- 来自于土生土长的美食,自家散养的老土鸡,挖的野生山药,用料土鸡半只姜5片山药数根盐适量克橘子皮一小块野山药土鸡汤的做法山药洗净刮皮鸡不需要焯水,直接洗干净冷水下锅,加入姜片。小火一个小时再加山药一小时。起锅加盐调味。...
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- 休息的时候想做个养生汤喝喝用料鸡1只山药2段大概十五厘米的粗段(菜场有)盐自己看着加生抽2勺料酒3勺生姜片小葱宁多不少自己喜欢的食材可以来一点当配菜山药炖鸡汤的做法剁好的整鸡块(除了鸡头和屁股)手动撕掉大多数皮(个人习惯减肥中)冷水下锅。水深度大概是鸡的两倍。煮...
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- 上周小忙,博客都没有更新,今天来补功课了哈~这个菜是有次在饭店吃到的,当时让我很惊艳,味道自不用说,光是造型就让我念念不忘。雪白的山药配上碧绿的西兰花,已经很养眼了,再加上刻成蝴蝶造型的胡萝卜,让这道菜仿佛成了艺术品!回来之后,就一直想着要山寨一番。最后的成品虽然没有饭店...
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- 今天的这款山笋野菌土鸡汤,就是我钟爱的一种。摈弃传统的香菇,而是用了营养价值更高的野山菌和野山笋,没有香菇那过重的味道,而是静谥且不张扬的清甜,最大限度的保留了鸡的原汁原味,又增加了汤的鲜香与醇美,所以是秋季清补的上汤佳品。用料土鸡1500克野山菌100g野山笋150g色拉油...
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- 用料鸡肉483克铁棍山药200克红枣20克枸杞3克清水650毫升鸡肉山药汤的做法准备好材料,鸡肉冼净切小,冷水焯水,山药削皮切段。先放入鸡肉和山药在陶土电饭锅里,加入水。选择小米粥,时间是2个小时,按开始健就开始工作。当时间运行至剩余20分钟时,打开锅盖放入红枣,合上锅盖继续煮至...
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- 野山鸡煲汤,美味可口用料野山鸡一只姜、葱、香菇、枸杞、盐适量野山鸡汤的做法杀鸡_野山鸡很猛,要二人完成砍成小块将鸡块放入冷水锅里,先用大火,后用中火熬40分钟左右。一碗美味鸡汤可以享用了...
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- 用料土鸡半只野山药2根当归半根姜1块红枣3颗枸杞20粒沙参4根盐适量野山药滋补鸡汤的做法野山药洗净泥沙,不用去皮。切块。准备好当归、沙参、姜、红枣、枸杞。鸡提前洗净,用净化水泡半小时去血水,砂锅下净化水、鸡块、炖料,开火煮沸撇去浮沫,转小火煨汤2小时,再下山药继续煨汤2...
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- 用料乌鸡半只铁棍山药3根红枣3颗枸杞数粒花椒数粒姜蒜料酒1勺生姜5片盐2克乌鸡山药汤的做法将鸡肉冷水下锅焯水,放一勺料酒,几颗花椒,去腥。水开后将鸡肉捞出,水倒掉。焯水的同时烧一壶开水。将捞出的鸡肉重新放回洗干净的锅中,用开水再洗一次,捞出。将鸡肉放进高压炖锅中,冷水...
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- 非常滋补美味的椰子鸡汤。买了一只椰青(椰青里的椰肉嫩),斩骨刀一阵乱劈,取出椰汁,椰肉,电压力锅煲土鸡香菇马蹄山药。据说有补虚强壮,益气祛风,消疳杀虫的功效。如果要做成火锅汤底,所有煲汤材料翻倍。多备几个椰子,涮锅过程中随时加椰子汁。用料土鸡项鸡(要嫩的,老鸡不好吃)半只斩...
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- 用料走地鸡半只铁锅山药2根葱2根姜8片料酒4勺海盐少许山药鸡汤的做法把鸡切掉鸡屁股,鸡头,洗干净把半只鸡放入砂锅中,加入葱,姜,料酒加入2倍量的冷水盖盖子,大火烧开,中火煮煮了一段时间后会有鸡油出来,这个时候先不要去掉,继续煮,这样汤才会有香味保持中火煮到汤汁收了1/3了,就撇沫...
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- 好的食材往往只需要最简单的烹饪方式~说到喝汤我第一时间想到的就是山药土鸡汤,每年都会喝无数次,是我最爱喝的一款汤,没有之一😘。不用加入过多的辅料,简简单单,就超级美味。山药的功效与作用:1.健脾益胃助消化有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏...
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- 时间:约40-50分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料土鸡0.5只山药150g胡萝卜1根枸杞(干)10g盐5g生姜3片娃哈哈纯净水1500g山药土鸡汤的做法锅中倒入娃哈哈纯净水,水滚后放入鸡块汆烫一下。皮紧即可捞起。锅中放入焯好的鸡块,姜片,胡萝卜,倒入娃哈哈纯净水,水开以后中小火炖煮30分钟。加...
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- 用料土鸡半只山药一个葱少量盐少量料酒少量姜少量枸杞少量【魔法厨房】山药土鸡汤的做法准备好食材,将土鸡和山药切成块将所有主料和辅料充分搅拌(可根据自己的口味调整辅料)将所有食材放入微烹宝,加入适量水将食材盖过微波炉最高火加热7-8分钟左右(加热至水沸腾为宜,可根据实...
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- 朋友自家农场散养的土鸡。土鸡肉中含有丰富的蛋白质,脂肪的含量比较低,对于我们人体的保健具有重要的价值,属于高蛋白的肉类。经常吃土鸡能够增强我们人体的体质,提高我们人体的免疫能力。用料土鸡半个山药250g蘑菇100g料酒适量盐适量葱适量生姜适量红枣适量黄芪适量山药蘑菇...
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- 用料铁棍山药1根鸡蛋4个葱1根盐1勺蘑菇精1勺山药鸡蛋汤的做法铁棍山药去皮,用刨刀(削皮刀)刨成一片一片的备用(就像削苹果皮一样),冷水山药下锅,盖上盖子煮开后再煮5分钟,让山药片软烂,4个鸡蛋打散(这里用的是土鸡蛋,比较小,所以用了4个),拿筷子一边顺时针搅山药汤,一边下入鸡蛋液,这样鸡...
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- 年夜饭之一~山药和土鸡相互辉映,光芒胜过夜晚繁星……而且也契合了今年春晚的主题,jiji复jiji.用料二荆条辣椒土鸡泡辣椒山药姜郫县豆瓣盐泡姜水植物油生抽山药烧土鸡的做法土鸡热水洗去泡沫捞起待用,山椒切大块,姜切片,二荆条辣椒切小段,泡辣椒切末入植物油,十成热加入郫县豆瓣...
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- 来锅心灵鸡汤吧!顺便解决冰箱存货!完美!用料童子鸡一只铁棍山药一根土豆一个玉米半根枸杞食盐,料酒,姜片,葱花土豆山药枸杞炖鸡汤的做法土豆切块,玉米切块山药切段,生姜切片。菜场买童子鸡,让卖🐔阿姐帮你剪成鸡块!头屁股舍弃!回来,洗净,放冷水里面,加料酒和姜片焯水!烧开后,会有很多浮沫...
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- 凯奶奶又寄了大乌鸡给孙儿补补,希望他长得高点儿^_^用料乌鸡山药胡萝卜玉米虫草花(菌)枸杞盐姜葱山药乌鸡汤的做法把玉米🌽、胡萝卜🥕洗净剁块入锅烧上,水里放上几片姜!接着虫草花(菌)快速冲洗一下,水用泡上,枸杞子、葱洗净备好^_^然后我们把乌鸡煎一下,去去油!不贴锅不放油,直接把鸡...
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- 摘自――由国家特级烹调师郭继东主编的《80道经典家常菜》一书中的菜谱。汤水是抚慰游子身心的良品。念家时常会想起妈妈的叮嘱:“要照顾好自己。”在寒冷的天气,用乌鸡为自己做一碗淮山乌鸡汤吧,干了这碗“心灵鸡汤”!用料乌骨鸡半只山药250克生姜10克枸杞3克料酒2毫升盐4克...
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- 时间:约10-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料铁棍山药100g鸡蛋1个油菜50g盐2g山药鸡蛋汤的做法山药去皮以后,用刀拍几下,山药就拍碎了。拍碎的山药放入开水锅中,中火煮5分钟,因为山药富含淀粉,汤就会变得浓稠。打入一个鸡蛋,放入青菜碎和盐,搅拌一下,就可以出锅了。小贴士「懒饭App...
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- 时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料土鸡0.5只山药300g清水1500ml食用油5g盐4g白胡椒粉0.5g枸杞2g大葱2段生姜2片山药鸡汤的做法鸡肉放入锅中,放入葱段、姜片,倒入凉水,烧至水开后从沸腾处捞出鸡肉(这样鸡肉会少沾一些浮沫),冲水备用。锅中放油,烧热后放入鸡块中小火翻炒3...
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- 这款山笋野菌土鸡汤,就是我钟爱的一种。摈弃传统的香菇,而是用了营养价值更高的野山菌和野山笋,没有香菇那过重的味道,而是静谥且不张扬的清甜,最大限度的保留了鸡的原汁原味,又增加了汤的鲜香与醇美,所以是秋季清补的上汤佳品。用料干黄花20克干红枣30克土鸡一只,2.5斤左右野山...
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- 外面飘着雪,冬日里最需要这样一碗暖暖的鸡汤了!用料土鸡1只铁棍山药1根姜几片盐一丢丢山药土鸡汤的做法土鸡整理好剁成小块,生姜切片,冷水下锅焯水焯水的同时高压锅内加入足够水加热,不需要开,冒热气即可关火。捞起焯水的浮末,焯水时间不宜过长。焯水捞起,生姜丢掉。用热水清洗干...
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- 之前旅行的时候去稻城亚丁,在徒步在4000多米高原上爬了十里的山路,下来之后整个人都虚脱了,司机谭叔带我和小伙伴们去吃了松茸炖鸡!鲜的不行,吃完之后满血复活!现在没有鲜的松茸!只能拿野山菌凑合凑合了~嗯,也很鲜很鲜~ps:煲汤嘛,水多放一点,因为在煲汤过程中还会蒸发很多,如果想奢侈一...
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- 周末去婆婆家带了一只九零农场的土鸡给我们煮汤,肉很扎实,皮又脆,因为是180日的散养鸡,鸡油也刚刚好,煮的汤好好喝哦,有这么疼我们的父母真的是很幸福的事啊!用料葱5g姜3g银耳2朵铁棍山药400g土鸡1/2只鸡粉适量盐适量山药银耳土鸡汤的做法的做法半只鸡斩件放入冷水中煮出浮沫姜...
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