- 用料泰康魚肝半盒蔥薑適量花雕適量蛋清一個小小唐菜數棵戯食記--魚水相諧(蒸魚肝)的做法魚肝反復浸泡去血腥,再加花雕浸泡一夜;瀝乾加入薑汁、蛋清、海鹽灌入魚型模具,蒸10分鐘。香蔥葉、仔姜、麻油、魚露,料理機打漿做蘸料;小小唐菜刻蓮花樣,飛水為飾,魚糕淋泰辣醬提色。...
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- 因为有红豆、莲子、百合⋯⋯我立即就想到了这个名字,哈哈!用料红豆适量薏米适量莲子适量百合适量红枣(去核)适量果皮2片冰糖适量北杏适量水适量相思糖水的做法准备材料。粒粒分明的红豆好可爱(其实是因为我家小主喜欢玩豆豆才拍了这张照片)。记得莲子一定要先去芯,否则会很苦(我...
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- 临近圣诞,想做些草莓小人儿玩玩,随手拿了家中现有的其他水果一起玩,呵呵,做出来还挺逗!第一次玩,小人儿的脸部被我挤得有些"沧桑",用我女儿的话说,这小人儿咋辣么多皱纹呐,哈哈……来吧,大家都来做水果小人儿玩吧!用料草莓金桔各色提子其他长粒状水果淡奶油白砂糖相亲相爱的圣诞水果...
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- 相叶学20190825只用番茄自身的水分煮咖喱!用料西红柿2个洋葱半个鸡胸肉1块咖喱块1份其他食材【相叶学】无水番茄咖喱的做法鸡胸肉加入料酒、生抽、生姜大蒜粉、木薯淀粉腌制。其他食材:番茄(主角)、苹果、洋葱、大白菜、冬瓜。番茄切大块,苹果切丁,白菜、冬瓜切成一口大小。热...
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- 我也来开个相册~用料爱啥加啥~\(≧▽≦)/~相册相册的做法买菜,开煮(´・ω・`)...
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- 用料葱根姜片豆瓣酱勺花椒粒八角个蒜瓣香叶片水煮魚的做法花椒、蔥、薑、蒜、大蔥、乾辣椒、大料、八卦、香葉....放進熱油裡炒。再加入豆瓣醬。最後加入火鍋底料。加入熱水當作鍋底。加入配料(魚、木耳、萵筍、海帶...)...
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- 旅途中的欢乐用料无吃吃白相相的做法无...
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- 今曰孝子贤孙趁着清明假期踏青祭祖,功德完满后自然也祭五脏庙,选上好的野生甲鱼一只浸了一锅汤,美美地刷了一顿!甲鱼,学名鳖,广东人习惯叫水鱼。它富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,其功效:祛脂降压,壮阳壮腰,提高免疫力,养...
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- 用料水鴨半只魚露5湯匙生姜一塊蔥兩支米酒2湯匙魚露水鴨的做法水鴨半只打理干凈,生姜保留皮洗干凈,蔥洗凈備用大鍋燒開水,放入水鴨燙一下,洗去浮沫另起干凈鍋,放入水鴨和生姜青蔥,加水至沒過水鴨,大火燒開后轉中小火燉煮30分鐘后關火。不要撈出水鴨讓它泡到水溫涼取一個大容器,放...
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- 用料A材料鱼200克盐1克料酒3克胡椒粉1克B材料料酒3克糖2一3克盐1克胡椒粉1克热油适量京葱切丝装饰水波炉蒸魚的做法将银鳕鱼切成一口大小的细块,洒上A调味鱼放耐热的蝶上,加入搅拌的B料选择纯蒸按至过热水蒸汽选项,蒸8分钟取出,洒上京葱和热油。...
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- 新鮮活跳跳的小斑魚。做醬油水超級鮮甜。肉質好Q彈~!用料小蔥2根小斑魚4-5條姜片適量蒜兩瓣蒸魚醬油適量醬油水小斑魚的做法清除魚肚魚鱗洗淨備用。小蔥切段。薑切片。熱油鍋爆香薑蒜。魚下鍋(魚不必翻身)。下蒸魚醬油和一點水。蓋蓋子燜一會兒、至魚眼突出魚熟透為止。把魚...
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- 魷魚、芹菜,都是二廚不喜歡的食材。鐵板魷魚之後剩下一些,加上二廚主動拿的兩把(!)很嫩的水芹,創造一番得出此菜—魷魚水芹。二廚竟然念念不忘,一直說還想吃魷魚、愛上魷魚了(看我👀),應該算是成功了吼~所謂取名水平低就是看菜名就知道食材了⋯用料蔥2棵姜2片魷魚若干水芹1把生抽1勺...
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- 用料鲫鱼4条姜若干蒜瓣5瓣料酒若干勺盐若干克花椒若干粒青紅辣椒若干个生抽若干勺老抽若干勺白砂糖少許水煮鯽魚的做法熱鍋入油,加蒜瓣,薑絲,青紅辣椒花椒癟炒出味。加水煮沸,加鯽魚水煮。放生抽老抽,料酒,鹽,白砂糖調味。熟即可。...
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- 香、辣很合胃口用料罗非鱼1条2斤左右水煮鱼酱包1包姜5片鲜花椒少许腌制鱼:盐、生粉少许砂糖、油少许麻辣水煮魚的做法把材料准备好鱼叫卖鱼的老板帮你起骨,鱼骨切块放腌料腌鱼鱼肉切片放腌料拌匀拌匀放一边腌制15分钟左右热锅放油放姜把鱼骨放入锅中煎到两面金黄把麻辣包放...
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- 有人问,“家里小孩不爱吃鱼怎么办?有什么好办法?”没关系,我有办法搞定他们!今天我就教大家一个独门绝招——鱼蓉蒸水蛋,让不爱吃鱼的小孩也爱上的一道菜式。简单几分钟,不需盖保鲜膜,不需盖盖子,就能蒸出镜面水蛋。用料鸡蛋4-5个温水雞蛋液的1.5倍比目魚一塊酱油少量盐少量花生油...
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- 让你越吃越瘦用料酸奶各种喜欢的水果【相见欢.水果沙拉】的做法切好各种自己喜欢的水果哈哈倒入稠稠的酸奶哈哈小贴士燕塘的原味酸奶,味道好极了哈哈...
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- 剛煎好熱熱的鮭魚,淋上冰冰涼涼的酸甜醬汁,這道菜很適合夏天吃。用料鮭魚(三文魚)2片蒜頭(切碎)1瓣洋蔥(切碎)1/2個番茄(去皮去籽切碎)1/2個水蜜桃(去皮去籽切碎)1個辣椒(去籽切碎)1/2根青檸(擠汁)1/2個橄欖油1大匙香菜(切碎)3根糖、鹽、胡椒少許干煎鮭魚(三文魚)佐蕃茄水...
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- 周六,我們喝魚湯的日子,买了一尾4磅重的魚......好像是有點大哦,于是,一魚两吃吧。用料蛤蜊3磅黑斑魚4磅葱6根生姜20片蒜10瓣蒸魚豉油5勺一魚两吃-清蒸黑斑魚段,魚头魚尾煮蛤蜊湯的做法姜、葱、蒜、红椒,备用。黑斑魚中段切成3段,加盐、姜、葱、料酒,待蒸锅出蒸氣,入蒸锅,蒸9分钟。...
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- 人生總是離不開辣!用料桂花魚(起骨切塊)1條香芹1棵香菜適量花椒半碗鹽適量糖適量蔥粒適量高湯生粉適量薑幾片新鮮辣椒幾只花椒油適量干辣椒幾只辣豆瓣醬2-3湯匙料酒適量芽菜適量水煮魚片的做法將桂花魚起骨,切塊,洗淨瀝乾。用鹽,料酒,胡椒粉,麻油,生粉拌均醃半小時。芽菜洗淨瀝...
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- 清熱消暑用料水瓜紅蘿蔔白茅根薑片水瓜白茅根滾脘魚骨的做法脘魚骨斬段洗淨煎至兩面金黃備用。水瓜,紅蘿蔔去皮切塊。白茅根洗淨。脘魚骨,紅蘿蔔,白茅根,薑片先冷水入鍋煮40分鐘後加水瓜滾上10分鐘即可。...
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- 從一人食學的,跟其他版本不一樣,就是魚片直接用熱油潑熟的,挺適合家庭制作。這次用的是鱸魚。用料乾辣椒鱸魚鳳尾(莴苣葉)蒜辣椒面花椒面水煮魚(一人食版本)的做法鱸魚洗淨,把兩側肉剔下來,魚骨切成幾塊。剔下來的魚用片成片。魚片內加入鹽,料油,生粉備用。起鍋倒入油,把魚頭魚骨煎一...
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- 用料鹹水魚姜片蒜片蔥段煎炆鹹水魚的做法鹹水魚去鱗去腮洗淨瀝乾,兩面撲上生粉,煎至金黃剷起備用。原鍋下薑片,蒜片爆出香味,放入煎好的煮,加適量水,下,鹽,糖。酒調味,炆煮到收汁時撒上蔥段即可。...
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- 兩年多前男票帶我去珠海學校吃過學校對面的大排檔吃了幾年的他第一句就是問老闆有沒有這個菜我第一次吃也很是喜歡大概成了我們對珠海的念記這幾天突然買到了魚鰭趕緊搗鼓起來簡直太下飯啦心理美滋滋的用料豆豉適量蒜頭一頭辣椒粉一小撮薑粉/薑一丟丟辣椒醬一小勺油適量...
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- 买了酸菜魚调料,满足自己的同时尽量靠近正宗口感🌸🌸🌸用料草鱼半条酸菜魚调料半包芹菜少许香菜少许豆芽少许金针菇少许生菜(或娃娃菜)少许豆腐3/1块(可不放)姜、蒜、葱花少许红尖椒3个辣椒节少许花椒少许白胡椒粉少许豆瓣酱一大汤勺生抽、𧐢油、料酒少许红薯粉少许水煮酸菜魚...
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- oguracake相思蛋糕步骤与戚风蛋糕类似但它采用的水浴法和湿性发泡的蛋白霜使蛋糕体更加湿润口感更加绵密模具:直径20cm方形模具或8寸圆模底部一定要铺纸四周为了脱模方便也可以铺上这次用的模具是直径23cm的做出来稍微有点矮==用料蛋黄5个鸡蛋1个植物油60g牛奶70g中筋面粉...
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