- 记录最爱的手撕面包!用料高筋面粉200克细砂糖15克盐2克干酵母3克蛋液20克水115克奶粉15克黄油15克【馅料】沙拉酱2勺肉松适量香葱适量香葱手撕包的做法整形如上图卷起来,放入450克或者300克模具烘烤出炉(上色盖锡纸,170°大概35分钟)...
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- 转载用料高筋面粉克小美手撕香葱肉松面包的做法好好小贴士手撕香葱肉松面包樱皇日式高筋粉:260G牛奶:125G鸡蛋:1个(约50G)酵母:3G盐:3G黄油:20G1.主锅内倒入面粉、牛奶、糖、酵母、鸡蛋,设定4分钟揉面2.加入盐和黄油,继续设定4分钟揉面模式3.揉面结束之后,取出面团,整成圆形盖上保鲜...
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- 时间:约40-50分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料三黄鸡1只小葱150g料酒15g生抽25g老抽20g绵白糖7g花椒40粒姜片15g葱香手撕鸡的做法姜片、花椒、料酒、生抽、老抽和白糖放进小碗里,充分搅拌均匀,浸泡半小时。小葱切成与电饭锅底部差不多的长度,洗净,沥干水分备用。把整鸡放进保鲜...
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- 翻出一只冷冻三黄鸡,已经塞在冰箱月余,决定焗了它。用料三黄鸡1整只约2.5斤小葱100克料酒1勺生抽好几勺姜超级大一块香油些许油些许香菜50克葱香手撕鸡的做法生抽料酒姜,腌制三黄鸡两小时以上。取一口铸铁锅,锅底和锅壁抹油,葱切断,姜切片,铺满锅底厚厚一层。腌制好的鸡,鸡身涂抹...
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- 外观虽然没有大神们做的这么养眼,但真的好吃到爆!适合厨房小白,做来犒劳自己与家人,表面酥脆感,里面奶香味十足,柔柔软软的,新鲜又健康。一共三个,8寸模具里放2个,6寸模具里放1个。用料高筋面粉210克低筋粉85克冻鸡蛋1个约48克冰水104克细砂糖45克盐4克炼乳15克奶粉9克干酵母6克蜂...
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- 用料高筋面粉280克牛奶140克鸡蛋(面团)45克糖30克盐2克酵母4克黄油30克馅料肉松40克沙拉酱适量火腿一根小葱两根表面刷蛋液适量香葱火腿肉松手撕面包的做法所需食材除黄油外所有材料放进厨师机中,先一档混合两分钟,形成面团,再二档揉面约五分钟,形成粗膜,加黄油,先一档让黄油充分...
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- 作为怕麻烦星人写的面包方子依然是一次发酵,简便易行,口感也够松软!用料高筋面粉(王后吐司粉)250克低筋面粉(可换成等量全麦或高筋面粉)50克盐3克鸡蛋1个50克牛奶(冷藏)150克燕子酵母粉4克糖粉30克黄油30克葱花30克美乃滋(自制)适量肉松(自制)适量香葱肉松手撕面包-小美版的做法将面粉...
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- 对待土鸡最好的烹饪方法应该是白切鸡或者手撕鸡,可以最大程度的保留鸡的鲜美。此办法比较简单。用料鸡半只葱段若干段芝麻若干克生抽3茶勺香油1勺小辣椒一个盐3克姜1片水约30克香葱手撕鸡的做法新鲜的鸡半只,去头,去脚。(脚放起来下次炖汤)备好各种调料。用盐轻轻摸在鸡的表面...
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- 疫情严重不敢出去吃喝玩乐就在家研究研究食谱吧不用揉出膜一次发酵即可加入了鸡胸肉紫薯粉芝士等令面包口感丰富自己在家做健康美味!用料高筋面粉230g酵母3g牛奶+鸡蛋140g盐2g奶粉5g细砂糖10g紫薯粉15g玉米油/黄油/椰子油(入面团)25ml芝士100-200g(依喜好自行调整)小葱花5-10g...
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- 咸味面包用料高筋面粉260克酵母3克盐3克鸡蛋1个糖20克小葱适量蛋液适量涂表面牛奶150克黄油20克沙拉酱适量肉松适量葱香手撕面包的做法将液体全部倒入开始和面我是用面包机和面功能进行的第一阶段过后放入黄油继续下一阶段看到有摸就可以了。然后进入发酵阶段取出排气,有...
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- 烙饼在中国很流行😊大街小巷上随处可见😁操作起来也很方便😃现在很多人都比较注重食品安全😝外面的食品看着很香但是又不敢吃😓😓😓休息的时候可以动手做些😜保存家里冰箱随时可以拿出来烙或者煎😚😚😚用料面粉150克温水约80克油适量葱花适量盐适量手撕香葱饼的做法面粉...
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- 好吃不腻,咸香鲜美,小朋友和上班族的最爱!用料高筋面粉300克低筋面粉50克奶粉30克酵母粉4.5克糖50克盐3克鸡蛋1个黄油35克牛奶200克沙拉酱2勺葱花少许火腿肠1根全蛋液少许葱香手撕包一包多吃的做法除黄油外的材料混合揉成光滑面团加入室温软化好的黄油,摔打揉出手套膜(一个手...
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- 好好吃!!!!!!!!!更多详细的视频食谱😊😊😊:❤️Bilibili:❤️Youtube:用料面团材料高筋面粉300g鸡蛋1只水130g糖50g植物油40g酵母5g盐2.5g(一小撮)沙拉酱肉松葱(切好)白芝麻香葱肉松手撕包~❤️的做法所有面团材料混合,揉成团(不需要出膜,光滑就行,这个面包对组织的要求不高,当然你也可以揉出膜)放在...
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- 用的二狗妈的方子,做了点改动,又参考下厨房上的整形方式。用料中粉300克开水220克油50克中粉15克盐5克十三香(现磨黑胡椒粉)1克葱花适量葱香手撕饼的做法称好面粉,烧锅开水,称220克,用筷子快速搅和。原方用的不是开水,是水烧到有点冒小气泡那样,我做的时候不小心烧开了,就直接用开...
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- 真的是对芋泥毫无抵抗,芋泥蛋糕卷,芋泥盒子都尝试过了,终于对芋泥面包下手了!用料芋泥部分:芋头半个奶油20克细砂糖30克(可根据自己喜好增减)面包部分:高筋面粉320克奶油180克水30克细砂糖80克(可根据自己喜好增减)酵母4克鸡蛋1个(约40-50克)奶香芋泥手撕面包(香芋手撕面包)的做法芋头...
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- 家里做蛋黄酥多买了咸蛋黄,派上用场,好吃,一个8寸模具用料高筋面粉370克低筋面粉90克牛奶250毫升鸡蛋40克白糖35克盐5克黄油30克酵母5克内馅料:咸蛋黄4个培根4片香葱少许蛋液刷面用咸蛋黄培根葱香手撕包的做法按照先液体后固体顺序,把材料依次放入,牛奶先拿去温一下更好,揉至扩...
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- 消耗昨天做的肉松~用料汤种(高粉18g+热水18g)36克高筋面粉130克水或者牛奶100克酵母2克盐3克糖20克肉松自己喜欢多少放多少(尽量多吧)克葱末适量沙拉酱3勺黄油20g马苏里拉芝士适量香葱芝士肉松手撕面包的做法制作汤种:开水+高粉混合放入冰箱放凉(可过夜)面包机里加入汤种...
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- 方便自己记住用料汤种❣️高筋面粉15克水75克面团❣️高筋面粉230克低筋面粉40克全蛋液25克水80克汤种80克盐3克细砂糖10克干酵母/鲜酵母3克/7.5克无盐黄油10克辅材❣️肉松适量香葱适量沙拉酱适量勺手撕肉松香葱辫子面包的做法汤种部分:15克高筋面粉加入25克常温水拌至无干粉再...
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- 用料高筋面粉250克全麦粉50克盐5克干酵母4克水125克鸡蛋液1个(大概50克)糖15克玉米油30克香葱肉松手撕面包的做法除玉米油之外的材料混合均匀,揉至扩展阶段。再加入玉米油,揉至完全扩展阶段。面团的膜越薄,面团也就越松软。揉好的面团发酵至二倍大。发酵好的面团取出,排气。擀...
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- 这个配方是改良过几次才出来的成品,没有奶粉可以用牛奶替换,用牛奶可以多加10g液体(130~135g左右),6寸蛋糕模可以用活底或者任何非活底不粘模具用料1️⃣面团材料:高筋面粉200g低筋面粉50g冷藏水120g±5g土鸡蛋1个(带壳约55g)酵母3g(冬天多加0.5g)糖30g盐3g奶粉18g软化黄油25g2️⃣配料:...
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- 北方的冬天总是白茫茫灰蒙蒙,就想来点鲜艳的颜色。菠菜汁营养价值高又是天然的好色素,用它代替水做出面包好看又好吃!这款面包是咸口的,吃惯了甜面包偶尔吃点咸的非常美味。沙拉酱,葱花和肉松都是根据自己的口味放的,喜欢的可以多放,不喜欢的可以少放或不放,大家自己选择。用料高...
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- 这个面包是参考了汤种法面包和手撕面包的整形方法后做的,因为我们单位每天发的酸奶是80克一个的,所以根据这个酸奶的量重新整理了自己记录一下,吃了汤种法的面包就再也不要吃普通法的面包了,而中种的要提前一天太不方便。这个面包是冬天做的,夏天不需要烤箱发酵。昨天做了一次...
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- 满屋飘香,馋哭邻居家小孩,你一定要试试~用料鸡蛋1个食用油20克牛奶130克糖20克盐3克面粉300克酵母5克肉松适量李锦记甜辣酱适量葱花末适量火腿肠丁1根面包机肉松火腿葱香手撕包的做法鸡蛋、牛奶、油、盐、糖、面粉称重放面包机启动和面程序5分钟后放入酵母自定义和面25分钟,...
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- 用料面团高粉240克低粉160克牛奶170克鸡蛋液30克细砂糖20克盐1克黄油20克酵母1茶匙面包馅色拉酱适量肉松适量培根150g小葱3根肉松培根葱香手撕包的做法牛奶、鸡蛋液倒入小美锅,10秒速度3;加入除黄油外其他所有原料,30秒速度3-6;3分钟揉面,加黄油再4分钟揉面;取出面团,发酵箱发...
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- 一次发酵简单省时,香葱肉松沙拉酱是绝配~这次用了味好美香甜味的沙拉酱用料高筋面粉250克黄油10克盐2克味好美沙拉酱适量肉松30克水130克酵母3克鸡蛋1个糖10克香葱肉松沙拉酱手撕面包的做法干性材料粉类放入厨师机,鸡蛋➕水180克,液体不要一次都倒进去,预留一些揉面松弛一下,擀...
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