- 最近被抖音朋友圈刷爆了的蒸凉皮,我也动手做一个🥰用料黄瓜2根水适量面粉300~500克家庭自制凉皮的做法面粉根据家里人的饭量添加。图片上是一家三口的饭量,吃完刚好。面粉加适量的盐,慢慢倒入凉开水,用筷子搅成絮絮。上手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,醒上30分钟。找一个大盆,倒...
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- 疫情居家开始各种美食的尝试,看到别人都在做凉皮,今天我也来尝试一下,第一次做就成功了,看了很多别人的做法,总结下来,提炼成这次的成功尝试。用料面粉200克,约为普通吃饭碗1碗清水400克,约2-3碗黄瓜1根香菜少许盐少许海鲜酱油2大勺醋2大勺糖少许鸡精1小勺耗油1大勺自制凉皮(家庭...
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- 把平时做菜剩下来猪皮,攒起来,每过一段时间就给我做一次皮冻,家里人都爱吃;自己做的干净卫生,非常简单用料猪皮1000克料酒1勺食用盐适量大葱1根清水适量家庭自制皮冻的做法肉皮加料酒,葱段,凉水下锅大火烧开转,小火煮5~10分钟把肉皮表面猪毛和肥肉刮净切,3~5厘米细丝放食用盐,揉搓用...
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- 凉皮挑战大赛别掉队,原来做法这么简单,爽滑筋道,3碗不过瘾1斤面粉1勺盐,凉皮原来这么简单?终于没忍住对我家面粉下手了大家也许都注意到了,今年这个特殊的春节,意外走红了一大批美食。凉皮名列前茅,成为大家挑战家里面粉的第一道参赛作品。凉皮虽然不是冬天的应季小吃,却莫名风靡...
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- 我又来给大家安利好吃不胖的美食啦~➡️【魔芋凉皮】是魔芋制成的凉皮,每100g热量只有11卡,比黄瓜热量还低。👏传统凉皮料汁的热量比较高,不太适合减肥期的人食用,所以我改良了下料汁配比,在尽量还原大家熟悉的凉皮味道的基础上,最大程度降低热量。💗所以如果你喜欢吃凉皮,又正好在...
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- 用料面粉4勺玉米淀粉1勺黄瓜1根胡萝卜1根盐根据个人口味!大蒜2瓣麻汁两勺鸡粉1勺醋1勺味达美1勺辣椒油1勺火腿肠1根自制家庭版凉皮的做法4勺普通面粉,一勺玉米淀粉,少许水,和面糊,面糊挑起来能拉成线就OK.了!起锅烧水,水开有蒸汽后放入盘子,我用不锈钢盘子蒸的超级不好,一碰就干了...
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- 和老妈的西安行让我见证了西安美食的迷人之初。西安人用一双巧手,将面粉这样普通的材料变化成餐桌上一道道迷人的美食,其中凉皮和肉夹馍最是让我心醉。除了西安之旅,大学时光,学校门口的凉皮是晚餐的不二之选,每次都会跟阿姨说多加黄瓜,多加豆芽,这次自己做,爽口蔬菜吃到饱!!!用料高...
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- 凉皮一个南方小吃不知不觉的传入我们北方,并且在炎炎夏日,在人们心中占有重要位置,买的凉皮价格不等算不上贵的小吃,但是要是能在家中自己做来给家人吃,是不是别有一番风味呢用料花生豆适量中筋面粉200g凉开水适量黄瓜一根绿豆芽一把大蒜四瓣辣椒面根据个人口味花椒面适量芝麻...
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- 用料水适量面粉适量盐少许玉米淀粉少许麻酱三大勺香醋三勺白糖酌情口味添加麻油酌情口味添加盐一勺辣椒油酌情口味添加家庭自制凉皮(洗面版)的做法容器内放适量面粉,高筋面粉最好,没有的话麦芯粉中筋面粉也可以的。加入适量凉开水(少量多次放入搅拌),最初会出现小面疙瘩,逐渐加水...
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- 外面买的不卫生,自己做很方便的,夏天吃着也爽口,随吃随做!爱吃辣椒的可以放,更香用料高筋面粉150克盐1克凉水适量黄瓜适量调料可以根据自己口味调制,辣椒或芝麻酱自制家庭无添加凉皮的做法面粉和盐混合一点一点加水揉成面团,醒制30分钟。哈哈,不要问我多少水,我就是本着面多了加水...
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- 配方及方法来自抖音ID:夏妈厨房《凉皮完整做法》(不是打广告,仅限好方子存档)用料普通面粉500克和面冷水260克洗面冷水大量无铝泡打粉5-8克调和油少许刷盘及凉皮配菜黄瓜丝少量胡萝卜丝少量香菜少量小米辣1-2根调料盐少量生抽少量醋少量糖少量辣椒油少量花椒油几滴家庭自制凉...
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- 疫情宅家里特别馋麻汁凉皮晚上做白天吃🤔分享一下简单的制作过程🤟🏻用料冷清水260ml普通面粉400克黄瓜1根麻汁酱1包醋适量盐适量简单的家庭自制凉皮(洗面版)的做法首先准备好适量的面粉和水在面粉中少量多次加入冷水并搅成面絮状将面絮揉成面团并盖上保鲜膜松弛30-40分...
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- 在我的家乡,正宗叫酿皮,每年回家必吃系列!今天做的非家乡特色,毕竟少点儿调料😂但是简单易学😍用料高筋面粉500克水适量盐5克蔬菜黄瓜,胡萝卜等凉皮-家庭自制(洗面版)的做法高筋面粉加入5g食盐,加适量的水,揉成面团后用保鲜膜包起来醒面30分钟。醒好的面加入清水开始洗面,洗到面水...
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- 特爱吃凉皮,趁现在有空练练手,等天热了不想吃饭就可以自己制作美味的凉皮吃了😍😍😍用料面粉400克小葱2根黄瓜1根大蒜2瓣盐1勺陈醋3勺生抽1勺辣椒油5勺熟花生米5克家庭自制凉皮——洗面版的做法面粉加水和成面团醒半小时。醒好的面团加水揉搓,洗出浆水。多洗几遍,头两三次洗...
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- 用料面粉克水克酵母黄瓜醋辣椒油盐蒜末自制家庭凉皮的做法面粉加水揉成光滑的面团,比平时稍微硬一点,保鲜膜盖上,醒发半小时,中间拿出来揉搓几下面团放入清水中开始揉搓洗面洗出来的水留在盆子里。面团洗至水清就可以了。我大概洗了四盆水。记得不要嫌多,都要留着洗出来的就是...
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- 记不起哪一年去河南时,街上吃过一碗凉皮,也早已记不清在哪条街上,但始终记得这个味道,难已忘怀。近来喜欢玩面粉,那就干脆来个三步曲系列活动:洗面筋、摊凉皮、做虾饺。于是记录下了做凉皮的全过程。用料面粉750克水手工和面凭手感没量盐2克家庭纯手工自制凉皮的做法面粉里加盐...
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- 这款家庭版凉皮真的做出来味道不比外面差,很开胃,虽然凉皮程序复杂,但成品出来感觉值了用料面粉500克水260g黄瓜1根蒜1粒香菜一把花生适量芝麻适量辣椒粉适量生抽1勺香油1勺陈醋1勺盐适量油适量凉皮-自制家庭版的做法需要准备的食材如图,里面的老干妈可以不要面粉+水,边下水边...
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- 夏天来了,食欲不振~凉皮,清凉爽口,自己动手做起来~用料面粉300克盐5克水适量黄瓜半根醋一勺生抽一勺辣椒油半勺麻油半勺蒜3瓣香菜2根胡萝卜半根酵母5-10克凉皮~家庭自制洗面版的做法把面粉加入适量的水揉成面团,静止半小时左右。然后找一个大盆放入面团,加入水洗面,反复多次加水洗...
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- 大家好,最近被抖音上的自制凉皮圈粉了,赶紧动手来做一做吧,详细的配料和制作方法都衣服在下面,赶紧动手吧(●°u°●) 」用料普通面粉3350克左右青瓜一根鸡胸肉1块调味品(辣椒油、醋、盐等)适量蒜头一整个自制鸡丝凉皮(家庭版)的做法准备一个干净的脸盆,加入250-300g面粉,用冷水...
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- 爱吃凉皮的快在家做起来~用料凉皮:面粉300克凉水根据面粉量配菜:黄瓜1根洋葱1个(根据自己喜好)蒜3瓣调料汁:生抽2勺醋2勺油泼辣子根据自己口味零失败家庭自制凉皮的做法1、凉水和面,揉至光滑面团,醒面20分钟中间拿出来多揉几次;2、制作面筋:面团放进凉水,开始洗面,用手不停地抓,换水...
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- 婆家是地道的陕西人,初次陕西之行就吃到了洗面凉皮并虚心学习,回来后照做一遍,感觉花费时间精力较长,上班族吃不消。后来选择不用洗面的做法,真是太方便了,老公孩子都爱吃。想解馋了就动手……用料面粉50克澄粉50克黄瓜1根豆芽若干西红柿1个木耳若干盐适量味极鲜1勺醋2勺麻汁2...
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- 用料高筋面粉一小碗不锈钢平盘2个香油|橄榄油少许菜码黄瓜.豆芽.蒜.辣子.芝麻酱等【夏日必备】家庭自制凉皮的做法和一小口面团放几分钟,加入清水没过面团,开始洗面筋洗好面筋后,面水静置三小时左右,至水面分层,用勺子撇去上层水保留下层(可留一点水)备好一盆凉水一盆开水,一碟橄...
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- 闲来无事🥱不知道如何打发时间那就和我一起来做凉皮吧😁事无巨细开始我的傻瓜模式相信你按照我这个步骤一定也可以成功的⛽️用料面粉500克水适量(不同面粉吸收性不一样,可以参考我下图的方法来加水哦)家庭版自制凉皮(最详细版的凉皮来啦)的做法选取高筋面粉,如果没有,选用饺子包...
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- 用料面粉500克水250克盐3克自制凉皮家庭版的做法500克面粉,倒入250克水,和面,盖上盖子醒30分钟,醒好后倒入和面持平的水,泡5分钟,开始洗面。洗面的水过滤到另一个盆里,再洗,直至洗面的水变清,面团有黏性,抱成一个团过滤后的面水静置4个小时以上,到掉表面的清水,留一厘米清水,搅拌均匀...
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- 自己家做的凉皮好吃干净又放心,过程也很简单好操作,让我们一起看一下制作步骤吧~用料面粉500克水200克盐3克黄瓜3根蒜4瓣醋3勺酱油2勺糖5克家庭版自制凉皮的做法普通面粉放在一个干净的盆里,在面粉里放3克盐,适量分次的加入清水并用筷子搅拌,面粉成絮状后,用手揉成稍微偏硬点的...
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