![焙斯麦之黄油精糖做法烹饪大全 地道焙斯麦之黄油精糖如何做]( "焙斯麦之黄油精糖做法烹饪大全 地道焙斯麦之黄油精糖如何做")
- 黄油香味浓郁，口感略硬有韧性。用料甜面团（过夜法）种面高筋粉500水300酵母6主面高筋粉500白糖160盐10全蛋100维佳烤焙油120酵母6水250奶粉40改良剂5菲律宾面团全蛋120牛奶160甜老面1480维佳烤焙油160焙斯麦之黄油精糖的做法准确计量种面的水和酵母。将酵母加入水中搅拌至完...
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![焙斯麦之北海道做法烹饪大全 地道焙斯麦之北海道如何做]( "焙斯麦之北海道做法烹饪大全 地道焙斯麦之北海道如何做")
- 面团柔软香润，醇香可口。你学会了吗？用料北海道面团2806寸字母杯1墨西哥40北海道面团制作高筋粉700水200酵母12糖50鸡蛋250主面制作高筋粉300白糖200盐12奶粉40大黄油300改良剂5水130蜂蜜50焙斯麦之北海道的做法北海道面团制作准确计量种面的水和酵母。将酵母加入水中搅拌...
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![焙斯麦之全麦三明治食谱大全及做法，烹饪好吃的焙斯麦之全麦三明治方法]( "焙斯麦之全麦三明治食谱大全及做法，烹饪好吃的焙斯麦之全麦三明治方法")
- 全麦红糖的面团配清爽的生菜、芝士、火腿。早餐必选，你学会了吗？用料专用土司粉500水300酵母6主面专用土司粉400红糖100盐15澳仕奶油80全麦面包预拌粉100全蛋100水200脱脂奶粉40改良剂3酵母6组装用量全麦土司(6片）180方火腿片（3片）90安佳80片状芝士（1.5)25生菜25百利烘烤型沙拉...
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![焙斯麦之奶昔做法烹饪大全 地道焙斯麦之奶昔如何做]( "焙斯麦之奶昔做法烹饪大全 地道焙斯麦之奶昔如何做")
- 香味浓郁、口感独特。你学会了吗？用料高筋粉900低筋粉100酵母12盐10改良剂5白糖150奶粉30焙斯麦之奶昔的做法将主面团部分原料准确计量，面粉、奶粉、改良剂过筛备用。先将干性原料慢速搅拌均匀，将剩余材料除油外都加入慢速搅拌均匀。再快速搅拌至面筋7-8成阶段（如图）。再加入...
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![焙斯麦之巧克力的诱惑食谱大全及做法，烹饪好吃的焙斯麦之巧克力的诱惑方法]( "焙斯麦之巧克力的诱惑食谱大全及做法，烹饪好吃的焙斯麦之巧克力的诱惑方法")
- 丰富的巧克力和浓郁的牛奶香味。你学会了吗？用料第一部分高筋粉1000红糖80酵母12改良剂5盐10贝可拉黑巧克力碎屑350水600第二部分大黄油100葡萄干250防潮糖粉5焙斯麦之巧克力的诱惑的做法将各原料计量准确、面粉过筛，巧克力切碎屑，葡萄干用黑朗姆酒浸泡先将一部分全部加入，慢...
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![焙斯麦之蜜桃天使做法烹饪大全 地道焙斯麦之蜜桃天使如何做]( "焙斯麦之蜜桃天使做法烹饪大全 地道焙斯麦之蜜桃天使如何做")
- 用料牛奶60g色拉油27g低粉60g玉米淀粉6g蛋白140g柠檬汁2g砂糖50g蜜桃啫喱制作桃子果茸90水40砂糖15NH果胶粉5蜜桃果肉50蜜桃奶酱淡奶油150桃子果茸45白巧克力30吉利丁4镜面果胶23焙斯麦之蜜桃天使的做法牛奶色拉油放一起搅拌均匀将低粉玉米淀粉加入压拌均匀蛋白和柠檬汁...
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![烘焙新手必做--【黄油酥粒爆浆蓝莓麦芬]( "烘焙新手必做--【黄油酥粒爆浆蓝莓麦芬")
- 烘焙新手必做的酥粒爆浆蓝莓麦芬。不需要打发，蓝莓会爆浆，顶部烤的金黄酥脆的黄油酥粒。外形小巧可爱，拥有浓郁的奶香味与松软的口感。蓝莓麦芬蛋糕在蓝莓与金黄酥粒的点缀下，外观十分讨喜，而在口感上又增加了酥粒的酥脆与蓝莓的幽香，味道层次非常丰富。使用16个格子的模具,做...
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![焙斯麦之玉米三明治食谱大全及做法，烹饪好吃的焙斯麦之玉米三明治方法]( "焙斯麦之玉米三明治食谱大全及做法，烹饪好吃的焙斯麦之玉米三明治方法")
- 面包柔软，玉米香浓，还夹有肉松。你学会了吗？用料白土司面团种面专用土司粉500水300酵母6主面专用土司粉500砂糖60盐18雪白油80牛奶200水200脱脂奶粉40改良剂3酵母6成品配料白土司切片120玉米粒60辣肉松20沙拉酱60三文治蛋液40焙斯麦之玉米三明治的做法白面吐司制作：准确计量...
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![奶油哈斯（无糖无黄油）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油哈斯（无糖无黄油）方法]( "奶油哈斯（无糖无黄油）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油哈斯（无糖无黄油）方法")
- 用料三个餐包的量：软欧粉（高筋粉）155克酵母2克盐2克淡奶油46克牛奶78克糖粉装饰适量奶油哈斯（无糖无黄油）的做法将所有食材放入面包机，开启“和面”程序，揉出延展性好且均匀的薄膜将揉好的面团放入烤箱发酵，我的烤箱没有发酵功能，可以放碗热水，一发不高于28度，大概一小时，主要还是看...
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![精致烘焙人的黄油都有独立小房子食谱大全及做法，烹饪好吃的精致烘焙人的黄油都有独立小房子方法]( "精致烘焙人的黄油都有独立小房子食谱大全及做法，烹饪好吃的精致烘焙人的黄油都有独立小房子方法")
- 用料黄油一块烘焙纸一条保鲜盒一个小刀一把精致烘焙人的黄油都有独立小房子的做法以下四条是我的黄油使用痛点，不知道你是否有同样的烦恼：1·纸质包装，用完皱巴巴的纸再把黄油包起来，不密封会串味2·刚从冰箱拿出来硬硬的，要费力切，还得洗刀，3·如果要软化使用就得再切成小块4·...
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![精油食尚之柠檬麦芬.妈妈的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的精油食尚之柠檬麦芬.妈妈的味道方法]( "精油食尚之柠檬麦芬.妈妈的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的精油食尚之柠檬麦芬.妈妈的味道方法")
- 儿子一直期待妈妈烘培，忙乱中学会麦芬，简单好学味美，去爱尔兰前，特意为他路上点心，而今，想念他时，做几个柠檬麦芬，以寄思念！用料柠檬精油30滴鸡蛋3个低筋面粉200克泡打粉10克盐2克山茶油10克葡萄干50克杏仁50克红枣100克纯牛奶180克精油食尚之柠檬麦芬.妈妈的味道的做法纯正天然食...
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![焙斯麦之金牛角做法烹饪大全 地道焙斯麦之金牛角如何做]( "焙斯麦之金牛角做法烹饪大全 地道焙斯麦之金牛角如何做")
- 小巧可爱，酥脆香浓。你学会了吗？用料酥油450全蛋300奶粉150糖260甜老面1300高筋粉950甜老面制作种面制作高筋粉500水300酵母6主面高筋粉500白糖160盐10全蛋100维佳烤焙油120酵母6水250奶粉40改良剂5焙斯麦之金牛角的做法准确计量面团的各种原料。先将白糖、奶粉、牛奶香粉...
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![焙斯麦之摩卡咖啡包食谱大全及做法，烹饪好吃的焙斯麦之摩卡咖啡包方法]( "焙斯麦之摩卡咖啡包食谱大全及做法，烹饪好吃的焙斯麦之摩卡咖啡包方法")
- 浓郁的红糖、咖啡巧克力、核桃的香味混合在一起。温暖可口，你学会了吗？用料琥珀核桃核桃仁100蜂蜜50黑糖糕咖啡巧克力100红糖50咖啡墨西哥墨西哥1000咖啡30水30原味墨西哥烤焙油1000糖粉1000鸡蛋800低筋粉1000黑糖面团红糖160开水230咖啡5高筋粉1000酵母15全蛋100牛奶320改...
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![功能糖烘焙实验之熟蛋黄饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的功能糖烘焙实验之熟蛋黄饼干方法]( "功能糖烘焙实验之熟蛋黄饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的功能糖烘焙实验之熟蛋黄饼干方法")
- 因为开始健身了，所以在心里默默树了个牌坊，说不吃糖了，但是内心还是非常渴望甜食，正好云无心大大开发了功能糖，说可以放心吃，就心痒痒想试一试做饼干咋样用料蛋黄1个低筋面粉50克玉米淀粉50克玉米油30克云式功能糖10克水/牛奶/奶茶/咖啡（液体啥都行，直接油多加20克也行）20克功能糖...
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![烘焙一个盆的麦芬之红糖燕麦「无黄油酵母版」食谱大全及做法，烹饪好吃的烘焙一个盆的麦芬之红糖燕麦「无黄油酵母版」方法]( "烘焙一个盆的麦芬之红糖燕麦「无黄油酵母版」食谱大全及做法，烹饪好吃的烘焙一个盆的麦芬之红糖燕麦「无黄油酵母版」方法")
- 最近迷上面包发酵的过程于是开始好奇酵母版的麦芬会是怎么样呢哈哈哈哈～比起普通泡打粉的酵母发酵的更像是发糕口感会更滋润更软糯好奇的你们也可以试试哦重点是可以晚上做好面糊放冰箱发酵一晚第二天直接烘烤就ok了是不是超级棒！用料植物油20克红糖30-35克炼乳30克牛奶90...
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![莫斯科之骡Moscow Mule·无酒精版食谱大全及做法，烹饪好吃的莫斯科之骡Moscow Mule·无酒精版方法]( "莫斯科之骡Moscow Mule·无酒精版食谱大全及做法，烹饪好吃的莫斯科之骡Moscow Mule·无酒精版方法")
- 莫斯科子骡·无酒精版菜谱源自漫画《星期三姐弟》用料气泡水1杯鲜榨生姜汁少许酸橙片适量姜汁清凉饮料（尽可能辣）水薄荷叶莫斯科之骡MoscowMule·无酒精版的做法最好用如封面图一样的，冰好的铜质马克杯来装！将材料混合在一起，生姜和酸橙一定要【新鲜】的！碳酸跑掉的话味道和口...
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![焙斯麦之北欧传奇做法烹饪大全 地道焙斯麦之北欧传奇如何做]( "焙斯麦之北欧传奇做法烹饪大全 地道焙斯麦之北欧传奇如何做")
- 柔软的面团搭配醇香的奶油，顶着颗颗糖粒，品味北欧风情。你学会了吗？用料糖皮馅部分大黄油500糖粉100水150吉士粉110北海道土司面团部分专用土司粉500水300酵母4主面部分专用土司粉500奶粉50盐10酵母8淡奶油200大黄油80砂糖120全蛋100改良剂5水200焙斯麦之北欧传奇的做法将糖...
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![焙斯麦之原味甜甜圈食谱大全及做法，烹饪好吃的焙斯麦之原味甜甜圈方法]( "焙斯麦之原味甜甜圈食谱大全及做法，烹饪好吃的焙斯麦之原味甜甜圈方法")
- 皮脆里软，面团香甜。你学会了吗？用料油炸面团一部分高筋粉800酵母8低筋粉200幼砂糖160盐10改良剂5奶粉100二部分玉米粒100水350全蛋250泡打粉10雪白油100成品制作甜甜圈面团60油炸油10幼砂糖5焙斯麦之原味甜甜圈的做法将面团部分原料准确计量，面粉、奶粉过筛备用。先将一部...
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![冰糖黄精粥如何做才美味，怎么做冰糖黄精粥简单又好吃]( "冰糖黄精粥如何做才美味，怎么做冰糖黄精粥简单又好吃")
- 黄精不是黄金，黄精却似黄金。黄精是百合科植物黄精的根茎，有滋补心肺，补中益气，填精髓，乌须发，生津之功效。有抗缺氧、抗疲劳、抗衰老，降血糖和强心作用；能增强免疫功能，增强新陈代谢。对于病后体虚，肺燥咳嗽，胃热口渴，阴虚精亏有很好的作用。好东西拿回来不用，咱来做个黄精粥。此粥适...
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![焙斯麦之Q弹麻薯包食谱大全及做法，烹饪好吃的焙斯麦之Q弹麻薯包方法]( "焙斯麦之Q弹麻薯包食谱大全及做法，烹饪好吃的焙斯麦之Q弹麻薯包方法")
- 口味清淡，入口无感，那么来一粒QQ弹的紫薯包吧？用料材料一牛奶103炼乳7.5砂糖2.5黄油21盐1材料二部分高粉15木薯淀粉97.5全蛋1黑白芝麻适量焙斯麦之Q弹麻薯包的做法将材料1全部放入厚底锅或不粘锅小火加热黄油融化至70°C离火趁热迅速加入高粉搅拌成无颗粒再回锅小火加热，边加...
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![焙斯麦之大列巴做法烹饪大全 地道焙斯麦之大列巴如何做]( "焙斯麦之大列巴做法烹饪大全 地道焙斯麦之大列巴如何做")
- 富含膳食纤维，葡萄干和核桃的搭配令口感更好。清洁肠道更健康的大列巴，你学会了吗？用料全麦面团主面一高筋粉900酵母12糖160盐15主面二改良剂5全蛋50水600白醋25全麦预拌粉100酥油80成品制作全麦面团400蛋液10核桃仁15葡萄干65焙斯麦之大列巴的做法全麦面团制作将各种原料准...
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![烘焙基础之打发黄油食谱大全及做法，烹饪好吃的烘焙基础之打发黄油方法]( "烘焙基础之打发黄油食谱大全及做法，烹饪好吃的烘焙基础之打发黄油方法")
- 这是我的烘焙基础之打发系列的第四篇教程，前三篇分别讲了蛋白、全蛋、淡奶油打发，感兴趣的同学可以在我的菜谱里找得到哈。老规矩，在讲解黄油打发之前，我觉得有必要对它进行简单的介绍一下。黄油和奶粉、淡奶油一样，也是一种乳制品，它是通过分离牛奶的乳脂肪提取出来的，具有高达...
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- 清脆可口的古罗马盾牌，你学会了吗？用料外圈曲奇皮黄油30糖粉17.5盐0.25蛋清20低粉60杏仁馅心黄油22糖粉24水饴19生杏仁片21焙斯麦之罗马盾牌的做法准备好上述所有材料黄油糖粉打至蓬松发白蛋清少量多次加入1中.（蛋清最好常温,加入后会有一点点分离,正常）加入粉类拌匀用小圆...
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- 醇正的土司顶着丰富的咸香芝士，金黄诱人。你学会了吗？用料过夜中钟和汤种专用土司粉500盐8水300酵母6专用土司粉300开水300白糖10盐10主面部分专用土司粉500砂糖80雪白油80牛奶280脱脂奶粉40改良剂3酵母6芝士酱部分80芝士片500淡奶油500大黄油500幼砂糖150焙斯麦之黄金芝士...
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- 黑芝麻粉制作的健康面包，富含天芝麻的清香。你学会了吗？用料黑芝麻馅黑芝麻粉1000水100黑芝麻面团主面一高筋粉900黑芝麻粉100白糖120盐12改良剂5黑芝麻粒30奶粉20酵母12主面二水500鸡蛋100焙斯麦之金典黑谷物的做法黑芝麻馅制作1、将全部原料准确计量。2、将奶油和糖粉拌...
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