- 豆制品里是很喜欢这种水面筋的。菜场里有卖大小两种,小个儿的会比较软,大个儿的偏硬,我比较喜欢软的,这次是在大润发超市买的清美牌水面筋,一份有6个。用料清美水面筋6个香菜3颗(根?)大蒜头2瓣香醋适量生抽1/4调羹鸡精1/4调羹糖1/4调羹辣椒油1调羹(喜辣增加)盐1/3调羹凉拌水面筋的做...
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- 秒杀小饭馆的凉拌菜的秘诀就是芝麻花生辣椒酱!!用料面筋木耳黄瓜辣椒葱香油,生抽,盐凉拌面筋(秒杀小饭馆的凉拌菜)的做法干面筋和木耳泡水变大,放到沸水中煮3分钟。葱和辣椒切丝。面筋泡开后切小块,加入木耳,黄瓜丝,辣椒丝,大葱,然后加入调料,香油,生抽,芝麻花生辣椒酱,盐,搅拌均匀。小...
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- 用料高筋面粉200克黄瓜一根胡萝卜半根甜玉米半根西红柿1个小米辣3颗荞麦面条1大把食盐6克油45克酵母5克陈醋2勺白米醋1勺生抽4勺蚝油3勺清水大量香菜1根自制辣椒酱2勺面筋杂菜荞麦凉拌面🍜的做法1⃣️面粉加入碗中,适量清水混合,搅拌成棉絮状开始揉面,不需要很光滑,抱团即可,接...
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- 用料牛筋面200克无盐花生酱+水160克盐4克醋10克香油10克生抽5克黄瓜1根青菜5颗孜然粉1勺白胡椒粉1勺凉拌牛筋面(小美版)的做法青菜洗净放入网锅,开水入锅,3分钟/98度/速度5焯水沥干水备用牛筋面泡入开水中,5-15秒取出沥干水,倒入香油预拌一下,防止面条粘连,放入所有调味料,10秒/速...
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- 材料:黄瓜2根,油筋面用料黄瓜2根油筋面半斤凉拌油筋面的做法调料:陈醋,盐,糖,一品鲜,味素,蚝油黄瓜切丝小贴士做完在冰箱里冷藏,吃时再拿出来。...
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- 豆制品控用料黄瓜根香油勺生抽勺盐克糖克豆筋鸡精辣椒油蒜醋豆筋凉拌菜的做法豆筋凉水浸泡一晚,切丝用开水烫两分钟过凉水,黄瓜切丝备用。放入大盆中。依次放入生抽,香油,醋,盐,鸡精,糖,油辣子搅拌均匀即可。小贴士葱香菜根据个人喜好放即可,我是忘了切😭...
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- 三年前经常去早市上买着吃炸面筋,早市拆迁以后再也没有见过卖的,想吃,自己做的更美味(好油、好调味料啊),记录一下;有人说吃油炸的东西不健康,我奶奶特别爱吃油炸食品,她无病无灾的活到94岁。又不是天天吃,想吃的话自己用好油炸,一星期吃个一二次都没关系吧。反正我也爱吃这个,外酥脆...
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- 用料黄瓜自己喜欢的蔬菜碱水挂面我用的是春丝牌子的碱水面调味料陈醋酱油鸡精花生酱或者芝麻酱还有孜然粉盐麻油白糖凉拌碱水面的做法水开煮碱水面我水开煮8分钟感觉面条口感最好煮好后过几遍凉水这样面条会不容易粘连把面条放在菜板上晾晾,中间用筷子挑拨开。调味料我的...
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- 冬天也想吃牛筋面,啦啦啦~~~用料干牛筋面芝麻酱香油醋勺生抽勺盐克蒜瓣糖克鸡精盐纯净水辣椒粉植物油胡萝卜丝凉拌牛筋面的做法干牛筋面加水泡四十分钟左右,泡软就可以啦~~~干干的芝麻酱,可以加油,调和~~~然后加入盐,鸡精,生抽,醋,麻辣鲜,蒜,少许糖,矿泉水~~调成调料汁~~~辣椒粉里放入盐,鸡精,倒入热...
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- 最强凉拌菜——口水牛蹄筋用料熟牛蹄筋300克小葱1根蒜4瓣鸡精1克辣椒粉12克干辣椒2克辣椒油10克清水30克芝麻10克盐2克生抽6克最强凉拌菜——口水牛蹄筋的做法准备熟牛蹄筋300克小葱切葱花,蒜切末,干辣椒切小段,牛蹄筋切成片调料汁:盐、生抽、鸡精、辣椒油炒90秒:热锅下油至冒...
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- 用料面筋3个香菜2根生抽2勺香醋1勺糖1/4勺麻油1/2勺油泼辣子1/4勺花椒面1/4勺凉拌面筋的做法我买的是这种麻花状的面筋。顺着纹理把面筋撕成长条。手撕的话,面筋边缘是毛躁不光滑的,更容易入味。水烧开,下水淖1分钟捞出沥干备用。香菜洗净,用盐水泡过、沥干、切碎和面筋一起...
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- 牛面筋这个东西大家可以在某宝上搜,其实就是做辣条的原材料,也可以用来凉拌,口感很Q弹爽滑用料干牛面筋100克黄瓜1根胡萝卜1根绿豆芽200克大蒜5瓣凉拌汁芝麻酱2大勺醋5勺生抽4勺白糖6克蚝油1勺红油辣椒2-3勺凉拌牛面筋的做法牛面筋用冷水浸泡7分钟(牛面筋已经是熟的了,千万不...
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- 用料凉皮面筋黄瓜/胡萝卜姜、蒜、葱、小米椒多量生抽、醋、花椒粉、少许白砂糖、秘制辣椒酱(油泼辣子)、芝麻油、味精凉拌凉皮面筋的做法姜蒜切碎泡热水后放冷冻层:要等水变凉(例如放冰箱冷冻层),姜蒜要多量,少了会不好吃面筋/凉皮/胡萝卜丝胡萝卜丝:面筋切条(表皮去除);凉皮(...
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- 蹄筋用高压锅放入卤肉料高压锅压15分钟,取出切断晾凉,准备小葱,蒜末,喜欢吃辣的可以放点辣椒油,香菜,青椒,都可以,把调料全部拌均匀即可用料蹄筋克葱根味精5克生抽10克醋3克凉拌蹄筋的做法没放那么多调料,简简单单的味道...牛蹄筋凉了以后很有嚼劲....喜欢吃软烂的可以压20分钟...
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- 用料豆筋2条大葱1根酱油1勺冰糖粉3-5克盐1-2克熟油海椒适量花椒面1-2克凉拌豆筋的做法豆筋1小时冷水泡透,再滚水中川烫1分钟捞出晾凉切片。大葱洗净后切片,加入所有调味料拌匀就好。...
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- 一个面团,三道菜在隔离的日子里消磨时间,再合适不过啦!用料面粉500克水260克盐2克凉皮、油面筋、水面筋做法保姆级教程的做法面粉加盐,和水,在盆里搅和成一个偏软的面团,盖上保鲜膜松弛30分钟盆里加入清水,要差不多没过面团,浸泡15分钟(这一步更利于后面洗面)用手揉一揉面团,按一按,...
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- 我家的爸爸本身做了十多年的新鲜牛羊下货生意,所以能经常吃到这种拥有满满的胶原蛋白的食物——牛蹄筋.牛蹄筋中含有丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老.具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软,身体瘦...
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- 1、凉粉:我用的豌豆粉,粉水比例1:6,尽量一次只做一次能吃完的量,放冰箱后会变硬,口感会差很多。今年疫情原因,淘宝买的漂洋过海了3个多月才到,就多做点给朋友们也解解馋,我这个量足够4、5个大老爷们当主食吃一顿了。2、面筋:省事的就用面筋粉,如果你顺便做凉皮就自己洗面筋。用料凉...
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- 疫情期间在家,看到朋友圈有卖牛棒骨筋的,被他的颜值勾起了馋虫,自己卤😁因为家里两个娃最近吃肉肉太多,所以加了点菜拌了拌,味道还不错😁用料牛筋如图黄瓜1根生抽2勺盐3克香菜1根陈醋2勺糖10克辣椒3个芝麻(可不放)适量耗油1勺凉拌牛筋的做法自己卤好的牛棒骨筋黄瓜、牛筋切丝,香...
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- 超级简单又美味的凉拌燕麦筋全程15分钟搞定,口感弹弹的用料燕麦筋40g黄瓜半根麻辣蘸料适量盐适量凉拌燕麦筋的做法燕麦筋一小把,大概40g加冷水泡发12分钟左右,至变大变软加自己喜欢的配菜,如黄瓜丝,胡萝卜丝等加蘸料,盐油烧热后浇在调料上(有油辣子的直接用油辣子,盐,香油等调味...
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- 用料牛板筋500克油4克蒜4瓣糖3克姜3片盐3克八角1个麻椒1把花椒10粒白芝麻3克葱1根辣椒油2勺凉拌牛板筋的做法冷水放入姜,葱,牛板筋,我煮了一个半小时,水开了就用小火🔥一直煮着,晾凉测底凉后,用刀斜着切片,我的刀工一般,不是特别薄蒜和姜切沫花椒,麻椒,蒜,姜,放油炸一下,我之前有做好...
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- 喜欢吃面筋的我,听到这种做法后,简直喜出望外,在一位姐姐的指导下今天第一次做,成功了,与大家分享。用料谷朊粉适量酵母粉3-5克黄瓜小小半根香菜2根胡萝卜小小半根陈醋3勺香油2滴辣酱1勺大蒜4瓣盐一丢丢芥末一丢丢凉拌面筋(从发面筋开始)的做法温开水中把酵母搅匀,化开。倒入谷朊...
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- 用料加拿大海参筋半碗盐少许麻油少许白芝麻少许油麦菜一颗酱油少许糖少许凉拌海参筋的做法将海参筋放开水里煮5分钟,捞起加入盐和麻油油麦菜清洗干净,切成一段段,另外准备一个碗,碗里加入麻酱、酱油、糖、麻油各少许,把搅拌好的酱汁淋在油麦菜上。再把海参筋放上面就完成了。...
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- 喜欢吃面筋,做凉皮时洗出来的面筋总也吃不够。了解到有面筋粉,可以省去洗面的繁琐,让做面筋变得简单,吃起来更过瘾。用料面筋粉200克清水300克酵母3克以下是料汁(一次量)味极鲜3勺米醋3勺大蒜水5勺香油1勺花椒油1勺油辣子1勺白糖1勺芝麻酱1勺黄瓜丝胡萝卜丝(自己喜欢的蔬菜,菠菜...
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