- 为了不增加体重,降低了淡奶油的比例,甜度也不要过高,口感非常好,家人们都非常喜欢😘天气热了,吃点儿自己做的东西放心,材料好,卫生好。熟蛋黄灭菌,吃了更安全,更健康。用料玉米淀粉4克安佳淡奶油60克(我是想少吃点脂肪)可以多放一些蛋黄2个牛奶60克细砂糖20克柠檬汁几滴按比例增减用...
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- 大口咬完第一口后,我就决定把这个马芬分享给你们了,因为实在太好吃了…😭甜香的酥粒➕玉米的清香➕奶酪的细腻奶香➕超!松!软!的蛋糕体,一大口下去,口腔里就是这种丰富的口感,不多说了,动手吧。<配方量可做底径4cm高5cm的马芬杯4个>用料酥粒黄油20克细砂糖10克杏仁粉20克低筋面粉2...
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- 用料鸡胸肉奥尔良腌料玉米淀粉鸡蛋面粉面包糠奥尔良鸡米花(两种口感)的做法鸡胸肉切小块裹上奥尔良腌料静置两小时加入玉米淀粉裹匀后加入一个鸡蛋裹匀拿一个碗倒入面包糠,用视频中的方法逐一将鸡肉裹上再拿一个碗,倒入面粉,用上面的手法将鸡肉逐一裹上。裹上两种不同粉的鸡肉...
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- 用料木薯淀粉250克低筋面粉250克红糖300酵母5玉米油10克泡打粉5克白糖20克温水500克口感Q弹的马拉糕的做法把水和糖放锅内煮至融化,放一旁备用。木薯粉和低筋面粉拌匀后过筛放入烤母。留几茶匙糖水水备用,其余倒在粉中搞拌至顺滑,放温暖处发酵至两倍大。顺时针搅拌排气,倒入...
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- 用料木薯粉3勺(我拿的是电饭煲配的汤勺)低筋面粉5勺(两种面粉得比例为5:3就好)红糖150克温水300克酵母8克泡打粉6克色拉油20克白糖10克Q弹红糖马拉糕,口感细腻的做法将红糖和白糖放入温水中搅拌成红糖水盘子中放入木薯粉和低筋粉和酵母搅拌均匀,然后倒入红糖水搅拌成面糊放入温...
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- 我家的小屁孩最喜欢吃我做的这一款马拉糕!Q弹,口感特别好!比外面买的还好吃。😍😍用料红糖100克木薯淀粉200克酵母4克玉米油15克低筋面粉200克泡打粉3克热水400克㊙️口感Q弹的红糖马拉糕🍪🍪的做法首先准备红糖100克加入400毫升热水融化放凉接着200克普通面粉倒入200克木薯粉...
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- 喜欢这道菜谱的5个理由:1.简单快手,一焯一切一拌,几分钟搞定!2.少油少盐,健康低脂高蛋白~3.维生素、蛋白质、优质脂肪一应俱全~4.花生碎是整道菜的秘密,提成了口感层次!5.马兰头不涩口和香干去豆腥味的处理方法~南京人特别喜欢吃马兰头拌香干,回家调试过几次以后,终于找到了这种最...
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- 马迭尔小槽子面包是我们哈尔滨的特产,位于中央大街上的马迭尔里有冰棍,酸奶,面包等各种美食,路过的人们都要买上几样,绝不走空😋疫情期间不出门,又想吃,刻苦钻研了这个方子🤪用料葡萄干80-100克高筋面粉500克鸡蛋1个无糖酸奶300克酵母5克糖80克盐3克黄油20克奶粉30克生大豆油适...
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- 这道菜在Fissler学院刚刚学到的,超级美味👍👍卖相不错吧😜😜用料小土豆2只迷迭香1根黑胡椒碎1小勺橄榄油3勺帕尔马火腿包小牛肉&迷迭香小土豆&扒烤时蔬的做法小土豆至金黄色帕尔马火腿...
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- 就是想改良一下马芬蛋糕扎实的口感~烫面法,让面粉有了更高的吸水性,于是让马芬蛋糕口感更细腻~依旧还要少油,少糖,还要不失口感的愉悦。香蕉马芬,还是口感最好的水果马芬。香蕉的清甜,在烤过之后,会愈发浓郁。就算常温香蕉马芬,每一口都满满的清甜留齿;微波炉加热不超过10秒,温热的...
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- 这款马芬不似一般马芬那般厚实,口感很松软,我家孩子都喜欢。制作也超简单,不用打发鸡蛋,黄油。我家娃多,用的小蛋糕模(上口直径5cm,高度2cm),刚好24个。普通蛋糕模的尺寸能做6-12个吧,一烤盘的量,时间依照大小控制在20分钟左右。关于巧克力最好选择纯度高一些的黑巧克力。如果没有玉...
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- 记录一下,防止忘掉。完全不甜,而且吃不出花生油的味道。用料牛奶95克鹌鹑蛋6个花生油10克蜂蜜10克熟紫薯60克高筋粉40克全麦粉100克酵母3克口感像马芬的紫薯面包的做法以上材料全部投入面包机选择粗粮面包...
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- 哈尔滨的特色美食身在异乡怀念的味道用料高筋面粉270克酵母55克淡奶油120克鸡蛋一个约50克糖50克盐3克黄油20克朗姆酒适量葡萄干适量大豆油适量马迭尔面包的做法将材料中淡奶油糖盐鸡蛋面粉酵母搅拌成团加入黄油揉出膜放入冰箱冷藏发酵18个小时左右至面团两倍大小提前将...
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- 很多朋友都问在市场、酒店、饭店吃的那种松糕/马拉糕口感很好吃、味道也好。到底是怎么做的呢?直至看到了“沙沙小厨房”的方子觉得靠谱!跟着做了成品。加上一点自己的总结,特在创建菜谱记录一番,避免自己忘记。感谢作者的无私奉献@沙沙小厨房用料低筋面粉160克木薯粉90克温...
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- 葡萄酒的香与迭迭香的融合再加上青口的鲜甜,此刻的美好是把味蕾转存于脑海。用料牛油30~40克迷迭香3克白葡萄酒250ml蒜蓉少许醉美迭迭香青口的做法青口半斤,牛油30-40克,蒜蓉少许,迭迭香3克,白葡萄酒250ML牛油和蒜蓉放入锅内加热待牛油融化时,加入迭迭香倒入白葡萄酒,大火煮3-4分...
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- 用料戚风慕斯糊酒冻饼干末马尔代夫的做法用的是草莓果肉酸奶50ml150ml50g很容易凝固但也容易化不用刀,用勺铺上酒冻建议酒冻上少放巧克力很容易化非常影响效果...
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- 喜欢焦糖的味道,给人温而不火的口感,所以含一颗糖在嘴巴里,让它慢慢融化…用料淡奶油120克炼奶80克白砂糖100克麦芽糖60克香兰素(可不放)2ml香浓焦糖奶糖(焦糖阿尔卑斯口感硬糖)的做法找一个不粘锅,锅体要深一点,一般熬糖的时候要不停的搅动,所以深一些不容易搅出锅浪费糖。在家做...
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- 说起马铃薯泥,我第一次尝的是肯德基的马铃薯泥!在戏院(马来西亚)看戏都会买上一份!😁自己开始动手学起来是看了那个MasterchefGordonRamsay的电视节目才开始的😬他说了一句“好吃的马铃薯泥吃不到颗粒”😍用料土豆2个黄油适量(我用了大概两汤匙的份量)黑胡椒粉适量盐适量(依照...
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- 就是喜欢这Q弹口感的广式点心~~√√配方用量是20*25cm一盆,成品高3㎝,若要高点用()里的量。用料红糖90克(120)细糖30克(40)温水350克(470)酵母粉5克(7)低筋面粉240克(320)木薯粉180克(240)👉发酵后下:泡打粉5克(7)玉米油15克(20)马拉糕👉👉Q弹口感的做法红糖90g,细糖30g加温水345g一齐搅拌至溶...
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- 马迭尔面包,什么味道?满满乡愁的味道。继续重复液种法。液种也叫海绵酵头,湿酵头,学徒面包师中介绍,海绵酵头分为两种,一个是波兰种,一般酵种中添加0.25%的酵母,低温长时间发酵,风味更突出;另一种称做普通海绵酵头,一般添加1%的酵母,日本的海绵酵头多数这种,由于酵母的增多,后者发酵速...
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- 网络上很多油浸小番茄的菜谱,最近牛排吃的多,便也做了几罐方便日常取用,也分享一下我的做法。关于橄榄油的颜色:如果想获得更清透的油色,需要在香料的使用上进行一些取舍。比如黑胡椒,还有一些干欧芹等,不用粉末类调味,用新鲜整片香料会保证油色透亮。但是与此同时风味也会变弱。...
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- 爱吃马拉糕,可是口感有点单调,加上椰蓉,吃完满口椰香,Q弹好吃,口感丰富。用料红糖40克白糖40克水230克中筋粉160克木薯淀粉85克酵母5克玉米油12克椰蓉30克椰蓉红糖八寸马拉糕(口感Q弹,营养满足感十足)的做法1.先用100度150克开水泡开40克红糖和40克白糖。2.等糖完全融化了后倒入8...
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- 兔兔这么可爱当然要吃兔兔啦用料牛奶400克奶油300克奶粉70克白糖60克玉米淀粉16克家庭版“马迭尔”奶油雪糕(不放鸡蛋)的做法准备原料将称重好的所有原料放入小锅,搅拌均匀。锅放在炉子上,开最小的火,一边加热一边搅拌,直至液体变浓稠(类似炼乳的感觉)。计时了下:我从开火到关火用...
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- 意外在视频软件看到的,应该是泰国的小吃吧,好奇就试了一下简易版,怎么形容这个口感呢,大概就是惊艳吧,巨简单,简单到不需要加图片,好吧,其实就是已经吃完了,没留下照片,希望你们能试试!用料马蹄随意木薯粉适量(足够包裹马蹄丁就好)椰奶适量(没有的话推荐牛奶➕蜂蜜)神仙口感的马蹄圆子的...
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- 这个方子是借鉴别人的,这应该是她最火的一个菜谱,反正我一次成功,很感谢她,也给她留下了我的作业。当然我现在这个方子是按照原来的方子做了改动的,主要是红糖的品种和糖的分量改变了,我这款红枣糕没有那么甜,甜度适中,老人小孩都可以吃,当然本身患有某些疾病的患者还是要遵照医嘱...
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