- 这款面包里的可可粉可以换成其他材料,馅料里的奥利奥也可以换,这是一款多变的产品,换上你喜欢的材料,变成你喜欢的口味,这就是烘焙的乐趣!希望各位喜欢!码字真的特别特别不容易,再次希望大家多多支持!谢谢!!!!用料液种配方:面包粉60克水60克酵母1克夹心奶油:奶油芝士160克细砂糖48克柠檬...
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- 可乐鸡翅吃腻了就做道【蜜汁蒜香鸡翅】零失败家常菜,十分钟做完就可以开饭。这个做法把鸡翅剪开来,先煎后炒,做出来的鸡皮爽滑带点焦香,鸡肉嫩滑入味易脱骨,一口一个,上桌即扫光。用料鸡中翅500g蒜末50g青红辣椒15g蜜糖30g生抽20g腌料盐3g黑胡椒粉2g蚝油15g料酒10g花生油20g【...
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- 男票是陕西人,平日主食以面食为主,贤惠的我努力学会各种食材喂饱那只叫“圆又圆”的吃货。哈哈哈~~~~用料小麦粉适量冷水适量盐1.5克安琪酵母1克自制凉皮——超详细流程的做法面粉加水揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜饧30分钟。(用料表之所以不写用量,是因为各种面粉吸水性...
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- 太喜欢蛋黄酥了,外面买的总担心各种添加剂,于是自己买了新鲜的生咸鸭蛋,比照别人做的配方第一次尝试,很好,菜谱主要针对配方比例和先后顺序进行了记录,具体操作照片没有腾出手来拍😂关于新鲜咸鸭蛋如何处理详见这里❣️这是第一步:_title_a如果想加麻薯详见这里❣️❣️_title_a抹茶螺...
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- 用料鸡蛋4-5个纯牛奶80克低筋面粉115克白糖35-50克柠檬半个油40-50克需要两个大碗,一个用来打奶泡,一个用来最后全部倒入搅拌。(建议把装油的那个碗准备大一点,最后都倒入这个碗就方便点)柠檬或者醋没有柠檬就用醋代替2-3滴就好电饭锅做的蛋糕(超详细的流程)的做法如果没有称:大...
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- 一个方子试了杯子蛋糕、六寸戚风蛋糕、八寸戚风蛋糕,做出来都还不错,再加上详细的制作流程,分享给大家。用料6寸戚风蛋糕量9个纸杯蛋糕的量蛋黄液蛋黄3个糖粉10克色拉油40克牛奶40克低筋面粉60克泡打粉2克蛋白液蛋白3个糖粉30克柠檬汁(可不加)3克超详细的纸杯蛋糕、戚风蛋糕...
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- 就是特意做这个菜谱。给小伙伴泡发的时候全程跟着做。就能把海参泡发的胖胖饱满。☺用料海参10只纯净水盖住海参海参泡发全过程【详细详细详细】的做法10个海参。放在大一点的碗里或者盆里面。加纯净水盖住海参。冰箱冷藏泡发哈。泡发19个小时的样子。冲洗干净哈。加纯净...
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- 毛豆想必大家并不陌生,它一般在夏季的时候比较多见。关于毛豆的食用方法很多,可以把外壳剥掉,留着米粒炒着吃,也可以连壳煮熟,再加调料拌匀就是我们的绝味毛豆了,再配上一杯啤酒或者饮料,非常好吃。用料毛豆500克配方下方附带操作流程及详细步骤绝味毛豆(附带详细流程及配方)的做...
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- 疫情不可抗力的原因很多美食都吃不到在家动起手来,相信自己你什么都可以用料高筋面粉250克酵母4克砂糖30克盐3克黄油30克水110克鸡蛋1个汉堡肉饼详细如下牛肉500克元葱150克鸡蛋1个料酒1勺玉米淀粉或全麦粉20克家庭版超详细汉堡制作流程的做法1.将面粉,鸡蛋,砂糖,酵母,水或同...
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- 平时很喜欢吃鲜芋仙,每次去点都要加两份还不过瘾~芋圆还很贵,不如自己亲手搓٩(ᐛ)و做好了大口大口勺来吃!!每次念芋圆,都会特意把发音读成「意颜」~~~感觉这样更台更好吃哈哈哈哈(◑‿◐)用料红薯(去皮后称重的)500g木薯淀粉(其他粉不可以)250g超超超详细的芋圆教程的做法唔~材...
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- 用料高筋面粉300g干酵母3g细砂糖45g盐3g牛奶200g全蛋液20g黄油24g小餐包教程【超详细新手向】|劣狐狐烘焙的做法将高筋面粉、干酵母、细砂糖、盐、牛奶和全蛋液倒入碗中混合均匀,并开始揉搓一开始揉面的时候会是絮状揉大约5~8分钟左右后,便会成为光滑且不沾手的面团加入黄...
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- 临时决定做虾肉馅,所以用量没很精确,就凭感觉放300g面粉,可以做28个小包子(皮擀的比较薄,类似小笼包大小)。500g面粉,做40个包子。(比小笼包大,比店里买的包子小一点点。)馅的用料配方可以做1000g面粉量的包子,可以适当减少馅料用量。用料馅的用料:这个配方大概可以做1000g面粉猪肉40...
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- 用料鸡腿四个面包糠适量裹鸡粉适量葱一段姜三片蒜瓣三个葱姜料酒少许味极鲜一勺老抽一勺十三香少许白芷两枚八角两枚盐适量油适量水适量牙签一根巨好吃的炸鸡腿,超详细教程的做法用牙签把鸡腿戳孔(更入味)洗净后摆盘备用姜片切丝,蒜切末,葱切好,最好用葱白我没有就用葱花替代了...
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- 小山进有名的人气产品焦糖布丁(小山プリン)大家很熟悉了,这里只是记录一下自己制作的方法。我发现原来日文原方子里糖用的是黄砂糖(キビ糖),不是大部分下厨房方子说的白砂糖。中文翻译版写的是蔗糖。小山进原方子里有Hikami氷上低温杀菌牛乳(乳脂3.5%)、鲜奶油(乳脂42%)、キビ糖...
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- 准备旅行的零食啦!每次旅行,胡萝卜蜜饯必做,随身携带,给旅途中增加维生素!两斤胡萝卜只能做这么点胡萝卜蜜饯,耗时超过2小时。考验人的耐心和细心,以及久站的工夫和手不停翻炒的工夫!为了这份味蕾的舒适,为了旅行时随身携带可补充维生素和预防低血糖的零食,再怎么耗时耗力,我也要做...
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- 咖喱鸡肉真是一道简单又美味的新手入门菜用料鸡腿5只洋葱半个咖喱块5块胡萝卜1根土豆1个料酒少许咖喱鸡肉(超详细教程)的做法鸡腿肉切成小块洗干净放水里备用土豆切块(切大一点)放入水中备用我咖喱块用的是这种超市里都有卖胡萝卜切丁,洋葱切丝鸡肉冷水下锅放入料酒水开后...
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- 通常我喜欢死磕一种面包直到满意,上次的天然酵种橄榄面包留下的遗憾,此次一并解决。配方还是原来的配方,只是做法有少许调整,整形也有所变化。面包含面粉300克,含水量近80%。用时三天。此面包整形和烘烤都有一定技术含量,不建议新手尝试。用料高筋面粉150克全麦粉75克天然酵种(1...
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- 腌笃鲜是江南特色菜,腌,咸肉;鲜,新鲜肉类;笃,小火焖。故谓之腌笃鲜!用料春笋6根上海咸肉250克五花肉250克料酒适量姜几片腌笃鲜(详细流程)的做法曾在上海时朋友请吃蒸咸肉,那种咸鲜让我难以忘怀。把咸肉切成大小均一的块状。新鲜五花肉也是切成大小均一的块状姜切块咸肉、五花肉、...
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- 之前写了个老母鸡版本的,这次是三黄鸡方便快手,20分钟就能喝上香甜的椰子鸡汤还能吃上香辣开胃的鸡肉~用料三黄鸡/文昌鸡一只红枣颗党参一丢丢黄芪一丢丢姜片4片椰子2个枸杞适量水适量盐适量马蹄适量⭐️调料生抽3勺小青檬1个蒜末适量小米辣适量葱花适量超详细椰子鸡教程🥥一...
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- 老婆肚子不舒服,白天一直反胃,没吃东西,鉴于这种情况,只能综合一下她爱吃的,和营养搭配均衡一些的东西,最好是热量足够补充一整天所需,参考了一些菜谱,每个都借鉴一些,再加上家里有的材料,自主改动一些,糅合成这道菜,有需要的朋友可以参考一下。用料熟米饭2大碗切达奶酪2片黄波奶酪60...
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- 因为我没有放那么多辣椒,所以看着没那么好看用料鸡腿2个糖一勺葱段随意香菜2根香油2滴生抽3勺姜2片大蒜4瓣盐3勺鸡精1勺香醋2勺超详细教程-手撕鸡🍗的做法两个鸡腿🍗洗干净,用刀划两道,凉水下锅,加入姜,葱,两勺盐,煮30分钟煮熟晾凉戴上手套用手撕成条状鸡腿放锅里煮后,可...
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- 油焖大虾是山东省的一道特色名菜,属于鲁菜;该菜品的主要食材为清明前渤海湾的大对虾,使用鲁菜特有的油焖技法。这是一道历史悠久的名菜,鲜香甜咸四种味道相辅相成,回味无穷。近些年流行的油焖大虾是起源于湖北潜江的鄂菜,使用的是淡水的鳌虾(俗称小龙虾)制作,与鲁菜的油焖大虾不同...
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- 波浪蛋挞模具:宽7*高2需要:一次性手套、电动打蛋器、硅胶刮刀,挞石用料酥皮(17个量):黄油150克糖粉63克全蛋液17克低筋面粉250克内馅:奶油奶酪250克淡奶油100克朗姆酒5.1克糖粉66克牛奶30克玉米淀粉5克柠檬汁1.5克刷面:蛋黄1个超详细「流心芝士挞」的做法我用的是这个菊花挞模:宽7...
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- 偶然在旅行中吃了一次西安小吃里面的扯面让我难以忘记决定回家后自己尝试一下简单易上手用料蒜瓣3瓣料酒1勺酸菜鱼调料包1/3包新西兰鳕鱼块0.2kg干辣椒适量花椒适量葱两根中筋面粉适量温水适量盐1.5g好吃到流泪的酸菜鱼扯面!超详细教程的做法准备好所有用料因为在澳洲留学...
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- 想了解更多阿胶糕的知识和做法可以加微信:lxc2593044760用料黑芝麻500克黄酒1000毫升阿胶500克核桃500克红枣500颗黄冰糖250粒冰糖250克纯手工阿胶糕详细流程的做法阿胶块放入锅中,加入黄酒1000毫升浸泡48小时,冬天可以适当多泡一下把红枣和核桃适当的剪成小块如果做蔓越莓...
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