![（记录，自用）6寸水果蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的（记录，自用）6寸水果蛋糕方法]( "（记录，自用）6寸水果蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的（记录，自用）6寸水果蛋糕方法")
- 用料蛋黄2个（室温整蛋，每只60-65g）玉米油20克水20克砂糖13克低筋面粉33克鸡蛋清2个（冷藏）砂糖33克（分三次加）淡奶油250克（雀巢动物）砂糖15克（记录，自用）6寸水果蛋糕的做法半成品圆形模具参考温度：150摄氏度参考时间：50分钟烟囱模具参考温度：180摄氏度参考时间：30分钟...
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![6寸水果奶油蛋糕（奶油用量）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸水果奶油蛋糕（奶油用量）方法]( "6寸水果奶油蛋糕（奶油用量）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸水果奶油蛋糕（奶油用量）方法")
- 抹面水平还有待提高用料细砂糖30克奶油300克6寸水果奶油蛋糕（奶油用量）的做法先做出一个戚风蛋糕胚。切成2-3片，轻微修一下边缘。奶油加6-8%的糖，高速打发。抹面，时间越久越粗糙，不过之后放在冰箱冷藏一段时间，会缓解很多。这是隔着罩子放在冰箱里。小贴士试过200g奶油，略微有点...
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![6寸海绵蛋糕（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸海绵蛋糕（自用）方法]( "6寸海绵蛋糕（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸海绵蛋糕（自用）方法")
- 方子来自小红书，记录一下用料，比较方便。侵删。用料玉米油40克低筋面粉50克牛奶40克鸡蛋3个蛋清打发：盐1克醋2滴白砂糖40克6寸海绵蛋糕（自用）的做法40克植物油加热到出现油丝，倒进50克低筋面粉和里搅匀。加入40克纯牛奶，继续搅匀。加入三枚蛋黄，划“z”字搅至面糊细腻。蛋清打发：3...
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![自用6寸戚风蛋糕记录食谱大全及做法，烹饪好吃的自用6寸戚风蛋糕记录方法]( "自用6寸戚风蛋糕记录食谱大全及做法，烹饪好吃的自用6寸戚风蛋糕记录方法")
- 用料牛奶40克或者水45克低筋面粉50克鸡蛋3个约190克糖30克可可粉10克油30克自用6寸戚风蛋糕记录的做法准备好材料水和油混合双打，至完全融合筛入低筋面粉，可可粉（这里忘记加了，最后一步才加，混合不太好）分蛋，将鸡蛋放入上面步骤的面糊中搅拌均匀，120°预热烤箱开始打蛋，分3次加入...
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![6寸加4寸戚风蛋糕（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸加4寸戚风蛋糕（自用）方法]( "6寸加4寸戚风蛋糕（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸加4寸戚风蛋糕（自用）方法")
- 这个配方可以做一个6寸圆模加一个4寸圆模。我也试过做一个hellokitty6寸加4寸，还多出来一个纸杯蛋糕的量。用料鸡蛋4个玉米油45克牛奶65克低粉80克糖60克玉米淀粉5克柠檬几滴6寸加4寸戚风蛋糕（自用）的做法昨晚做的，硅胶模，怕破坏蝴蝶结，没震一下。一个大气孔。。。另外一定不能...
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![6寸低碳水半熟芝士蛋糕（自用记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸低碳水半熟芝士蛋糕（自用记录）方法]( "6寸低碳水半熟芝士蛋糕（自用记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸低碳水半熟芝士蛋糕（自用记录）方法")
- 用料鸡蛋3个奶油奶酪220克黄油60克玉米淀粉10克牛奶60克赤藓糖醇50克6寸低碳水半熟芝士蛋糕（自用记录）的做法奶油奶酪，黄油，牛奶隔水混合均匀分蛋，奶黄加入奶酪糊，加玉米淀粉，混合均匀蛋白加赤藓糖醇打发，分次混合奶酪糊空气炸锅140度，15-18分钟，闷5分钟，取出放凉，冷藏后开吃冷藏3小...
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![6寸古早蛋糕（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸古早蛋糕（自用）方法]( "6寸古早蛋糕（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸古早蛋糕（自用）方法")
- 跟着b站up主老爸的食光视频学的，他做的是8寸的古早蛋糕，我把材料减半做了6寸。糖量减了10克，烤出来很成功，很感谢作者的方子。菜谱留着自用用料蛋黄部分低筋面粉70克蛋黄4个牛奶60克玉米油60克蛋清部分蛋清4个白砂糖50克柠檬汁或者白醋几滴6寸古早蛋糕（自用）的做法首先把蛋黄蛋...
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![6寸（3蛋）戚风蛋糕（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸（3蛋）戚风蛋糕（自用）方法]( "6寸（3蛋）戚风蛋糕（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸（3蛋）戚风蛋糕（自用）方法")
- 用料鸡蛋3个（单只55克）细砂糖7克（蛋黄用）稀酸奶或牛奶35～40克玉米油30克低筋面粉40克奶粉15克细砂糖30克～35克（蛋白用）白醋或柠檬汁几滴香草精几滴（可不放）6寸（3蛋）戚风蛋糕（自用）的做法用分蛋器将鸡蛋黄和蛋白分开，注意盛放蛋白的器皿必须洁净无水无油。将蛋白置于冰箱冷藏室存放。（低温...
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![酸奶蛋糕6寸(自用)食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶蛋糕6寸(自用)方法]( "酸奶蛋糕6寸(自用)食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶蛋糕6寸(自用)方法")
- 用料鸡蛋3个特浓酸奶(老酸奶)150克玉米油25克低筋面粉30克玉米淀粉20克白糖(加进蛋清)30克白醋(柠檬汁)几滴酸奶蛋糕6寸(自用)的做法蛋黄，玉米油搅匀，加酸奶搅匀低筋面粉玉米淀粉过筛后加入，Z字形搅到无颗粒蛋清加白醋打发至湿性发泡，白糖分次加入倒三分之一蛋白糊到蛋黄糊中...
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![古早味蛋糕6寸 自用食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味蛋糕6寸 自用方法]( "古早味蛋糕6寸 自用食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味蛋糕6寸 自用方法")
- 用料低筋面粉45克鸡蛋3个牛奶35克玉米油35克细砂糖20克古早味蛋糕6寸自用的做法150℃50分钟...
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![6寸戚风蛋糕（自用记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风蛋糕（自用记录）方法]( "6寸戚风蛋糕（自用记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风蛋糕（自用记录）方法")
- 根据自己实际操作成功了，用简洁明了的方法记录下配方方便自己再次操作。用料蛋黄3个植物油24克牛奶24克细砂糖18克低筋面粉50克蛋白3个白砂糖36克6寸戚风蛋糕（自用记录）的做法蛋白蛋清分离。【先处理蛋黄】：➕糖（16克）➕油、➕奶，手动轻轻搅拌均匀；然后筛入低筋面粉，Z字手法搅拌至...
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![自用 乳牛芝士蛋糕6寸食谱大全及做法，烹饪好吃的自用 乳牛芝士蛋糕6寸方法]( "自用 乳牛芝士蛋糕6寸食谱大全及做法，烹饪好吃的自用 乳牛芝士蛋糕6寸方法")
- 用料黄油35克奥利奥饼干碎80克奶油奶酪200克老酸奶180克糖霜50克牛奶50克奶油130克柠檬汁15克吉利丁2片竹炭黑粉4克蜜红豆50克自用乳牛芝士蛋糕6寸的做法融化黄油，打碎奥利奥。搅拌在一起，放入慕斯圈做底。软化奶油奶酪，加入糖霜和老酸奶。加热牛奶，融化吉利丁片。淡奶油加柠...
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![6寸戚风蛋糕（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风蛋糕（自用）方法]( "6寸戚风蛋糕（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风蛋糕（自用）方法")
- 经常忘记原料重量，记录下来用料蛋3个细砂糖15克（用于蛋黄）细砂糖30克（用于蛋清）玉米淀粉6克（可用低筋面粉代替）低筋面粉54克牛奶40克玉米油35克柠檬汁几滴（为了去腥，也可以不要）6寸戚风蛋糕（自用）的做法准备好2个不锈钢盆，无油无水。原料全部都称好备用。把牛奶、玉米油、15g细砂糖倒...
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![戚风蛋糕6寸(自用)食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕6寸(自用)方法]( "戚风蛋糕6寸(自用)食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕6寸(自用)方法")
- 用料鸡蛋3个牛奶35克玉米油30克细砂糖15克(加蛋黄)细砂糖30克(加蛋清)低筋面粉50克玉米淀粉5克盐1克白醋(柠檬汁)几滴戚风蛋糕6寸(自用)的做法蛋黄，牛奶，玉米油，白糖，盐一起搅拌至乳化加入过筛的玉米淀粉和低筋面粉，Z字形拌到无颗粒(不可以画圈搅拌)蛋清加白醋打发至干性发泡(...
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![戚风蛋糕6寸8寸自用食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕6寸8寸自用方法]( "戚风蛋糕6寸8寸自用食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕6寸8寸自用方法")
- 8寸和6寸加高戚风蛋糕（自用）用料8寸玉米油50g牛奶67g面粉83g鸡蛋5砂糖67g柠檬汁（可用白醋代替）3滴上下火130度80min，150度25min06寸玉米油30g牛奶40g面粉50g鸡蛋3砂糖40柠檬汁2滴上下火130度60min，后转150度20min0戚风蛋糕6寸8寸自用的做法玉米油和牛奶混合搅匀融合，加入面粉，十...
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![6寸奶油蛋糕（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸奶油蛋糕（自用）方法]( "6寸奶油蛋糕（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸奶油蛋糕（自用）方法")
- 咸奶油蛋糕用料戚风蛋糕6寸1淡奶油350g盐1.2g柠檬汁几滴砂糖30-35g水果自己喜欢的6寸奶油蛋糕（自用）的做法奶油8分发状态（适合抹面9分发状态(适合夹层...
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![6寸蛋糕胚(自用)食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸蛋糕胚(自用)方法]( "6寸蛋糕胚(自用)食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸蛋糕胚(自用)方法")
- 145度50分钟用料色拉油30克牛奶30克鸡蛋3个低筋面粉55克淀粉5克细砂糖蛋白40克白砂糖蛋黄10克6寸蛋糕胚(自用)的做法蛋白打发到提起有坚挺的小尖，但是不能过打发到干性。...
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![戚风蛋糕6寸（自用的啦¥食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕6寸（自用的啦¥方法]( "戚风蛋糕6寸（自用的啦¥食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕6寸（自用的啦¥方法")
- 记录自己做的蛋糕～终于从一开始的气疯到现在的戚风啦～用料鸡蛋3个低筋面粉45克玉米油25克牛奶30克细砂糖30克柠檬汁或白醋几滴戚风蛋糕6寸（自用的啦¥的做法先把牛奶和油搅拌乳化完成，筛入低筋面粉，画W的手法混合到没有明显的面粉。打入分离好的蛋黄，还是W手法混合至细腻光滑无...
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![「自用」6寸巴斯克蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「自用」6寸巴斯克蛋糕方法]( "「自用」6寸巴斯克蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「自用」6寸巴斯克蛋糕方法")
- 用料奶油奶酪250克细砂糖50克鸡蛋2个蛋黄1个低筋面粉10克淡奶油120克柠檬汁适量香草精或朗姆酒适量【自用】6寸巴斯克蛋糕的做法奶油奶酪250克拆开包装放在搅拌盆中，坐热水搅拌50克白砂糖分2次倒入搅拌2个鸡蛋1个蛋黄事先打散，分3次倒入搅拌盆p.s.如果鸡蛋不是常温的，继续坐...
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![酸奶慕斯蛋糕6寸（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶慕斯蛋糕6寸（自用）方法]( "酸奶慕斯蛋糕6寸（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶慕斯蛋糕6寸（自用）方法")
- 酸奶芒果慕斯6寸（没拍照，用之前做蛋糕的图）用料奥利奥碎80g黄油40酸奶180g淡奶油100g牛奶80g砂糖26g凯特芒1个柠檬汁几滴吉利丁片7-10g酸奶慕斯蛋糕6寸（自用）的做法黄油混奥利奥碎放冰箱冷藏冷水泡软吉利丁片后，加热牛奶，把吉利丁片融化，温度不能超过70，温热的就好加糖打发奶油至...
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![古早蛋糕（6寸，8寸）自用食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕（6寸，8寸）自用方法]( "古早蛋糕（6寸，8寸）自用食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕（6寸，8寸）自用方法")
- ★先将食材都准备好，面粉➕玉米淀粉过筛备用，玉米油加热至60°～80°备用，可以微波炉加热一下。★模具里事先铺好油纸，托盘加入适量水，等下蛋糕是要隔水烤的★烤箱140°，70分钟样子★我这个是微微微甜哦。用料★6寸蛋糕量低筋面粉45克玉米淀粉4克玉米油（加热至60°～80°）40克牛奶45...
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![小高姐戚风蛋糕6寸/9寸自用食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐戚风蛋糕6寸/9寸自用方法]( "小高姐戚风蛋糕6寸/9寸自用食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐戚风蛋糕6寸/9寸自用方法")
- 自用存档用料面糊：低筋面粉60克/135克蛋黄3个/7个玉米油45克/100克牛奶/水45克/100克蛋白霜：蛋白3个/7个白砂糖（可减5克/10克以内糖）45克/100克白醋/柠檬汁几滴小高姐戚风蛋糕6寸/9寸自用的做法蛋黄糊部分：1.先倒油，再筛入低粉2.牛奶和蛋黄一起加入，到适当粘稠程度（厚了就再打一...
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![戚风蛋糕/6英寸/蛋糕坯（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕/6英寸/蛋糕坯（自用）方法]( "戚风蛋糕/6英寸/蛋糕坯（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕/6英寸/蛋糕坯（自用）方法")
- （自用版）6寸戚风蛋糕,可承重做蛋糕坯用料蛋白霜蛋白80克，约三个鸡蛋蛋白细砂糖45g玉米淀粉5克蛋黄糊蛋黄50克，约三个鸡蛋蛋黄细砂糖10g纯牛奶40g玉米油30克低筋面粉50克戚风蛋糕/6英寸/蛋糕坯（自用）的做法分离蛋清和蛋黄。用分蛋器辅助，确保蛋清里面没有任何蛋黄。蛋清放冰箱冷...
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![生日蛋糕（戚风蛋糕胚子，6寸，8寸，4寸，自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的生日蛋糕（戚风蛋糕胚子，6寸，8寸，4寸，自用）方法]( "生日蛋糕（戚风蛋糕胚子，6寸，8寸，4寸，自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的生日蛋糕（戚风蛋糕胚子，6寸，8寸，4寸，自用）方法")
- 味道真不比好利来差，现在每次馋蛋糕我都是自己做，不用买了，哈哈，做的次数多了就觉得也不麻烦，挺容易的……奶油裱花现在还不会太复杂的，过年就随便弄了个造型用料6寸（常用）：鸡蛋（大点的）3个低粉（中粉4：玉米淀粉1）48克常温牛奶39克玉米油（无味的油就行）21克白醋4滴白砂糖24克盐1克8寸用量：6...
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![自用乳酪蛋糕6-8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的自用乳酪蛋糕6-8寸方法]( "自用乳酪蛋糕6-8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的自用乳酪蛋糕6-8寸方法")
- 用料奶油奶酪200克蛋黄2个蛋白2-3个玉米淀粉20克细砂糖60克厚酸奶150克霜糖或棉白糖20克柠檬汁几滴奥利奥碎60克黄油15克自用乳酪蛋糕6-8寸的做法黄油隔水融化、奥利奥碎用擀面杖压碎；两样东西拌匀。用刮刀压平在磨具底下做饼底，放进冷藏里就行奶油奶酪隔水融化，打匀就好。...
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