- 酸菜鱼是一道大人小孩都爱吃的菜,味道不错!用料酸菜20克黑鱼(马胶鱼也好)1条蛋白1个淀粉3勺花椒10粒盐1克料酒2勺糖1克姜2片小葱2根香菜2根蒜3瓣油5克干辣椒5个生抽1勺鸡精1勺鲜甜的酸菜鱼的做法1,把黑鱼或马胶鱼也好(可以叫卖鱼的切鱼片)洗干净,我是买回家自己切的,把鱼骨取出,鱼...
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- 想吃无刺的鱼片又想喝鲜美的鱼汤时怎么办?用料鲫鱼2条龙利鱼一块青红尖椒若干香菜若干老坛酸菜一袋泡野山椒若干汤鲜鱼美无刺酸菜鱼的做法小鲫鱼两条,蘸面粉双面油煎一下熬汤龙利鱼一条趁冻切片白胡椒粉,一点盐淀粉加一勺料酒抓匀鱼片腌上切好鲜青红尖椒,蒜片,香菜烧热底油炒...
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- 喜欢烹饪,喜欢美食,喜欢一切古朴自然的烹饪方式不添加味精酱油等,清爽的鱼肉,烹饪出纯天然的咸鲜,酸辣,清甜酸辣鱼,鱼肉爽嫩,鲜甜,汤底清澈透亮,微酸,鲜甜,特别营养好喝。提醒,需要用炒菜锅煮鱼,最后需要再用锅做一个油淋浇头,所以如果没有两口炒菜锅,鱼煮好后需要乘出来,留着锅做油浇头。...
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- 当野生海捕大虾变成酸酸甜甜的味道,那会是怎样的一种感觉?糖醋大虾以大虾为制作主料,选用的是渤海湾野生海捕大虾;糖醋大虾的烹饪技巧以脆炸为主,口味属于酸酸甜甜哦!糖和醋的比例很重要的,比例是1:1!!!糖醋大虾也是家宴桌上必不可少的,话不多少,快上车,做起来!用料大虾10只白糖适量白醋...
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- 冷冷的冬日,没有什么比一大盆热腾腾的酸菜鱼还要开胃下饭了,鱼肉鲜嫩营养丰富,酸菜爽口解腻,还增进食欲助消化。一顿饭吃完浑身上下热乎乎,平时做酸菜鱼其实可以很快手,新鲜的活鱼可以免费给清理干净,甚至可以给片成鱼片,不过我一般都自己回来片;酸菜鱼料包也是现成的,所以这道菜很...
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- 🍅+🥛+🐟+🌽+金针菇,这个汤真的太好喝了,骗人是🐕用料巴沙鱼半条小番茄14颗金针菇1小把玉米粒100克牛奶100克葱花适量蒜4瓣黑胡椒1勺白胡椒适量玉米淀粉100克酸酸甜甜鲜鲜巴沙鱼的做法冷冻的巴沙鱼放在水中可以很快解冻,两人食大概半条就够了。切小块,加黑胡椒、白胡椒和盐🧂...
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- 用料鱼片250g番茄酱5勺淀粉4勺炸粉3勺白糖20克酸甜鱼的做法鱼片切花刀。裹上生粉和炸粉锅里炸至金黄。番茄酱和糖煮融化,加入水混合煮开倒入炸好的鱼均匀裹上汁。酸酸甜甜美美哒!适合天气热来吃哦!...
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- 尝了尝"好乐门"无脂酸甜油醋味酱汁,忽然来了灵感,就做了这款酸辣鲜甜金汤墨鱼卷。用料墨鱼1只黑木耳1小把金针菇100克姜片3片京葱1/3根金针菇150克"好乐门"无脂酸甜油醋味酱汁170毫升香菜2颗盐3克熟南瓜泥80克色拉油35毫升酸辣鲜甜金汤墨鱼卷的做法1、墨鱼一条,洗净2、只取墨鱼...
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- 灵感源自西湖醋鱼,在配料食材上做做改动自创一菜,特点是酸甜鲜嫩。用料鲫鱼葱姜料酒山西陈醋糖盐花椒蚝油私房小菜·醋鲫鱼:酸甜鲜嫩自创菜的做法鲫鱼剖洗干净,用淡盐水浸泡30分钟左右(据说去腥),取出沥干,鱼身抹些许盐,装盆备用。起油锅放少许油,放花椒末、葱姜煸香,烹料酒,醋、糖,兑...
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- 鱼片鲜嫩雪白,简直不要太滑!酸菜爽口麻辣,每次吃都干饭干得停不下来!强烈推荐一定要放金针菇和粉丝,里面的粉丝和金针菇吸收了汤汁的精华,简直是灵魂所在!用料鲈鱼1条酸菜1包(最好用澄海酸菜)金针菇1捆粉丝1捆花椒几十粒泡椒几个辣椒干几个指天椒2个蒜蓉2勺姜丝少许花生油30克花椒...
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- 一般情况下大部分人都喜欢吃加了红油或者豆瓣酱调色的酸菜鱼,而我却觉得既然是家常菜,就不要去模仿饭馆里的做法,这个菜谱做出来绝对比你在外面吃的好吃鲜美,还麻辣,麻辣并不是非要看起来红彤彤!这道鲜汤酸菜鱼借用鱼头和鱼骨煎熬出来的牛奶般鱼汤煮制而成,无需加红油和豆瓣酱,喜...
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- 酸甜中带着葱姜的浓郁香气,一道很适合下饭的菜用料蒜苔木耳萝卜猪肉葱姜淀粉生抽醋白糖番茄酱鸡蛋清咸鲜酸甜的鱼香肉丝的做法蒜苔切成小段,木耳泡发切丝,萝卜切丝,猪肉切条将猪肉洗净后用生抽,淀粉,蛋清抓匀腌制五分钟生抽一勺,醋三勺,白糖四勺,淀粉少许调成糖醋汁锅中热...
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- 这是我家传统菜,很好吃,酸辣鲜香😁分享给大家用料酸菜300克鲤鱼1条鸡精5克料酒30克姜片8片食用油50克秋霞酱50克生抽30克魔芋200克魔芋酸菜鱼,酸辣鲜香😍的做法鲤鱼洗干净,切块,葱丝姜丝料酒腌制一下,半小时就好了大葱切断,姜切小片,酸菜我用的是袋装成品腌制好的,非常咸的,要洗两...
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- 上期分享了家庭版酸菜的做法,不知道大家有没有行动起来😄如果酸菜做好了,我们就开始做一道美味的酸菜鱼吧😋用料酸菜100克草鱼1条泡椒5个花椒15粒料酒2勺盐8克番薯粉2勺姜3片鸡蛋清1个干辣椒5-6个蒜4瓣胡椒粉2克龙口粉丝1把汤鲜鱼片滑嫩酸菜鱼的做法草鱼在市场上就让老板把...
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- 用料草鱼块2斤番茄2个彩椒菠萝半个鸡蛋2个白醋,盐,白糖适量面粉(裹鱼块)适量油适量水,生粉(少量勾芡用)甜酸鱼的做法1.草鱼切小块,加盐腌20分钟,然后沥干水分2.鱼块裹上面粉鸡蛋液,油下锅烧热,下鱼块,炸至金黄捞出(凉一会),再复炸一遍,炸了两遍的鱼块就比较酥脆了3.调酸甜汁(酸甜汁量的多...
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- 酸菜鱼美味又下饭,每次在外面吃饭既喜欢又担心调料过重。这道菜只用家常调料,选用无刺鲜嫩的巴沙鱼,吃起来一点负担都没有。制作过程也是超级简单呢!用料巴沙鱼酸菜干辣椒葱姜蒜淀粉花椒酸菜鱼(鱼肉鲜嫩,酸菜更好吃)的做法超市买的冷冻巴沙鱼一包葱姜蒜,花椒,干辣椒,酸菜巴沙鱼切薄...
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- 用料带鱼1条料酒1勺香醋4勺白糖3勺盐适量姜4片葱1根生抽2勺鸡蛋1个淀粉1小勺白酒1点水5勺酸甜鲜香的糖醋带鱼的做法带鱼清洗去鳞葱姜料酒盐腌制10-20分钟。淹好后用清水清洗一下,沥干水把鸡蛋打散放入淀粉和一点白酒将带鱼沾上调好的蛋液放入锅中煎熟煎到两面金黄色捞出1...
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- 风靡一时的酸菜鱼面吃过几回,味道还不错,就是🐟鱼刺太多、辣味又重,儿子吃不了,于是就有了这个无骨鱼柳版的用料酸菜适量龙利鱼柳1块鸡蛋清1个土豆1个小的金针菇1把午餐肉1盒小米辣适量盐适量鸡精适量胡椒粉适量酸辣鲜爽的酸菜鱼面(无骨鱼柳版)的做法准备好食材酸菜、小米辣切...
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- 问:你厨房中的万能食材是什么?答:番茄,可能还有鸡蛋~即使忘了买菜,即使冰箱里没有什么可操作的食材了,只要有西红柿就能搭配出一餐酸酸甜甜的好美味,诸如番茄土豆片、番茄金针菇、番茄菌菇汤……只要有两个番茄,随随便便简单一炒或一拌,下饭菜就有了!如果食材再丰富一点,那就更美味了...
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- 料理妈妈活动吃的虾仁百合简直太惊艳了,虾仁的鲜美和百合的清甜被泰式甜辣酱包裹得恰到好处,给这焖热的梅雨季带来一丝丝清凉。正好收到味好美的泰式甜辣酱,赶紧造起来😎😎😎夏天就喜欢这种简单方便又好吃的凉拌菜😋😋😋用料鲜虾500克鲜百合一小包味好美泰式甜辣酱适量沃柑...
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- 用料龙利鱼400g西红柿2个番茄酱3-4勺糖2勺料酒适量淀粉1-2勺金针菇1小把嫩豆腐半块酱油少量番茄龙利鱼~酸酸甜甜味很鲜的做法按着鱼的纹理,先切竖条,再切块。加料酒,葱姜,黑胡椒,提前腌制。半小时左右。有柠檬的话可以加点柠檬汁。腌好后放烧开水的锅里焯水。开锅一两分钟捞出...
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- 用料巴沙鱼柳2条西红柿2个番茄酱2勺生抽1勺蚝油1勺葱1根姜2片蒜3瓣盐3克糖3克黑胡椒碎1克胡萝卜1根土豆1个玉米半根酸酸甜甜、鲜美滑嫩的番茄巴沙鱼柳的做法巴沙鱼柳🐟片薄片加入玉米淀粉、几滴柠檬汁去腥,拌匀上浆西红柿切小块胡萝卜、玉米、土豆切好备用热锅热油下葱姜...
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- 用料酸菜1包黑鱼1条盐少许油少许淀粉少许蛋清1个香菜2棵干姜4-5片白芝麻少许小米椒2-3个野山椒10个红辣椒油少许鲜美酸菜鱼的做法材料准备:750g黑🐠鱼一条,酸菜鱼酸菜一包,野山椒1瓶(用10个剁碎),小米椒3个,香菜2棵,熟白芝麻,生姜4-5片,蒜瓣3-4,红辣椒油1小勺,鸡蛋一个、盐、生粉、食...
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- 有一天突然发现,酸菜和鲜鱿鱼是绝配,除腥,解腻,超级下饭~每次煮这道菜,我都会自觉的多煮点米饭(PS:为啥菜谱里很多是适量,因为口味在人)用料鲜鱿鱼1只酸菜适量小芹菜适量蒜头2瓣香菜适量油适量桂林辣椒酱1小勺淀粉1小勺酸菜鲜鱿鱼的做法提前拿酸菜泡水里(因为真的酸菜程度不一,我买的...
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- 冬天来了,一锅鱼羊鲜,咕噜咕噜的汤汁,满满的幸福,满满的情怀!用料黑鱼1条羊肉200克酸菜200克白萝卜400克鸡蛋1个小葱3根蒜1头姜20克生粉20克盐20克料酒20克糖20克胡椒粉10克耗油20克生抽20克黄辣酱10克(可不加)酸菜鱼羊鲜的做法调馅儿过程:1、把白萝卜剁碎加盐,杀出水分,备用2、...
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