- 用料盐克料酒勺姜片辣椒段干炸鲫鱼的做法1.鲫鱼从背部剖开,清理干净,多洗几遍,控干水份,之后洒上盐、料酒、姜片、干辣椒段。喜欢吃葱的可以加点葱段,拌匀后腌制一两个小时。2.锅里放油,不用放太多,是平时炒菜油的两三倍,油开之后炸鱼。(炸的时候,要把辣椒去掉,防止溅油,可以把一面炸...
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- 用料小鲫鱼15只鸡蛋1只花椒粉少许盐少许鸡粉少许酥炸小鲫鱼的做法1,鲫鱼去鳞去腮,清理内脏及肚子内黑膜,洗净控水2,将鸡蛋及调味料在大碗中搅和,将鱼放入拌匀,稍微腌渍一会3,锅内热油,略有声响时将鱼下锅,中火煎熟再大火上色可以再准备些椒盐蘸着吃...
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- 调料比鱼更好吃。用料鲫鱼2条姜3片蒜5—6瓣朝天椒4—5个杭椒4—5个大葱1根芹菜3—5根花椒若干粒干辣椒若干个盐适量生抽2勺老抽2勺葱香鲫鱼/麻辣鲫鱼/干烧鲫鱼的做法姜、蒜、杭椒、朝天椒、大葱、香葱、芹菜等配料洗净。干辣椒掰成小段,花椒备好。将配料均切成小段。两勺...
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- 家里有人超级爱钓鱼,每次都是几斤十多斤各种鱼都有。不知道怎么吃,这个菜谱能帮你解决这些个头不大的小鱼,好吃的小零食下酒菜。用料鲫鱼若干条料酒2勺姜若干片盐一条小鱼大概一克鸡蛋和面粉调和为糊状为止面粉和鸡蛋调和成糊状就好十三香一勺勺油炸鲫鱼的做法把鱼清洗干净...
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- 用料鲫鱼4条大葱1根独蒜4个生抽2勺老抽半勺醋1勺啤酒1瓶香菜5根红绿小米辣10个泡姜1块泡椒4个泡豇豆5根小葱3根面粉50克干烧鲫鱼的做法准备好食材,鲫鱼清理干净去鳃,背部切斜刀。香菜洗干净我用的整颗没有改刀,泡椒切段,泡姜切丝,泡豇豆切小段,大葱斜切成段,独蒜对半切。用小葱...
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- 朋友从山里的鱼塘捞了很多小鲫鱼,做汤刺太多,所以用炸哦。用料小鲫鱼1000g盐适量面粉100g干炸小鲫鱼(清淡,孕妇吃)的做法小鲫鱼处理干净,内脏要拿掉。小鲫鱼用适量盐阉两小时。因为是孕妇吃,不放别的调料,但是一样很香很好吃。将阉好的小鲫鱼一条条裹上面粉热锅热油,鱼多的话可以...
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- 今天去市场正好看到有卖自己钓的小鲫鱼,姑娘想吃炸鱼,好几年没做了,忘了怎么做了!试着回忆一下,我先放淀粉炸了一锅,又放面粉炸了一锅,最后面粉和淀粉混合炸了一锅,感觉还是面和淀粉混合的脆!方子留着省的下次忘!用料小鲫鱼2斤淀粉20克盐适量料酒3勺面粉20克生抽2勺孜然粉1勺辣椒面...
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- 将较小的鲫鱼,通过腌制和煎炸,使鱼肉鲜香、鱼骨酥脆。用料鲫鱼数条腌制料盐适量料酒适量胡椒粉适量姜片2片辅料孜然粉适量香菜少许酥炸鲫鱼的做法把鲫鱼的鱼鳞刮掉,剖鱼肚去内脏、去腮,冲洗同时将鱼肚内的黑膜也去掉、沥水;在鱼身上划几刀,加入腌制料腌制15~20分钟左右;用厨房纸...
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- 做两次无油的炸烤,这次用空气炸锅做个低油版的炸鲫鱼。抹了一点油,效果确实大不相同:不再是干巴巴的难民样了用料小鲫鱼8条盐适量油少许综合烤料适量十三香适量小葱1根大蒜1颗姜1块低油炸鲫鱼的做法鲫鱼去鳞甲,剖腹洗净葱切段,姜蒜切片备用将料酒倒入鱼中,抓匀加入综合烤料,十三...
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- 家里人下溏里摸鱼,大的各家送一点,剩下许多小鲤鱼,刺多肉少,干脆炸了吃。用料小鲫鱼许多条鸡蛋1个面粉适量生姜片若干葱段若干炸鲫鱼的做法小鲫鱼处理干净,加入盐,生姜片,葱段,少许白酒抓匀腌制1个小时。鸡蛋打入盆里,加2蛋壳的水打散,加入面粉搅成糊,另准备小半盆干面粉。起锅热油...
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- 鲫鱼上市的季节,大小鲫鱼都有,大鲫鱼可以煮汤,小鲫鱼炸着吃。小时候经常吃萝卜炸鲫鱼,那时候总觉得鱼好吃点,但现在再尝这道菜,却觉得萝卜最好吃。原来随着时间流逝,记忆中的菜都是童年的味道。用料鲫鱼4条红萝卜3个姜3片大蒜3瓣干辣椒3个老干妈一勺辣椒酱一勺油10克盐5克耗油一...
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- 鲫鱼腌制一下,用花椒、尖椒、生姜、大蒜加调料,两面煎黄了,干烧、干扁,味道极好!用料鲫鱼条盐克蒜瓣姜片花椒尖椒生抽勺老抽勺糖盐胡椒干煸鲫鱼的做法见最上面的说明...
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- 先生去钓鱼,收获一兜新鲜小鲫鱼在娘亲远程指导下变成了一盆香喷喷的干炸小鲫鱼第一次的成果想当满意最困难的部分是收拾鱼被先生一力承担了菜鸟菜谱分享如下用料小鲫鱼一盆姜片葱根辣椒盐克生抽勺料酒勺蒜瓣醋十三香面粉芹菜叶香炸小鲫鱼的做法新鲜小鲫鱼,去鳞片,内脏,(去头)太...
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- 鲫鱼肉嫩,可惜刺多,特别是这种小鲫鱼,看着新鲜诱人,吃起来要命,干炸的方式可以让刺和肉更好分开,吃起来没那么费劲,拿起一条鱼慢慢咂巴,咸香入口,是最佳下酒菜!不过还是要小心,不善吃鱼的朋友就不要轻易尝试啦!用料蒜4瓣盐少许小鲫鱼若干条生姜3片葱段少量小红椒2根料酒1勺销魂下酒菜...
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- 有个爱钓鱼的老公有个爱吃鱼的老婆每次老公钓回来的野生小鱼老婆就想着各种做法让家人餐桌多道营养大餐用料料酒1勺姜三四片盐适量葱半只面粉适量淀粉适量鸡蛋一个鲫鱼十来条炸小鲫鱼的做法小鲫鱼去除内脏鱼鳞后清洗干净放入料酒葱姜腌制一下趁腌制的时候这边开始调面糊...
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- 鲜嫩酥脆用料黄鲫子鱼10条蒜2瓣面粉15克鸡蛋2个料酒1勺盐5克姜2片葱1根油炸黄鲫鱼的做法清理内脏放入葱姜蒜放入盐倒入料酒起锅热油鱼裹上鸡蛋液裹上面粉放锅里炸炸至金黄色出锅...
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- 香酥小鲫鱼,配上梅子酒,真是很好的下酒菜啦用料小鲫鱼1盆洋葱1个葱2根姜6片老抽3勺生抽6勺蚝油3勺料酒5勺盐3勺鸡精5勺花椒面4勺十三香3勺生粉5勺玉米淀粉5勺白糖2勺鸡蛋1个干炸小鲫鱼的做法小鲫鱼清理干净内脏和鱼鳞,泡水里1个小时,勤换换水把鱼放入盆里,控水干净。葱切段,姜...
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- 第一次做鱼,做的不好,请大家给下建议,请不要乱喷,谢谢用料料酒少许勺盐少许克面粉适量克鲫鱼三五十条条鸡蛋2个油炸小鲫鱼的做法用料酒,白醋,生姜,盐腌制半个小时左右用鸡蛋面水拌均匀,把油烧六成熟,开始油炸制金黄,出锅就可以吃了,老少皆宜,...
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- 去年开始,老公跟人家学会了钓鱼🐠,三天两头的跑出去钓鱼🐟。可惜我们一家都不爱吃鱼,我破鱼还特别慢,就很烦他老是钓一些小鲫鱼板儿回来。后来他再钓到鱼,就都给他钓友了用料鲫鱼8条鸡蛋1个面粉适量盐适量料酒适量淀粉适量炸鲫鱼板儿的做法准备野生鲫鱼8条去掉鱼鳃、内脏,清洗...
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- 用料鲫鱼2条葱段适量芹菜段适量盐适量味精适量鸡精适量生抽适量料酒适量红油适量花椒油5滴香油5滴白糖少量陈醋少量姜5片蒜3颗干椒鲫鱼的做法将鲫鱼宰杀洗净,改刀成厚片,放入盐料酒去腥,入五成油温中炸至金黄酥脆,倒沥。待用。将干红椒改刀成丝,葱改刀成段,芹菜改刀成段,姜蒜改...
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- 你吃过炸鲫鱼么?你肯定只吃过鲫鱼汤吧?其实鲫鱼炸着吃也很好吃呢~用料鲫鱼葱姜花椒盐料酒味极鲜胡椒粉香炸鲫鱼的做法先将鲫鱼洗净,去掉五脏。将鱼身改刀。将洗好的鲫鱼腌制。放入盐、料酒、葱、姜、胡椒粉、味极鲜、花椒,均匀的涂抹在鲫鱼身体内外。腌制大约半小时。将腌制...
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- 用鲫鱼做的一道美味菜肴,鲜香酥脆,富含多种钙质。用料小鲫鱼一斤葱白适量胡萝卜适量香菜少许炸烹鲫鱼的做法将鲫鱼掏肠洗净,粘上少许面粉。锅内倒油,用中小火,分别炸两遍。炸硬炸酥捞出。将酱油,醋,盐,糖(少许)倒入碗中,葱白切细丝,胡萝卜切细丝,香菜切段。锅内倒底油,将葱丝,鲫鱼倒入,...
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- 用料鲫鱼4条盐克花椒风干鲫鱼的做法1.盐里加花椒,炒热2.盐放凉以后,均匀的抹在鱼身上,同时加一些辣椒粉(辣椒粉不用放盐里炒热)3.腌制一晚上4.晒两天,70%干就行清洗一遍,免得咸了,切成小块,煎一下,放一点生抽。放点青椒丁,洋葱丁,大蒜丁。就可以开吃了。也可以直接煎,放点生抽,不放其它...
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- 三月份吃鲫鱼最合适啦,这时候的鲫鱼个头小肉里没刺,干炸煲汤都好吃用料小鲫鱼一斤七两(14条左右)料酒适量,大概四勺盐腌鱼时放三小勺,煲汤时根据喜欢的口味咸淡酌情添加酱油三四勺醋三四勺姜葱蒜(洋葱)若干泡椒(可替换成干辣椒)1个(我放的两个感觉有点辣)花椒一小把大料1个嫩豆腐1块...
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- 用料根适量鲫鱼条盐适量胡椒粉适量料酒适量生抽适量油适量面粉克炸鲫鱼🐠的做法小鲫鱼提前抛去内脏洗净,放生抽和盐巴腌制10分钟。放入适量面粉,搅拌均匀✌热锅放油,放鱼🐠开炸炸制5分钟装盘就可以😊...
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