![客家特色炸春卷做法烹饪大全 地道客家特色炸春卷如何做]( "客家特色炸春卷做法烹饪大全 地道客家特色炸春卷如何做")
- 炸春卷：又称春饼、薄饼，是汉族民间节日的一道传统美食。五花肉打沫，包菜切沫入葱花、鸡蛋，放入少许红薯粉调味拌匀，裹入薯粉面皮中，炒锅入油，高温把春卷炸酥。咬上第一口，就欲罢不能~用料薯粉450g面粉120g鸡蛋1个包菜300g香葱55g水1200克酱油一勺耗油一勺盐一小勺客家特色炸春卷...
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![客家春卷皮-薯粉版食谱大全及做法，烹饪好吃的客家春卷皮-薯粉版方法]( "客家春卷皮-薯粉版食谱大全及做法，烹饪好吃的客家春卷皮-薯粉版方法")
- 客家人逢年过节必备的一道菜，之前看长辈做，都是用红薯粉加鸡蛋调成浆糊制作春卷皮，偶然学到用红薯粉加木薯粉调浆，效果更好，不容易烂，又Q弹，所以记录一下，备忘用料红薯粉200克木薯粉100克水1000克盐3克客家春卷皮-薯粉版的做法先将两种薯粉混合，加适量盐，用少量水揉成粉团，再加入剩...
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![宴客硬菜--炸春卷食谱大全及做法，烹饪好吃的宴客硬菜--炸春卷方法]( "宴客硬菜--炸春卷食谱大全及做法，烹饪好吃的宴客硬菜--炸春卷方法")
- 用料春卷皮15张猪肉碎250克胡萝卜粒若干凉薯粒若干木耳粒若干头菜粒若干盐若干生抽1勺鸡精1勺胡椒粉若干宴客硬菜--炸春卷的做法猪肉剁碎后分别放入盐，酱油，糖，胡椒粉、麻油（麻油具有去腥增香的作用）搅拌均匀。再将胡萝卜、凉薯、木耳、头菜全部切粒将所有的馅料全部翻拌均匀...
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![客家特色糯米肉丸子食谱大全及做法，烹饪好吃的客家特色糯米肉丸子方法]( "客家特色糯米肉丸子食谱大全及做法，烹饪好吃的客家特色糯米肉丸子方法")
- 妈妈的尝试让我记住了这道菜的味道，自己动手简单易做，好吃😋用料猪肉500克盐2克胡椒粉3克葱1根淀粉2勺鸡精1小勺酱油2勺糯米200克客家特色糯米肉丸子的做法市场买的肉沫，或者自己剁糯米加水浸泡2小时以上把调料放进去加葱水搅和匀后在放淀粉抓匀腌制一下糯米浸泡好了把水倒...
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![炸特色肉卷如何做才美味，怎么做炸特色肉卷简单又好吃]( "炸特色肉卷如何做才美味，怎么做炸特色肉卷简单又好吃")
- 用料猪前夹肉(半肥半瘦)350克土豆600克精面粉500克冬笋125克冬菇(干)25克荸荠(去皮)5个鸡蛋4个葱75克地瓜粉75克盐23克、味精8克、糖12克、鸡精5元、胡椒粉2克。大块豆腐皮300克炸特色肉卷的做法猪肉洗净切成0.5公分小粒，加盐15克、味精、鸡精、胡椒粉、白糖调味，加地瓜粉...
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![萝卜粄（客家特色美食）食谱大全及做法，烹饪好吃的萝卜粄（客家特色美食）方法]( "萝卜粄（客家特色美食）食谱大全及做法，烹饪好吃的萝卜粄（客家特色美食）方法")
- 用料白萝卜2斤虾米50克香菇8—10朵（看大小定）猪肉100克葱花少许胡椒1克盐2克蚝油2勺皮：糯米粉500克粘米粉250克热水适量艾汁少许萝卜粄（客家特色美食）的做法把香菇猪肉葱花切好，热锅放油放猪肉葱虾米香菇炒香放盐放蚝油胡椒炒香加白萝卜翻炒一下翻炒好，放凉糯米粉500g粘米粉250g...
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![客家酿豆腐|客家美食文化|特色菜食谱大全及做法，烹饪好吃的客家酿豆腐|客家美食文化|特色菜方法]( "客家酿豆腐|客家美食文化|特色菜食谱大全及做法，烹饪好吃的客家酿豆腐|客家美食文化|特色菜方法")
- 有了第一次放弃，人生就会习惯于知难而退，一个简单的选择，是截然不同的人生。今日食：客家美食文化-客家酿豆腐用料豆腐6块胡椒粉2克猪肉50克香菇4朵淀粉2勺客家酿豆腐|客家美食文化|特色菜的做法1香菇洗净剁成末加入肉馅中，再加适量盐、生抽、胡椒粉拌匀；2豆腐切方块，用勺子挖掉...
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![客家新年春卷(素)食谱大全及做法，烹饪好吃的客家新年春卷(素)方法]( "客家新年春卷(素)食谱大全及做法，烹饪好吃的客家新年春卷(素)方法")
- 作为地地道道的客家人，母亲会在每年除夕制作春卷。我们当地还有一个习俗，就是大年初一吃素。而这道菜-春卷，是作为大年初一家宴上的一道必不可少的素菜。因为是素食，所以在用料和调味方面以简单清淡为主，希望大家喜欢！用料春卷皮(腐竹皮)1袋胡萝卜8-10根干鱿鱼6只荷兰豆1斤萝卜...
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![老南昌特色---春卷食谱大全及做法，烹饪好吃的老南昌特色---春卷方法]( "老南昌特色---春卷食谱大全及做法，烹饪好吃的老南昌特色---春卷方法")
- 用料春卷皮张盐少许水少许鸡蛋1只猪肉泥适量老南昌特色---春卷的做法韭菜，猪肉泥，少许盐，鸡蛋一枚（打散）在一起搅拌均匀。这样馅料就调好了！然后用春卷皮包馅料，方法如上视频，最后要沾水封口！包好后入油锅炸成金黄色出锅即可！...
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![客家特色美食—客家酿粄食谱大全及做法，烹饪好吃的客家特色美食—客家酿粄方法]( "客家特色美食—客家酿粄食谱大全及做法，烹饪好吃的客家特色美食—客家酿粄方法")
- 入秋，想念家乡的客家酿粄。朋友捎来家乡的豆干丝，蒸一锅猪肉香菇豆干丝干葱馅的客家酿粄，咬上一口，满满的油香味，真的好赞٩(๑^o^๑)۶用料糯米粉800克面粉550克五花肉1000克香菇几朵干葱豆干丝食盐少许胡椒粉少许客家特色美食—客家酿粄的做法五花肉剁碎备用香菇泡发切末豆...
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![客家人的特色•猪婆菜包食谱大全及做法，烹饪好吃的客家人的特色•猪婆菜包方法]( "客家人的特色•猪婆菜包食谱大全及做法，烹饪好吃的客家人的特色•猪婆菜包方法")
- 小时候，我们村每家每户都会在逢年过节的时候自己做糍粑，艾糍，猪婆菜包、萝卜糍、粽子、油糍等等，今天我按照小时候的回忆去寻找我熟悉的味道！小时候我能总吃到妈妈做的糍粑，现在我长大了，我也要继承妈妈的手艺，不能丢失了我们的传统和风俗！用料芋头2个糯米克1000猪肉克1000虾米克1...
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![客家炸腐卷如何做才美味，怎么做客家炸腐卷简单又好吃]( "客家炸腐卷如何做才美味，怎么做客家炸腐卷简单又好吃")
- 家的味道用料胡椒粉克鱿鱼只盐克香菇朵耗油酱油猪肉红葱头客家炸腐卷的做法猪肉，鱿鱼，红葱头剁碎加木薯粉粉用耗油，酱油，盐调味把馅料放在腐皮上，包卷一层即可用粉水沾住封口切自己喜欢的大小油烧开后放入油炸小火慢炸炸至金黄，出锅又香又酥好吃到爆...
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![客家春卷如何做才美味，怎么做客家春卷简单又好吃]( "客家春卷如何做才美味，怎么做客家春卷简单又好吃")
- 每次回家都会带的客家春卷炒一炒就能吃超级简单快手‼️上班族的最爱‼️用料春卷250克盐少许生抽1勺水3勺蒜1瓣客家春卷的做法将春卷切片锅中烧油，加蒜末爆香，加入切好的春卷，翻炒后加入少量食盐＋1勺生抽＋3勺水，翻炒均匀后起锅装盘老家特产，特别香，绝绝子❣️❣️...
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![客家特色菜之酿豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的客家特色菜之酿豆腐方法]( "客家特色菜之酿豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的客家特色菜之酿豆腐方法")
- 用料豆腐泡肉末300克淀粉2勺蚝油1勺香菇4朵酱油1勺盐克蒜2只香菜一片客家特色菜之酿豆腐的做法买来炸好的豆腐泡，在上面切一个口，切的时候要注意留一边，不要把盖整个切掉。然后挤压里面的豆腐肉，压出一个孔。把猪肉剁成末，加入剁碎的香菇，蒜，两勺淀粉，一勺盐，一勺蚝油和酱油。然后...
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![长汀客家特色菜，鸡肠面食谱大全及做法，烹饪好吃的长汀客家特色菜，鸡肠面方法]( "长汀客家特色菜，鸡肠面食谱大全及做法，烹饪好吃的长汀客家特色菜，鸡肠面方法")
- 用料地瓜粉3杯水3杯鸡蛋4个葱蒜头适量配菜适量长汀客家特色菜，鸡肠面的做法地瓜粉、水、鸡蛋混合，搅匀。这步可以加一点盐用电饼档或不粘锅少量多次煎翻面全部煎好切成适宜大小，准备炒炒配料，我用的是猪肉和洋葱，配料随意，可以放豆芽、红萝卜丝等等，喜欢啥放啥。炒好可以吃了。...
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![客家美食 | 特色炒黄粄食谱大全及做法，烹饪好吃的客家美食 | 特色炒黄粄方法]( "客家美食 | 特色炒黄粄食谱大全及做法，烹饪好吃的客家美食 | 特色炒黄粄方法")
- 小时候见过太奶奶做黄粄，黄粄做法复杂，年节当头太奶奶会提前做好，分成大小相同的块状，当做给客人的回礼。黄粄清香味甘，炒着吃更是回味无穷！用料黄粄350g猪肉末50g鱿鱼干（切成细丝）10g香菇8g芹菜段20g蒜苗段20g红绿椒（微辣）20g葱姜10g胡椒粉据个人喜好添加鱼露12克（据个人喜好增减）味...
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![客家特色菜：打菜包食谱大全及做法，烹饪好吃的客家特色菜：打菜包方法]( "客家特色菜：打菜包食谱大全及做法，烹饪好吃的客家特色菜：打菜包方法")
- 老母亲84岁，客家人，菜包是老母亲喜爱的一道家常菜，只要有材料都会亲自动手制作，味道确实不错👍，煮的满屋飘香。用料盐20克酱油一勺猪婆菜一颗，香菜一小段，香葱一小颗，生姜一小块花生油适量粘米粉适量红薯粉适量客家特色菜：打菜包的做法将猪婆菜、香菜，香葱、生姜洗干净，猪婆菜叶，菜梗...
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![特色年味-春卷（油炸食品）食谱大全及做法，烹饪好吃的特色年味-春卷（油炸食品）方法]( "特色年味-春卷（油炸食品）食谱大全及做法，烹饪好吃的特色年味-春卷（油炸食品）方法")
- 过年了，每年过年必备菜单春卷，好吃用料春卷皮适量猪肉一斤淀粉1勺黑木耳5朵冬笋适量生抽1勺香菇3朵蚝油适量胡椒粉少许特色年味-春卷（油炸食品）的做法调馅，忘记拍照了，将木耳、香菇、笋剁碎，与猪肉馅一起搅拌，加入调味品调味（根据自己爱吃的口味调）春卷皮里加入馅料，卷起来，收口处加...
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![客家特色菜·苦瓜酿肉食谱大全及做法，烹饪好吃的客家特色菜·苦瓜酿肉方法]( "客家特色菜·苦瓜酿肉食谱大全及做法，烹饪好吃的客家特色菜·苦瓜酿肉方法")
- 客家传统美食中“酿三宝”的三宝之一甘香回味爱了用料苦瓜1根肉馅250克生抽1勺蚝油2勺淀粉2勺盐2克客家特色菜·苦瓜酿肉的做法去掉头尾，切成1厘米大小，把中间的瓤去掉锅里放盐和油（水分、营养不流失）放进锅里焯水，捞出过凉水备用切口两面和中间用淀粉抹匀，加入自己喜欢吃的肉...
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![春卷-温州特色美食食谱大全及做法，烹饪好吃的春卷-温州特色美食方法]( "春卷-温州特色美食食谱大全及做法，烹饪好吃的春卷-温州特色美食方法")
- 每年端午节的时期，温州特别流行吃春卷，特别是端午节这几天都要排队才能买到春卷皮，我发现买的春卷皮没有面粉的香味，所以就想着自己做，不仅可以不用去菜场排队买，而且自己做的咬着有嚼劲又特别香用料春卷皮：面粉500克水450克馅料：猪肉500克香菇200克鸡蛋3个胡萝卜1根豆芽2斤韭菜1...
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![客家特色小吃-荞粄食谱大全及做法，烹饪好吃的客家特色小吃-荞粄方法]( "客家特色小吃-荞粄食谱大全及做法，烹饪好吃的客家特色小吃-荞粄方法")
- 坐标：广东梅州时令蔬菜：荞苗用料农家荞面一把面粉3杯（一次性杯子）糯米粉2杯（一次性杯子）盐适量（个人口味咸淡不同）客家特色小吃-荞粄的做法荞苗去茎去老叶洗净控水控水后（我是洗干净后直接甩干水的😊）切细段；然后加适量盐软化荞苗（这里要静置约10-15分）面粉，糯米粉一起放进去和面团，面团...
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![客家特色咸菜焖猪肉--《焖》食谱大全及做法，烹饪好吃的客家特色咸菜焖猪肉--《焖》方法]( "客家特色咸菜焖猪肉--《焖》食谱大全及做法，烹饪好吃的客家特色咸菜焖猪肉--《焖》方法")
- 这是一道客家特色菜，也是唯一能一道菜就撑起一场宴席的菜。庙会和祭祖之后聚餐绝对不能缺少它，很多时候整个宴席就这一道菜。这味道已经深深种入了我们的味觉里面。用料咸菜1000克猪肉500克姜1块八角6个料酒小半勺酱油小半勺客家特色咸菜焖猪肉--《焖》的做法1.切好的咸菜...
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![特色春卷如何做才美味，怎么做特色春卷简单又好吃]( "特色春卷如何做才美味，怎么做特色春卷简单又好吃")
- 全面抗击疫情，在家没事琢磨吃喝。利用现有材料，做个美食，迎接立春❤️用料鸡蛋2个韭菜100克黑木耳50g虾仁100克面粉100克肠粉100克蚝油1勺盐4克胡椒粉2克食用油50克特色春卷的做法虾仁切丁放胡椒粉、盐和少量食用油拌匀码味。摊鸡蛋2个韭菜木耳切碎放入鸡蛋加蚝油一勺、盐3克，...
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![客家特色腌萝卜的详细做法，客家特色腌萝卜做法技巧]( "客家特色腌萝卜的详细做法，客家特色腌萝卜做法技巧")
- 客家特色腌萝卜用料萝卜1根客家特色腌萝卜的做法客家特色腌萝卜...
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![家乡特色菜——卷卷食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡特色菜——卷卷方法]( "家乡特色菜——卷卷食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡特色菜——卷卷方法")
- 随州本地过年必备菜，入口菜香，小孩大人都喜欢滴哟用料豆油皮1-2张青菜莲藕猪肉地菜（野菜）葱姜蒜家乡特色菜——卷卷的做法去市场上面买豆油皮，在用刀切成图片大小将肉、青菜、地菜、藕、葱、姜、蒜洗净切丁然后放到锅中炒熟，加入适当调料盛出再用切成方形的豆油皮包馅如图所示...
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