![葱油白切鸡如何做才美味，怎么做葱油白切鸡简单又好吃]( "葱油白切鸡如何做才美味，怎么做葱油白切鸡简单又好吃")
- 白切鸡是广东家喻户晓的名菜，我们俗话讲：“无鸡不成宴”，揭示了它的重要地位。不管逢年过节，还是招待亲朋好友，餐桌上必定少不了一道白切鸡。白切鸡做法简单，第一步要选对鸡。选3斤重的走地鸡，肉质细嫩。鸡的品质越好，做出来的味道越正宗。用料走地鸡1只酱料：生抽适量红葱头适量花...
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![白切鸡 白斩鸡 配姜葱酱食谱大全及做法，烹饪好吃的白切鸡 白斩鸡 配姜葱酱方法]( "白切鸡 白斩鸡 配姜葱酱食谱大全及做法，烹饪好吃的白切鸡 白斩鸡 配姜葱酱方法")
- 做法是非常简单的白切鸡搭配灵魂姜葱酱美味欲罢不能用料鸡（一只最好，半只少了）半只姜3-4片盐一茶勺葱根麻油1汤勺白切鸡白斩鸡配姜葱酱的做法准备材料1.水煮开后加一茶勺盐2.拿住鸡腿把鸡浸入沸水中再取出，三上三下，后放入锅3.大火五分钟，转小火30分钟-45分钟用筷子插入鸡腿肉...
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![白切鸡葱油蘸料 <302小厨房>食谱大全及做法，烹饪好吃的白切鸡葱油蘸料 <302小厨房>方法]( "白切鸡葱油蘸料 <302小厨房>食谱大全及做法，烹饪好吃的白切鸡葱油蘸料 <302小厨房>方法")
- 方法很简单，味道很惊艳用料小葱2根生姜1块红葱头1块盐1勺白切鸡葱油蘸料<302小厨房>的做法原料图生姜去皮后先拍扁之后用刀背剁成姜蓉，这样能更好的释放姜的香气，最后再用刀刃剁两下这就是剁好的姜蓉，比直接切的味道要更好（看到露出的姜丝就说明对了）然后加入盐搅拌均匀葱绿切...
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![广式葱油白切鸡做法烹饪大全 地道广式葱油白切鸡如何做]( "广式葱油白切鸡做法烹饪大全 地道广式葱油白切鸡如何做")
- 每次去烧腊店都喜欢买一只白切鸡，配上店里特制葱油，一顿就能吃个精光。用料三黄鸡1只葱2根姜5片蒜4瓣广式葱油白切鸡的做法走地黄油鸡洗净去内脏和多余的油脂。一个大锅水里加适量盐，花雕酒，葱姜蒜烧开；水烧开后把鸡浸入水中，三浸三提；三浸三提的目的是给鸡定型，有效地把鸡肉的水...
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![快手蒸白切鸡（伪白切鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手蒸白切鸡（伪白切鸡）方法]( "快手蒸白切鸡（伪白切鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手蒸白切鸡（伪白切鸡）方法")
- 对于单身的或一家两三口的人来说，如果自己买一只鸡来弄白切鸡，显得太隆重，而且很费工夫。这个伪白切鸡是我最忙的时候，为了省时间，想出来的菜谱。不用杀鸡，不用斩鸡，直接买半只或者一只斩件的鸡回来制作就OK.整个过程一般不超15分钟，是懒人最佳选择哦。用料鸡半只或一只姜切末葱...
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![韭香葱油白切鸡做法烹饪大全 地道韭香葱油白切鸡如何做]( "韭香葱油白切鸡做法烹饪大全 地道韭香葱油白切鸡如何做")
- 夏日里的清爽拒绝油腻用料鸡腿肉葱蒜姜韭菜料酒香叶食盐韭香葱油白切鸡的做法将鸡腿肉去皮用少许料酒腌制冷水中放入香叶、葱姜蒜少许料酒将鸡腿放入煮制5分钟，关火泡一分钟将鸡腿过冷水，切成丝韭菜切丁儿撒少许白糖、食盐、少许醋倒在鸡丝上即可食用...
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![美味白切鸡沾料：姜葱蓉食谱大全及做法，烹饪好吃的美味白切鸡沾料：姜葱蓉方法]( "美味白切鸡沾料：姜葱蓉食谱大全及做法，烹饪好吃的美味白切鸡沾料：姜葱蓉方法")
- 一只美味的白切鸡少不了一碟美味的姜葱蓉沾料。皮爽肉滑的白切鸡做法，请看我另一个菜谱！用料姜约50克葱一根花生油约三汤勺浓汤宝半个美味白切鸡沾料：姜葱蓉的做法准备好材料姜剁成粗粒，葱切成葱花（可直接剁成蓉）用一汤匙的温水溶化半个浓汤宝。把姜粒，葱花和浓汤宝液倒入搅拌机...
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![白切鸡的灵魂——葱姜酱食谱大全及做法，烹饪好吃的白切鸡的灵魂——葱姜酱方法]( "白切鸡的灵魂——葱姜酱食谱大全及做法，烹饪好吃的白切鸡的灵魂——葱姜酱方法")
- 吃白切鸡必不可少的酱料，还可以拌饭、拌粉面、蘸一切~用料葱白4根姜1块植物油盐麻油白切鸡的灵魂——葱姜酱的做法葱白、姜切细末，分开放。锅里放油，中火烧至7成热。加入姜末，转小火，炸至出香味。加入葱末，炸香。倒出来，加盐。加点麻油。小贴士1，如果用来蘸白灼虾，就不放最后一步...
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![酱油白切鸡如何做才美味，怎么做酱油白切鸡简单又好吃]( "酱油白切鸡如何做才美味，怎么做酱油白切鸡简单又好吃")
- 终于淘到了一瓶自己心水的酱油，产自日本汤浅的酿造酱油，这么纯粹的美味，蘸食即是最好。用妈妈传授的煮制鸡肉方式，味道鲜美，肉质细腻。用料三黄鸡1只姜片5片葱束1束花椒3g黄酒30ML海盐适量香叶2片八角2个小茴香1g干辣椒1g丁香1个胡椒粒（拍破）5粒酱油白切鸡的做法煮沸一锅开水，加...
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![姜葱白切鸡如何做才美味，怎么做姜葱白切鸡简单又好吃]( "姜葱白切鸡如何做才美味，怎么做姜葱白切鸡简单又好吃")
- 顾志平时带着两个孩子，做的菜都是必须简单，快手，不然哪有时间其他的事儿，白切鸡是不错的选择，那怎么才能做好这道看似简单有快手菜。用料鸡半只葱10根姜5片姜葱白切鸡的做法水开后，转文火，放入鸡，加入姜片及葱浸泡15分钟（具体要看鸡的大小不同而改变时间，锅中的水冒泡而不是全开，大...
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![白切鸡+秘制姜葱油酱食谱大全及做法，烹饪好吃的白切鸡+秘制姜葱油酱方法]( "白切鸡+秘制姜葱油酱食谱大全及做法，烹饪好吃的白切鸡+秘制姜葱油酱方法")
- 女儿要求吃白切鸡，特别指定要爸爸做的姜葱油酱。早上临时去超市买了这只鸡，不到70元一只，看来不算什么很好的鸡。包装袋上有白切鸡的做法，与以前在香港时的邻居老太太教的方法不太一样，今天试着做一次。因为白切鸡实在太普通，本来没想过要分享，也就根本没有拍照片。没想到吃起来...
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![脆皮葱油鸡万能葱油酱配一切食谱大全及做法，烹饪好吃的脆皮葱油鸡万能葱油酱配一切方法]( "脆皮葱油鸡万能葱油酱配一切食谱大全及做法，烹饪好吃的脆皮葱油鸡万能葱油酱配一切方法")
- 用料鸡腿1只葱油酱如下脆皮葱油鸡万能葱油酱配一切的做法鸡皮朝下入锅干煎。葱，蒜切末。鸡腿撒盐，鸡皮煎脆，熟后取出，切条备用。原锅炒葱，蒜末，加少许水。加盐，白胡椒粉，香油，芝麻，糖。淋在鸡腿上。...
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![葱油拌短切如何做才美味，怎么做葱油拌短切简单又好吃]( "葱油拌短切如何做才美味，怎么做葱油拌短切简单又好吃")
- 短切是温州地区的称呼，类似于面条的主食。一般做法是有汤汁的，今天吃货给它用拌面的手法来制作！用料短切100克葱油2勺酱油少许葱油拌短切的做法水煮开，下短切，煮3分钟左右起锅！盘中放少许酱油，放入煮好的短切，再加入两勺葱油，拌匀。还可以看个人喜好，添加肉末和虾皮.小贴士短切放入...
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![鲜嫩【白切鸡]( "鲜嫩【白切鸡")
- 白切的做法很好的保留了鸡肉的鲜嫩，搭配蘸酱，好吃！本菜肴为FC1内置智能菜肴，路径：肉类-鸡肉类-白切鸡，跟随智能菜谱，轻松享受美味！关注《碗里碗外》微信公众号，可获取更多菜谱内容和活动哦！用料三黄鸡1只（宰杀开膛洗净）姜片80g小葱30g（打结）料酒50g水1000g鲜嫩【白切鸡】的做法将鸡腿反...
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![白切鸡如何做才美味，怎么做白切鸡简单又好吃]( "白切鸡如何做才美味，怎么做白切鸡简单又好吃")
- 前两天做姜撞奶，剩下好多姜末，老公就说想吃白切鸡了，那咱就做起来😋用料童子鸡1只姜片5片姜末20克葱末5克蒜末10克料酒3勺香油2勺白切鸡的做法做白切鸡说是要“三提三放”，这样鸡皮才紧致，步骤就是把料酒和姜片放入加满水的锅内，水开后提着鸡头放进水里涮涮，再马上提起来，然后再...
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![广东名菜之白切鸡 茂名白切鸡（沙姜油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的广东名菜之白切鸡 茂名白切鸡（沙姜油版）方法]( "广东名菜之白切鸡 茂名白切鸡（沙姜油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的广东名菜之白切鸡 茂名白切鸡（沙姜油版）方法")
- 在外面吃的白切鸡都是配生姜的但是我们老家茂名是配沙姜油的一个白切鸡好不好吃沙姜油是关键当然要用本地的阉鸡什么叫阉鸡呢？就是很难解释反正广东人吃白切鸡要吃阉鸡才算正宗用料阉鸡1只香菜2颗沙姜2块花生油适量克酱油3勺盐适量克广东名菜之白切鸡茂名白切鸡（沙姜油版）的...
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![客家葱油沾白切鸡的详细做法，客家葱油沾白切鸡做法技巧]( "客家葱油沾白切鸡的详细做法，客家葱油沾白切鸡做法技巧")
- 喜欢吃白切鸡的朋友，尝尝这个做用料新鲜清远鸡3.5斤1只干葱头5个红椒小半个生姜20g沙姜(山奈)15g葱3根味极鲜3大勺蚝油3小勺二锅头少许盐2小勺纯芝麻油1小勺花生油适量客家葱油沾白切鸡的做法准备好材料备用烧水，下点二锅头，把鸡烫一遍去腥味，捞出备用准备烧水，把葱，姜拍烂，沙姜...
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![红葱头淋鸡（白切鸡做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红葱头淋鸡（白切鸡做法）方法]( "红葱头淋鸡（白切鸡做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红葱头淋鸡（白切鸡做法）方法")
- 白切鸡是粤菜的代表菜式之一，具有皮爽肉滑，原汁原味，清淡鲜美的特点。通过配搭不同的蘸料，还可以衍生出不同的风味和菜式。当白切鸡淋上调了爆香的红葱头、花生油、麻油、生抽等配成的酱料，不仅能增添香气，而且让鸡肉口感更为滑腻。用料三黄鸡1只红葱头5颗姜3片葱2根麻油少许花...
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![［easycook易煮］姜葱汁白切鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的［easycook易煮］姜葱汁白切鸡方法]( "［easycook易煮］姜葱汁白切鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的［easycook易煮］姜葱汁白切鸡方法")
- 白切鸡逢年过节必吃菜式鸡皮，滑而贴实鸡肉，鲜嫩多汁虽制作过程简单但也需要留意细节用料鸡肉半只盐适量油适量葱一根姜一大块［easycook易煮］姜葱汁白切鸡的做法烧一锅水。水滚后把鸡放下去，大火煮30分钟，如果水蒸发得太多可再加热水。30分钟之后把火关掉，不要打开锅盖，利用水的余...
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![白切鸡，如何做才美味，怎么做白切鸡，简单又好吃]( "白切鸡，如何做才美味，怎么做白切鸡，简单又好吃")
- 鸡的吃法，有好多，但我最喜欢的还是这款白切鸡，用料三黄鸡一只三到四斤左右姜蓉半碗（吃饭碗）蒜蓉，适量干葱适量葱白适量盐，味，糖，鸡粉，冰水一盆白切鸡，的做法用煲汤的窝烧水，水烧开后，方鸡下去，水要把鸡泡过。看钟，十五分钟把它劳起来，方到冰水盆去，五分钟劳起来砍好，摆好上碟，洗干净窝，烧火，方...
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![白切/口水/葱油鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的白切/口水/葱油鸡方法]( "白切/口水/葱油鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的白切/口水/葱油鸡方法")
- 用料三黄鸡半只或鸡腿两只料酒&葱段&姜片葱末&姜蓉红葱头&小葱白切/口水/葱油鸡的做法在水即将烧开前：加入料酒&葱段&姜片：水开后放入鸡：煮开转小火煮15分钟放入冰水冷却沥干-抹麻油-切小块-装盘撒上香菜蘸酱1葱姜：葱末&红葱末&姜蓉&盐(...
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![白切鸡（葱油蘸料）食谱大全及做法，烹饪好吃的白切鸡（葱油蘸料）方法]( "白切鸡（葱油蘸料）食谱大全及做法，烹饪好吃的白切鸡（葱油蘸料）方法")
- 用料鸡腿1个大葱半根姜少许红葱头1个姜黄粉1勺盐少许食用油少许小香葱1根白切鸡（葱油蘸料）的做法锅里烧水加入葱段姜片我是为了让鸡皮颜色好看放了姜黄粉水开放鸡腿烫10秒拿起反复几次整个鸡腿再放进锅里煮（煮整只鸡也一样）鸡腿中小火煮半小时筷子插一下能捅进去就熟了这会功...
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![白切鸡的详细做法大全,简单又营养的白切鸡做法]( "白切鸡的详细做法大全,简单又营养的白切鸡做法")
- 时间：约15-20分钟难度：容易做🤞份量：4人份用料三黄鸡1只小葱2根生姜2片盐8g蘸料姜末20g洋葱末10g热油8g生抽15g蒸鱼豉油10g饮用水20g白切鸡的做法锅内烧水，放入两片姜、一个葱结，一勺盐，烧开后，把洗干净后的鸡放入锅中再拿起，烫两三次，使鸡身受热均匀。鸡入锅中，小火加热使水不沸腾...
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![红油冷鸡面（白切鸡版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红油冷鸡面（白切鸡版）方法]( "红油冷鸡面（白切鸡版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红油冷鸡面（白切鸡版）方法")
- 红油冷鸡面类似于口水鸡的做法，少年时代在故乡四川吃的白砍鸡,白生生的肉块,红殷殷的油辣子海椒,现在想来还口水长流麻、辣、鲜、香、嫩、爽。面条弹牙满口都是幸福感！！！白切鸡的谱子上一篇就是，或者点这个链接：。用料白切鸡半只（500～600克）姜末1汤匙葱末1汤匙蒜末2汤匙盐半汤匙醋...
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![葱油白斩鸡如何做才美味，怎么做葱油白斩鸡简单又好吃]( "葱油白斩鸡如何做才美味，怎么做葱油白斩鸡简单又好吃")
- 用料鸡葱油白斩鸡的做法最好还是不放葱油吧，味重...
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