- 我喜欢偏软,终于有机会实践了,这个方子是我做了很多次,零失败!用料中筋面粉500克鸡蛋3个牛奶200克细砂糖70克盐适量2克蜂蜜适量10克(也可以放炼乳)酵母6克黄油或玉米油50克松软奶香小麻花的做法先把面粉、鸡蛋、酵母、玉米油、盐、所有材料混合均匀。牛奶中,倒入砂糖、蜂蜜搅拌...
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- 疫情宅在家,就想吃面食,做了大麻花,没想到特别成功,记录下来,省得以后做忘记,不知道有没有和我一样的,第一次做成功了,过一阵还想做就总是忘记放一些东西,所以习惯记录下来用料面粉克油一匙鸡蛋2个酵母1匙盐少许克白糖2匙蜂蜜2匙温水克松软大麻花的做法把所有东西放到一起和面。发...
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- 尝试做一下,结果。。。。😄😄,可想而知😂😂冷了也是软的,实验了一下,晚上炸好,第二天特意看了一下,确实是软的😄😄用料牛奶220克鸡蛋2个白糖70克盐2克中筋面粉500克酵母6克黄油50克黑芝麻20克松软奶香大麻花的做法黄油室温软化备用除黄油外所有材料放入面包机,揉成光滑的面团,这...
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- 自己做的笔记用料面粉300克白糖50克盐2克牛奶120克鸡蛋1个酵母6克蜂蜜30克黄油20克松软香甜的蜂蜜牛奶麻花的做法将面粉、白糖、盐称好倒入面包机里,再将鸡蛋、牛奶、蜂蜜、酵母搅拌均匀后倒进面包机揉面20分钟后倒入室温软化的黄油继续揉20分钟,之后发酵到两倍大发酵好的...
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- 最近对厨房热情很高,做了很火的奶香小麻花,也太好吃了叭!!!分享给大家。用料普通面粉500克牛奶200克酵母6克蜂蜜15克(我放了3勺)鸡蛋2个糖70克盐2克油5克松软奶香麻花的做法首先把鸡蛋和油倒入面粉中将酵母、白糖、蜂蜜、盐放入牛奶中化开(蜂蜜和白糖可以根据个人喜好调节)然后把...
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- 为了消耗家里的小米面想出来的配方,没想到做出来口感比纯粹的白面要香甜。用料中筋粉350克小米面150克鸡蛋1个蜂蜜60克细砂糖90克盐6克泡打粉8克植物油45克熟芝麻45克水160克松软香甜蜂蜜小麻花的做法把所有材料放厨师机搅拌桶里,2档揉面10分钟左右,然后室温下醒半个小时以...
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- 老公爱吃,在家就尝试做了,还不错,自己做了一点调整,操作比较简单,适合在里做着吃,总结之后写下来,开启美食之旅吧方子里得用料是家里有什么就放什么了盐,糖根据自己得口味添加面粉我用得会在下面发图片,有中筋面粉最好用中筋得用料面粉(中筋)500克牛奶200克鸡蛋2个酵母7克白砂糖75克...
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- 奶香蜂蜜麻花外酥里软的口感我特别喜欢,一口咬下去酥香松软,入口即化,真是满满的幸福感呀!嘴馋的时候,就特别想来两根麻花,放到冰箱里冷藏一会,吃起来完全没有油腻的感觉,外酥内软,有着蜂蜜的清香和牛奶的奶香味。这种美食让我在炎热的夏日午后也能感觉到快乐和愉悦。其实这种奶香...
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- 突然想吃麻花,于是上网搜索,集众家之长,做了一道美味小麻花。尝试一下还不错。这是第二次做了,依然很成功!😍我自己做的麻花是咸口的,盐比配方稍微多了一点,糖相应的减少了,加糖只为了炸出来的颜色好看。配方的量比较大,因为想与家人分享,所以做的多了一些,平时做的时候可酌情相应减...
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- 因疫情不能出门,妈妈和婆婆还有孩子都喜欢吃麻花,自己动手丰衣足食吧😄用料鸡蛋2个酵母6g面粉2碗糖半碗油半碗小苏打3克温水若干松软麻花的做法和面时候没有拍照,我说步骤吧,拿个盆,放面,酵母,小苏打,鸡蛋,白糖,温水拌成柳絮状,放油,家里只有豆油所以我放的豆油,继续拌,和成面团,醒发15...
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- 用料面粉500克鸡蛋2个油45克糖80克牛奶200克酵母5克盐2克松软炸麻花的做法把所有材料混合,揉成面团也可以用面包机揉面啦。之后发酵至两倍大。面团分成12-15份,边醒面边搓成麻花形状,如图锅中加入油,烧成七成热,放入麻花,根据情况调节火候麻花会飘起并且膨胀可以出锅啦...
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- 儿子早上点名要吃麻花好办啊!立刻行动!他最爱奶香味,于是这次着重奶香加入奶粉和炼乳,揉面时候就奶香扑鼻简直是油炸甜甜圈的变形版了!万物一炸皆好吃,馋猫们行动起来啊!用料中筋面粉300克鸡蛋1个牛奶130克糖20克盐2克奶粉20克炼乳10克酵母粉3克Double奶香的松软大麻花!的做法将...
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- 超级松软的奶香麻花来啦,甜香酥软多重口感,奶香味儿十足。绝对是可甜点可早餐的一枚!纯手揉,木有厨师机的小伙伴也不用劝退啦,这款零食也很适合宅家的时候吃,一起做起来可还行?用料中筋面粉300克全脂奶粉10克干酵母4克牛奶130克左右无盐黄油30克细砂糖50克鸡蛋1个盐1克蜂蜜1勺(家...
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- 用料高粉300克鸡蛋1个蛋清1个白糖50克水130克酵母3克松软大麻花的做法详情见视频。...
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- 凡事喜欢自己动手,距离上次做麻花已经很久了,在总结了各家配方的基础上,又拜访了一位面点师傅,修改了部分,分享给大家,好吃的麻花再也不用上街买了。用料面粉:500克牛奶:200克鸡蛋:2个酵母:7克盐:2克糖:70克液体红糖或蜂蜜:10克黄油或色拉油:30克泡打粉:3克奶香软麻花的做法500克面粉中...
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- 用料面粉500克牛奶200克鸡蛋2个酵母5克盐4克玉米油20克甘汁原白糖20克松软麻花的做法1/将500克面粉,鸡蛋2个,白糖20g,蜂蜜20克,酵母5克用牛奶200克沏开,20克食用油,4克盐,活成面团。2/和好的面团盖上盖子或保鲜膜,发酵一小时左右到15倍大,醒发好的面团,擀成一厘米厚的片,切成一厘...
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- 一时兴起,想起老爸小时候给我炸麻燕儿吃,现在我给老爸炸麻花。用料面粉克500油适量水200克白糖90克酵母5克1香软小麻花的做法将白糖,酵母,用水融化倒入面粉中搅拌均匀。将面粉揉成光华的面团,醒发至面团是原来的两倍大。醒好的面团中间掏个洞洞,打入鸡蛋,倒入油,揉成面团。揉好的...
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- 用料高筋面粉320克鸡蛋1个酵母3克盐2克常温牛奶120克细砂糖40克玉米油10克蜂蜜10克白芝麻适量超松软奶香麻花的做法干净无水无的容器,将鸡蛋,酵母,盐,细砂糖,蜂蜜,牛奶,玉米油导入其中,慢慢搅拌均匀到细砂糖和酵母完全融化。(可以先用牛奶将酵母融化后放其他食材)将搅拌好的液体倒...
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- 我比较偏爱软的麻花,不太喜欢吃脆脆的那种,种草了很久,终于有机会实践了,而且这次综合了许多方子最终找到了属于自己的零失败方子!把过程记录了下来!Ps1.这个配方我是给孩子做的,而且可能大家蜂蜜不一样,所以有的反应不太甜,自己可以酌情➕糖2.有的厨友拿烤箱烤的据说也不错,我没试...
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- 闺女突然要吃麻花,问我会不会?然后呢!就是我第一次做麻花唄😝用料黑芝麻随意酵母5克牛奶250克盐3克中筋面粉500克黄油15克(也可以不要黄油,直接玉米油30克)鸡蛋1-2个~(看大小,我今天用了2个小的柴鸡蛋)冰糖50-70克玉米油15克泡打粉(可放可不放)5克(我是做给5岁宝宝吃的,那就别放啦!)泡打...
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- 加点玉米面吃点粗粮吧!用料面团普通面粉500克牛奶265克(根据面粉吸水量调整)酵母5克白糖10克玉米油10克夹馅熟咸鸭蛋黄6个玉米面25克盐2克白糖5克熟黑芝麻5克玉米油40克奶香金沙花卷麻花蓬松暄软又漂亮的做法酵母用温牛奶化开,加入玉米油,白糖和普通面粉,揉成光滑的面团。醒面2...
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- 因为疫情,全民都在开发自己的潜在能力,人人可做大厨,锻炼了动手能力还和家人增进了感情,也是这个春节假期最大的收获感谢医务和一线的工作者们,让我们安心在家里做美食,你们一定要平安归来👏👏👏✨✨✨✨✨✨✨✨用料中筋面粉250克牛奶100克酵母3克奶粉10克白糖30克鸡蛋1个玉米...
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- 地道的北方人,喜欢折腾面食,每种面食都想着尝试一下,很喜欢这种麻花软软的口感,淡淡的甜味,吃了也不会腻用料牛奶200克玉米油30克中筋面粉500克酵母5克糖100克鸡蛋2个松软胖麻花的做法说有原料混合揉匀,放至温暖处发酵至两倍大取出发酵好的面团,按压成长方形,分成16等份分成的面...
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- 用料面粉500g(高粉也可以)鸡蛋2个牛奶200g白糖100g(喜欢甜可以在加点)盐2g蜂蜜10g黄油50g酵母6g奶香松软麻花教程的做法材料准备混合不反弹、排气!分剂子搓长对折搓紧在对折摆好二次发酵轻飘飘就好了五层油温小火炸翻面弄起来孩子大人都可以吃还可以撒糖粉成品成品有问题加我...
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- 家里有两个贪吃神兽,配方是做给我孩子吃的,零失败一次成功,超级好吃。为了节省时间,我用的一次发酵法,也发酵的非常好,不影响口感,无保留分享给大家用料黄油40克牛奶200克盐2克全鸡蛋2个细砂糖70克中粉500克酵母6.5克超松软奶香麻花,甜甜圈同款操作的做法除了面粉和黄油,其余所有...
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