![冬瓜焖鸭（粤菜版）食谱大全及做法，烹饪好吃的冬瓜焖鸭（粤菜版）方法]( "冬瓜焖鸭（粤菜版）食谱大全及做法，烹饪好吃的冬瓜焖鸭（粤菜版）方法")
- 广州有半年都是高温天气，热气难消之时，吃到本地阿姨煮的这道冬瓜焖鸭，顿觉胃口大开，好味下饭；今天第一次学做了这道粤式风格的家常菜^_^，简单美味，特地推荐给大家！用料冬瓜500克鸭肉四分之一只姜7、8片蒜3颗草果1颗葱2条生抽2汤勺盐1小勺料酒1汤勺冬瓜焖鸭（粤菜版）的做法姜切片，蒜拍...
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![客家菜.鸭肉焖冬瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的客家菜.鸭肉焖冬瓜方法]( "客家菜.鸭肉焖冬瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的客家菜.鸭肉焖冬瓜方法")
- 用料鸭半只冬瓜一圈香菇几朵蚝油一勺生抽两勺柱候酱一勺姜片3-4片香菜2根料酒2勺油一勺客家菜.鸭肉焖冬瓜的做法忘记拍照片了。鸭肉焯水，放入姜片，料酒，2分钟，沥干水。2.沥干水——生抽+蚝油+柱候酱+一勺油+姜片搅拌均匀，腌30分钟到一个小时（期间做其他东西很快速方便）3.热锅下...
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![鸭肉焖冬瓜的详细做法大全,简单又营养的鸭肉焖冬瓜做法]( "鸭肉焖冬瓜的详细做法大全,简单又营养的鸭肉焖冬瓜做法")
- 夏季吃鸭，最好是焖煮炖食，不但味道好，而且最滋补；加上利水排湿的冬瓜，补而不燥，清而不淡。用料鸭后腿1个冬瓜1块葱姜蒜少许生抽适量老抽适量盐适量油适量鸭肉焖冬瓜的做法鸭腿剁小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮切块备用。热锅倒少许油，下葱姜蒜爆香。倒入鸭肉翻炒至鸭肉皮焦肉金黄，加少...
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![冬天暖身饱肚毒物，粤式腊鸭腿焖芋头食谱大全及做法，烹饪好吃的冬天暖身饱肚毒物，粤式腊鸭腿焖芋头方法]( "冬天暖身饱肚毒物，粤式腊鸭腿焖芋头食谱大全及做法，烹饪好吃的冬天暖身饱肚毒物，粤式腊鸭腿焖芋头方法")
- 这道老广家常菜，快手，下饭，成品出来时，汤汁滑口香浓，拌饭是皇道！宁吃芋头不吃肉！用料粤式腊鸭腿2只芋头一只约2斤姜片薄片约10片蚝油10克生抽5克糖10克高汤（或清水）刚好没过食材为准生粉以汤汁浓绸的量为主，约一至两勺花生油一汤勺冬天暖身饱肚毒物，粤式腊鸭腿焖芋头的做法先把姜、...
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![冬瓜排骨冬菇瑶柱煲（粤菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的冬瓜排骨冬菇瑶柱煲（粤菜）方法]( "冬瓜排骨冬菇瑶柱煲（粤菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的冬瓜排骨冬菇瑶柱煲（粤菜）方法")
- 用料冬菇朵冬瓜排骨冬菇瑶柱煲（粤菜）的做法冬瓜洗干净切好放锅里。冬菇和瑶柱（干贝）提前泡发放锅里。提前把腌制好的排骨放锅里。（排骨是用盐，糖，酱油，豆粉，蚝油腌制）不要忘记放姜片。最后倒入勾芡好的芡汁。（芡汁也是用盐，砂糖，酱油，蚝油，豆粉勾芡，如果之前腌的排骨放盐了，这个芡汁盐就少...
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![土豪菜-榨菜冬瓜焖鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的土豪菜-榨菜冬瓜焖鸭方法]( "土豪菜-榨菜冬瓜焖鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的土豪菜-榨菜冬瓜焖鸭方法")
- 以前烧过这菜，最近台湾某专家说我们大陆人民连榨菜都吃不起了，要买五粮液借酒浇愁，为了不愁（因为五粮液实在买不起），所以最近把这菜连续烧了几次。这菜下饭很好，主角是榨菜和冬瓜，每次都是这两样先吃完。因为榨菜和冬瓜吸油，鸭入味也不腻。用料鸭一斤冬瓜500克榨菜200克生抽3勺老...
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![家常版冬瓜焖鸭做法烹饪大全 地道家常版冬瓜焖鸭如何做]( "家常版冬瓜焖鸭做法烹饪大全 地道家常版冬瓜焖鸭如何做")
- 超级下饭的冬瓜焖鸭用料鸭肉半只冬瓜1000克（两斤）姜10片盐适量生抽两勺蚝油两勺花生油适量家常版冬瓜焖鸭的做法先把鸭肉用盐，生抽，蚝油，姜腌制20分钟（此处没有图片）冬瓜切块备用锅内放油烧热，倒入腌制好的鸭肉翻炒，把肥肉煎出油翻炒5分钟左右倒入水，刚好没过鸭肉，盖上锅盖焖10分钟...
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![冬瓜焖鸭块如何做才美味，怎么做冬瓜焖鸭块简单又好吃]( "冬瓜焖鸭块如何做才美味，怎么做冬瓜焖鸭块简单又好吃")
- 冬瓜焖鸭块是一道家常菜。主料有冬瓜和鸭。具有养胃滋阴，利水消肿的功效。主要通过焖煮的方法制作而成。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化，有抗衰老的功效。冬瓜性微寒，有清热解毒，利水消痰解烦止渴祛湿解暑等功效。用料冬瓜600克鸭腿300克油适量花椒适量丁香适量桂皮适量料酒适...
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![粤式·冬瓜煲水鸭做法烹饪大全 地道粤式·冬瓜煲水鸭如何做]( "粤式·冬瓜煲水鸭做法烹饪大全 地道粤式·冬瓜煲水鸭如何做")
- 这道广东滋阴养生汤，清甜鲜美，祛湿热水肿，简单易做，价格不贵，值得像我这种体热的人常喝喔。用料水鸭1小只冬瓜2斤扁豆1小把薏米1小把果皮2片姜2片盐适量粤式·冬瓜煲水鸭的做法1.水鸭洗净，切块。要去掉大块脂膏，避免过于油腻。2.冬瓜洗净，切大块。不用去皮，更有营养。3.果皮、薏米...
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![客家菜-冬瓜姜焖鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的客家菜-冬瓜姜焖鸭方法]( "客家菜-冬瓜姜焖鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的客家菜-冬瓜姜焖鸭方法")
- 最近在外面吃日料、西餐、火锅、烤羊排……都是上火的，焖一个冬瓜姜焖鸭，冬瓜好吃又降火用料白冬瓜半条姜适量生抽1勺鸭1只客家菜-冬瓜姜焖鸭的做法将鸭肉切好后焯水，加盐腌制一小时后备用冬瓜削皮去籽、切块备用爆炒姜片后加入鸭肉，加入酱油，爆炒加入冬瓜块一起大火爆炒加水...
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![下饭大菜：紫苏冬瓜焖鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭大菜：紫苏冬瓜焖鸭方法]( "下饭大菜：紫苏冬瓜焖鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭大菜：紫苏冬瓜焖鸭方法")
- 客家炒田螺和焖鸭都会用到紫苏，紫苏真的是一味美好的食物～初春的紫苏也最是鲜嫩用料冬瓜200克紫苏＞5片姜5片盐适量糖适量酱油少许鸭半只下饭大菜：紫苏冬瓜焖鸭的做法冬瓜，切成大块，差不多两个手指宽，小尾指那么厚。可以大块些，因为冬瓜容易煮烂准备紫苏叶和姜。紫苏叶切丝，姜切片...
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![冬瓜土豆焖鸭（高压锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的冬瓜土豆焖鸭（高压锅版）方法]( "冬瓜土豆焖鸭（高压锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的冬瓜土豆焖鸭（高压锅版）方法")
- 都吃完了于是没有图LOL用料土豆1个冬瓜看你想吃多少水刚好没过材料生抽3勺料酒1勺姜随缘冬瓜土豆焖鸭（高压锅版）的做法热油炒姜片，放鸭子，煎到变色，放土豆冬瓜一起炒一下土豆冬瓜鸭子放高压锅，加三勺生抽，一勺料酒，加热水没过材料。我用的是instantpot，选择meat模式，默认35分钟高压...
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![焖五味鸭-粤菜风味食谱大全及做法，烹饪好吃的焖五味鸭-粤菜风味方法]( "焖五味鸭-粤菜风味食谱大全及做法，烹饪好吃的焖五味鸭-粤菜风味方法")
- 这道菜来自妈妈的味道，八十年代初，那时候逢年过节我家乡那里，每家每户都会做好多美味佳肴过节吃的呢，我们兄妹四人,最爱老妈做的“五味鹅”老妈最喜欢切块，两个鹅腿两个翅腿，兄妹四人一人一份，手拿着就开动了😂！真的连手指都吮干净，鹅汁都香呀！还好这里🈶️“鸭子”买，某年的一天，我用...
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![秋冬菜-粤式栗子焖鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的秋冬菜-粤式栗子焖鸡方法]( "秋冬菜-粤式栗子焖鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的秋冬菜-粤式栗子焖鸡方法")
- 很难得下厨做菜，一周有两三天自己做点小菜，都是想起就做的菜，卖相如何先不考虑，我们实际派还是喜欢味道第一。菜谱是学我妈的，很简单，营养美味，一家人都爱吃的粤式菜式。用料三黄走地鸡半只（我是直接超市买的，鸡越新鲜越好）鲜栗子1包（不要比你准备的鸡肉多就好）姜4片生粉两茶匙小干贝...
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![冬瓜焖火鸭如何做才美味，怎么做冬瓜焖火鸭简单又好吃]( "冬瓜焖火鸭如何做才美味，怎么做冬瓜焖火鸭简单又好吃")
- 技法：焖，煮味型：咸，鲜用料火鸭，冬瓜姜片，蒜片，葱度冬瓜焖火鸭的做法冬瓜切成球状，火鸭拉油后炒香。爆料头，下火鸭，调料酒，基本味，蚝油，生抽，下冬瓜，加水煮开，慢火焖收汁即可。...
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![紫苏焖水鸭（粤菜）的详细做法，紫苏焖水鸭（粤菜）做法技巧]( "紫苏焖水鸭（粤菜）的详细做法，紫苏焖水鸭（粤菜）做法技巧")
- 自从每天给同事做饭以来，隔壁公司的小伙伴就不同意，每天饥肠辘辘的时候就闻到我们的饭菜香。所以今天就应同事们的要求，做一道超级无敌香的紫苏焖鸭（还好公司的同事不是紫苏癌患者）。这道紫苏焖鸭是正宗粤菜，我也相信用紫苏最多的应该就是两广地区，炒田螺、石螺是必放的，把它融合...
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![冬瓜焖鸭如何做才美味，怎么做冬瓜焖鸭简单又好吃]( "冬瓜焖鸭如何做才美味，怎么做冬瓜焖鸭简单又好吃")
- 今天去买了半只番鸭和一块冬瓜，做一个记忆中的食堂菜—冬瓜焖鸭，第一次吃是高中食堂，记得冬瓜炖的软烂入味，鸭肉香酥下饭用料鸭肉半只冬瓜1块姜5片蒜5瓣葱2根生抽适量老抽适量料酒适量郫县豆瓣2勺糖1勺盐适量冬瓜焖鸭的做法鸭肉洗净沥干水，冬瓜切块，姜切成片备用热锅起油，6-7成...
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![粤菜锅鸭仔如何做才美味，怎么做粤菜锅鸭仔简单又好吃]( "粤菜锅鸭仔如何做才美味，怎么做粤菜锅鸭仔简单又好吃")
- 粤菜家常小菜，也可用鹅做这道菜哦。用料鸭半只或者一只葱两条紫苏一小棵姜片适量蒜头适量酱油适量白糖小许蚝油适量粤菜锅鸭仔的做法请看下面小贴士小贴士小贴士小贴士小贴士小贴士小贴士将葱切段，蒜头三到四颗拍扁去衣，姜片四至五块，然后小许油到锅中，待一定油温，放进葱白部份...
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![鸭肉焖冬瓜如何做才美味，怎么做鸭肉焖冬瓜简单又好吃]( "鸭肉焖冬瓜如何做才美味，怎么做鸭肉焖冬瓜简单又好吃")
- 用料小冬瓜半个鸭肉四分之一只，选择后半部分油，姜，葱，蒜头，蚝油，生抽，盐，鸡精，胡椒粉鸭肉焖冬瓜的做法冬瓜切小块鸭肉让摊主切件，洗干净，加适量水，加入三片姜，一勺料酒，焯水！然后冲洗干净，姜挑出来不要了，备用锅里加一勺油，油不要太多，等下鸭肉会出油，放多会腻，加入蒜头姜片，煸香加入鸭肉，翻炒至...
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![菜脯焖冬瓜如何做才美味，怎么做菜脯焖冬瓜简单又好吃]( "菜脯焖冬瓜如何做才美味，怎么做菜脯焖冬瓜简单又好吃")
- 用料冬瓜600克左右萝卜干（菜脯）适量水1量杯盖食用油（猪油更香）20克菜脯焖冬瓜的做法冬瓜切片（0.8厘米左右）猪油放进锅里，插好蝴蝶棒，放进冬瓜，萝卜干，水，盖好盖子，量杯盖。设定9分钟/V健/反转小勺。时间到，倒出来即可。软糯...
- 25084
![粤菜 碌鸭如何做才美味，怎么做粤菜 碌鸭简单又好吃]( "粤菜 碌鸭如何做才美味，怎么做粤菜 碌鸭简单又好吃")
- 用料盐少许八角3个姜4片蒜2瓣料酒4勺生抽3勺冰糖20克鸭1只桂皮1小块草果半个黄豆酱3勺老抽2勺油2勺葱3根耗油3勺喼汁1勺五香粉1.5勺胡椒少许粤菜碌鸭的做法这里少了耗油，记得加耗油哦补上的补上的材料齐全就放在一起腌鸭，最小也要两三个小时油不用太多，因为鸭本来就有油，如果...
- 20012
![冬菇焖鸡🐔粤菜大师班5食谱大全及做法，烹饪好吃的冬菇焖鸡🐔粤菜大师班5方法]( "冬菇焖鸡🐔粤菜大师班5食谱大全及做法，烹饪好吃的冬菇焖鸡🐔粤菜大师班5方法")
- 用料鸡腿肉冬菇葱姜蒜盐糖克耗油生抽淀粉料酒冬菇焖鸡🐔粤菜大师班5的做法准备食材:葱切段，尾指长~蒜，手指头大小~姜切厚片，手指头大小～冬菇去炳，切大块～鸡切一块块～腌鸡:盐鸡粉生抽，搅拌～快开始做菜时，放点生粉～冬菇飞水两次:第一次-大火烧开水，水沸腾放入冬菇，再次沸腾捞起～第二次-大...
- 17523
![冬瓜焖鸭肉如何做才美味，怎么做冬瓜焖鸭肉简单又好吃]( "冬瓜焖鸭肉如何做才美味，怎么做冬瓜焖鸭肉简单又好吃")
- 用料鸭肉四分之一只冬瓜不知道多少克，市场买了3.5元大蒜4瓣水克姜2片切丝生抽适量沙茶调料包2包郫县豆瓣酱小汤勺半勺，不是家里公用的汤勺葱适量老抽适量冬瓜焖鸭肉的做法有些步骤没拍到，有空补充教程1⃣鸭肉洗干净，冷水下锅才不会有腥味，水量刚好没过鸭肉就可以，然后煮到接近...
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![冬瓜焖鸭煲（粤菜不辣版）食谱大全及做法，烹饪好吃的冬瓜焖鸭煲（粤菜不辣版）方法]( "冬瓜焖鸭煲（粤菜不辣版）食谱大全及做法，烹饪好吃的冬瓜焖鸭煲（粤菜不辣版）方法")
- 用料食材鸭半只冬瓜1斤配料葱段2份姜片适量蒜适量花椒适量八角适量香叶适量桂皮适量红糖半块淀粉水适量鸭的腌料盐适量糖适量料酒适量生抽适量胡椒粉适量姜片适量冬瓜焖鸭煲（粤菜不辣版）的做法把鸭洗干净，切件后，加入“鸭腌料”，腌半个小时。冬瓜去皮后切手指长，备用。热油放“...
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![鸭肉焖芋香冬瓜（家常菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸭肉焖芋香冬瓜（家常菜）方法]( "鸭肉焖芋香冬瓜（家常菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸭肉焖芋香冬瓜（家常菜）方法")
- 最近几乎天天晚餐都在外吃，已经快吃疯了。趁着今晚在家做饭，也收到农场寄来的芋香冬瓜，用家常做法做个鸭肉焖芋香冬瓜。用料芋香冬瓜1个约2斤鸭肉约1斤料酒2勺白胡椒粉少许蚝油2勺生抽2勺盐少许葱段少许蒜3瓣姜1小块葱头3个鸭肉焖芋香冬瓜（家常菜）的做法鸭肉切块，用料酒，白胡椒...
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