- 我们都知道,夏天做甜品有一个让所有人抓狂的问题,淡奶油超级容易化。有时候甚至比冰淇淋还难搞定。Bowlmaker就是帮你解决这个烦恼的最好方法。将淡奶油装到蛋糕里,即便它化了,你也可以吃到清爽美味的淡奶油蛋糕。用料低筋面粉160克细砂糖180克鸡蛋170克可可粉25克黄油200克...
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- 入手了堡尔美克模具之后越发觉得这个模具好玩。特地买的硅胶的,觉得会更容易脱模。我主要想做一个泥土里冒出来一颗胡萝卜,所以我用了里外这样的深色搭配,看起来更像是花盆和泥土。这个杯子其实可以用很多种配方搭配的,看个人喜欢就好。堡尔美克的六连模,外层需要约105g液体,内...
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- 连杯子都可以吃掉的蛋糕,看起来是不是很有趣呢?想吃什么就可以在杯子里面放什么,随心所欲。用料鸡蛋3个低筋面粉85克可可粉15克细砂糖75克黄油25克黄油10克(刷模具内)淡奶油100克炼乳10克装饰糖适量水果适量堡尔美克夹心可可蛋糕的做法准备好所需要的原料,黄油隔水加热成为液态...
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- 可可味的蛋糕永远是我的最爱,堡尔美克蛋糕的特点就是除了有蛋糕本身的味道,还可以任意加我们喜欢的水果、奶油、冰淇淋等等,双重美味,值得试试。用料鸡蛋3个黄油200g低筋粉160g细砂糖160g可可粉25g可可堡尔美克蛋糕杯的做法软化的黄油加细砂糖,用打蛋器搅打均匀蛋液打散,分三次...
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- 外形是黑森林,但是其实是普通的可可蛋糕,这次没有水果放内陷所以加了一点杏仁片而已,也很好吃,6寸的用料可可蛋糕胚(戚风)6寸鸡蛋3个细砂糖60克玉米淀粉10克低筋面粉45克可可粉15克牛奶40克玉米油35克内陷奶油配料淡奶油250克奶油奶酪50克速溶咖啡粉20克可可粉5-10克细砂糖20克...
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- 分享一款我带着皮娃娃一起倒腾的亲子系✨Bulingbuling~甜甜小蛋糕🍰✨静静和皮娃娃互动亲子系第2️⃣次DIY……👼🏻🤔🤔简单安全的操作步骤孩子也非常乐意参与进来练练手,就连烘烤的过程娃娃也寸步不离虎视眈眈的等待着出炉😃😃避免了自己专心在厨房玩儿的时候孩子在我看不到...
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- 蛋糕奶酪酱和奶油相比,就是吃不腻啊!!!这个🍰分两部分1⃣️可可戚风蛋糕2⃣️白巧克力芝士酱用料1⃣️打发蛋白蛋白2个量细砂糖20克柠檬汁/白醋几滴2⃣️准备蛋黄糊蛋黄2个量香草精几滴盐2克玉米油16克牛奶/水+奶粉18克/16+2克低筋粉18克玉米淀粉6克可可粉10克3⃣️白巧克力芝士酱白巧1...
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- 被下厨房的小仙女们种草了好久,买回来的模具终于开光了。脱模的时候好紧张,没有想到一下就掉出来了。蛋糕体不硬,就如蛋糕店买的浓巧克力蛋糕一样的口感,湿润而厚重。放冰箱里两天了再拿出来吃还是一样的口感,没有变硬或者变干。很不错~颜值高,又容易外带。以后送礼的首选~用料可...
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- 1、说说为何我爱这个堡尔美克(bowlmaker)模具。我有一群损友,经常要我做蛋糕拿出去给她们吃,我也会经常带些甜品给我的外甥侄子们,但是带出去,意味着芝士、慕斯类的东西会融化,特别是夏天。cupcake我也是会经常做的,拿出去,融化得不像样子。这个即使融化了,放进冰箱,还可以救活啊。...
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- 圣诞季献礼用料低筋面粉85克混入1克泡打粉白砂糖55克牛奶30克玉米油30克鸡蛋3-4个法芙娜可可粉15克裱花部分奶油300克细砂糖30克草莓5-6个黑芝麻少量做眼睛碱水布雷结饼干10-12个做👂🏻法芙娜黑巧克力15克M豆红色5-6粒可可堡尔美克蛋糕的做法可可粉,低筋粉,泡打粉过筛两次...
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- 堡尔美克本身就是个可吃的杯子,能够装下无穷的创意。今天给大家示范一个甜品店级的作品😍此配方是三姨改良过的,成功率99%哦😉用料可可海绵蛋糕低筋面粉100克白砂糖80克牛奶50克黄油5+30克可可粉20克蛋白3个蛋黄3个西瓜慕斯鲜榨西瓜汁100克牛奶/酸奶250克淡奶油130克白砂糖...
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- 疫情期间外婆在家自己做的生日蛋糕可能不够完美但超级美味蛋糕坯可以参照之前的蔓越莓纸杯蛋糕就不写详细用量了多加了可可粉用料鸡蛋奶油面粉糖粉牛奶可可粉草莓果酱梨罐头淡奶油油蔓越莓干生日蛋糕巧克力蛋糕蔓越莓可可蛋糕的做法准备装饰用的糖豆蛋黄蛋清分离蛋清打发...
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- 用料低筋面粉鸡蛋白砂糖黄油保尔美克蛋糕杯的做法备料融化黄油打发全蛋迅速搅拌上下火如图如图...
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- 今天听了一位姐姐的一席话,感觉学到了很多。以前只是自己做了美食自己吃,没想过要分享给更多的人,让大家都来学习(也许大家有更好的方法)。但是,从今天起。我决定,认真写出以后制作的每一道美食!今天的蛋糕用已经入手很久的保尔美克模具制作的,做出来的蛋糕很漂亮,由于时间关系没装...
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- 一款杯子形状的海绵蛋糕,参考圆猪猪的海绵蛋糕做法。重口味的怎么吃都吃不胖的宝宝,可以试一下磅蛋糕哦。如需换成抹茶口味的,可以将5g抹茶粉替换等量的低粉;可可口味,15克可可粉替换等量的低粉。方子可以做学厨堡尔美克模具六个量。也可以用其它模具,纸杯,随意呵~个人认为,方子...
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- 用料鸡蛋,带壳60克1个4个玉米油54克水54克糖粉(加入蛋黄糊)21克可可粉(法芙娜)16克巧克力(法芙娜66%黑巧克力)28克低筋粉60克细砂糖(加入蛋清)60克小美巧克力可可蛋糕的做法水,油,糖粉,隔水小火加热搅拌均匀加入可可粉,搅拌均匀离火,乘热加入巧克力,搅拌均匀,待巧克力彻底融化,筛...
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- 用料奶油奶酪210g糖50g可可粉15g淡奶油110g鸡蛋2个蛋黄1个玉米淀粉8g可可巴斯克芝士蛋糕(小美版)的做法1.奶油奶酪和糖、可可粉放入主锅,10s/速5搅匀,再3min/40°/速4加温搅拌。2.不用盖量杯盖,设置50s/速3,从主锅盖的孔上分别放入鸡蛋和蛋黄。加入奶油和玉米淀粉,20s/速4搅匀。...
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- 杯子一样的蛋糕,可以放上冰激凌水果或者奶油,口感一级棒哦!烤箱上下火预热165度,25分钟左右。用料蛋糕部分:低筋面粉95克红曲粉10克鸡蛋3个牛奶60克细砂糖80克黄油30克夹心部分:淡奶油200克细砂糖20克保尔美克红丝绒蛋糕的做法先把模具涂上薄薄的黄油,撒上一层薄薄的面粉,黄油要...
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- 更多精彩视频更多烘焙技巧烘焙配方在线直播线下课程线下交流请关注V信公众号:番小茄品味生活用料全蛋90g蛋黄33g杏仁粉65g细砂糖45g蛋白50g细砂糖40g低筋面粉35g高筋面粉20g无盐黄油43g无盐黄油适量动物淡奶油150g细砂糖12g草莓适量蓝莓适量薄荷叶适量堡尔美克蛋糕的做法(...
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- 用料可可粉5g巧克力蛋白粉30g泡打粉1/2茶匙牛奶60ml可可巧克力蛋白马克蛋糕的做法微波炉1min...
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- 用料黄油100g糖粉80g鸡蛋2颗可可粉10g泡打粉1g低筋面粉100g纯可可巧克力豆适量堡尔美克可可杯子蛋糕的做法黄油100g鸡蛋85g(当然可以加到100g)糖70g(原方100g)法芙娜可可粉20g低粉80g泡打粉1g黄油与糖粉打发至微微发白。按食谱顺序依次加入原料。最后撒入适量巧克力。直接...
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- 这款堡尔美克蛋糕美味,健康,又好玩,可以装饰成好多中的造型,大家还等什么呢?一起来玩吧!用料鸡蛋3个砂糖80g可可粉15g低筋面粉80g牛奶55g黄油30g布朗小妮教你做可可味的堡尔美克蛋糕的做法准备食材和工具材料:鸡蛋3个砂糖80g可可粉15g低筋面粉80g牛奶55g黄油30g工具:堡尔美克模具...
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- 用料鸡蛋5个淡奶油250ml低筋面粉70g白砂糖30g(打发蛋白用量)15g(加入蛋黄用量)可可粉25g食用油65g牛奶60g巧克力蛋糕(可可粉)的做法准备两个无油无水的盆,分别装入蛋白和蛋黄。分离蛋白蛋黄时,蛋白不能有一丁点蛋黄。将30g白砂糖分两次加入蛋白,高速打发蛋白。将白砂糖、食用油、...
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- 爱上可可儿,爱上巧克力的味道,停不下来的节奏😄,入口即化的细腻绵软的口感,蛋糕软到不敢使劲拿。模具:22.5*22.5*5(8寸)方形固底(最好加高的)水浴法烤制,烤箱中下层150度55分钟。用料鸡蛋6个细砂糖65克可可粉15克巧克力10克低筋面粉70克奶粉10克牛奶80克玉米油70克玉米淀粉(可可糊)15...
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- 图/文:涛妈【转】烘焙爱好一旦开启烘焙模式,总是变得一发不可收拾,慢慢开始喜欢不断尝试一些新的配方。蛋糕和布丁堪称绝配,是孩子们喜欢的甜点,喜欢的朋友可以尝试在家自己亲手做给孩子吃哦!用料蛋糕配料鸡蛋4个(每个约50g)低筋面粉90g玉米油30g鲜牛奶50g细砂糖60g可可粉12g布丁...
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