- 上周做了预拌粉的老婆饼,外皮酥脆内芯甜糯,这周表演一个炒熟糯米馅的~用料面皮高筋粉A50克低筋粉A50克糖A15克猪油A35克水A适量面酥低筋粉B70克猪油B35克糯米馅儿水C80克糖C20克盐3克玉米油15克糯米粉40克芝麻适量糯米馅儿老婆饼-后传的做法面皮,面酥,糯米馅儿三样材料称好,所...
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- 为了解决做虎年蛋糕留下的虎纹面糊和装饰剩下的奶油,我又做了一条虎纹蛋糕卷,做年夜饭的甜品,搭配小时候吃的蛋糕卷里咸奶油,有种会到过去的感脚!虎纹面糊:用料虎纹蛋糕胚剩下的虎纹蛋糊蛋黄4个植物油40克牛奶60克低筋面粉65克蛋清4个糖65克咸奶油淡奶油150克炼乳15克盐1克披着...
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- 夏天来了,这道菜特别开胃,也是特别爽的下酒菜。用料鸡爪20一斤,我买了27元的鸡爪。醋3大勺酱油4大勺姜1大块料酒大勺(半勺)糖10克小米椒10-15个柠檬1个大蒜1个盐10克蔬菜洋葱,金针菇,青椒⭕️,红油3汤勺毛肚300克葱或香菜4根香料八角,桂皮,花椒等酸辣鸡爪后传的做法抱歉步骤没拍下来,...
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- 本人最喜欢吃正宗传统的粽子,红枣粽子!用料糯米(江米)3斤前一天晚上泡着粽叶干湿都可以(芦苇叶)130到140片马莲一个粽子一根红枣一个粽子三个红枣能放下可以4个根据红枣大小白砂糖可放可不放,有红枣的甜也够粽子传统版(后面有视频)的做法马莲和苇叶水煮变软光面朝上(叶子中...
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- 每次手和面和到怀疑人生,还达不到手套膜的效果,在我打算准备入手料理机的一刻,总结了几家面包机的方子,发现用心做面包机也能做出手套膜。用料高筋面粉260克鸡蛋1个(去壳50克)牛奶120克黄油30克细砂糖30克奶粉10克酵母4克(夏天可减到3克)(化开温水10克)盐3克面包机手套膜(后油后盐后...
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- 喜饼,是中国民间传统婚姻礼仪用品,是男方收到女方嫁妆后,回赠女方的礼品;也作聘礼送女方。现今亦应用于其他喜事场合,有“传播喜讯、分享喜气”之意。在中国,最负盛名的当属乳山喜饼,它以小麦粉、鸡蛋、花生油和白糖精制而成,不加一滴水,不加任何添加剂,以口感酥软、香甜,外观大方、...
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- 司康饼是传统英式下午茶必备的小点心,在三层的下午茶托盘中,司康位于第二层。按照从下往上、从咸到甜的食用原则,司康是底层三明治和顶层甜点之间,从咸到甜的过渡英式的司康以甜口为主,口感松软,通常配上奶油和果酱食用。一碟司康,一杯红茶,就是一份完美的英式下午茶❤️用料低筋粉...
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- 提拉米苏尝试过很多版本,最终感觉这个版本个人最喜欢。首先说说传统版本与其它版本的几个问题:(仅供参考)1、传统版本用生鸡蛋,首先个人对蛋腥味比较敏感,所以不太能接受,再者目前国内不是所有鸡蛋都能做,需要单独购买无菌鸡蛋,比较受限。2、传统版本用的MARSALA(玛萨拉)甜酒和其它...
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- 没结婚前在家里妈妈因为工作回来做饭的时候总是很疲惫,所以会选择方便而又简洁的饭做,营养搭配均衡也省时省力,虽然是简单的料理但是却充满了妈妈的爱。现在结婚了总会想起妈妈做饭时游刃有余的手法,至今没学会,所以这道在我们家称为忽悠咸饭的料理就传授给你们吧用料包菜半个...
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- 年纪大了,好像对各种古早味的食物尤其喜爱。假期里的甜品店里人满为患,而姜汁撞奶又不能外卖,所以临时起意自制一次,成功得感动到自己,和赵记传承里的味道一模一样:)用料牛奶220克老姜2块冰糖15克赵记传承同款姜汁撞奶(后补挤姜汁非常非常简单的方法)的做法老姜去皮切片。放入破壁...
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- “化妆一小时,脱妆十分钟”大家蜂拥拿起各类喷雾,谁知道后来却越喷越干,导致最后愤怒弃用。如果你要拯救一株即将枯萎的植物,你是选择拿起喷瓶快速喷洒叶面,还是缓缓地往土壤里灌水,慢慢地滋养根系呢?_userid=132465341用料无花果若干颗梨子若干克桂圆若干颗杏仁若干克蜜枣若干...
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- 在广东,产后吃姜醋几乎是每个产妇必须的,这是老祖宗们传下来的东西,其实是很有科学性的!生姜性味辛温,有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。醋不仅是一种调味品,而且是一种保健养生食品。醋除了含有大量的醋酸外,还含有钙、铁、葡萄酸、乳酸、甘油、脂肪酸和盐类,在食用...
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- 用料鸡腿8只大蒜几瓣生姜几片老抽少许生抽少许白糖少许料酒少许盐半小勺青岛啤酒一罐土豆一个(大一点的)今天第一次在下厨房的APP上传啤酒鸡腿,和大家分享一下,喜欢的请点赞。以后还会再做别的菜上传的😊的做法首先把鸡腿剁两辫,洗干净焯水,将血沫冲洗干净,沥水,然后放两瓶盖料酒...
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- “搁着”是唐山的特色食品,是用鸡蛋做的,食用的方法很多,今天我就介绍一种炸制的方法,咸香味美,好吃到停不下来。一到冬天,这道美食总会出现在我家的餐桌上。用料搁着一张面粉少许肉馅适量生抽1勺盐3克香油少许鸡精少许葱花适量姜末适量料酒1勺特色美食隔着签,传说是慈禧太后命...
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- 因某种原因不再能关注朋友圈,原本想放另一菜谱下的。不忍心打开,罢了,容我违规开这菜谱,放置心情,谢谢,也许以后的以后会删了…用料❤️最后的最后的做法无言...
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- 此款磅蛋糕是法国最传统的做法,有区别于日式磅蛋糕1:1的配方比,黄油量没那么多能在享用美味的同时减少些负担。超快速简易整个操作过程大约十分钟就能完成。特别的制作方法解决了大家辛苦打发黄油控制温度和易水油分离的苦恼。口感软糯扎实,结合柑橘类果皮的香气越吃越好吃,...
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- 用料奶油适量蛋糕坯适量以后蛋糕都传这里以作成长记录的做法抹面裱花~...
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- 周日有空,晚饭又不吃肉,整点复杂的。用料面300克水150克盐2克鸡蛋4个洋葱1个青椒1个青菜5颗孜然粒2勺盐2克厨邦生抽3勺芝麻10克葱一小段花椒20粒麻椒10粒学校后面孜然炒面升级版,之父传拉面的做法面300g,水150g,盐2g,图省事媳妇拿面包机活的面,也可手活,活的不用太硬像皮肤一样弹...
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- 猪脚姜,又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋,是一道广东地方传统名菜,最具特色的女人滋补食品。在广东,很多坐月子的女生都喜欢吃猪脚姜。用料猪前蹄1只姜块300克致美斋甜醋800克八珍甜醋400克熟水煮蛋4个料酒10克【樉樉的小厨房】传统广式猪脚姜后附砂锅煲猪脚姜做法的做法猪脚清理干净...
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- 混迹好久下厨房,居然没有人做这个哦!有点小惊讶~不知道效果是否明显,但看成分都是有助于胸部发育的。jms做起来吧~用料黄豆100g红枣120g花生100g玉女补乳酥(传说中慈禧太后的丰胸小吃)的做法烤箱200度预热5分钟,烤盘放入黄豆100g烘干,选择200度上下烤3分钟。晾凉后用打粉机打成...
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- 记录一下2020年的春节:因为新型冠状病毒肆虐,今年老实待在家里不为祖国添乱。天天在家里可以做点啥?做点儿好吃的呗~“传统”一直是我的坚持,这款马蹄糕就是酒楼师傅手把手教的,用传统的方法制作😋😋😋生熟浆法~用料原味层马蹄粉250克水750克+750克白糖250克椰浆层马蹄粉250克椰...
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- 炸肉,在博山家家都会,今天介绍一种硬炸肉的传统烹饪方式,不用淀粉,用蒸过的面粉哦。用料里脊750克面粉150克花椒30粒盐克姜6片葱1根酱油2勺料酒1勺水适量博山硬炸肉(传统技法后附花椒盐制作过程)的做法将里脊洗净,切成2厘米方块,加入葱姜,花椒,盐,鸡精,酱油,腌制30分钟。把面粉放入碗...
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- 内容用料盐克2然后的做法你在用肉在...
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- 拥有面包机而不会用,这就是我心里的痛!上周心血来潮用了一次,居然做出了个像发糕又不是发糕的类面包产物!口感粗糙,一切就碎!说好的美味面包呢?!于是仔细研究了别人的成功方子,总结经验,付诸实践,此番终于成功,揉出了手套膜,做出了可以拉丝的面包!看来做美食不能偷懒,面包机只能用来揉面...
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- 为了能在异国他乡吃上苏北传统的馓子炖蛋,姐也真是很拼滴!因为馓子是现做的😃用料面粉250克鸡蛋2只牛奶适量盐少许现做奶香小油馓,然后才有这道苏北传统菜的做法面粉,鸡蛋,盐,少许油,一起搅拌成絮状然后根据面絮干湿程度,自行酌情添加牛奶(小tip~营养师和面都会用有营养的液体代...
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