- 用料荞麦面一小把台式香肠2根鸡蛋2个青瓜半根火腿肠1根生菜5片西兰花10朵扁豆5根荞麦面条的做法1.扁豆切细丝,西兰花掰开开水下锅水中放一小勺盐焯水一分钟捞出备用青瓜切丝备用生菜掰碎洗干净备用香肠都切丝备用荞麦面一把备用锅内加水煮沸后下面煮一分钟捞出浸入凉白开...
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- 自磨的麦面粉,是有天然的坚果香的,吃着回甘。………………是日初一,素食。#冬月第一天,做了一栏面条。室温16.5度,湿度53%忽然降温,不是一般的冷!今天有点忙碌,简单吃点。做好的面条,新鲜生面煮熟,用提前做好的自制辣酱拌捞着吃。余下的晾着风干,随吃随拿。烘焙群、厨友群不少,但是有些...
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- 荞麦营养丰富,绿色健康,据说日本人特别爱吃荞麦面条,可是我们在家里自己做的口感总是感觉很粗糙,离爱吃还差的太远,但又不愿意总吃荞麦挂面,所以只能对荞麦面敬而远之了。今天突然想起一个手擀面“三饧三揉”的做法,就想用这种方法试试荞麦面条,结果确实不错,那个粗糙的口感没了,荞...
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- 简单,开胃的低热量面条用料荞麦面条80克鸡蛋1个胡萝卜半根黄瓜1根老干妈1勺半醋2勺金针菇1小把盐适量老干妈凉拌荞麦面条的做法黄瓜,胡萝卜洗净取皮刨丝备用水开放面条,煮到五分熟放入胡萝卜、金针菇煮到断生捞出面条过凉水,沥水后放入碗中,加入黄瓜,老干妈、醋、盐拌匀鸡蛋煎...
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- 最近在下厨房买了一袋荞麦面准备做荞麦冷面,发来一看好大一袋,我就做了荞麦面条,所有配比我试了好几次,目前感觉不容易煮断,制作也不麻烦!这些面条做出来比较多,人少就减半!用料面粉350克荞麦面粉150克开水30克木薯粉淀粉30克鸡蛋加水190克盐2克玉米面手粉一碗凉白开一大盆容易上...
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- 用料荞麦面克高筋面粉荞麦面面条的做法荞麦面先用开水烫,用筷子搅成絮状,然后加高筋面粉,两个比例可以是1:1揉成团揉好看点擀厚切薄或者擀薄切厚切成条状,注意注意注意!!!!一定要切薄点,或者擀薄点,会发胀,杂粮口感也很粗煮熟油盐醋,大蒜切末干辣椒面五香粉或花椒粉,芝麻粒,老干妈炒好的...
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- 居家不能外出,想吃怎么办?自己动手,丰衣足食😜😜😜用料荞麦面600克西红柿2个鸡蛋3个植物油10克居家版:荞麦面鱼(条)的做法荞麦面600克。烧开水烫面,稍凉揉成面团。因为粘手,可以加一点植物油。面案加一点干面粉。取一角钱大小面团。搓成长条。蒸锅加水,放上蒸帘,把搓好的面条摆到蒸...
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- 图文不符?因为这是第二次做啦,哈哈,上次来不及拍成图。老公昨晚突然问他可以吃面条吗?马上安排上用料荞麦面100克全麦粉100克鸡蛋2个西红柿半个卷心菜200克三文鱼50克食用油适量盐适量苦荞麦面条的做法炒好卷心菜西红柿炒鸡蛋完成等待面条机出面,全麦粉和苦荞麦粉各一半煮面小...
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- 用料盐2克荞麦面125克高筋面粉125克水+鸡蛋100ml谷元粉10g荞麦面(飞利浦面条机)的做法混合好所以面分类,倒入机器中混合好所有液体+盐开机器,慢慢把液体混合进去搅拌两、三分钟后,暂停,等15分钟后再继续操作。...
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- 从小就吃妈妈做的面条,妈妈做面条就喜欢用虾肉。虾肉是妈妈去码头买的新鲜虾。生虾刚买回来就坐着扒肉,把虾肉送到冰箱冻起来。吃着这个虾肉就感觉到妈妈的爱。用料茭瓜两根黄瓜一根鸡蛋4个虾肉韭菜蒜猪肉木耳荞麦面条荞麦面条2019-05-04的做法1.茭瓜切块,黄瓜切块,韭菜切切,...
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- 用料胡萝卜2根,茭瓜1个,紫洋葱1个,裙带茶,熟鹌鹑蛋,虾米,牛骨汤,火腿肠(肥牛卷)荞麦面,葱姜蒜,盐,生抽荞麦面条2019-06-14的做法1.葱姜蒜爆锅,放入所有材料炒一炒,再加生抽2.放入骨汤,再加入水(骨汤给孩子下面条了,剩下这点儿骨汤得加水)3.打卤面的卤子好了,关火,放葱花出锅啦...
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- 婆婆给了一大包荞麦粉,可以做爱吃的荞麦冷面啦,但是网上菜谱来的自制荞麦面太容易断,也没外面的面条吃起来筋道,试了几次,减了水,加了蛋和碱面,终于有点样子了用料面团:荞麦粉:特一粉(高筋面粉)500ml:500ml鸡蛋2个盐20ml食用碱5ml水看粉团干湿度适量添加一点汤底:米醋一小勺蜂蜜一勺...
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- 试了好多方子,不断调整总结出来的独家荞麦面配方~荞麦粉含量比市面上出售的高很多,更加营养健康,减脂期必备。加入了鸡蛋和番薯粉,使面条更筋道~无论是荞麦冷面,荞麦焖面,还是荞麦汤面,总有一款适合你~文末还附有独家酸豆角焖面的做法,不用先单独煮面也不用过凉水,简单又美味,赶快...
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- 用料鸡蛋1个黄瓜1根酱油1勺蚝油1勺陈醋1勺美国苹果醋1勺自制蒜葱辣酱1~2勺自制凉拌黑全麦面荞麦面面条的做法按比例九阳面包机...
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- 飞利浦面条机着实方便,放入面粉,三分钟就出面条了。买来荞麦面粉来尝试一下荞麦面。三人份,每份卡路里430大卡=260(荞麦面)+170(配菜调料)用料———荞麦面配方———中筋面粉150克荞麦面70克水95克盐2克———油醋汁配方——蒜2瓣糖1茶匙盐1茶匙小葱1根白芝麻生抽1勺老抽一小勺...
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- 记录一下荞麦面条制作过程。大体就是手工面的操作程序,只是因为50%量荞麦粉的加入,导致面团非常松散,没有韧性,操作上需要时刻“照顾”到此点。用料苦荞粉500克中筋粉500克清水400克食盐10克玉米粉(防粘)适量50%苦荞粉自制荞麦面条bypink-rabbit的做法中筋粉+苦荞粉混匀,食盐投...
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- 自己喜欢💕……用料荞麦120克中粉130克鸡蛋+水100克盐2克面条(荞麦+中粉)的做法1.荞麦清洗干净烘干,打粉。2.荞麦粉、中粉、鸡蛋、盐、水:一起混合均匀,揉成一个偏干面团,盖保鲜膜,醒30分钟。3.面团分层2个小面团,用压面机压面片档压成薄面片(1档5次,2档2次,3档2次,4档2次,5档2次),然后...
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- 给自己做个记录,方便以后参考用料面粉约300克全麦粉约150克荞麦面粉约50克盐适量碱适量水约170克荞麦全麦鲜面条的做法厨师机揉面,压面,我负责放面粉减面条,最后撒些干粉,O了~随便煮煮,劲道极了,好好吃...
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- 用料全麦面500克荞麦面250克食盐食用碱1克加水和面,面要活得硬一些。醒2小时。全麦荞麦面条的做法醒好的面团擀开,切成几份,通过压面机切成面条。我压了宽窄两种面条。宽的用油泼蒜末拌着吃,细点的,打算做豆角焖面。小贴士油泼蒜:蒜加盐捣碎,放入辣椒末。油烧热后泼进盛蒜末的碗...
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- 用料荞麦面80克面粉350克水适量手擀荞麦面条的做法面粉加荞麦面粉混合入盆加凉水揉匀,盖好醒面。面要尽可能硬,越硬煮出来的面条越筋道好吃。醒半小时左右,开始擀面,均匀擀开,撒干粉,不要粘连。擀好的样子切面抖面,使干粉均匀的分布,放切好的面条粘连,面条擀好了,想怎么吃就怎么做...
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- 在日本吃过很好吃的荞麦面,然而在网上买的荞麦面感觉完全不同。上回做了荞麦面:小麦面=1:1的,太难下咽了。荞麦的营养价值很高,然而怎么做得好吃,尚需摸索。这回揉的面团,在研究别人配方的基础加了山药粉,擀成面皮切面条、揉团用削面刀削面片,分别做了一次。面片更加好吃,可能是因...
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- 自制的面条添加剂透明,食用放心。新鲜面条口感好,加入荞麦粉麦香味更浓,吃些粗粮有益健康!为了家人的健康,自己动手吧。用料高筋面粉200克荞麦面100克盐4克鸡蛋2个(107克)水32克自制含1/3荞麦粉的荞麦面条(厨师机压面机)的做法1.高筋面粉和荞麦面充分混合2.加入食盐拌匀3.鸡蛋称重...
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- 荞麦面快过期了,还有好几代,做面条不长肉👙用料荞麦面500克水280克100%荞麦手工面条的做法加水,和面,醒发半小时,分成三分。擀吧,越薄越好,忘了拍照🐱自行脑补吧小贴士多用点干面,防粘,别的没啥了,慢慢擀,擀不开就多醒一会,这种粗面挺好操作的,试试吧做好多撒点干面分好量放冰箱冷冻,吃...
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- 今天来做普通甜荞麦面条和苦荞麦面条,荞麦被称为“五谷之王”,可分为普通甜荞麦和苦荞麦,普通甜荞麦颜色发白,口感清淡,营养价值比苦荞麦低,是棱角分明的三棱状,苦荞麦是黄绿色的,带壳的话吃起来有苦味,营养价值很高,是圆润的三棱状,是几乎没有棱角的,苦荞麦面条如果是不带壳的,一点都...
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- 搬运justonecookbook用料材料荞麦面Mentsuyu(面汁)冰水Mentsuyu(面汁)清酒(60毫升)mirin(120毫升)酱油(120毫升)昆布(干海带)(5cm×5cm)柴鱼片1cup配料海苔丝青葱芥末(可选)荞麦冷面/荞麦面汁的做法蘸酱:锅中,加入¼杯清酒,将其煮沸。让酒精蒸发几秒钟。加入1/2杯酱油和1/2杯+1汤匙milin。加...
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