- 用料牛奶30克鸡蛋4只低筋面粉40克玉米油30克糖40克沙拉酱5勺鳕鱼松小方贝的做法用作戚风蛋糕的方法做,出烤箱后放凉。切成小方块。两两叠合,四周抹沙拉酱,裹上鳕鱼松。很营养美味的一道宵夜和次日的早餐点心。...
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- 本配方是商用小贝制作配方,能做70个小贝(商用烤盘4盘)全程需40分钟左右,可根据个数比例,自行增减。用料蛋清500克白砂糖250克塔塔粉5克全蛋75克植物油90克低筋粉250克玉米淀粉50克蛋黄250克双重泡打粉3克沙拉酱500克味斯美3A海苔1000克牛奶90克商用版配方:肉松小贝的做法把蛋清...
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- 用的海燕的方子,因为烤箱比较小,所以选择三分之二用量,记下来方便下次做,要不每次都要算克数!烤箱温度过了低火与中火的中间一点点,十五分钟!用料低筋面粉46克牛奶36克玉米油33克鸡蛋2个细砂糖30克沙拉酱适量肉松适量柠檬汁几滴海苔肉松小贝(海燕方子)的做法牛奶,蛋黄和油混合,筛入...
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- 为啥叫小四卷呢,因为4个40加个4。烤盘是28*28的金盘。三能的。以免手忙脚乱,油纸可以提前铺。用料玉米油40克牛奶40克细砂糖40克(10+30)鸡蛋4个低筋面粉40克柠檬汁3滴沙拉酱好多勺海苔肉松好多克肉松小贝/小方(小四卷版)的做法蛋白放入冰箱冷冻。玉米油+牛奶+10g糖充分乳化,用手...
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- 明天娟姐要来我家吃饭~安排上饭后甜点!其实还是挺好做的,分开来做的话。合起来。。就有点累。主要就是分三步,蛋糕,沙拉酱沙拉酱自制可以参考,裹肉松~用料鸡蛋8个牛奶100克玉米油90克细砂糖90克低筋面粉115克沙拉酱1瓶肉松500克鲍师傅同款~肉松小方贝的做法先准备好材料。鸡蛋蛋...
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- 正方形可以做8个(正方形自己吃不浪费,而且省事哈哈哈,其实我就是懒)烤盘28*28如果不喜欢正方形可以,烤好切成圆形、也可以直接用裱花袋挤出圆形,最下面有小图用料鸡蛋4个玉米淀粉10克(没有可换成低筋面粉)低筋面粉65克细砂糖蛋白30克细砂糖蛋黄10克牛奶50克盐1克(可以不放)油40克白...
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- 很简单的啦,下面是做蟹小方的量,用的28X28金盘,如果做肉松小贝就要减少材料的量,因为要薄一点做出来才好看。做肉松小贝可以用3蛋或者4蛋配方。具体用量自己算吧,我是老手所以没有算,做的时候根据这个配方随意减的…用料鸡蛋5个白砂糖(蛋黄糊)27克植物油(蛋黄糊)53克牛奶(蛋黄糊)62克...
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- 因为都爱吃肉松小贝呀!用料鸡蛋4个细砂糖60克牛奶30克植物油30克低筋面粉75克味斯美海苔脆肉松丘比香甜味沙拉酱勺白醋2滴肉松小贝(味斯美配方)的做法分离蛋黄蛋清。把低筋面粉、植物油、牛奶混合搅拌均匀。将蛋黄倒入搅拌好的面糊中,混合搅拌到光滑、细腻为止。将分离出的蛋...
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- 存记录用料很多黄师傅肉松小贝配方的做法无油蛋奶酱,不需要减糖,很合适青井老师酸奶戚风减8g油,即50g油,如实无糖酸奶,不减糖.60g➕无糖蛋奶酱熬到微微凝固有阻力就离火一直搅拌➕味斯美海苔肉松,要520克那个没有豌豆粉的,在办公室收获一致好评,记录下来以后用,免得没有了哈哈,原方...
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- 这款网上点心其实是戚风蛋糕的衍生产品,除了美味以外,更重要的是因为它零失败(应该说失败也看不出来)很适合新手。我的一位朋友让我教她做蛋糕,我担心她大大咧咧的性格会一下被戚风“气疯"掉而打退堂鼓,所以先出了这款简单又美味的点心。用料鸡蛋4个低筋面粉80克细砂糖80克玉...
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- 👉🏻这一次🔪成方形的肉松小贝,叫做“方贝”更合适吧🤣👉🏻方贝制作容易多多🔪🔪🔪就🆗没有剩下蛋糕的边边角角,主要还🉑️以制作多个,大小随意🤣制作方贝蛋糕用的是“小四卷”配方❤️用料低筋面粉40克鸡蛋4个牛奶40克玉米油40克糖(蛋黄10克蛋白30克)40克沙拉酱适量肉松适量肉松...
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- 减肥人士也可以吃的肉松小贝用料鸡蛋(每个65g左右)4个蛋黄糊:蛋黄4个牛奶75g甜菊糖(甜味剂)16g全麦面粉70g蛋白糊蛋白4个香草精2滴柠檬汁几滴甜菊糖32g无糖无油全麦@肉松小方,肉松小贝【减肥,糖尿病人的肉松小贝】的做法蛋黄蛋白分离,蛋白拿去冷冻蛋黄里加入甜菊糖,牛奶。搅拌均匀...
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- 之前一直在下厨房借用各位大师的方子做戚风,蛋糕卷,这几天又开始尝试肉松小贝。方子中大多是58-62克的鸡蛋,但我家基本每次买的鸡蛋都是52-55克左右。因此,我针对小一些的鸡蛋,改良了一下蛋糕配比,无论是蛋糕卷,还是小贝,都可以用相同的方子。用料玉米油40g白砂糖40-45g(10g放蛋黄...
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- 👉一片土司面包切去四边,然后一分为四,两片一组。两片中间涂抹沙拉酱沾合,然后六面涂抹沙拉酱,在肉松海苔里打个滚儿😂。😂😂😂配上一杯鲜榨番茄汁和一点干果😍😍😍妥妥哒就这么简单,别忘了给我点赞收藏哦😂用料肉松50克土司面包1片沙拉酱2勺教你快手做,完胜肉松小贝的肉松小方...
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- 家里有好多肉松急需消耗于是乎😚想了想沙拉酱热量太高太罪恶了但是做肉松小贝如果酱抹的不多就会很干不好吃所以就干脆用卡仕达酱代替沙拉酱做内陷儿😌当然周围粘肉松还是得用沙拉酱哈卡仕达酱的粘性不够(死也不承认是因为沙拉酱买少了才。。出此上策哈哈哈哈)刚做完直接吃...
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- 原方是浮小笙的芝麻贝果,因为平时都要加倍做,所以干脆备份一份大量的,也可以拿来变化。因为我太爱芝麻了❤️以下份量可做12个贝果,大概68-71克面团不等步骤图下回做再补我的烤箱60l用料水320克(根据自家面粉吸水量增减)盐8克糖12克玉米油12克高筋粉500克干酵母7-7.5克烘焙肉松适...
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- 1,前几天学会了肉松小贝,孩子们很喜欢。就是感觉有些麻烦,于是就用戚风卷的方法,做成大块,分割成小方块。这样就省事多了。2,夹心抹面酱用的是幸福老师的卡仕达奶油酱配方,但没有放奶酪。3,嫌自己做酱麻烦的可以直接抹沙拉酱,但是没这种奶油酱好吃。用料蛋糕部分鸡蛋4个低筋面粉60...
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- 最近超级火的肉松贝贝同款~做成方的比较容易操作用料蛋糕鸡蛋4只植物油30g水30g低粉60g糖50g香草精/柠檬汁几滴蛋黄酱肉松网红肉松贝贝同款肉松小方的做法蛋黄与蛋清分离,蛋黄加油搅拌均匀,加水继续搅拌,加面粉搅拌均匀蛋白加几滴香草精或柠檬汁,分3次加入糖,打到8分的样子蛋黄...
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- 用料鸡蛋4个玉米油40克牛奶40克细砂糖40克低筋面粉50克柠檬汁适量沙拉酱适量勺肉松适量肉松小贝(方)的做法烤箱155度,20分钟。...
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- 用料肉松150克卡仕达酱250克鸡蛋(卡仕达酱)1个牛奶(卡仕达酱)200克牛奶(蛋糕)50克鸡蛋(蛋糕)5个玉米油45克低粉80克白糖(卡仕达酱)20克白糖(蛋糕)60克香草精适量低卡卡仕达酱肉松小贝(肉松小方)的做法做了一盘28*28蛋糕。牛奶下香草精煮小沸。白砂糖20克和全蛋(常温)打发到8字。打到可以...
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- 用料鸡蛋5个低筋面粉70克玉米油40克牛奶60克细砂糖45克沙拉酱适量肉松适量用不过时的肉松小贝/小方的做法烤箱150度预热。玉米油加入牛奶后搅拌乳化。加入低筋面粉搅拌至无干粉。分离蛋黄和蛋清,蛋清放入冷冻室冷冻几分钟至有冰渣状态即可。蛋黄加入面粉糊中,搅拌至无颗粒...
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- 用料肉松(海苔口味)随意鸡蛋6只牛奶85g盐5g油55g低粉90g糖粉(只加入蛋清中)60g长方形金盘版肉松小贝贝的做法首先将六只鸡蛋蛋清与蛋黄分离(夏天可稍微冷藏蛋清)除低粉和糖粉蛋清以外所有物品混合低粉在过筛之后与蛋糕液体充分混合的效果蛋白进行充分的打法,按照我小视频结尾有...
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- 原先做肉松小贝我是用模具刻成圆形的,但边角料浪费太多,所以干脆直接切块,一点不浪费。蛋糕是否好吃,肉松起很大作用,自己做的肉松或是市售肉松都行,关键是要酥脆,越酥的肉松做出来越好吃。戚风蛋糕会让很多人发疯,所以要认真打发蛋白霜,把盆壁周围也要打到,静置蛋白霜是为了检查它...
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- 比起圆形的肉松小贝方形的更加快捷方便,还不浪费哦!肉松小贝圆形的:用料鸡蛋4个低筋面粉70克玉米油40克牛奶50克糖30克白醋几滴沙拉酱适量肉松适量肉松小贝(正方形)的做法四个鸡蛋蛋黄和蛋白分离,蛋清提前放入冰箱冷冻。蛋黄里加入玉米油和牛奶搅拌均匀。过筛低筋面粉搅拌均匀,...
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- 突然想吃鲍师傅的海苔肉松小贝。。。家里没有低筋面粉,没有海苔肉松,那也阻止不了我想做海苔肉松小贝的想法。。。【自制海苔肉松】看这里↓用料自制海苔肉松自制豆浆卡仕达酱(可用沙拉酱)【戚风蛋糕】鸡蛋2个牛奶1勺玉米油1勺细砂糖5小勺普通面粉1勺玉米淀粉1勺家庭小烤箱简...
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