- 我大东北的传统零食,五香脆必须拥有姓名!!!我真的超级喜欢这个啊,总觉得比薯片什么的还好吃。咸香可口,根本停不下来!!这个方子的量看起来大,但实际炸出来不是很多。毕竟烧一次油,多炸点,反正可以吃很久……而且一直都很脆。∠(ᐛ」∠)_用料面粉200克红糖10克鸡蛋1个黑芝麻20克盐5克...
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- 灌肠需要注意的几点,啰嗦几句啊!1.灌香肠的肉要肥瘦相间,不能过肥也不能过瘦,过瘦发柴,过肥发腻,三肥七瘦刚刚好。不爱吃肥肉的就二肥八瘦,真的不能再少了。2.调好味道的肉要带好一次性手套从底部往上挑拌,让肉均匀吸收调味料。腌制至少四五个小时以上,让肉充分入味,更主要的是现在...
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- 小时候每逢过年姥姥都会做给我们吃,这是记忆中新年的味道。用料鸡蛋4个植物油60克普通面粉600克白糖100克(可根据个人口味加减)黑芝麻10克传统年节小零食~炸反花的做法鸡蛋加入植物油搅拌均匀。加入白糖搅拌均匀。加面粉芝麻用筷子搅拌成面絮状。用手揉匀后醒30分钟。醒好的...
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- 小时候,炸酥肉是咱们四川除了香肠腊肉之外,家家户户都会准备的过年大菜。因为需要大量油和时间,一般都在年前几天就要开始腌制,炸。每次新鲜炸出来的酥酥脆脆的排骨或五花肉是最好吃的。如今只要想吃,随时就可以做。只是再也没有儿时的特殊香气。最主要是在几十年前我们都是用...
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- 有没有小伙伴们和我一样小时候经常吃棋子的,香酥可口,一口接一口的根本停不下来,经常自己不知不觉就能吃大半袋子,好几年没吃过也没见过了,最近突然想起来这种以前常吃的小零食了,可是附近又没有卖的,那怎么办呢,机智勤劳的我决定自己动手丰衣足食!经过实验我终于又吃到记忆中的味...
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- 消耗鸡蛋的好办法方子作为自己记录也分享给大家调料根据自己口味自行加减哟用料鸡蛋20个八角3个香叶3片桂皮1块小茴香1小搓红茶适量生抽半杯老抽1杯底黄酒1杯底冰糖适量盐3勺家庭传统的五香茶叶蛋的做法我用了20个鸡蛋,冷水下锅,中火煮,待水沸腾后煮10分钟(不建议大火,鸡蛋容...
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- 可以做出来12个50克的馅用料低筋面粉熟粉克178水50克花生油,活着玉米油油85克麦芽糖25克白酒20克杏仁腰果花生仁瓜子仁黑白芝麻核桃青红丝加一起的总量一共276克白砂糖30克传统五仁馅的做法把所有坚果放一起,然后加入面粉,麦芽糖,糖,水,油,酒,一起搅拌均匀...
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- 这个是我们小时候的零食,那个年代的我们没什么好吃的,但这些就是我们的美味,每年的时候新花生上市,我都会买些做给孩子们当零食,快手又方便,都是天然食品对身体无害却有益,但也不可多食,容易胀气不消化,追剧时剥着吃很有儿时的感觉,发现年纪越大越喜欢这些传统的美食配料:新带壳花...
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- 用料【肉馅】香菇10-12只五花肉100g青葱2-3根料酒10g盐5g淀粉15g胡椒粉3g【芡汁】糖4g生抽10g<或>蚝油代替生抽和糖蚝油10g淀粉6g菇水50g煎酿香菇✨一道传统家常菜,小时候的味道的做法准备肉馅,我选择的是香菇猪肉馅。香菇用温水提前泡软,全部去菇脚,连着一部分香菇切碎丁,一...
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- 大家过年都吃过什么传统零食呢?炸排叉吃过的请举手!我想很多人都吃过吧!今天我用馄饨皮做了炸排叉,简单易学还好吃,保证各个酥脆掉渣。用料馄饨皮适量全蛋液适量黑芝麻适量油适量过年必备传统零食~炸排叉的做法我买的现成的馄饨皮首先把馄饨皮用刀从中间切开,把切开的两片的中间...
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- 端午节,又称端阳节、重午节、龙舟节、龙日节、正阳节、浴兰节、天中节等等,是中国民间传统节日。节俗内容丰富,扒龙舟与食粽是端午节的两大礼俗,这两大传统礼俗在中国自古传承,至今不辍。因传说战国时期的楚国诗人屈原在端午抱石跳汨罗江自尽,后来人们亦将端午节作为纪念屈原的...
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- 🔆一次疫情,改变了所有人的生活习惯,孩子每天宅于家中,白天坐在电脑前上网课,晚上忙着写作业、背书…,运动量骤减,虽然足不出户,其实也很辛苦…🔆满足孩子的味蕾成了这次疫情期间我最重要的事,今天有时间给孩子做上一锅茶叶蛋,把过程记录下来与大家分享…用料鸡蛋20个红茶叶10克八...
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- 蛋白边沿被炸得酥酥脆脆,酸甜的酱汁从焦黄的蜂巢状边沿渗透,在口腔中稍一用力咬下,味蕾马上被酸甜的滋味打开了,酥脆的蛋白增添了愉悦的快感,单是这样一道菜就能吃下2碗米饭。而糖渍的五柳菜甜丝丝的,用来哄小孩子吃饭太合适了。五柳蛋的关键是要将蛋白炸得酥松,秘诀在于油多火...
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- 茶叶蛋是很多人的早餐回忆。茶叶最好选红茶,这样卤出的茶叶蛋色泽和口感都更棒,自己做干净卫生,给家人吃也更放心,成就感十足。这个配比是大厨给的,亲测好吃,动起手来吧。用料茶叶5克鸡蛋10个八角大料2个香叶2片桂皮1克小茴香2克糖30克盐20克老抽15克生抽25克水500克传统美食五...
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- Moses良心制作——美食,只是为了开心,为了健康,为了生活的更好。(欢迎关注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活)◣欢迎联系原创作者转载其原创图片及文字,若未通知原创作者或未经本人授权,不得擅自以任何形式使用、篡改、转载原创作者的图片、文字及原文链接,若经发现,必追究责任。◥用料...
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- 哈哈,终于动手啦😊儿时过年的记忆:炸麻叶👌一直畏难,不敢启动,今天在老爸老妈的远程遥控下一家子齐心协力搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩麻麻做基础工作,丫头发挥手工特长,爸比尽显油炸本领啦😁😁酥脆酥脆,慢慢带着丫头找回传统节日的记忆😄😄😄第一次做就成功啦😊用料高筋面粉250克鸡蛋...
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- 4-coloredJeonSkewer韩国四色串!从零开始学韩餐!重现韩综中令人垂涎的料理与小食!食材简单、备料方便!融入自行料理手法,烹调出更适合自家口味的韩式料理!韩国传统美食什锦煎饼,五颜六色的食材煎得香味四溢,韩国有些简单料理就是用蔬菜或是其他食材,沾点面粉和面糊煎一煎就很好...
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- 传统的五香卤菜成品用料卤水90斤食材60斤香料五香香料一副猪副所有猪副都可以露调味料盐糖味精鸡精胡椒粉传统五香卤水的做法五香卤水小贴士1:原材料卤制前提前腌制码味,去除多余的血水,去除腥味2:五香卤制时保持小火,因为五香卤制作的原材料胶质比较重,大火卤制会导致原材料...
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- 小时候经常在马路边看到煮着一大盆茶叶蛋的老奶奶,冬日里的昏暗路灯下,这香味特别治愈。90后的小朋友估计没有这感觉。。。属于80后特别的味道,100%复原成功。厨房里的香味就是小时候路边的那个味道。用料鸡蛋10个八角2个香叶5片桂皮1小块约2g红茶12g(1袋)小茴香2g老抽1汤勺15...
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- 不知道你们小时候有没有吃过这个鸡腿酥,我们小时候反正是经常到小店里面买,记得那时候是两毛钱一个,现在长大了,外面也很少有这个卖了,所以临近过年了就在家自己做了出来!用料鸡腿皮(油皮)材料:中筋面粉300克白糖20克清水150克玉米油20克鸡腿肉(油酥)材料:鸡蛋3个(120克)白糖60克玉米...
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- ✨好吃零食分享欢迎大家一起来分享哦用料✨✨✨零食分享的做法✨...
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- 每年的冬至早晨,天还没亮,妈妈就准备好一锅热气腾腾的咸汤圆,寒冷的早晨吃过这碗暖心的汤圆,满足地上学去~用料糯米粉100克水克虾米适量腊肠1根白萝卜1根黄片糖半片香菜1~2颗鱼滑2两新会陈皮细丝半瓣葱少许五邑传统美食糖心咸汤圆的做法1.现成或自己剁的鲮鱼滑,分别加入少许胡椒...
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- 虽然在这么多地方生活过,但是每一次别人问我是哪里人时,我还是会说自己是西北人。因为我从小生活在西北,这段生活的经历,形成了我对最初的食物的一种记忆,一种味觉记忆,这种记忆如同对母语的认知一样。今天我带来的就是西北的传统面食——麻食。用料五香粉一小勺酱油2~3勺盐少量...
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- 传闻市面上王守义十三香好多都是假的…想一想卖那么便宜再弄个防伪?涨价?觉得传闻应该是真的…自己真材实料做个五香粉吧…味道好极了…用料八角18g小茴香12g花椒10g桂皮5g香叶3g丁香2g传统五香粉的做法八角18g小茴香12g花椒10g桂皮5g香叶3g丁香2g小火慢炒…不要急,,,炒到里面...
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- 不用茶叶,不用八角,香叶,甚至都不用酱油,少许食盐和一种当地不知学名的植物就能做出一锅黝黑香浓极具诱惑力的五香蛋。这锅刚出来,我吃了五个🙈(尴尬😅)在老家,五香蛋,又称“元宝”,过年时,家家都会准备一些,招待登门拜年的人,讨个口彩。用料鸡蛋适量盐适量酱油适量(可不放)发音“挡觉”...
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