- 今年中秋,来个老家的美食第一次自己独立做这个米糕。印象中还是很小的时候吃过。长大了远在他乡,很多家乡的美食都吃不到了,于是慢慢学会了自己做。老家的这个米糕更紧实,今天这个稍微做了改变,因为我想要那种松松软软的口感,成品出来果然没让我失望。用料粘米粉100克糯米粉25...
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- 宅在家就会想法子做各种吃的,这款红糖发糕松软香甜,简单易上手,人见人会。用料红糖200克泡打粉9克面粉500克鸡蛋2个温水300克红枣若干松软香甜的红糖发糕的做法红糖加水煮开至完全融化,熄火放凉。红枣洗干净剪碎。红糖水放凉后,加入泡打粉搅拌均匀,打入鸡蛋,加入面粉拌匀。拌匀...
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- 舌尖上的仙游(三)——寻找记忆中的非遗手艺松糕,仙游人也称白米糕。用纯白米磨成浆,让其发酵、再加糖、芝麻。蒸熟后,发糕松软,富有弹性~岭南一首《竹枝词》这样描写龙泉松糕:“玉洁冰清品自高,甜酸爽韧领风骚。龙泉淘得琼浆白,蒸出岭南第一糕”。制作一定要用不粘的籼米哦~家用普通...
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- 松糕,松软香甜,美味可口,闻名中华。其以糯米粉和粘米粉为主要原料制成生坯,经蒸制而成的糕类制品。寓意新的一年步步高升松糕除了主料糯米粉和粘米粉外,其他辅料也是变化多样,完全可以按照自己的口味喜好来选择制作。我是就地取材,家里有啥就配啥,灵活性比较大。用料粘米粉220克...
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- 孩子学习了《千人糕》,再自己动手做一做,既锻炼了孩子的动手能力,又让孩子对制作过程更清晰😁用料糯米粉80克粘米粉120克糖粉30克水100克豆沙适量教你做松软香甜传统点心松糕的做法粘米粉、糯米粉和糖粉搅拌均匀,用糖粉,因为后面要过筛,白砂糖不好过筛吧加入清水搅拌均匀,用手能...
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- 做完之后我尝试过一下,海绵蛋糕真的是太好吃惹,味道非常浓郁,口感是比戚风类的还要软绵,入口即化的感觉真棒,也不会觉得噎,做法根据我以下所说的进行就可以了,喜欢的赶紧get起来吧!用料牛奶40克黄油40克低筋面粉100克细砂糖100克水饴6克全蛋液150克惠而浦321T蒸烤箱1台6寸圆模1个...
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- 用料鸡蛋4个细砂糖40克蜂蜜30克低筋面粉100克白醋2滴黑芝麻少许香甜松软的杯子蛋糕的做法在碗中加入4个鸡蛋加入40g白糖加入30g蜂蜜,白醋用打蛋器打发,一直打到蛋液成白色,提起打蛋器画个八字,纹路不会消失就说明可以了用筛子过筛低筋面粉,筛入碗中,用搅拌的手法拌匀准备12个蛋...
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- 8寸模具的配方,一次成功!用料面粉340克红糖80克水250克鸡蛋2个酵母3克奶粉(可不加)20克泡打粉(可不加)2克香甜松软的红糖发糕的做法用稍微大一点的盆子,将80克红糖放入,如果喜欢更甜一些的,可适当多加一点红糖用100克热水将红糖融化,再加入150克凉水搅拌均匀等水温稍微放凉后,将2个...
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- 用料鸡蛋5只小的椰浆100克玉米油40克细沙糖65克低筋面粉75克盐1克柠檬汁4-5滴玉米淀粉5克松松软软的椰香蛋糕的做法先将蛋白与蛋黄分离分离出来的蛋黄,加入色拉油和椰浆覆盖住蛋黄进行乳化作业,静止不动蛋白加入几滴柠檬汁,打蛋器低速打发蛋白出现鱼泡眼时加3分之1的糖,中速...
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- 搜了一下下厨房里,都没有玉米面松饼,所以自己改一个松饼的方子用料玉米面140g面粉40g牛奶230ml蜂蜜适量油一点点泡打粉5g鸡蛋1个香甜松软的奶香玉米松饼的做法玉米面,面粉,泡打粉混合到一起,加入鸡蛋和牛奶,搅成均匀的面糊加入适量蜂蜜,怕加多了可以少加一点,最后直接挤在松饼上...
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- 消耗家里的大枣红糖鸡蛋葵花籽仁,关键还很好吃营养。用料枣泥部分红枣肉120克牛奶或水200克红糖80-100克鸡蛋4-5个低筋面粉150克泡打粉2克植物油30克其他材料熟核桃仁熟芝麻熟葵花籽仁低脂香甜松软的枣糕的做法红枣肉加牛奶红糖,用破壁机打匀,倒入盆中,加入所有鸡蛋,电动打蛋...
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- 紫薯被称为“抗癌大王”,含有人体所需的多种维生素,膳食纤维等营养素,加了紫薯做的发糕,颜色靓丽,营养均衡,口感松软,全家老小都爱吃!此方可以做一个8寸或两个6寸,制作方法简单,方便群友们借鉴。用料紫薯200克面粉280克糖10克酵母3克温水320克左右松软香甜的紫薯发糕的做法1.紫薯蒸...
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- 大米糕制作方法简便,口感松软香甜,做早餐、下午茶都OK,今日雨天窝在家里,得空做些以备不需。现将制作方法分享,祝厨友们生活轻松愉快☕️☕️☕️用料大米粉275克细砂糖45克水275克酵母4.4克色拉油少许香甜松软果干大米糕的做法备好食材。将白砂糖、酵母和水与大米粉混合搅拌到无颗...
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- 白白的大米糕,撒了桂花,蒸好的米糕便有了桂花的甜香和大米的清香,松软可口超级好吃😋,热气腾腾的白米糕出锅第一时间咬下去,竟然有了童年里记忆的味道!大米泡软打成米浆,加入糖和酵母两次发酵,步骤是多了一点,但是做的米糕更松软,更好吃白嫩剔透美极了,单单这份颜值和味道一定值得你...
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- 想起读书那会,在学校门口那个煎饼摊记忆犹新,那就是鸡蛋饼,老板!二个鸡蛋,一个脆饼➕一根火腿肠,就这样火热哒哒滚的鸡蛋饼出炉了,配上一杯热豆浆,那是一件极其幸福的事情。但是,煎饼果子是天津人最爱的美食,那是由绿豆面薄饼,松松软软非常好吃。下面的配方刚好是一家三口。自制甜...
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- 做了很多很多遍的曲奇各种方子试了很多最后发现其实只要黄油好,注意时间其他都不是什么问题所以请一定用好的黄油(推荐总统)(总统看到请打钱(^-^)用料黄油(总统)100克细砂糖40克蛋黄1个低筋面粉130克奶粉30克盐1克(选)杏仁片适量(选)碎茶叶适量(选)可可粉5克(替代奶粉或低粉)(选)蔓越莓,葡...
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- 香蕉买多了吃不完,熟的又快,用香蕉和核桃仁做了个蛋糕,香喷喷的,做法也很简单用料熟的香蕉2根低筋粉150g核桃仁50g玉米油50g牛奶20g鸡蛋2个小苏打2g泡打粉4g盐2g代糖50g松软香甜的香蕉核桃蛋糕的做法香蕉去皮后捣成泥加入20g牛奶搅匀再加入50g糖(用的代糖,相比较白糖比较健康)加...
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- 又一年的九九重阳节来临!记录下方子,以便以后查找,如有雷同,纯属巧合!请勿喷!谢谢!此方并非纯糯米,是糯米粉和大米粉的结合,胃不太好的人又十分想吃糯食,这个可以适量食用解馋!但不可贪嘴哦😁做这款糕筛粉是相当累人的,但为了美食为了家人,还有什么是不可能的呢😜【敲黑板】切记第一次...
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- 哈喽大家好我是妍妍,一个3岁弟弟的姐姐,10岁小学生。我喜欢做烘焙,不过爱好不能影响“正业”哈,想给大家看看我的两道➖(中队长哦)和语文课代表(我又在炫耀了)。这是我第一次发菜谱,如果有错误请大家谅解👐👐👐此方为8寸配方。对于一个喜欢烘焙的人来说,最痛苦的事情莫过于没有烤箱...
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- 之前总买“满满元气枣糕”,满满的枣香小孩老人都爱吃,所以自己也尝试着做一下,没想到还挺成功!喜欢吃枣糕的宝宝们也可以照着我这个配方试试,我尽量写的详细,新手或零厨艺的也不会失败,枣香浓郁,香甜可口,特别好吃😋😋😋❤❤❤❤❤❤用料红枣5-6颗(切碎了需要90克)牛奶60克红糖60克(...
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- 用料鸡蛋3个低筋粉130克红糖40克红枣100克泡打粉2.5克小苏打2.5克盐1克白砂糖15克黄油15克(玉米油也可以)玉米油60克白芝麻适量(点缀用)牛奶200克香甜松软的红枣蛋糕的做法100克红枣清洗干净备用红枣去核剪成小块,用200克牛奶浸泡半小时泡好的红枣,倒入锅中小火煮大约5分钟左右...
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- 这款蛋糕它的质地介于蛋奶蛋糕和普通卡斯特拉蛋糕之间它又湿又蓬松,所以口感真的很不错!!用料鸡蛋6个低筋面粉90克牛奶90克黄油90克细砂糖95克盐1克巧克力味写字笔黑/白/黄色香甜松软可爱熊蛋糕的做法6个鸡蛋,蛋黄与蛋清分离,装至两个碗里待用。拿出蛋黄部分,放入一克盐,搅拌均...
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- 用料六寸圆模中筋面粉250克椰奶200克酵母1茶匙椰子油10克核桃、红枣若干糖10克小美.松软香甜的椰香发糕的做法将所有食材放入主锅。以30秒/速度1-3混合,再以30秒/揉面搅打成团。取出面团收圆(比馒头面团略湿粘,可以在案板和手掌抹油防粘)。模具垫烘焙纸(不垫纸也可抹油,利于脱...
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- 💛今天为大家推荐一款松软好吃枣香四溢的枣泥蛋糕软糯香甜超级治愈☺老人小孩都可以吃哦!唯有美食和爱不可辜负赶紧一起跟我学起来叭-—🍭🌿🥂💕🦄🍬—-ᵀᴴᴱᴮᴱˢᵀᴵˢᶠᴼᴿᵞᴼᵁ用料红枣100克鸡蛋4个低筋面粉180克泡打粉7克小苏打4克玉米油70克细砂糖100克黑芝麻适...
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- 吃够了大米,换种吃法,简单两步,还是小时候一样的味道。用料大米3杯酵母3克糖60克牛奶适量低筋面粉50克香甜松软的大米蒸糕的做法大米用清水泡一夜控干水分泡好空干的大米倒入料理机,倒入牛奶(刚好和大米齐即可)打成米浆。打好的米浆倒入盆中,放入砂糖,酵母搅匀再放入面粉,用手动打...
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