- 一直喜欢芥末味的食物,喜欢加一点点芥末给味蕾带来的刺激!新发现一款粗粒芥末,尝试后已经成为我的心头好,用来做了几次美食,这款鸡腿加入蜂蜜,口感上已经达到小朋友也能承受的程度,赶紧记录一下!用料太阳谷鸡腿一只豆瓣酱一勺5-10克老抽一勺5克生抽5-10克蜂蜜10-15克生姜2片洋葱...
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- 早就想尝试这道煎口蘑,据说鲜味很独特,尝试后果真如此,简单又好吃,快快做起来~用料口蘑3个盐一点点冲击味蕾的鲜味—煎口蘑的做法汤是最鲜美的,千万别洒了把口蘑洗净去根平底锅加油,要开小火煎口蘑顶部,直到顶部变黄色为止翻面煎全程小火煎至出汤,撒很少量的盐小贴士要趁热吃,趁热...
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- 今天冲的颜值不高,封面换了一个以前冲的,觉得好看一点的图片。每次方法都是一样的,但是成品不稳定,我觉得跟鸡蛋有关系,室温的比冷藏的好,越新鲜越好!用料鸡蛋2个酒酿4勺白糖适量克冲蛋酒的做法室温的鸡蛋🥚打入碗中,鸡蛋越新鲜越好……随便打散,不必要过度搅打,水烧开,越翻滚越好!(忽...
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- 用料咖啡豆一包挂耳手冲的做法一冲即饮...
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- 让人想起冲绳,想去海边用料鸡蛋1个白糖65克色拉油7克低筋粉150克泡打粉3克150度6分钟冲绳点心-サーターアンダギー/开口笑酥的做法鸡蛋加糖搅拌至融化加色拉油搅拌至融合泡打粉和面粉过筛搅拌整形(比较沾手,所以手上沾点水再捏就不沾了)150度油温,炸至金黄色...
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- 用料咖啡豆12克热水120克牛奶60克手冲拿铁的做法先闷蒸30秒,尽量不要让水透过咖啡滴下来闷蒸后,缓慢注水,我因为边拍边注水,速度快了,实际中一定缓慢注水,画圈分3次注水后,根据喜好加牛奶,可以加热牛奶也可以病牛奶可以喝了,我喜欢坚果味的,所以选的中深烘焙的咖啡豆...
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- 可爱的胖牛牛,口感区别于曲奇饼干的酥脆,入口即化的感觉!配方量了26个左右,建议减半制作看下小贴士用料黄油200克糖粉60克玉米淀粉200克低筋面粉135克奶粉22克调色用甜菜粉2克可可粉2克黑芝麻装饰眼睛年味儿,牛气冲天一口酥饼干的做法将黄油切片状放入厨师机面桶,软化至手指轻...
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- 坐标四川宜宾,以前吃的冲辣菜(芥菜类)长相和这次吃的不一样,这次口感更好,无苦涩味。用料冲辣菜一把盐适量麻油适量油辣子适量醋适量冲辣菜的做法把冲辣菜皮撕掉,剔除老叶子,把皮撕掉的冲辣菜切成如图所示的节,洗净放在太阳下晒焉。晒半天就可以了。剔除的老叶子不要扔了,洗净在太...
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- 用料大菜心500克冲鼻菜的做法大菜心洗净,在太阳下晾晒一天,晒成奄奄的。大菜心切碎备用。起锅不放油,锅烧热后下锅炒至三成熟盛出,装盘里。用手压实,用大菜叶捂住,在用扣碗扣住,静置2小时以上。吃法1凉拌:碗里准备辣椒末、蒜末、姜末、辣椒粉、盐、鸡粉、生抽、浇烧热的花生油搅...
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- 我其实比较喜欢煮奶茶但冲调更方便诶,试一下~用料开水牛奶红茶/绿茶/...白糖炼奶可选冲奶茶的做法冲调第一次两包茶包,五六百毫升水,三四分钟170克茶水,107克奶,15克糖再加了些奶热水泡茶加入杯中倒奶(好像说从高处倒会顺滑些)加糖或炼乳或蜂蜜来调味如果茶味或奶味不够浓就继...
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- 每次做水冲蛋,总是得到一碗糊糊,问了早餐店老板,才知道了技巧用料鸡蛋1个开水300克香油白糖5克开水冲蛋\鸡汤冲蛋的做法鸡蛋打散,快速搅拌至起泡,停下来后要能看到表面满满一层泡沫,这是成功的一个诀窍。烧开水,一定要烧开,然后马上冲进鸡蛋碗里。(想喝鸡汤冲蛋的把开水换成鸡汤...
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- 方便的挂耳咖啡,居家、办公室、出门旅游都可以随身携带,享受一杯黑咖啡的快乐用料挂耳包一只杯子建议220ml左右热水92~94度挂耳咖啡冲泡方法和口味选择的做法打开挂耳包,撕掉封口,搭在杯子两边热水烧开,倒入壶里,稍等十几秒温度就差不多了敲黑板关键步骤:注入30克水,焖蒸(静置)30秒3...
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- 用料牛里脊300克蒜8瓣姜6片花椒10粒红小米椒5个泡椒10个酸黄瓜3根生抽3匙老抽1匙糖少许干辣椒3个口感冲撞的小炒牛肉的做法牛里脊切片放橄榄油,生抽,料酒,少许淀粉腌制30分钟备料:泡椒,酸黄瓜,干辣椒,蒜,小米椒,姜丝料炒出香味放入牛肉煸炒片刻,放入泡椒和酸黄瓜,最后放入生抽老抽耗...
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- 用料茶青冲泡饮的做法1234...
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- 记得小时候,姥姥每天早上都喝一碗冲蛋花。最近张医生提醒大家多补充蛋白,忽然想起来了。按着回忆做一下,确实很好。早起喝一碗,润肺去燥补充蛋白。推荐给大家。尝尝我小时候的味道☺️用料鸡蛋1个糖若干克沸水若干克冲蛋花的做法1、烧开水(在做别的时候,水在烧当中,不影响时间)2、...
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- 这两年年夜饭餐桌上,鸭肉美食也是必不可少的美味啦~今天就来教大家这道香香辣辣的啤酒鸭吧。大火快炒让鸭肉表面产生美拉德反应,而产生了更诱人的鲜香气息,再用啤酒来炖煮,去腥的同时,鲜美气息也更浓厚了一些,最后的大火收汁和青红椒的添加就让鸭肉有了更丰富的味觉体验,是不能...
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- 2014年辞去广告公司3D设计师一职后,去四川旅行了半个月,回来后把简历投到一家咖啡公司,当时应聘的是“咖啡学员”,在误打误撞的情况下我去了咖啡公司,继续做设计......那时候第三波手冲咖啡热潮刚开始,工作之余经常默默地看着咖啡师们冲煮,久而久之自己也会尝试冲,这里介绍的是最...
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- 一年多没有做冲菜了,竟然有些忘了做冲菜的步骤,这回又尝试着做了一次冲菜,成功了,而且冲味很重,堪比芥末。之前没有想到做菜谱,所以制作过程没有拍照,吃的时候觉得很不错,才想起到下厨房记录一下,以后过多久想再做都能成功。用料青菜苔1斤盐适量花椒面半勺味精很少量冲菜的做法青...
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- 用料虾半斤姜3片切丝葱4根切碎料酒勺盐少许清水半锅鲜贝露酱油5勺味精少许色拉油适量冲汤虾的做法将洗净的虾,放入半锅冷水中,并往里加入姜丝,料酒!直至煮开即可出锅!往碗里放入葱花,鲜贝露酱油,少许盐,炒锅用色拉油起锅,将油烧熟后倒入碗中。之后加入开水!将出锅的虾倒入碗中即可!...
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- 用料奶粉32克水120毫升冲奶粉的做法先准备一杯热气腾腾的水。再冲上奶粉。我用的是英国奶粉,当然,用哪个奶粉都行。不强求u!*^_^**^O^*小贴士一定要按照我的来做哟。...
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- 关在家里的第十八天,除了不能出门,每天有了大把属于自己的时间,可以思考🤔,可以懒散,也可以做自己喜欢的事情~突然小盆友提到了冲冲糕,画面一下拉去了多年前的学校门口,一口高压锅一盆白面一张矮桌子,在那个物质还不算丰富的年代,这口热气腾腾香糯甜美的冲冲糕,承载了太多美好的回忆...
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- 有时候需要一份慵懒,在认真的萃取与随意之间拉一个平。用简单的方式萃一杯好喝均衡的咖啡。给繁忙或悠然的自己一份礼物。用料咖啡挂耳包1包热水120水壶/水冲壶1个咖啡挂耳之手冲壶冲法的做法撕开包装、挂耳包沿虚线撕开,将耳朵挂在杯壁水温90度左后。此刻我们用的是温控的...
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- 方法来自微博博主bopular视频~博主方法来自台湾咖啡师吴则霖【WBC2016冠军】XXXDrip适合浅度烘焙豆~用料咖啡豆16克热水300克左右咖啡滤纸1张手冲壶1把咖啡滤杯1个咖啡分享壶1把手冲咖啡-三温暖冲泡法的做法称豆-16g烧开水-约180ml。准备滤纸,折的立体一些会更服帖。湿纸,目...
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- 开口笑是冲绳的一种小吃,据说,是早年中国传过去的,至今备受欢迎,是冲绳人常吃的小点心。开口笑的菜单看了一些,也做了各种尝试,发现每次做出来要么太酥,要么太干。经过几次改良,终于做出来外酥内软的开口笑。用料低筋粉300g鸡蛋3个泡打粉4g白砂糖120g色拉油80g冲绳开口笑的做法鸡...
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- 只知道芒果糯米饭?这个宝贝配糯米,更惊喜!用料糯米150g南瓜半个糖20g盐少许枫糖浆或蜂蜜适量南瓜糯米饭-一口甜蜜冲淡所有糟心~的做法糯米加清水浸泡4小时,半个南瓜去皮去籽,切成2-3cm厚片。泡好的糯米去水,放入适量盐、糖搅拌均匀。(盐少许提味)将拌好的糯米平铺在盘中,放上切好...
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