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- 这款粉色天使裸蛋糕其实是为了七夕节准备的。😉作为情人节的表白蛋糕也超级合适哦！果不其然的在七夕当天倍受欢迎，颜值颇高却又简单易做，所以把食谱赶出来，送给所有天使女孩们～这款蛋糕的口感比较清新，蛋糕体是纯蛋清做的，因为加了柠檬汁，所以不会有太重的蛋腥味。另外，如果家里有...
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- 草莓季嘛，就是会忍不住不停的做草莓蛋糕。其实我最喜欢的草莓蛋糕，就是小时候吃的那种普通鲜奶油搭配普通海绵蛋糕的基本款，这样，草莓的香味似乎才最突出…配方可做六寸奶油蛋糕一个用料海绵蛋糕体鸡蛋3个（至少要120g）细砂糖120g低筋粉120g牛奶46g融化的黄油液27g香草精几滴鲜...
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- 爷爷过生日，但是他有糖尿病不能吃糖，就做个白豆沙裱花蛋糕！图片的蛋糕是用木糖醇做的，无糖低脂用料白芸豆500g牛奶适量糖粉适量黄油或者植物油适量豆沙裱花（新手练习详细的自制白豆沙）的做法白云豆泡一晚，将皮剥掉将剥好的皮用清水洗干净，并沥去水上锅蒸大约20分钟，尝一个熟了关火...
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- 烘培从戚风蛋糕开始，一路摸索着走来，遇见了不一样的自己，也让生活变得多姿多彩！（配方里上面这个是六寸的量，下面是八寸戚风的量）用料六寸戚风蛋糕的用量低筋面粉50克鸡蛋3个（60克以上）牛奶（水）30克细砂糖30～40克柠檬汁（醋）几滴玉米油（植物油）30克淡奶油1瓶（250克）糖粉适量八寸戚风蛋糕的用...
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- 2017年的我就开始喜欢上韩式裱花，并深深的爱上裱花。裱花可以让自己心静下来。其实裱花也是一种修行。所以通过这里把知识分享给想学习裱花的朋友们。此配方非常适合初学者们，塑形，稳定性都很好。有什么不懂的问题可以加我微信问我：18659125379用料白豆沙：600克（力创或鲁樱牌皆...
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- 豆沙裱花不仅口感清甜，而且花型更完美、不受温度影响而保持刚成型的姿态。是学习裱花的好材料。用料细沙300g黄油150g牛奶15g细沙韩式裱花祼蛋糕的做法小嶋海绵蛋糕(全蛋打发)一个。纸杯蛋糕5个。将细沙、软化黄油、牛奶搅拌均匀，用电动打蛋器打均匀，今天室温25度，放冰箱。准...
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- 最近超火的花束蛋糕中间的奶油花换成了别处心裁的自然系韩裱顿时变得独一无二！制作并不复杂只需要一个花嘴搞定是新手也可以轻松get的韩式裱花哦～这款蛋糕对抹面也毫无要求真的超级新手向淡奶油本方正好使用250g购买小盒淡奶油即可！组装部分的材料在🍑宝上都可以购买的哦成...
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- 这款简单版如何选择动物淡奶油与植物奶油🌸1、品牌牌子🌟🐄动物淡奶油：铁塔、雀巢、安佳、伊利、欧德堡等。(价格较为昂贵）🌿植物奶油：金钻、美钻、立高、珏品、鲜恩等。(价格相对便宜）2、成分区别🌟🐄动物淡奶油：主要天然提出，从全脂奶中分离得到的，有着天然的浓郁乳香。奶油中...
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- 做好一个韩式裱花蛋糕，实际上就是三个步骤，烤海绵蛋糕，做奶油霜，裱花。用料海绵蛋糕配方（6寸）10个杯子蛋糕的量鸡蛋3个糖75g低筋面粉80g牛奶或者水25g色拉油35g意式奶油霜无盐黄油250g细砂糖100g水30g蛋白3个三分之一柠檬汁调味韩式裱花详细步骤的做法按海绵蛋糕的方子做好杯子...
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- 用料芝士奶油霜1份黄油70芝士250糖粉70韩式裱花之五瓣花详细制作方法的做法玫瑰花嘴103，细头朝外。把花嘴放在花丁的中间，花嘴与花丁呈60度边往外推边挤，记得转动花钉，而且挤的速度要和转花钉的速度一致、协调。从前一瓣花的头开始裱第二瓣第二个花瓣第三个花瓣，已经超出花丁...
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- 一边做蛋糕一边拍照，超累。各位看官别太挑剔，偶已经尽力了。步骤基本都拍下来了，遗漏处JOJO会尽量用词汇描述出来～～JOJO记录2014.4.12用料八寸戚风一个裱花袋动物淡奶油铁塔&蓝风车抹刀色素六齿小号裱花嘴可可粉白砂糖水果小黄人裱花蛋糕（超详细步骤～）的做法1八寸戚风平行横...
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- 韩式裱花用料细砂糖160g冷水50g蛋清143g室温软化的爱尔焙黄油500g柠檬汁几滴韩式裱花蛋糕意式奶油霜的做法（详细版）的做法准备工作:黄油提前室温软化，切成12块左右蛋清143g和几滴柠檬汁放到厨师机的打蛋筒中，备用在小奶锅中倒入细砂糖160g和凉开水大火煮到118度，质地浓稠小泡...
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- 用料豆沙2500克意式奶油霜⬇️黄油240克蛋清80克糖100克水50克柔滑细腻豆沙裱花配方的做法豆沙室温软化黄油室温软化蛋白打硬性发泡糖+水煮至118°糖浆倒入蛋白，打成意式蛋白霜，冷冻15分钟黄油+蛋白霜，打至细腻有光泽，成为意式奶油霜豆沙+奶油霜，打至细腻有光泽...
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- 很多人裱花总是表不好，今天美娜姐就给大家讲一讲哦~用料-基本用料-淡奶油适量装饰珍珠适量裱花详细方法的做法第1.种裱花类型：花心画个圈圈，外面从最低部绕着圈圈画蛋糕平切三分，中间磨奶油，磨好后外面磨，挂均匀第2.种裱花类型：轻轻挤下一个小豆，不要太用力，上图的云朵是横着波浪...
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![镶边玫瑰制作-奶油玫瑰花-裱花基础（详细图文教程）食谱大全及做法，烹饪好吃的镶边玫瑰制作-奶油玫瑰花-裱花基础（详细图文教程）方法]( "镶边玫瑰制作-奶油玫瑰花-裱花基础（详细图文教程）食谱大全及做法，烹饪好吃的镶边玫瑰制作-奶油玫瑰花-裱花基础（详细图文教程）方法")
- 先用奶油加固的小方法，使得动物奶油打发到可以裱花的状态，具体可以见，感谢姚MM，另外，也可以用吉利丁片加固，用冰水浸软后沥水，然后隔水加热至融化即可，吉利丁粉就需要加点水了。用料奶油250g糖粉10~20g吉利丁5g（吉利丁粉或吉利丁片都可以）色素适量镶边玫瑰制作-奶油玫瑰花-裱花基础...
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- 感谢jessautumn公布的，说是在国外（新加坡、马来西亚那边）流行一年多的裱花奶冻霜的制作教程。我只是搬运工！我自己还没有试过，记录在下厨房这里，希望试过的朋友们踊跃晒图，说说做后试吃的口感、心得。用料水125g牛奶100g糖55ginstantjelly【即：果冻粉（图片看来是新加坡奋发牌）】5g...
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- 这是以前在网上看到的一个大概配方，按自身喜好修改了一下。这个咸奶油制作方法可以避免黄油、奶油水油分离。成品口感清爽，但多吃会有些腻，硬度可抹面又能裱花。（建议搭配柠檬茶等食用）⚠️这是一个适合6寸、7寸裱花抹面的量⚠️奶油使用打发口感好点的，例如：铁塔、总统、安佳、蓝风...
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- 透明奶油霜用料细砂糖160g冷水50g蛋清143g柠檬汁几滴冷藏的韩国白黄油453g(刚好一块)透明奶油霜制作方法韩式裱花蛋糕（详细版）的做法蛋清和柠檬汁放入厨师机中打蛋筒中备用在小奶锅中凉开水和细砂糖混合成糖水大火煮到118度，质地浓稠冒小泡泡状态。煮的时候不要搅拌糖水快煮...
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- 韩式裱花教程～水仙花～杭州麦mai烘焙工作室花嘴：韩式裱花嘴125k花心：惠尔通102号2号做法：1.底座大约惠尔通2.5cm直径的扁平圆2.用原色豆沙霜125k挤六片花瓣3.惠尔通102花嘴装金黄色花心转一圈4.惠尔通2号装绿色豆沙霜挤圆点点花心淡奶油蛋糕课程～韩式裱花课程～杭州麦mai烘焙工作...
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- 韩式裱花，这两年持续风靡，网红程度不减反增！简直是蛋糕界的“白富美”，花型精致逼真，颜值高那是必然，关键是第一眼就能让人沉迷，瞬间爱上！就连明星的生日/庆功都少不了它的身影！用料白豆沙2000g黄油50g白色素3g香草精3g淡奶油适量韩式裱花-豆沙裱花的做法豆沙裱花豆沙裱花豆沙裱花...
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