- 用料粘米粉也叫大米粉500克淀粉150克开水300克左右馅料大蒜苗400克肉沫200克老豆腐一块盐,耗油适量客家菜板,也叫菜粿的做法首先炸好老豆腐,切碎,炒肉沫在把炸好切碎老豆腐一起炒香调味,然后放凉,把蒜苗剁碎加在放凉的馅料搅拌均匀就完成馅了把淀粉加水煮开倒入粘米粉用筷子或...
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- 叫菜用料盐一克一叫菜的做法菜断一个人在家一切顺利肉块放菜一起煮熟小贴士一起煮熟食品尝品尝美食的俘虏菜肉...
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- 重点提示!!本菜谱是古老的传统做法,不是随便几个图就打发各位去做实验的,为了不让各位厨友学习后做出来失败,特意把步骤写了80个图,每个都一一细致的接近手把手的免费传受,不求回报只为大家能互相了解食品地区差异和做法,请对写菜谱的作者尊重,细致还被说成啰嗦真打击我的写菜谱的...
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- 对一个经常混迹于厨房的人来说,肯定知道,有些菜不要轻易去触碰;因为,做好了,那是加分项,做不好,反而要扣分;醋溜白菜绝对就是这种题。所以,尤其是摆宴待客,没有十足把握,不要轻易选择自己不擅长的。用料白菜400克干辣椒3个醋适量老抽适量砂糖适量葱、蒜适量拍案叫绝的醋溜白菜的做法...
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- 人嘛,🉐️经常来个忆苦思甜、饮水思源不是嘛😂时刻提醒自己生活在这个物质丰裕的年代,要好好感恩,不要忘本哦!😠今儿就准备好了做几个【菜窝窝】尝尝,顾名思义,菜的比例要大些,当然啦,其实就是那个窝窝头。还蛮简单的。放心好了——担保“菜里没有一滴油”哦😂用料荞麦面200克玉米...
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- 我从前讨厌做菜,硬是要我做时,就是去超市买现成的,或者去菜市场买凉拌莱之类,只做过蒸蛋,水煮小菜、饺子。但现在有了下厨房,有了这么多的老师指导,有了愿意说我做的好吃的孩子们,我这些天如同着了魔,天天翻着下厨房,估摸着做什么好吃的惊艳一下。今天我接合三个老师的方子,做了个黄...
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- 叫花肥肠是经典川菜铁板烧形式中的一种。肥肠肥而不腻,酥香软糯,色泽红亮,干香微辣,是铁板烧中不错的选择。味型:香辣菜肴特点:色泽红亮,干香微辣用料热肥肠(主料)450克青红杭椒(配料)(也可以用尖椒代替)各50克葱头20克小麻花适量葱姜蒜小料郫县豆瓣酱适量四晶体盐,味精,白糖,鸡精(适量)...
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- 朋友圈里陈老师的菜谱她说这是小时候她姥姥给她做的菜这放国外不得手写出来传家用啊?我跟着做了一次就爱上了本来以为是东北大乱炖结果口感意外的有层次全家都被征服了每次集齐所有材料都要吃一次偶尔忘了步骤还要搜朋友圈忽然就担心哪天陈老师自闭了在朋友圈设个三天可见...
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- 2018年去了新公司老板很有爱给员工建了天台菜园我从看同事种菜慢慢占有一块土地开启了我零基础种菜爱好每天上班前或者下班后打理一下有寄托,有希望,也有涨了知识希望生活有更多了期盼用料土地一块心情满满爱心大量菜园名叫“大丰收”的做法6月中开始收获,种了五颗秋葵,有三...
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- 就…闽南小吃啊…吧?用料萝卜根白醋滴白糖克盐克又叫菜头酸的萝卜酸的做法看图看图~看图看图~看图看图~看图看图~看图看图~看图看图~看图看图~看图看图~小贴士用盐巴脱水的那部分千万不能少!!...
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- 失败了就成黑暗料理了自用记录帖准备在宅家隔离期间记录一下我发明的减脂期神奇菜谱们用料菠菜一把说好听点叫创意菜谱的做法蒜香菠菜牛肉披萨?懒得再做饼底直接用之前做的全麦tortilla当做超薄饼底没有罗勒用菠菜替代做的伪青酱(贪心放了太多菠菜都不像酱了)cheese用的也不...
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- 用料青菜也叫菜疙瘩的做法现在市场上的麦菜很新鲜更是清香。买了一斤麦菜(接近莴苣叶),盐水浸泡洗净后沥干,切碎放盐入菜碎,反复地揉搓,要用力,要有耐心,要搓出菜汁,再加入面粉,花椒粉,少许盐。要保持青菜的清香味,面粉不宜多。糅合,粘连就可。搓成一个个均匀的团子,摆在干净的盘子里开...
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- 其实就是懒,看看冰箱里有什么吧,炒什锦也挺有乐趣。用料随便再随便还是随便有种菜叫做『不想出去买菜』的做法炒什锦的基本原则:分开炒,再合起来炒,调味,出锅或者先炒最难熟的,再依次加入较难熟,最后加入一炒就熟的。有时候乱搭也是一种美,好吧。。。。\("▔□▔)/\("▔□▔)/\...
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- 荷叶和泥巴把羊腿裹得密实,在炭火里烤上几个小时。敲开后外焦里嫩,缝隙里落满了孜然椒香,羊腿强韧的肌肉让它在撕碎时有种倨傲的气势,落在口中柔韧无比。当然我知道,如果在家里,是很难砌灶去烤的,也很难真的用泥巴操作的。所以下面我给你们准备了一个家常的版本,用烤箱和面团来代...
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- 炸面鱼儿,在烟台是一种非常普遍的传统面食。看似与我们常吃的炸油条相似,但最大的区别在于,油条是直接把膨发剂和入面中炸,而面鱼是发酵过再炸的。所以,面鱼儿吃起来内部是柔软绵细的,没有那么多空洞,也更有弹性。对于胃不好的人来说,也更有利于消化。面鱼儿的吃法:一般炸好后就着...
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- 小时候在家里特别喜欢吃这个菜,叫冲菜,每个地方叫的不一样,也不知道你们那边叫什么?这个菜刚做出来只要闻一下,就会迎风流泪,你要是感冒或者鼻子不舒服吃上一碗,什么毛病都好了…记得以前每当去学校的时候,就要带两饭盒这个菜去学校,主要放的久还下饭,最主要是同学们都很喜欢吃,今天...
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- 这是我本人非常爱吃的一个野菜,酸酸的,反正喜欢吃的人就特别爱,不喜欢吃的恨不得吐出来扔掉然后大哭你给我吃的什么玩意儿啊!!用料马蜂菜也可以芹菜叶也可以韭菜等等等等面粉野菜饼(也叫马蜂菜)的做法啧啧写步骤很麻烦的求放过。加面粉加盐加味精,放油煎就行,如果你家有电饼铛那最...
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- 用的抖音@甜妈湘味的方子。用料黄鸭叫5只白菜10片姜葱白和葱绿干辣椒盐生抽蚝油胡椒粉白菜黄鸭叫的做法黄鸭叫切三段,白菜切小块。热锅冷油,撒盐,下鱼炒,炒至微黄。加入葱白,生姜,干辣椒,把香料香味炒出来。加入啤酒烧一分钟。加入开水烧10分钟。加入白菜和剩余所有的调料。加入...
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- 我老家叫韭菜盒子,其实就是韭菜饼,叫法不同,用半烫面做的,所以薄如蝉翼的皮包起满满的馅,有种香飘十里的陶醉!儿子一口气吃了2个半,6岁的女儿也吃了2个,边吃边说这也太美味了吧!哈哈,这是我听到最开心的赞赏。想吃脆皮的就烙完直接装盘尽快吃,我喜欢吃软皮的,所以我烙完,放进高压锅内...
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- 酱炖芸土排是一道家常菜,而且是很下饭的一道菜,格格的几个朋友最爱的就是这道菜,因为不放油所以即使排骨也是不油腻的,所以我说是一道很受欢迎的菜,也是一道妈妈菜,可以吃出妈妈的味道哦。无论自己吃还是宴客绝对不会失了体面,还会给自己的手艺加分哦。用料豆角250g排骨500g土豆...
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- 鱼露,又称鱼酱油,是一种广东,福建等地常见的调味品,能够延续至今,与其独特的风味密不可分,主要包括鲜味和咸味;是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品,是用小鱼虾为原料,经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液,色泽呈琥珀色,味道带有咸味和鲜味。鱼露原产自福建...
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- 食物的美丽大概就是当你吃到这种味道的时候你就会想起来,啊,这个味道很熟悉,这是什么什么…这个菜的做法是我姥爷给我妈妈做的,然后我妈妈又给我们经常做~把方法分享给大家。用料白菜豆腐生抽醋香油白菜拌豆腐,姥爷菜也叫爱心菜的做法煎好的豆腐与自己家里种的白菜。白菜横切,可...
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- 本人懒,随性,这菜,简单,搭我!用料豇豆我不知道有多少香油看感觉醋淋点生抽差不多得了糖少许提味盐少点吧健康蚝油我喜欢这个老干妈喜欢辣就多来点懒人菜那叫一简单哪的做法豇豆洗净,切条姜蒜西红柿切小丁丁,忘买葱了,要不也来点煮熟捞出晒凉把上面那堆佐料整起,撒点芝麻,大功告成!...
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- 吃过很多酸菜鱼但是酸菜黄骨鱼很少吃到吧这个鱼🐟也是一次偶然在外面餐馆吃到过回来就自己试着做了一下完胜外面的妖艳货色~黄骨鱼我们这也叫黄鸭叫这种鱼的鱼肉更嫩更鲜更少刺口感更好用料黄骨鱼3条酸菜一包豆腐2块姜少许蒜子4~5瓣料酒适量酸菜鱼酸菜豆腐黄骨鱼黄鸭叫的...
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- 四川人喜欢火锅、麻辣烫,都知道。朋友聚餐,基本都是火锅,图它热闹,随性,能将就每个人的喜好。作为火锅的快餐版,冒菜在成都也是相当普及,卖冒菜的小店到处都是。已经不记得冒菜是什么时候冒出来的,记得初中的时候就见过冒菜了。冒菜,不是一种菜品,“冒”是动词,就是把菜往汤底里搁,熟...
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