![「咸水角」饺子炸着吃，果然广东人最讲究！的详细做法，「咸水角」饺子炸着吃，果然广东人最讲究！做法技巧]( "「咸水角」饺子炸着吃，果然广东人最讲究！的详细做法，「咸水角」饺子炸着吃，果然广东人最讲究！做法技巧")
- 饺子常见吃法不外乎煮、蒸、煎，在粤港地区，有一种用米粉做的咸水角，却是炸着吃！表皮酥脆、内馅咸香，是点心菜单上的人气茶点。今天有请广东面点师傅，教你个中技巧。用料面团糯米粉250克澄面75克绵白糖75克花生油75毫升开水100毫升冰水175毫升馅料夹心五花肉150克鸡腿肉150克肥...
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![开心果软糕：色纯形正，一看就是讲究人的详细做法，开心果软糕：色纯形正，一看就是讲究人做法技巧]( "开心果软糕：色纯形正，一看就是讲究人的详细做法，开心果软糕：色纯形正，一看就是讲究人做法技巧")
- 这真是：苔痕上阶绿，草色入帘青。完整配方及更多内容，详见微信公众号：落甜用料鸡蛋若干开心果软糕：色纯形正，一看就是讲究人的做法先用酒泡车厘子物料依次加入混合...
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![讲究人的精致开胃果丹皮（无冰糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的讲究人的精致开胃果丹皮（无冰糖版）方法]( "讲究人的精致开胃果丹皮（无冰糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的讲究人的精致开胃果丹皮（无冰糖版）方法")
- 家里山楂太多吃不完？没关系，分分钟变成小时候最爱的零食——果丹皮！午后来一块，解馋不胖。饭前来一块，开胃消食。山楂中维生素的含量极高，且含有大量胡萝卜素、钙质、碳水化合物、果胶等。原料按比例可放大缩小，自行增减，该配方能出品12～15卷。用料山楂300克白砂糖（无冰糖1:2）150克...
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![广东自学家庭肠粉研究会食谱大全及做法，烹饪好吃的广东自学家庭肠粉研究会方法]( "广东自学家庭肠粉研究会食谱大全及做法，烹饪好吃的广东自学家庭肠粉研究会方法")
- 用料粉浆粘米粉200克水700克澄粉100克配菜:自己决定鸡蛋每人每天2个葱自己喜欢肉蘑菇自己决定一定要剁碎肠粉酱油鸡精1小勺一点就好油100克蚝油1勺生抽4勺姜10片蒜头10片水200克糖2勺广东自学家庭肠粉研究会的做法剁碎放油搅拌葱花随便弄自家养的土鸡蛋姜蒜油耗油鸡精糖...
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![广东人的最爱，炒凤凰米粉食谱大全及做法，烹饪好吃的广东人的最爱，炒凤凰米粉方法]( "广东人的最爱，炒凤凰米粉食谱大全及做法，烹饪好吃的广东人的最爱，炒凤凰米粉方法")
- 最喜欢吃的就是凤凰炒米粉了，以前过年的时候去我舅舅家，那边的习俗都是有客人的话餐桌上都会有一盘米粉，每次我的是直接吃米粉吃饱的，那边的都是用柴火炒的，比较香，都有下虾米，鱿鱼干，香菇这些用料米粉四人份猪肉150克鸡蛋2个火腿2条香菇4朵包菜1个蒜头2瓣老抽2勺生抽4勺蚝油1勺...
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![广式砂锅粥有讲究（瑶柱菜干瘦肉粥）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式砂锅粥有讲究（瑶柱菜干瘦肉粥）方法]( "广式砂锅粥有讲究（瑶柱菜干瘦肉粥）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式砂锅粥有讲究（瑶柱菜干瘦肉粥）方法")
- 2022.05.17每当身体不适，就想吃绵绵糯糯的砂锅粥，老火粥熬出了滑滑的粥油，喝一碗整个肚子都暖乎乎的，熨贴五脏六腑。😘今天重感冒头晕无力，又被娃子，传染了，我这抵抗力真是太水了。晚上煲粥吧。喉咙痛大黄痰，所以煲个老广经典的菜干粥：白菜晒干后色黑入坤土降脾火，用的芥菜干含有芥...
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![广东人最爱~金针鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的广东人最爱~金针鸡方法]( "广东人最爱~金针鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的广东人最爱~金针鸡方法")
- 这年头猪肉吃不起，其他肉肉就少不了😁️，鸡鸭鱼肉轮番上，鸡肉我们家吃的比较多，白切的、葱油的、焖的……，今晚做广东人最爱的金针花蒸鸡😍️用料鸡半只姜3片蚝油1勺料酒1勺生抽勺盐克花生油3克金针花8克红枣6颗枸杞15粒瑶柱5克广东人最爱~金针鸡的做法准备好以上材料，鸡肉已提前洗...
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![广东人最爱的糕点~萝卜糕食谱大全及做法，烹饪好吃的广东人最爱的糕点~萝卜糕方法]( "广东人最爱的糕点~萝卜糕食谱大全及做法，烹饪好吃的广东人最爱的糕点~萝卜糕方法")
- 广东人早茶除了爱点一盅两件外，就喜欢来一份煎萝卜糕用料白萝卜3.5------4.2斤粘米粉500g腊肠2条腊肉300g虾米若干盐15g胡椒粉15g广东人最爱的糕点~萝卜糕的做法虾米拿碗加水过一下，再加入清水备用腊肠、腊肉放入热水烫一下，然后切丁，备用萝卜去皮，削成薄丝备用的腊肉腊肠丁倒...
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![最适合广东人的健脾去湿汤食谱大全及做法，烹饪好吃的最适合广东人的健脾去湿汤方法]( "最适合广东人的健脾去湿汤食谱大全及做法，烹饪好吃的最适合广东人的健脾去湿汤方法")
- 3月的广东雨水比较多，加上回南天，环境湿气重，人也容易湿气，好似永远睡不够，这时候煲这个汤最适合不过了。用料猪骨600克茯苓30克干淮山50克木棉花20克赤小豆30克茯苓：20克克姜3片最适合广东人的健脾去湿汤的做法1、猪骨买回来清洗干净，冷水下锅，加姜片、料酒去肉燥味，水开后再煮个...
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![芒果糯米饭「稍微讲究点版and不讲究但同样好吃版」食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果糯米饭「稍微讲究点版and不讲究但同样好吃版」方法]( "芒果糯米饭「稍微讲究点版and不讲究但同样好吃版」食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果糯米饭「稍微讲究点版and不讲究但同样好吃版」方法")
- 喜欢吃的都要学会做用料芒果个糯米克椰浆（没有的话可用椰子粉）克棕榈糖（或白糖）克盐克香兰叶粘米粉或玉米粉（没有就算了）芒果糯米饭「稍微讲究点版and不讲究但同样好吃版」的做法专业版：提前一晚用水泡糯米，或者至少提前泡三个小时，实在来不及就用温水泡！不然放到蒸锅上蒸五小时都...
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![广东特色菜《酒香花甲》视频讲解食谱大全及做法，烹饪好吃的广东特色菜《酒香花甲》视频讲解方法]( "广东特色菜《酒香花甲》视频讲解食谱大全及做法，烹饪好吃的广东特色菜《酒香花甲》视频讲解方法")
- 广东人爱吃鲜，讲究鲜，品鲜，懂鲜这道菜不难，5分钟做好做法简单用料花甲一斤米酒适量姜6片葱2根蒜3瓣胡萝卜半根盐适量花生油适量蚝油2勺老抽少量鸡粉1勺广东特色菜《酒香花甲》视频讲解的做法热油下姜丝炒香，放花甲加盐开大火爆炒，放一小勺米酒下锅转小火盖盖子焖至张口（注意不用...
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![广东人最爱的梅菜蒸肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的广东人最爱的梅菜蒸肉饼方法]( "广东人最爱的梅菜蒸肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的广东人最爱的梅菜蒸肉饼方法")
- 儿时奶奶经常做给我吃的菜，老广都喜欢晒梅菜干，现在市场太多梅菜卖了，都没有人晒了，姑姑送了我一份乡下晒的梅菜干，那就做一道梅菜蒸肉饼！用料新鲜猪后腿肉1斤梅菜干50克葱2根姜4片蒜头2瓣6月鲜轻盐酱油2勺油2勺淀粉1勺白酒1勺勺白糖1勺胡椒粉适量鸡蛋1只广东人最爱的梅菜蒸肉...
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![简易版酱香手撕饼~讲究人请飘过食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版酱香手撕饼~讲究人请飘过方法]( "简易版酱香手撕饼~讲究人请飘过食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版酱香手撕饼~讲究人请飘过方法")
- 用料面粉，清水海天黄豆酱（喜辣的可以再加点韩式辣酱）食用油或油酥花椒粉简易版酱香手撕饼~讲究人请飘过的做法①面粉里一点点加入清水，和成偏软一点的面团，盖保鲜膜醒20分钟。（也可以用包饺子剩下的面团做）②面团分成几个剂子，逐个按图片步骤做成饼坯。💁擀长方形薄饼→抹油（或油...
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![有点讲究的清蒸鲈鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的有点讲究的清蒸鲈鱼方法]( "有点讲究的清蒸鲈鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的有点讲究的清蒸鲈鱼方法")
- 用料鲈鱼2条油10克姜N片蒸鱼豉油N勺葱N根盐N克料酒N勺有点讲究的清蒸鲈鱼的做法鲈鱼改刀，插点生姜料酒抹匀，表面均匀擦一点点盐，左面右面下面各腌一会去腥，鱼肚子里放姜葱倒掉腌制的汤挑去多余葱姜，盘子上放点生姜把鱼放上去。锅开上气以后把鱼放进去。蒸个七八分钟闷一分钟。...
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![「绉纱馄饨」史上最精致、讲究的小馄炖！的详细做法，「绉纱馄饨」史上最精致、讲究的小馄炖！做法技巧]( "「绉纱馄饨」史上最精致、讲究的小馄炖！的详细做法，「绉纱馄饨」史上最精致、讲究的小馄炖！做法技巧")
- 江南人吃东西特讲究，比如皮薄透馅的小馄饨，到了江浙一带就获得了一个雅到骨子里的名字：绉纱馄饨。绉纱是细薄带皱的丝织物，一流的手工绉纱馄饨皮，可以薄到透字，堪称中式面点一绝！今天国家一级面点师朱厘米教大家手工做绉纱馄饨，这种手作的美味，更充满爱的温度哦！用料皮胚中筋面粉20...
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![有讲究的西红柿蛋汤食谱大全及做法，烹饪好吃的有讲究的西红柿蛋汤方法]( "有讲究的西红柿蛋汤食谱大全及做法，烹饪好吃的有讲究的西红柿蛋汤方法")
- 西红柿蛋汤是家庭中最常见的。材料简单，味道也好，每次在家里做一大锅，总是分分钟被消灭！但有些小技巧如果能用上，也会为汤加分，在这里就和大家分享一下我平时的做法，希望你们喜欢。😝用料西红柿3个鸡蛋2个金针菇1把葱花少许盐适量淀粉根据自己需要胡椒少许生抽适量玉米油适量蒜...
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![纯米浆肠粉 广东人最爱食谱大全及做法，烹饪好吃的纯米浆肠粉 广东人最爱方法]( "纯米浆肠粉 广东人最爱食谱大全及做法，烹饪好吃的纯米浆肠粉 广东人最爱方法")
- 第一次写菜谱不喜勿喷哈用料水400克大米320克盐少许油少许此比例是大米泡好之后的比例哦纯米浆肠粉广东人最爱的做法大米浸泡过夜我用的小美机磨成的米浆，或者用破壁机都可以打磨，打多几次比较顺滑哦小美机6分钟速度9-10最后一分钟左右加入少许油跟盐小美机打的米浆如牛奶...
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![清蒸大闸蟹｜广东男朋友讲究的螃蟹本味食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹｜广东男朋友讲究的螃蟹本味方法]( "清蒸大闸蟹｜广东男朋友讲究的螃蟹本味食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹｜广东男朋友讲究的螃蟹本味方法")
- 有一位广东男朋友，追求食物本味。内涵不专业选蟹但很管用选蟹法。用料大闸蟹5只（根据个人）姜5片（与大闸蟹数量一致）葱3-4根料酒约50g清蒸大闸蟹｜广东男朋友讲究的螃蟹本味的做法蒸锅放入适量水，将葱段打结放入蒸锅。加入约50g料酒（一般我倒着转半圈）将螃蟹放入蒸架，底朝上每个蟹肚...
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![一人食也讲究的番茄肥牛干拌面食谱大全及做法，烹饪好吃的一人食也讲究的番茄肥牛干拌面方法]( "一人食也讲究的番茄肥牛干拌面食谱大全及做法，烹饪好吃的一人食也讲究的番茄肥牛干拌面方法")
- 不管独自在外打拼，还是拥有家庭，难免有吃饭落单的时候。但一个人也要好好吃饭呀，搜罗冰箱的常备存货，就可以做一碗番茄味十足的番茄肥牛干拌面了。做法超级简单，用料也很容易购买，只要动手，就是零失败。用料冷冻肥牛卷100g番茄一个亨氏番茄沙司20g洋葱1/4个盐2g油10ml糖10g大蒜...
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![韩式拌饭·一人食快速不讲究吃饭食谱大全及做法，烹饪好吃的韩式拌饭·一人食快速不讲究吃饭方法]( "韩式拌饭·一人食快速不讲究吃饭食谱大全及做法，烹饪好吃的韩式拌饭·一人食快速不讲究吃饭方法")
- 不讲究摆盘，快速好吃就成!注意备菜的先后流程哦！研究了一下怎样的拌饭酱好吃，最终，百吃不厌啊。用料鸡蛋1个小青菜一把胡萝卜半根甜玉米粒（可选，本人喜欢）1/4段米饭1碗蜂蜜2钢勺韩式辣酱2-3钢勺酱油1钢勺香油半勺五花肉多多益善盐1勺韩式拌饭·一人食快速不讲究吃饭的做法准备拌...
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![广东人最钟意的白暂鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的广东人最钟意的白暂鸡方法]( "广东人最钟意的白暂鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的广东人最钟意的白暂鸡方法")
- 我的家乡是先把鸡肉暂成一块块的，然后炒香再放水煮。嫁广东之后，学着做起了白切鸡，开始来的时候我都不吃，觉得鸡还是有血不熟，经常被笑话。但我还是喜欢煮久一点，煮熟没血才吃。嘿嘿……用料鸡1只姜片2片水酌量酱油1勺蚝油1勺蒜蓉3颗广东人最钟意的白暂鸡的做法乡下母鸡一只，杀...
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![「干蒸烧卖」用三种肉做点心的馅，广东人讲究！的详细做法，「干蒸烧卖」用三种肉做点心的馅，广东人讲究！做法技巧]( "「干蒸烧卖」用三种肉做点心的馅，广东人讲究！的详细做法，「干蒸烧卖」用三种肉做点心的馅，广东人讲究！做法技巧")
- 烧卖在南北各地有全然不同的外貌和口味，粤式的干蒸烧卖，以薄面皮裹半露的肉馅蒸熟，力求清中鲜、淡中甜，色鲜味美，爽口不腻，是茶市必点的人气点心，真系好易做、好好食呀！用料干蒸皮中筋面粉250克鸡蛋2个碱水3克清水90克馅料猪瘦肉350克肥膘肉100克虾仁100克香菇50克马蹄50克盐5克...
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![讲究柠檬水如何做才美味，怎么做讲究柠檬水简单又好吃]( "讲究柠檬水如何做才美味，怎么做讲究柠檬水简单又好吃")
- 用料柠檬3个糖250克讲究柠檬水的做法洗干净容器和柠檬，倒一层糖（注意盖子应该是这样的密封材料，不能是胶条）柠檬切片，放一层柠檬放一层糖。放满后，在最上面再放一层糖，冷藏。同理可做脐橙水，但需要把皮全削干净只剩肉，否则会苦。小贴士柠檬水很简单但是想要做的纯且清香好喝，一定要...
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![宫保鸡丁！最正宗最讲究的做法！食谱大全及做法，烹饪好吃的宫保鸡丁！最正宗最讲究的做法！方法]( "宫保鸡丁！最正宗最讲究的做法！食谱大全及做法，烹饪好吃的宫保鸡丁！最正宗最讲究的做法！方法")
- 这是正宗的川菜做法，内行一看就知道！只有一样就是红酱油，这种酱油是四川特有的，不容易买到。所以只好用老抽代替。倒是味道就逊色一些。用料鸡腿花生米大葱大蒜生姜干辣椒花椒生抽老抽料酒糖醋淀粉盐宫保鸡丁！最正宗最讲究的做法！的做法鸡腿去骨。带皮切丁，用生抽、料酒和淀粉码...
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![私人手作 “讲究牌”包子食谱大全及做法，烹饪好吃的私人手作 “讲究牌”包子方法]( "私人手作 “讲究牌”包子食谱大全及做法，烹饪好吃的私人手作 “讲究牌”包子方法")
- 这个春节全民都变成厨子了😄。我们也不能免俗天天捣腾吃的，全家约好，谁也不提体重问题😂。因为嘴刁，经常都吃私人订制的中式包子，一个7元。今年这环境下，就是有钱也订制不到了😣。没办法，只能自己动手了。所谓私人订制，就是讲究，啥啥都讲究。所以今天这篇我就不介绍揉面，发面，捏褶...
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