![石锅碟鱼头如何做才美味，怎么做石锅碟鱼头简单又好吃]( "石锅碟鱼头如何做才美味，怎么做石锅碟鱼头简单又好吃")
- 好久没更新菜谱了，最近特别想吃九号院子(知名烧烤店)的石锅碟鱼头，特殊时期不能出去吃饭，凭借着对味道的记忆，尝试着做了一下，结果味道绝了，不输任何饭店，为了下次能做出一样的味道，特此记录📝用料碟鱼头(450-700g)1个五花肉10片洋葱半个大蒜1头大料1个干辣椒1个甜面酱1勺(汤勺)...
- 10564
![石锅鱼火锅的详细做法大全,简单又营养的石锅鱼火锅做法]( "石锅鱼火锅的详细做法大全,简单又营养的石锅鱼火锅做法")
- 石锅鱼火锅，一个非常好吃的麻辣鱼火锅，自己在家也能做出好吃的石锅鱼哦。今天做石锅鱼火锅，用的是电子炉煮的，味道很好，顺便做菜谱分享。😀😀💕用料鲤鱼（草鱼，大头鱼)1条麻辣火锅底料适量辣椒（或干辣椒）适量姜6片蒜4粒小葱2棵香菜2棵料酒1勺白芝麻少量（炒香备用，可放可不放。）白胡椒...
- 7182
![红烧石碟鱼如何做才美味，怎么做红烧石碟鱼简单又好吃]( "红烧石碟鱼如何做才美味，怎么做红烧石碟鱼简单又好吃")
- 国际友人带来一条石碟鱼，试着做了，结果味道不错👌用料鱼条葱根姜片蒜瓣酱油勺料酒勺盐克糖克生抽勺红烧石碟鱼的做法去内脏洗净锅不够大剁两半😄热油两面煎至金黄别来回翻，容易碎另热锅下葱姜蒜爆香放入调料加热水。开始炖，20分钟出锅。...
- 6188
![碟鱼头如何做才美味，怎么做碟鱼头简单又好吃]( "碟鱼头如何做才美味，怎么做碟鱼头简单又好吃")
- 用料鱼头1个碟鱼头的做法1...
- 32767
![烧碟鱼头如何做才美味，怎么做烧碟鱼头简单又好吃]( "烧碟鱼头如何做才美味，怎么做烧碟鱼头简单又好吃")
- 用料鱼头1个鱼头差不多1.5～2斤每只烧碟鱼头的做法中间切开葱，姜，料酒，胡椒粉提前去腥花椒，大料，葱花，姜，葱，整颗蒜，多加一点油爆炒一下加豆瓣酱炒一炒，再加味极鲜，料酒（或者白酒或者啤酒），把鱼头放进去，加水（和鱼头持平）开盖炖，炖到汤很浓的时候关火。加一点蒜苗很入味，或者香菜姜丝，好看又美...
- 17263
![葱烧碟鱼头（鸦片鱼头）食谱大全及做法，烹饪好吃的葱烧碟鱼头（鸦片鱼头）方法]( "葱烧碟鱼头（鸦片鱼头）食谱大全及做法，烹饪好吃的葱烧碟鱼头（鸦片鱼头）方法")
- 多年以前，在魔都老吉士吃过以后就念念不忘，鸦片鱼头软糯黏牙，中空的骨骼，充满丰腴的胶质，渗透浓郁的葱香，让人欲罢不能。万能的团长，竟然在坡县有渠道买来了鸦片鱼头，成功在家仿制，一口接一口，和朋友一起，分分钟光盘，葱渣渣吃的都不剩。用料鸦片鱼头葱烧碟鱼头（鸦片鱼头）的做法鸦片鱼头...
- 29919
![蒜烧碟鱼头(家常版)食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜烧碟鱼头(家常版)方法]( "蒜烧碟鱼头(家常版)食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜烧碟鱼头(家常版)方法")
- 鲽鱼拥有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质、钙、磷等物质，更为重要的是，碟鱼头中含有一定量的卵磷脂，这在鱼类中是不多见的。常吃碟鱼头，可以提神醒脑，增强记忆，提升人的大脑思维能力和分析能力。又由于碟鱼头中含有一定的钙质，上了岁数的老年人和正在长身体的儿童，是可以经常食用...
- 18930
![石锅鱿鱼如何做才美味，怎么做石锅鱿鱼简单又好吃]( "石锅鱿鱼如何做才美味，怎么做石锅鱿鱼简单又好吃")
- 昨天有个微信好友发给菜菜屋一张图片，话说世界上有五种最贱的人，菜菜屋当仁不让中招了。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】对于怎么吃也不胖的我来说，也是一种烦恼啊。刮大风的时候只能躲在身躯庞大的人后面，实在不行就只能抱电线杆了（原来...
- 21792
![黑椒碟鱼头如何做才美味，怎么做黑椒碟鱼头简单又好吃]( "黑椒碟鱼头如何做才美味，怎么做黑椒碟鱼头简单又好吃")
- 第一次做，参考了一个菜谱，稍微改良一下，跟着感觉做了出来，样子不错，味道也美味哦！因为不知道能做成什么样子，就没拍过程照，结果味道很好，等下次做的时候补拍再来发个带图片哒！🤗用料碟鱼头一个毛葱6头大蒜4头姜8片腌料：耗油3勺料酒4勺盐2勺酱料耗油2勺酱油2勺白酒1勺糖1小勺盐适量黑...
- 20598
![风味碟鱼头如何做才美味，怎么做风味碟鱼头简单又好吃]( "风味碟鱼头如何做才美味，怎么做风味碟鱼头简单又好吃")
- 一日和朋友吃饭，斥巨资点了一份碟鱼头，结果咸的要命，我当时说，我买不到碟鱼头，要是有我一定比饭店做的好吃，结果朋友隔两天就送给我两只碟鱼头。做就做，结果，我做得真的很好吃😄。用料鱼头1个姜8片料酒2勺蚝油1勺生抽2勺蒜20瓣八角5个葱2根盐10克冰糖5粒玉米淀粉10克风味碟鱼头的...
- 31351
![石斑鱼头粥如何做才美味，怎么做石斑鱼头粥简单又好吃]( "石斑鱼头粥如何做才美味，怎么做石斑鱼头粥简单又好吃")
- 石斑鱼现在价格也可以接受，很多是网箱养的，但还是很好吃，怎么做都不腥。我通常让老板帮我整条鱼剔骨，鱼肉切片清蒸，鱼头鱼骨煮粥，超级好吃！我是为了吃这锅鱼头粥才买的这鱼。加入菠菜是为了营养平衡，我不爱吃菜，但是菠菜煮粥缺很喜欢！用料石斑鱼条米菠菜象拔蚌内脏猪心姜芹菜白胡椒...
- 12559
![石头鱼汤如何做才美味，怎么做石头鱼汤简单又好吃]( "石头鱼汤如何做才美味，怎么做石头鱼汤简单又好吃")
- 补肾用料石头鱼干2条猪腱肉1斤土伏苓1块（大块）茨实适量新鲜莲子10粒左右蜜枣2粒玉米1个（个人喜欢）姜适量薏米适量（个人喜欢）麦冬4粒（个人喜欢）石头鱼汤的做法首先将所有材料清洗一遍，然后将猪腱出水备用。用瓦煲装大半煲水（此汤是3人份量），将莲子，姜，茨实，薏米，玉米，麦冬煲大概20分钟，然后...
- 16668
![石锅鱼如何做才美味，怎么做石锅鱼简单又好吃]( "石锅鱼如何做才美味，怎么做石锅鱼简单又好吃")
- 一道家常的石锅鱼。用料石锅鱼1份麦饭石锅1个电磁炉1个石锅鱼的做法准备麦饭石锅一个，洗净。然后将饿了么上面点的石锅鱼倒进去。放上电磁炉，开火，水开后即可食用。...
- 11717
![秘制碟鱼头如何做才美味，怎么做秘制碟鱼头简单又好吃]( "秘制碟鱼头如何做才美味，怎么做秘制碟鱼头简单又好吃")
- 用料碟鱼头半个大蒜4-5头姜一大块葱半根洋葱半个小葱两颗（点缀用）味极鲜适量蚝油适量白糖适量白兰地（没有的话白酒，花雕，红酒料酒都可以）适量秘制碟鱼头的做法碟鱼头去鳃洗净，倒入料酒，姜片腌制一会，（料酒我用了半瓶）这个步骤是为了去腥葱切两公分的段，姜切滚刀块（四五块就够），大蒜去皮，...
- 7857
![干烧碟鱼头如何做才美味，怎么做干烧碟鱼头简单又好吃]( "干烧碟鱼头如何做才美味，怎么做干烧碟鱼头简单又好吃")
- 用料碟鱼头半只大葱（只要葱白）1根姜（半个鸡蛋大小）1块桂皮1段香叶2片大料2个花椒20粒盐2茶匙老抽2茶匙糖3茶匙醋3茶匙香油1/2茶匙干烧碟鱼头的做法将碟鱼的鱼头切开，去掉鱼鳃部分后，将鱼头洗净沥干水分，最好用厨房纸巾按压掉表面的水分，以免在煎鱼头时，有油点爆出。把葱白，和去皮的...
- 26578
![豆腐鱼头煲（麦饭石锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆腐鱼头煲（麦饭石锅版）方法]( "豆腐鱼头煲（麦饭石锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆腐鱼头煲（麦饭石锅版）方法")
- 家人都很喜欢吃🐟，鱼头更爱了，不管清蒸，豆豉蒸，面豉蒸，汤浸，砂锅焖……都很喜欢！今早用麦饭石锅煮个简单容易的，鲜！用料大鱼头半个嫩豆腐1大块姜适量（切丝）蒜2瓣（剁蓉）料酒适量盐适量葱2根胡椒粉适量生抽适量虫草花和香菇适量油适量豆腐鱼头煲（麦饭石锅版）的做法大鱼头买回来洗干净，切块，...
- 18487
![清蒸石头鱼如何做才美味，怎么做清蒸石头鱼简单又好吃]( "清蒸石头鱼如何做才美味，怎么做清蒸石头鱼简单又好吃")
- 用料石头鱼2条葱2根生姜4片蒸鱼酱油10g食用油10g清蒸石头鱼的做法将鱼洗净晾干装盘两根葱白切大段放在鱼身下，即造型好看，又能让底部也能进蒸汽，姜置于鱼身上，葱青切末塞在鱼身，倒入少许料酒，撒些盐。水烧开之后，将鱼放入蒸锅，8分钟关火，另起一锅倒入食用油，烧至8成熟，浇在鱼身上，听...
- 13356
![黑椒碟鱼头，炖碟鱼头食谱大全及做法，烹饪好吃的黑椒碟鱼头，炖碟鱼头方法]( "黑椒碟鱼头，炖碟鱼头食谱大全及做法，烹饪好吃的黑椒碟鱼头，炖碟鱼头方法")
- 我这个是俄罗斯野生碟鱼头，这鱼头味道嘎嘎地道！儿子平常不爱吃鱼，吃个这个半个没有了！这个鱼头3斤多！用料碟鱼头1个黑胡椒酱4勺蚝油八角1个大蒜5瓣姜5片葱半根黑椒碟鱼头，炖碟鱼头的做法碟鱼头洗净，去腮，牙齿就不用管了，太硬！准备黑胡椒酱，那种都行！亨氏的稍微咸一点！起锅烧油，油热下入...
- 21232
![烤碟鱼头如何做才美味，怎么做烤碟鱼头简单又好吃]( "烤碟鱼头如何做才美味，怎么做烤碟鱼头简单又好吃")
- 用料碟鱼头花椒粉瓣盐黑胡椒粉克酱油柠檬魔芋勺白糖黄酒花椒油克洋葱花菜老干妈豆豉个葱姜蒜郫县豆瓣酱根莴笋藕干豆腐皮圆葱大白菜香菇西芹香菜片烤碟鱼头的做法碟鱼头洗净沥干，分开，中间连着。葱花姜末柠檬汁黄酒黑胡椒花胡椒粉，盐和生抽。混合后搓出葱香，把鱼煨一下，半小时...
- 30550
![碟鱼头煲如何做才美味，怎么做碟鱼头煲简单又好吃]( "碟鱼头煲如何做才美味，怎么做碟鱼头煲简单又好吃")
- 用料鱼头1个大蒜2头姜5片葱2段圆葱半个醋3勺料酒2勺生抽1勺蚝油1勺白糖1勺白胡椒粉少许碟鱼头煲的做法一个碟鱼头大概剪成6片，加姜片、一勺料酒、白胡椒少许，腌制半小时。锅里热油，先放入蒜瓣煸出香味，再放入葱段、圆葱继续煸出香味。鱼头平铺在煸香的辅料上，加一勺料酒、一勺...
- 29661
![红烧碟鱼头如何做才美味，怎么做红烧碟鱼头简单又好吃]( "红烧碟鱼头如何做才美味，怎么做红烧碟鱼头简单又好吃")
- 用料碟鱼头一只葱1根姜7片蒜7瓣料酒15ML生抽10ML老抽5ML麦芽糖(或白糖)15ML(6g)红干椒口味适量淀粉4g蒸鱼豉油5ML白醋3滴酱香型白酒(选用)30ML黄豆酱一汤勺红烧碟鱼头的做法处理鱼头，中间一剖两段(别透刀)，碟鱼头基本上都可以吃，去鱼鳃，鱼牙之后略微清洗就可以准备下锅了。锅...
- 31786
![碟头饭如何做才美味，怎么做碟头饭简单又好吃]( "碟头饭如何做才美味，怎么做碟头饭简单又好吃")
- 用料豇豆鸡肉和油精盐元贞糖蒜酱油碟头饭的做法准备材料把鸡肉炒得7成熟盛起先加点油再放蒜粒炒香加入豆角炒差不多熟再放入鸡肉炒一分钟在盘子上...
- 7573
![清蒸碟鱼，碟鱼身子食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸碟鱼，碟鱼身子方法]( "清蒸碟鱼，碟鱼身子食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸碟鱼，碟鱼身子方法")
- 用料碟鱼1条葱姜蒜少许料酒1汤勺蒸鱼豉油3汤勺香菜1根清蒸碟鱼，碟鱼身子的做法将鱼清理干净，鱼鳍剪掉！葱姜蒜切丝，香菜切段将鱼装盘，撒上葱姜蒜，少许料酒，上锅蒸10分钟！出锅倒掉盘中水（蒸过的葱扔掉，重新撒点），淋上蒸鱼豉油，撒上盐（撒不撒都行，因为蒸鱼豉油里有咸淡）！锅中烧热油，冒烟后淋在...
- 33401
![酱焖碟鱼头如何做才美味，怎么做酱焖碟鱼头简单又好吃]( "酱焖碟鱼头如何做才美味，怎么做酱焖碟鱼头简单又好吃")
- 碟鱼头营养丰富，味道鲜美，家常做法红烧，酱焖和剁椒，酱焖和红烧比较适合儿童食用用料碟鱼头1个大蒜两头老抽少许白糖少许蚝油少许料酒少许盐适量姜4片葱半根生抽适量豆瓣酱或香其酱适量酱焖碟鱼头的做法碟鱼头洗净，去鳃，劈成两半，加入料酒和少许盐腌制十五分钟腌制好后，用厨房用纸...
- 22142
![辣烤碟鱼头如何做才美味，怎么做辣烤碟鱼头简单又好吃]( "辣烤碟鱼头如何做才美味，怎么做辣烤碟鱼头简单又好吃")
- 用料碟鱼头1个藕1节洋葱1个杏鲍菇1个金针菇1把白菜几片姜片10片葱2段郫县豆瓣3-4勺干辣椒1把花椒粒1把耗油，生抽，糖，麻油，大蒜粉辣烤碟鱼头的做法鱼头去鱼鳃，分成两半，一碗料酒，半碗生抽，姜片5片，葱2段，圆葱半个，大蒜粉一勺，家里正好有柠檬，挤了些柠檬汁。腌30分钟吧。杏鲍菇，金针蘑，白...
- 22419
厨趣阁
