- 在冬瓜上市的季节,可以动手制作冬瓜茶砖。让冬瓜以另外一种形态保存下来。饮用时煮一锅热水,放入茶砖煮融即可用料冬瓜丁1200克黄糖700克冰糖100克红糖120克黑糖冬瓜茶砖的做法冬瓜切丁取一锅先放入适量冬瓜丁和黄糖片拌炒出水拌煮到黄糖融化,冬瓜丁出水重复上述做法,分次加...
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- 小时候在夏天经常喝纸盒装的冬瓜茶,长大后就想自己做做看,买了冬瓜膏之类的半成品煮,都觉得味道不太对。于是研究出了甜冬瓜茶方子,但是介于不少人不喜糖,所以今日推出了这款空气炸锅版无糖冬瓜茶用料冬瓜500克无糖冬瓜茶的做法取一个小冬瓜(大冬瓜也可,味略逊色)刷洗掉绒毛和...
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- 用料冬瓜2682克红糖700克姜去皮十片红糖冬瓜茶的做法冬瓜洗净,连皮带籽切碎,放红糖腌制两小时,开小火熬制两个小时,熬到冬瓜透明,凉了用纱布滤汁装瓶。红糖冬瓜比例1:3搅匀腌制两小时,自己出水了熬煮,真的耗时间,熬了两个多小时装瓶...
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- 冬瓜茶砖,一年熬一次的仪式感必须有!不得不说,全程守在灶台前在夏天堪比上刑。一边搅拌冬瓜糖浆一边汗如雨,还要一边躲避滚烫糖浆喷射的我真是太难了!不过一想到能喝上冰凉可口有古早味的冬瓜茶,这一切都是值得的~其实在录视频时为了让大家看清冬瓜糖浆准备出锅的状态,我一不小心...
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- 妈妈种的十几斤重的大冬瓜熬了冬瓜茶,因为保存时间短所以又熬了冬瓜茶砖,这样保存时间长,而且随取随用,还能放在包包里,很方便!做了三个口味:原味&生姜&桂花原味冷藏就是夏日消暑利饮生姜味热饮很适合空调办公室久坐一族,还有经期女士桂花味很香浓,提神醒脑!用料原味冬瓜茶...
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- 炎炎夏日,来杯冬瓜茶吧,消暑又去水肿。这个是传统的台湾做法,虽然过程有点麻烦,但味道真的很正,而且茶砖可以保存半年,随时想喝都可以。以下是一斤冬瓜的配方,需要做更多的朋友按倍数乘就可以了。冬瓜茶砖熬成冬瓜露的方法请看另一篇。用料冬瓜500克红糖或黑糖100克白砂糖500克...
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- 好简单的一个蛋糕配方,其实就是按照自发粉包装背后的制作方法按自己需求改了一下,因为用自发粉的关系,省了打发蛋白那些程序,而且黑糖比白糖有益,黑糖砖对女人比较好哦。用料黑糖砖200g自发粉200g鸡蛋(自己养的鸡生的,比较小个)5个牛油100g牛奶(我家刚好没有,用同等份量的水代替)100...
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- 最近逛淘宝看到一家店(巴黎之朗)有卖冲绳黑砖奶茶,但是要下单的时候,没有了,失落了好一会,趁着周末自己也就瞎琢磨了一下,网上查的黑砖奶茶用的是仙草,说实话我是无爱的,所以就借鉴淘宝店家的想法用咖啡来做吧→_→用料挂耳咖啡(随便什么咖啡吧,我用的挂耳)一包开水(网上介绍冲挂耳的...
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- 看冬瓜新鲜囤了一大颗冬瓜,问一台湾闺蜜除了冬瓜排骨汤,冬瓜蓉老婆饼之外还可以怎么消耗,答曰:快自制冬瓜茶啦!正好夏天快来了,炎炎夏日(好吧我承认温哥华的夏天一点都不热!)时不时喝杯清凉解暑的冬瓜茶,或自制冬瓜(珍珠)奶茶,生活很美好^_^三斤冬瓜,最后制成了两大袋茶砖,真是辛苦一下...
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- 链接上一篇[传统台湾版冬瓜茶砖]我用了100克茶砖做示范,需要更多的按倍数乘。用料冬瓜茶砖100克左右水1.5碗(吃饭的碗)冬瓜茶砖熬成露的做法不用纠结精准克度,我一块是117克,按100的方子来做。加1.5碗水大火煮沸5-10分钟,盖盖子转小火煮至茶砖化开,约20-40分钟(记得盖盖子!冬瓜露煮...
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- 湿气重问题太多了,我在黄小厨那里学到的。分享出来。用料绿皮冬瓜带皮带籽1000克黑糖300克冰糖100克姜适量。不体寒可以不放祛湿黑糖冬瓜茶的做法将外皮洗干净,冬瓜切成丁备用。加入冰糖、黑糖,与冬瓜丁拌匀,腌制30分钟到1小时,冬瓜出汁即可。将大火烧开后调小火,保持微沸状态...
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- 冬瓜茶绝对是我超爱喝的饮料之一!这次台湾同学来上海,千里迢迢背了好多冬瓜茶砖当伴手礼,真的是送到了我的心坎里。以前总觉得自己熬的冬瓜茶没有香气,同学说在台湾他们都没人煮冬瓜茶,都是用的茶砖,外面店里也都用茶砖,因为是本身就是特产所以随便哪家的都好喝。这次自己煮了以...
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- 翻墙在外面找到的食谱,原方子来自台湾。此文最新更新时间为2015-11-29用料姜母300g黑砂糖300g姜母黑糖砖的做法姜母洗干净,沥干;切成小丁放入料理机打碎成汁小火把姜母汁和姜母蓉一起翻炒下加入黑砂糖,慢火翻炒至融化。看见糖浆气泡绵细均匀,可以滴一滴糖浆到一碗凉水中,若糖浆...
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- 最近很火的一款Icecoffee,颜值高又好喝,非常适合夏天,配各种甜品也百搭。步骤简单,总共分三步。😆😆用料浓缩咖啡/挂耳咖啡1颗/袋鲜牛奶250-300ml炼乳适量黑砖拿铁的做法Espresso倒入硅胶模具冻成冰块。(速溶咖啡不可以,口感不一样。但可以用三顿半的即溶咖啡,一小颗用冷水冲泡...
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- 每年到这个时候就老上火,我也不知道怎么的,就是火气大,一上火还爱感冒,所以爸爸妈妈老给我煮冰糖梨水喝,今天没有梨了,我就用了冬瓜煮,比我预想的味道好很多呢,可能是放的东西多的原因吧,爱上火感冒的人就都来喝喝吧,效果很好哦用料冬瓜1块玫瑰茶3,4朵红花2,3朵茉莉花一...
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- 一直很怀念大学时候和的冬瓜茶,重庆的夏天超级热,可是每次喝上一杯冬瓜茶,感觉自己被治愈了,工作后发现很少有黑糖冬瓜茶卖,自己正好有很好的云南黑糖,就开始自己动手做,味道真的很好,一定要用黑糖!我用红糖做的没味道这里没说具体用量。根据自己喜欢调节,没有严格要求用料冬瓜克冰...
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- 时间:约13-15分钟难度:零厨艺✌️份量:3杯用料白凉粉40g清水400g红糖15g红茶包2包清水300g白糖10g牛奶300g黑砖奶茶的做法往锅中倒入清水,加入白凉粉,加入红糖搅拌均匀。倒入碗中,放入冰箱,冷藏至完全凝固。锅中水煮开,放入茶包,中小火煮3分钟,然后将茶包捞出,加入白糖,倒入牛奶,搅拌均...
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- 冬瓜茶清热解毒很适合夏天来喝,罗汉果富含多种维生素和果糖被誉为“神仙果”。用料冬瓜200克黑糖50克罗汉果1只水1000克黑糖罗汉果冬瓜茶的做法冬瓜切小块,罗汉果去壳掰小块把冬瓜、罗汉果、黑糖一起加入主锅。加入1000g水。设置45分钟/100度/反转小勺。音乐响起,倒出。如果...
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- 秋天已至,广东还停留在夏日的炎热里~来一杯冰冰凉凉又滋润的黑糖冬瓜茶~做好放冰箱里太方便啦用料冬瓜1200克黑糖400克水200克生姜3片黑糖冬瓜茶糖浆的做法材料非常非常简单哦~冬瓜去皮切块放入锅中,冬瓜籽可以保留加入黑糖拌匀后静置两小时,腌渍出汁两小时后的状态,汤汁满满加...
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- 在微信的君之烘焙上看到的菜谱,我也只是照着做而已,的确,冰冻的要比不冰冻的好喝用料冬瓜1500克红糖150克细砂糖250克水50克焦糖冬瓜茶的做法250克白细砂糖,加上五十克水,加热融化,君之菜谱说不要搅拌,我不太会操作这一步,总觉得那么少的水,糖融化了一点又返砂的样子,于是自己又加...
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- 看综艺节目《料理美食王》中蔡季芳老师教做冬瓜茶和冬瓜露,学会之后自己也反复尝试制作,渐渐的掌握了熬制的方法!(此食谱配方源自料理美食王节目中蔡季芳老师的配方)翻看下厨房的食谱发现大家的冬瓜茶食谱都是熬到糖浆的状态,也就是这个食谱中冬瓜露的状态,好像并没有熬成冬瓜茶...
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- 带儿子去金翠河吃了黑砖巧克力牛奶吐司,儿子说上面这个黑砖要是放到奶茶里面肯定好喝!基于有个对我的厨艺盲目崇拜的小粉丝,决定试一下,没想到儿子还算满意!用料牛奶100克(黑砖用)红茶20克可可粉20克糖30乐吉利丁片5克牛奶500克巧克力黑砖🧱奶茶🥤的做法吉利丁片用冷水先泡上,...
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- 冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料,长时间熬煮成汤汁的饮料。冬瓜茶在台湾已有百年饮用历史(与甘蔗汁、青草茶,堪称台湾三大古早冰饮),原料取用容易且价格平实;其中遵循手工古法酿造的传统商店,对于冬瓜茶的原料和制作过程非常考究。采用优质天然原料,经科学提炼精制而成,具有清热解毒...
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- 用料咖啡凍15克筠蒻果凍粉250克水10克即溶咖啡粉10克冰糖粉奶茶900克水2包紅茶包25-50克冰糖粉,依個人喜好調整300克全脂牛奶黑砖奶茶,食尚黑潮的做法咖啡凍1將筠蒻果凍粉和150克水放入碗內,混合後置於一旁備用。2將100克水和即溶咖啡粉放入主鍋,以3分/100℃/速度1烹煮。靜置...
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- 用料冬瓜黑糖桂圆干可不加冰糖黑糖冬瓜茶的做法冬瓜去皮即可,其他都保留切小条和桂圆干一同放入开水锅中加黑糖加冰糖煮煮到咖啡色,即可关火过甜或煮多了,就放冰箱,要喝,就拿出来加水稀释...
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