- 用料核桃4个黑豆50克鸡爪1斤核桃里原来还藏宝物(补肾益智汤)的做法鸡爪焯水。取核桃肉、分心木。黑豆提前泡发4小时放所有材料,煲1.5小时做一个蘸料...
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- 猪肉贵上天的日子两款我家做的频率很高的素菜包子皮薄馅大超级好吃秒杀肉包(并不是纯素哦,加了些肉沫如果素食爱好者可以去掉肉,同样好吃)用料香菇菜包鲜香菇10朵小油菜15棵猪肉末150克虾皮一小把韭菜粉丝包韭菜一把黑木耳5朵粉丝适量鸡蛋4个猪肉末150克面粉1000克酵母10克必...
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- 冰箱可以减缓发酵速度,那面团整形好后,我们能不能偷个小懒,直接把它托管给冰箱冷藏发酵一夜?烘烤出炉成品效果如何?本期不藏私好奇实验室,就来测试一下,希望能为大家找到不用熬夜做面包的新方法!用料实验内容:冷藏白吐司模具:450g三能耐低糖黑吐司盒测试配方含水量为65%实验室|把吐...
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- 因为太喜欢吃炼乳手撕面包,过去几个月又做了几次,在这个过程中调整了配比和整形手法,比夏天的那版更细腻也更柔软。入冬后面团发酵变得比较困难,于是决定试试冷藏发酵,结果一举两得,不仅保证了发酵成功率,还更省心。将【升级版版】炼乳手撕面包分享给大家,欢迎有兴趣的小伙伴们交...
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- 小雪食方:每天煮一碗,喝汤吃果肉。用料栗子(带内皮)6颗核桃仁6个陈皮5克枸杞20粒水400毫升养藏汤的做法全部材料加入养生壶,炖煮30分钟。...
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- 用料料酒勺收藏的做法在这这在...
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- 是谁创造了懒人的欧包🎓用料酵母克苏打水高筋面粉盐克香菜根冷藏包的做法溶解酵母苏打水和面香菜奇亚籽盐30分钟/3次搅拌冷藏...
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- 用料土豆2个蒜3瓣面粉适量玉米淀粉适量小米辣2青红椒适量土豆新吃法‼️土豆吃出蘑菇味比肉还好吃建议收藏的做法土豆切片蒸熟压烂加入面粉和玉米淀粉。粉类谁多谁少都没太大关系揉成不沾手的面团即可取一个面团大概20克瓶口抹油。按压一个印记出来。土豆蘑菇就做好了水开...
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- 因为喝不了咖啡,每次到星巴克装逼时,只好点热巧克力🍫,那份香浓令我沉醉啊!本人起床气有点重,了解到老外们起床第一件事冲咖啡,简单的冲调动作,能醒酒(不是),一杯下肚精神满满开启新的一天!感觉这个routine不错呀!我也试试吧!P.S.一杯下去,刚刚好补充能量又不会撑,适合早上起来做瑜伽...
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- 薄撑的“撑”,是摊开的意思。糯米粉揉成的团团,在锅内要被锅铲不停地拍打,慢慢变成又大又薄的一张皮。表皮被煎得香脆,内里却是软糯糯的,拿来包馅,卷起来吃。这是老广带路,你才能在茶楼吃到的宝藏茶点。今天我一口气捣鼓出三种薄撑馅料的吃法,甜、咸兼具,大家按需自取~用料原味皮...
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- 目前因特殊原因,短时间内做不了这道卤味,故作为记录收藏,原创为微博“少女爱丽丝”用料鸭货(翅脖鸭架等500g八角1个桂皮1块白芷1片香叶2片小茴香适量草果适量麻椒粒60粒花椒50粒干辣椒30个(不会很辣)鲜辣椒看你喜好可加可不冰糖15粒红糖3勺料酒2勺老抽4勺生抽6勺啤酒200ml甜面...
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- 以前也试过不同配方的冰皮,但是都是隔夜就变硬了,这个方子超级好,过夜了还是入口即化,一点都没有变硬,这个皮拿来做雪媚娘,驴打滚都是极好的用料糯米粉120克粘米粉120克澄面60克糖粉50克牛奶500克黄油90克入口即化,冷藏过夜还是柔软如初的冰皮月饼的做法①糯米粉、粘米粉、澄面...
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- 原来自己不会包粽子,每年端午节时就是上街买几个解解馋。自从最近刚学会包粽子后,一发不可收,发现自己包的比外买的好吃得不知道多少。而且配方可以根据自己喜好随意搭配,全家人都一致称好。为了端午节过后还能吃上粽子,就想着趁现在市场上有卖粽叶多买点储存。在下厨房搜索到...
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- 哇呜哦,天呐,早餐这样做太好吃了吧!虽然不小心翻车,但吃到撑都不会胖,真的是太香了,接下来几天里我的饭桌上都少不了它。做法简单,5分钟就能搞定。金针菇切碎,加入鸡蛋、盐、葱花、芝麻搅拌均匀,小火上锅煎至两面焦黄即可~鸡蛋搭配金针菇吃起来鲜甜鲜甜,嚼起来有金针菇的爽脆,蛋饼里...
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- 第一次吃冰面包,是在日本旅游的时候,吃了八天堂的卡仕达奶油冰面包🥰真的巨好吃!!👏🏻👏🏻卡仕达奶油➕面包爱好者无法忘记的快乐哈哈哈哈哈在自己做面包之前没有感受到它的面包胚是那么厉害,冷藏保存的情况下依旧那么松软。(以为随便的面包也能做到我大概是傻子🙄今年夏天家...
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- 今天分享一道小炒牛肉,真的实在太赞啦用料牛肉300克葱姜蒜若干青红椒3-5个香菜4根香辣小炒牛肉,嫩滑又解馋~还不收藏做起来的做法准备食材🌸🌸🌸牛肉葱姜蒜香菜青红椒步骤1️⃣把牛肉腌制十五分钟,具体步骤看图步骤2️⃣牛肉放锅中滑熟,捞出步骤3️⃣放姜蒜蒜青红椒翻炒,放牛肉,放调料...
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- 一种藏餐,味道好,营养好,简单好做。用料面500g牛肉50g奶渣子若干酥油若干土豆200g藏餐:支喇(藏名译音)的做法奶渣子水中泡一个小时。牛肉切沫,土豆切颗后炒。和面。切成面条(巴叉)。切成小面团后,煮熟。面团、土豆、肉沫、奶渣子加盐翻炒。熬化酥油。加入酥油汤,即可品尝。小贴士如...
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- 宿舍藏锅——「红烧素鸡」比肉还好吃!一道豆制品的素菜,方法简单,用到的调味料很少,但味道鲜香浓郁。口感是软嫩同时还柔韧紧实,外酥里嫩!素鸡经过红烧焖煮吸收充足的汤汁,一口咬下去在嘴里爆汁!配米饭我能吃三碗!🍚🍚🍚用料生抽1勺老抽3勺盐1勺黑胡椒粉半勺素鸡一个宿舍藏锅系列:...
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- 从焯水到出锅,一共花费50分钟左右。鸡肉买的美团买菜的冷鲜鸡肉块,其他生鲜平台买的也是一样的,选“冷鲜”系列、“童子鸡”肉会比较新鲜和嫩。肥肠我是外卖上买的餐馆的半成品,48块500g,省得自己洗和切。依旧是懒人做菜法。这道菜做出来两个人吃是差不多的,一个人吃不完。用料...
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- 这次#辞旧迎新#杭州站的主题是「大家年」,每位小伙伴挑选一个少数民族,制作该民族料理。我选择的是藏族,藏面是很地道的藏族小吃。2015在拉萨过了个冬,去的最多的地方就是茶馆,藏族茶馆都会有藏面这样的小吃。不过说实话,藏面没啥嚼劲,并没想象中好吃,主要是汤很鲜美。这次选择了和...
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- 基础软面包的制作:1)120g冰牛奶50g蛋液(有时我用水代替)3g(3/4小匙)速溶干酵母30g糖125g高筋面粉125g中筋面粉把这几个材料加入容器中,开始揉面。中途加入2g(1/2小匙)盐20g软化无盐黄油继续揉面,揉到可以拉出薄膜的状态。把揉好的面团放入抹了油的大碗中,贴着面团盖上保鲜膜...
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- 家里早餐习惯做三明治,之前经常做吐司面包,但是要切割,太麻烦了!直接做成餐包,可以做三明治也免去洗模具的烦恼,也不用切片!妙🐸而且普通吐司,第二天面包会有点发干发硬。中种面团可以提高面包含水量,有效解决这一点,同时还能给面包添加些发酵。面粉的香气+发酵的香气+黄油的香气开...
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- 材料是网上超市都可以买到的,不要随便替换哦,效果就没有了延展性非常好,再多馅料也能包住Q弹口感,省时省力,比寻常的方法要简单太多‼️做过之后天天想吃😋而且免费分享的菜谱,它不香嘛…大家多多支持哦,不喜勿喷~配方六个量,个头较大💮先完整看一遍配方再做,尤其是小贴士,免的有不必...
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- 珍藏了十年的酒怀,今天拿出来尝鲜用料品酒需用心珍藏版的做法绿野仙踪蓝色港湾双宿双飞...
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- 用料生抽酱油收藏的的做法o是一不不好好这你这...
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