- 喜欢草莓和蓝莓的酸酸甜甜,这样的蛋糕吃起来不会很腻。以下的是一个6寸模的分量。用料黄油20克饼干60克草莓70克蓝莓70克鱼胶片5片(2.5克/片)淡奶油100克酸奶50克砂糖60克(30克加入什莓酱里,30克加入奶油奶酪里打发)奶油奶酪120克益力多50克柠檬半只(榨出约15-20克的柠檬汁)什莓...
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- 用料戚风蛋糕6寸(3蛋)鸡蛋1个/低筋面粉20g/油15g/牛奶15g/糖22g慕斯材料(1个6寸+5杯)淡奶油500g牛奶草莓2盒糖70g柠檬汁、香草精少许吉利丁片15g牛奶70g装饰草莓酱/柠檬汁/70g水/5g糖/吉利丁片3g草莓慕斯蛋糕(杯)的做法按照配比用3🥚做戚风蛋糕(150度烤50分钟)切出2片去边取180g...
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- 突然想吃蛋糕🎂,家里正好有瓶什锦罐头,突发奇想,就想试试了🐙用料什锦罐头(用好一点的罐头)200克奶油200克吉利丁5克戚风蛋糕底2片什锦罐头慕斯蛋糕🎂的做法我选的是黄桃和椰果(水果加罐头汤一共200克),用料理机稍微打几秒,根据个人喜好吧,我没打那么碎,觉得这样有果肉的口感...吉利...
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- 简单,快速,不用烤箱,六寸用料酸奶100g草莓100-200g树莓果酱2~3勺吉利丁片2.5片淡奶油200ml消化饼6块苏打饼干奶盐味5块炼乳3勺黄油50g糖30g草莓树莓酸奶慕斯蛋糕的做法饼干底:黄油液化后,用多一半与打碎的消化饼混合,平铺放入模具内,压实,放入冷藏室备用(下面最好放张油纸,便于脱模...
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- 酸酸甜甜的草莓小蛋糕草莓果冻夹心奶油奶酪的慕斯顺滑的口感用料草莓果冻草莓200克水100克细砂糖40克吉利丁片1片杏仁饼底无盐黄油20克细砂糖20克低筋面粉30克杏仁粉20克可可粉20克牛奶5克奶油奶酪糊奶油奶酪320克细砂糖90克牛奶140克吉利丁片15淡奶油240克透明淋面细砂...
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- 用料蛋糕坯1个芒果2个大草莓20个蓝莓1小盒淡奶油一300克糖粉35克草莓酱170克吉士丁两片蓝莓草莓芒果慕斯蛋糕的做法将蛋糕坯一分为二将各种水果洗干净切好将吉士丁片放冷水中浸泡放入加热好的草莓酱里拌匀将糖粉加入淡奶油里打发(淡奶油一定要冷蔵冰箱冷藏4个小时以上)打发...
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- 做的蛮成功记录下来(造型夹心参考韩网cookingtree的蜜桃慕斯造型没有蜜桃用草莓代替慕斯用的是6寸模夹层果冻用了4寸模饼干底可换蛋糕底吉利丁粉可换成10g吉利丁片用料草莓切粒装饰几个淡奶油250克酸奶240克吉利丁粉10克温水(融吉利丁粉40克夹心果冻层制作方法QQ糖红色的70...
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- 这是借鉴一位美女的蓝莓慕斯蛋糕做的,成品惊艳了,祝我爸爸的生日!用料慕斯底:焦糖饼干或奥利奥80克黄油30克蓝莓酱:蓝莓110克木糖醇或者细砂糖20克柠檬汁15克奶油:淡奶油250克糖或者木糖醇20克牛奶40克吉利丁片或吉利丁粉13克安慕希酸奶205克低脂蓝莓安慕希慕斯蛋糕的做法30克...
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- 慕斯蛋糕特有的绵密幼滑、入口即化的细腻口感,很招人喜爱。而且做这种蛋糕不需要烤箱,也省了打发的步骤,对新手来说特别友好。今天就和大家分享一道颜值超高的慕斯甜品,成功率高,水果的加入也让这份美食多了一份果香,少了一份甜腻,吃起来真心不要太好!另外,文末还有几十道之前和大...
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- 用料我偷懒,如下蓝莓蔓越莓慕斯蛋糕的做法蓝莓蔓越莓慕斯蛋糕。消化饼干120g奶油奶酪125g淡奶油125g蓝莓果酱适量【我放了30g】蔓越莓碎15g【蔓越莓碎和果酱凭喜好。】糖30g牛奶100g吉利丁粉15g黄油40g饼底】首先把消化饼干弄碎,越碎越好。料理机打或者外面包着袋子用擀面...
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- 宝宝的生日蛋糕,自己做特别有意义!食材也特别新鲜!建议月龄1岁➕用料草莓适量淡奶油100克吉利丁片3片蛋糕坯2片6寸草莓慕斯蛋糕的做法6寸蛋糕坯,做法看之前菠菜蒸蛋糕,我这次用的南瓜!一个分成两个分别比6寸磨具小一点的片!图二图三图四图五图六图七图八图九图十十一脱模用热吹...
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- 酸奶慕斯做法详解~蓝莓味的哦~换成其他喜欢的口味也没问题菜谱是6寸模具,8寸模具自己按比例调整,其实也可以用6寸配方,只是会比较薄,大概1寸多厚。8寸的可以用6寸的配方翻倍来做,会有点厚。菜谱来自收藏。酸奶可用安慕希,纯甄,莫斯利安等浓稠酸奶。也可用自己制作的酸奶,要用浓稠...
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- 闺女的7岁生日蛋糕。草莓芒果季就做个双拼慕斯吧。蛋糕坯就用你们常用的蛋糕配方,不多说啦。题外话:我也好久没做蛋糕了,用的椰子油配方,感觉做出来也不是很涨啊,我以前做的都忘了涨多高才正常了,唉。。。不常练真的很手生啊。因为草莓甜度不高,所以放了10克糖。芒果甜度很高,也...
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- 生活不易,甜能解忧,苦忆思甜用料慕斯糊:草莓500g蛋糕胚2片吉利丁粉15g淡奶油200g牛奶60g+15g白砂糖40g+25g镜面果胶:吉利丁粉5g温水50g果泥2勺草莓慕斯(6寸)蛋糕的做法草莓洗净放入冰箱冷藏备用这个蛋糕胚,是我用六寸和4寸的戚风模具切出来的。6寸戚风模具,将蛋糕胚放着模具中。...
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- 用料8寸蛋糕胚2片草莓500克淡奶油300克砂糖35克吉利丁片10克草莓布丁粉38克Lᵒᵛᵉᵧₒᵤ草莓慕斯蛋糕的做法将蛋糕胚切成两片一厘米厚度,一大一小吉利丁片用凉水泡软,取一半的草莓用料理机打碎,草莓酱倒入盆中隔水加热,再放入泡软的吉利丁片一起搅拌均匀,直至吉利丁片完全融...
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- 这是我最常用的芝士蛋糕的配比,好记简单,做出的成品口感好,香浓绵密~稍作变化即可做其它水果口味的芝士蛋糕哦~用料芝士糊:6寸奶油奶酪200糖粉60酸奶200柠檬汁1大匙白朗姆酒(可选)1小匙淡奶油200吉利丁片15饼干底:黑芝麻苏打饼干70黄油50草莓20颗黑芝麻10粒酸奶草莓芝士蛋糕(草莓慕...
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- 长草慕斯蛋糕很久,入了吉利片之后又迟迟没有开动,今天兴致所至送自己三八女神节一个礼物🎁这个疫情期间,继尝试了各种面食之后,开始攻克西点,真的是啥手艺都会了,自己做的美味更健康放心。用料蓝莓100克牛奶60克淡奶油雀巢250克酸奶150克吉利片12克消化饼干思朗80克黄油40克白...
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- 老妹生日,给她作一个庆祝生日。用料芒果250g百香果3个火龙果半个蓝莓几颗红提几颗淡奶油250ml酸奶蛋糕1cm两片纯牛奶90ml吉利丁片2片(10g)砂糖30g菠萝味QQ糖30g水果什锦慕斯蛋糕(6寸)的做法吉利丁片用冰水泡软,挤干水。纯牛奶加热至不烫手,加入吉利丁片溶解,冷却后备用。提前将淡...
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- 用料草莓蛋糕胚2个牛奶60克草莓粉15克白砂糖15克+5克吉利丁粉10克淡奶油200克草莓慕斯蛋糕(草莓粉版)的做法上个菜谱的蛋糕切成三层,用到两层牛奶加白砂糖和草莓粉隔水加热,加入泡好的吉利丁粉(提前5分钟加30克水泡)。200克淡奶油加入10克糖打到轻微纹路。加入刚刚搅拌好的液体...
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- 还是疫情期间,自制了一个慕斯蛋糕给宝宝过生日!比较简单,哈哈哈~慕斯蛋糕做的次数还是比较少~但还是受到表扬~记录一下~用料慕斯红颜草莓1盒(11个)奶油200克砂糖20克牛奶50克吉利丁2片(共10克)奶油奶酪3个(三角形,小孩子吃的那种)【甜品】草莓慕斯蛋糕的做法吉利丁片泡冰水小贴士蛋糕胚...
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- 草莓是我最喜欢的一种水果,颜值高,虽然对草莓的非议很多,但是,我还是愿意冒着危险,倾心享受草莓的甜蜜。草莓慕斯,我们家小朋友的最爱。只要有美食的早晨,她起床就特别麻溜和积极。美食是给家人最好的爱意。用料草莓一斤牛奶10克鱼胶片3片奶油250克糖40克戚风蛋糕1片奶油奶酪150...
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- 酸甜可口,味道清新的三层水果慕斯蛋糕,一个蛋糕里包含了奇异果(猕猴桃)慕斯、柠檬酸奶慕斯和蓝莓苹果慕斯,还有西柚果冻和新奇士橙香戚风蛋糕的美好滋味,加上可爱的HelloKitty,小女生会喜欢的蛋糕~~过程看起来复杂,但其实每一步的操作都很简单。尺寸:8寸用料新奇士橙1个西柚汁90克...
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- 记录自己总结没有奶油时候做慕斯蛋糕🧁草莓季节🍓没有用几寸的模具⚠️只是找了个透明的盒子大概是四五寸大小的样子个人感觉放蛋糕胚的夹层是比较好吃的用料牛奶60克草莓适量糖粉5克黄油15克鱼胶7克奶油奶酪130克草莓粉7克消化饼干30克蛋糕胚饼2个草莓慕斯奶油奶酪慕斯慕...
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- 用料草莓500克草莓十个左右用来装饰。奶油300克戚风蛋糕八寸一个,小的一个鱼胶三片牛奶150克糖50克镜面。百香果汁50克糖50克水100克鱼胶片5克,一片草莓慕斯蛋糕,八寸。的做法钾500克草莓打成酱,去渣。大约留下草莓汁400克。用150克牛奶泡鱼胶片泡软备用。加400克草莓汁,与150...
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- 三能金盘烤2个蛋糕片,切一个大圆片,一个小圆片(8寸左右)用料蛋糕片2片白巧克力慕斯层白巧克力50g淡奶油60g吉利丁5g淡奶油100g草莓粒适量草莓慕斯层草莓150g白砂糖50g吉利丁5g淡奶油150g草莓粒适量抹面和表面装饰淡奶油400g糖粉50g吉利丁5g草莓炸弹蛋糕(白巧克力慕斯+草莓慕斯...
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