不是最主要的,重要的是它性寒凉,多吃于身体健康无益。喜欢吃大闸蟹的朋友也不用急,咱们可以用普通食材做出大闸蟹的鲜香美味,大闸蟹不常有,但是赛螃蟹可以经常吃。赛螃蟹的主材就...
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- 家里有小孩喜欢吃螃蟹的,试试下面这个做法,蟹肉特别嫩,原汁原味,简单又美味,孩子特别爱吃。用料螃蟹1只姜1块料酒2勺香煎螃蟹,咸香入味的做法螃蟹用刷子刷洗干净。拿一根筷子,从螃蟹眼睛中间,嘴的部位插进去。螃蟹对半切,锅热倒油,下姜片,再放入螃蟹。用中小火煎到变色,再翻另一面,煎...
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- 用料蓝蟹3只较大鲍鱼2只螃蟹伊面+螃蟹鲍鱼粥的做法总共时间大约40分钟(熬粥要点时间)做法:先砂锅熬粥。篮蟹伊面:3个蓝蟹洗干净,切大块。姜丝(1大块),葱段(3颗)。烧油,不要太少:下姜丝、葱段爆香。下蓝蟹,炒香。倒入一罐清鸡汤(图3),家里有高汤的就用高汤。炒这时另外一个锅子煮鸡蛋面,(图...
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- 这样做的煎蛋超级嫩滑用料鸡蛋3个味极鲜1勺蟹柳1只鱼露0.5勺奶油煎蛋(赛螃蟹)的做法全部材料锅热后加点油,直接放进去鸡蛋不停搅拌大概这样就可以关火了,千万不要等全部凝固再关火,加蟹柳,出锅。加一点鱼露和美极味极鲜,味道赛螃蟹小贴士一定要好的不粘平底锅...
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- 漳江锯缘青蟹是在海水淡水交汇处生长,肉质细腻鲜甜。闽南地区料理做法很多。煎蟹特别的香!注意选择饱满有肉的,可以用背光观察螃蟹壳边缘是否有肉来挑选,否则没肉的螃蟹有人会觉得包了一滩水。要注意死蟹不能吃,否则会过敏。用料漳江锯缘青蟹2-4只姜一至二大块料酒1碗食盐少许...
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- 用料姜片2-5片清蒸螃蟹(石甲红螃蟹)的做法把石甲红螃蟹洗净,反放在蒸锅里面,上面放姜片,隔水蒸开锅15分钟就可以。小贴士有的喜欢沾姜末吃,我家里什么都不沾,因为这样才能吃出石甲红本身的鲜味。...
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- 用料螃蟹一只鸡蛋1个生姜2片葱2根酱油1勺料酒1勺胡椒粉,五香粉少许对半煎螃蟹的做法1准备一只活螃蟹,洗干净,对半切。2,锅里少许油,五分热,把螃蟹肉面朝下煎,螃蟹壳有点变色,加入生姜酱油料酒,撒点水,焖煮十分钟。3,熟时加入胡椒粉五香粉,蛋打散浇上,大火翻炒收汁,最后撒上葱花。...
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- 用料鸡蛋4个醋5勺糖5克姜末15克葱花10克蒜末3瓣生抽1勺老抽1勺赛螃蟹🍳(煎蛋版)的做法葱。姜。蒜。生抽。醋。老抽。糖加入空碗混合成汁备用!把全部鸡蛋煎成荷包蛋锅中放油加热至冒烟,倒入调好的混合汁,加入半碗水。加入煎好的荷包蛋,小火炖煮!待汤汁收得差不多就可以出锅了...
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