![果仁淡奶油大列巴做法烹饪大全 地道果仁淡奶油大列巴如何做]( "果仁淡奶油大列巴做法烹饪大全 地道果仁淡奶油大列巴如何做")
- 用料高筋面粉350克牛奶50克酸奶30克淡奶油60克鸡蛋1个盐3克细砂糖60克燕子鲜酵母8克核桃仁100克葡萄干100克果仁淡奶油大列巴的做法剥好的核桃需要150度烤12分钟，烤箱预热的时候就把核桃放进烤箱，烤完后再在烤箱里放10分钟左右拿出来把核桃掰小块备用。建议把葡萄干清洗一...
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![无糖无淡奶油黑麦大列巴食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无淡奶油黑麦大列巴方法]( "无糖无淡奶油黑麦大列巴食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无淡奶油黑麦大列巴方法")
- 喜欢大列巴这样硬质口感的面包，久放不坏的那种，贪心放了足足的馅料，好吃到爆。黑麦粉风味独特，此款列巴没用淡奶油和白砂糖，液体含量很少，和面不好成团，家里有厨师机的可以拿来帮助，也需要自己手揉一下。材料极简，因为我觉得只要有核桃红枣葡萄干，就很好吃啦！液体只有牛奶和鸡蛋，两个...
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![果仁·大列巴（简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的果仁·大列巴（简易版）方法]( "果仁·大列巴（简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的果仁·大列巴（简易版）方法")
- 🥖在俄罗斯有一种非常有名的面包，它的名字叫做大列巴，这种面包在哈尔滨也是非常出名的。这种面包的形状大多是圆形的，而且重量能达到5斤以上，无论是厚度还是体型都非常大，味道也具有传统的欧洲风味。🥖大列巴个头很大，吃“大列巴”切成片，用微波炉烘热后，抹上果酱，夹上奶酪，或者抹...
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![俄罗斯大列巴（无面包机，无淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的俄罗斯大列巴（无面包机，无淡奶油）方法]( "俄罗斯大列巴（无面包机，无淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的俄罗斯大列巴（无面包机，无淡奶油）方法")
- 用料高筋面粉240克牛奶50克黄油15克酵母6克鸡蛋2个盐5克干酵母6克糖40克坚果适量俄罗斯大列巴（无面包机，无淡奶油）的做法将面粉，鸡蛋（留少量后续刷表面），牛奶，酵母，盐放到一起和面，揉成团，加入融化的黄油，继续揉2分钟，将面团取出，分成两个，擀成长方形铺上自己喜欢的坚果卷起来，放入烤箱，35...
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![果仁大列巴（无淡奶油，松下面包机和面）食谱大全及做法，烹饪好吃的果仁大列巴（无淡奶油，松下面包机和面）方法]( "果仁大列巴（无淡奶油，松下面包机和面）食谱大全及做法，烹饪好吃的果仁大列巴（无淡奶油，松下面包机和面）方法")
- 一直很馋这种有着浓郁奶香又硬硬口感的面包，含水量很少，适合较长时间摆放，口味能持续保持出炉的味道。做了很多次，送朋友亲戚同事，基本上第一次吃都有惊艳的感觉，是一款很讨喜的面包。主要参考了一款含淡奶油的方子，为了方便自己搜索，故新建一个菜谱。另外为了健康，增加了50g的全...
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![新疆果仁大列巴47%食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆果仁大列巴47%方法]( "新疆果仁大列巴47%食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆果仁大列巴47%方法")
- 水量141g：粉量300g=含水量47%用料高筋面粉300克全蛋液30克牛奶100克淡奶油50克糖60克盐3克黄油17克干酵母3克核桃仁100克葡萄干80克新疆果仁大列巴47%的做法整形成宽30cm*长40cm的长方形，厚度3-4mm，卷起来，收口的地方留3-5cm不铺内陷170度烤40分钟，10分钟左右加盖锡纸，下火可适...
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![新疆黑麦大列巴（零卡糖无淡奶油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆黑麦大列巴（零卡糖无淡奶油版）方法]( "新疆黑麦大列巴（零卡糖无淡奶油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆黑麦大列巴（零卡糖无淡奶油版）方法")
- 上一次自己做了一次黑麦列巴，觉得水分太高了，丢失了列巴瓷实的口感，就没有写菜谱，这次综合了其他几个优秀老师的菜谱，做了一些改动，鸡蛋的用量建议不要改动，大量使用蛋液揉面也是新疆大列巴筋道瓷实有嚼劲口感的灵魂，我用了两只比较大的鸡蛋，蛋液在110克左右，剩下的克数用牛奶补齐，...
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![松软的牛奶蜂蜜果仁大列巴食谱大全及做法，烹饪好吃的松软的牛奶蜂蜜果仁大列巴方法]( "松软的牛奶蜂蜜果仁大列巴食谱大全及做法，烹饪好吃的松软的牛奶蜂蜜果仁大列巴方法")
- 大列巴，香！在厨房里曾做过几个版本，口感都相对扎实，配方量又大，放几天后就更干了。看到某书博主，用牛奶和蜂蜜和面，成品很松软、不干不噎，并且麦香、奶香、核桃香，层层递进。按此配方出品中等大小的列巴两只，对于家庭烘焙和喜欢换着花样做吃食的人很友好（我是做多了吃不完会焦虑的人...
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![全麦奶香果仁大列巴食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦奶香果仁大列巴方法]( "全麦奶香果仁大列巴食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦奶香果仁大列巴方法")
- 列巴是俄语中面包的意思，一般列巴里面都会夹上葡萄干、核桃等干果，列巴外皮烤的比较硬，内里较软，里面的坚果增加了面包的口感和风味。大列巴可以直接烤着吃，也可以抹果酱、奶酪，夹香肠吃，或者是泡牛奶吃，营养丰富，很适合当早餐或者是主食。大列巴面团比较干，因此保存的时间比其他的...
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![椰香果仁大列巴（纯素无蛋奶）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰香果仁大列巴（纯素无蛋奶）方法]( "椰香果仁大列巴（纯素无蛋奶）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰香果仁大列巴（纯素无蛋奶）方法")
- 第一次吃到大列巴，对他的口感还挺惊艳，虽然是面包，但口感却更像饼干，酥香酥香的，伴着坚果香和果干甜，从此爱上！大列巴是很适合新手做的一款面包哦，它的含水量非常少，只要揉到光滑即可，不需要出膜。而且每一口都可以吃到坚果和果干，真的非常满足。植物奶随便用哪一种都可以哈，椰浆、豆...
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![大列巴（低糖多果仁）食谱大全及做法，烹饪好吃的大列巴（低糖多果仁）方法]( "大列巴（低糖多果仁）食谱大全及做法，烹饪好吃的大列巴（低糖多果仁）方法")
- 许久没动烤箱了，2021年第一烤送给大列巴，为了爱吃果仁又不希望太甜的家人，愿家人身体健康😀用料高筋面粉300克鸡蛋2个牛奶60克黄油25克细砂糖20克盐2克酵母粉5克核桃适量葡萄干适量南瓜籽适量大列巴（低糖多果仁）的做法准备好食材，投入面包机里把鸡蛋，牛奶，盐，糖，面粉，酵母粉先后投入...
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![淡奶油列巴（消耗坚果）食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油列巴（消耗坚果）方法]( "淡奶油列巴（消耗坚果）食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油列巴（消耗坚果）方法")
- 疫情期间不在家我妈把我家的坚果全都冷冻了！冷冻🥶你有没有吃过冷冻的葡萄干，嘎嘣脆！然后我一定要想办法消耗它，还有一盒淡奶油，再不吃就过期了。用料奶油180~200克（没有就改成牛奶170g）鸡蛋3个砂糖140克（我都是看着放的这次还放的是红砂糖）高筋面粉600-680克（我喜欢估算😂）酵母10克...
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![奶香果仁大列巴做法烹饪大全 地道奶香果仁大列巴如何做]( "奶香果仁大列巴做法烹饪大全 地道奶香果仁大列巴如何做")
- 小时候在新疆生活了好些年，一直记得当时新疆有一家连锁甜点店叫A里蛋糕，不知道有没有新疆的小伙伴也知道它？他们家卖得很好的一款面包就是俄罗斯列巴，挺长的一个面包，相对于其他面包和小时候没长大的我来说，就越发显得很沉很有手感。扎实的口感、浓郁的蛋奶香混合满满的坚果果...
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![果仁大列巴如何做才美味，怎么做果仁大列巴简单又好吃]( "果仁大列巴如何做才美味，怎么做果仁大列巴简单又好吃")
- 好吃怕忘记了，记录下来本来列巴面包面团会较硬，但是我喜欢软点的面包所以液体会比较大点以下两条大列巴面包的量用料高筋面粉680克细砂糖130克鸡蛋3个牛奶120克淡奶油80克蜂蜜30克黄油40克盐7克酵母粉8克果仁大列巴的做法除黄油和盐外，所有材料混合厨师机搅拌至光滑后(大概6...
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![果仁列巴的详细做法大全,简单又营养的果仁列巴做法]( "果仁列巴的详细做法大全,简单又营养的果仁列巴做法")
- 用料高筋面粉340克糖霜60克黄油25克鸡蛋2个牛奶70克酵母5克盐3克克果仁列巴的做法除黄油外其他材料都依次加入面包机选择和面程序，准备黄油25克，面包机运行10分钟后加入黄油，再准备葡萄干+蔓越莓150克，腰果+核桃110克和好面后再发酵，面团取出轻揉排气再用保鲜膜盖好松弛10分钟...
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![比脸大的果仁大列巴面包食谱大全及做法，烹饪好吃的比脸大的果仁大列巴面包方法]( "比脸大的果仁大列巴面包食谱大全及做法，烹饪好吃的比脸大的果仁大列巴面包方法")
- 宅在家那就快乐的嚯嚯面粉吧！揉了一个一斤多的面团，卷进满满的干果和蔓越莓干.做一个可以吃很久啦！整形简单还挺好吃😋用料高筋面粉300克鸡蛋液70g牛奶125克糖30克盐4克酵母4克黄油25克核桃碎适量蔓越莓干适量葡萄干适量红枣块适量比脸大的果仁大列巴面包的做法搅拌桶里牛奶...
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![馒头版蜂蜜奶油果仁大列巴食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头版蜂蜜奶油果仁大列巴方法]( "馒头版蜂蜜奶油果仁大列巴食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头版蜂蜜奶油果仁大列巴方法")
- 用蒸的方式做大列巴，简单了做面包的过程~卡路里更低更健康，不常用烤箱的朋友也可以试一试！不加一滴水，融合了蜂蜜，淡奶油，牛奶，鸡蛋的面团香气很足~包裹上饱满的葡萄干，烤脆的核桃仁，红枣干~切片也好，撕着吃也不错~借鉴了呛面馒头的做法，撕着吃是一层层的~坚果的香气配合着自然的清...
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![果仁大列巴（中筋无黄油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的果仁大列巴（中筋无黄油版）方法]( "果仁大列巴（中筋无黄油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的果仁大列巴（中筋无黄油版）方法")
- 2022年4月5月的上海，是名副其实的魔幻之都啊！虽然封控前已经买了一批高筋、中筋、低筋、黄油🧈、酵母粉等材料预防万一，但还是低估了封控的时间长度！在一顿又一顿的烘焙中，高筋面粉和黄油首先快要被我嚯嚯完了。解封未有期，得留一点点备用，但又非常想存多一点列巴吃，试下中筋面粉...
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![果仁大列巴～小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的果仁大列巴～小美版方法]( "果仁大列巴～小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的果仁大列巴～小美版方法")
- 深受家人和一众小伙伴喜欢的果仁列巴，因为面团比较硬，每次都是弟弟来了一起做，由他来擀。每次操作这款，都觉得过去面包师傅体格大绝对是职业素养。方子是参照下厨房超高分小馒馒其其的方子，稍做了修改，记下来方便下次参照。用料表里是一个面团一个面包的量，我家小美一次处理太多...
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![核桃果仁“大列巴”食谱大全及做法，烹饪好吃的核桃果仁“大列巴”方法]( "核桃果仁“大列巴”食谱大全及做法，烹饪好吃的核桃果仁“大列巴”方法")
- 周日在家做的升级版“核桃果仁大列巴”，比上周做的“全麦大列巴”配方调整了一下，也比之前做的全麦列巴稍微松软点，烘烤的技巧也拿捏的好点，这次表面没烤糊，光看这个金光色的外表颜值，是不是就很有食欲呢，这款里面加了核桃，咬一口满满的核桃、蔓越莓、葡萄干，早餐吃两块幸福感真是...
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![果仁列巴如何做才美味，怎么做果仁列巴简单又好吃]( "果仁列巴如何做才美味，怎么做果仁列巴简单又好吃")
- 做给自己家人吃的，所以料足量大，真材实料用料高筋面粉300克低筋面粉200克酵母5克牛奶180克细砂糖45克鸡蛋1个黄油50克奶粉50克盐4克核桃仁150克葡萄干150克松子100克果仁列巴的做法面揉好后直接造型，节省时间，把所有料都放入厨师机中（黄油、盐）除外，揉出手套粗膜放黄油盐，不用出...
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![果仁大列巴的详细做法大全,简单又营养的果仁大列巴做法]( "果仁大列巴的详细做法大全,简单又营养的果仁大列巴做法")
- 用料高筋面粉500克牛奶200克鸡蛋2个约125克黄油50克酵母10克细砂糖50克盐8克核桃仁适量果仁适量果仁大列巴的做法详情见视频。...
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![小美果仁果干大列巴食谱大全及做法，烹饪好吃的小美果仁果干大列巴方法]( "小美果仁果干大列巴食谱大全及做法，烹饪好吃的小美果仁果干大列巴方法")
- 这是我家经常做的一款面包，是参照小馒馒其其的菜谱方子，根据自家口味略微做了些微调。为了使用方便，特记录一下。用料高筋面粉540克牛奶150克鸡蛋液120克白糖50克木糖醇30克盐6克鲜酵母15克黄油45克混合干果200克左右葡萄干（果干）100克左右120克蛋液需鸡蛋3个，多余蛋液留着刷表...
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![无糖无油果仁大列巴食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油果仁大列巴方法]( "无糖无油果仁大列巴食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油果仁大列巴方法")
- 作为一个地道的哈尔滨人，大列巴从小就吃，记忆中的秋林大列巴是圆圆的一大个，外皮特别硬，面包口感很酸，作为主食蘸着红菜汤吃还好，空口真是吃不惯😔第一次看到这种果仁大列巴是前几年在北京的超市，心想着这是列巴？咋跟我小时候吃的不一样呢，于是试着买了稻香村的无糖列巴，结果就是～真...
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![新疆果仁大列巴～少糖少油版食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆果仁大列巴～少糖少油版方法]( "新疆果仁大列巴～少糖少油版食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆果仁大列巴～少糖少油版方法")
- 最近一直在看《新疆味道》，也曾经网购过，味道都不错，看到各位老师的方子，各有各的特点。作为快半百的中年人，还是少糖少油最好，所以方子里糖与奶油统统不要，只用了固态的蜂蜜替代。因为苦荞麦粉的加入，面团成型后有些黄绿色。用料高筋粉300克苦荞麦粉50克牛奶60克鸡蛋2个（50克左右...
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