- 蛋糕🎂我家宝贝不能少的,这两个月没吃蛋糕了,新烤箱到货琢磨烤箱温度,做了轻乳奶酪蛋糕🎂、很简单制作,水浴法烤~配方如下⬇️用料奶油奶酪(安佳牌子)250克黄油(伊利牌子)60克牛奶(蒙牛牌子)100克低筋面粉50克鸡蛋黄6个鸡蛋清6个细砂糖(蛋白用)90克柠檬汁(蛋白用)6滴奶酪蛋糕(8寸磨具)的做法...
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- 用料奶油奶酪450克酸奶600克玉米淀粉60克鸡蛋2个细砂糖170克酸奶乳酪蛋糕(8寸)的做法奶油乳酪室温软化,用刮刀搅拌顺滑,这步很重要!依次加入酸奶、全蛋液、糖、搅拌均匀无颗粒筛入玉米淀粉,搅拌至无粉状物如果搅拌困难可以过筛,这样会快一点!—烤箱预热180度模具包锡纸放入烤盘,烤...
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- 用的美丽女神经的6寸方子,感谢她的好方子!为方便我的客户,改成小美使用的方子,以做记录。再次强调请仔细看方子,不喜勿喷,可以不看,谢谢!用料奶油奶酪210克牛奶80克黄油40克蛋黄60克低筋面粉60克蛋白200克柠檬汁几滴细砂糖66克小美8寸轻奶酪蛋糕的做法牛奶和奶油奶酪,3分钟80度速...
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- 自从我女儿在超市买这款零食叫奶酪棒~好贵~特别贵~所以在家里自己做,很简单,买好材料回来自己做,做出来跟外面买的一样,味道非常棒哒!女儿也好喜欢吃……以后自己做起来吧!在家里做便宜,好划算,又Q弹呢!绝佳甜品~外面买添加剂太多,少吃点哈……用料牛奶250克芝士片3片吉利丁片1片白糖(幼...
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- 突然好想吃蛋糕又怕胖,怎么办呢,直接做个奶酪芝士蛋糕吃来满足一下口欲用料牛奶160克奶油奶酪240克玉米淀粉65克鸡蛋4个砂糖50克黄油20克低脂奶酪芝士8寸蛋糕的做法锅里放一盆水加热,在不锈钢盆或者瓷碗里倒入牛奶和奶油奶酪盆坐热水搅拌让奶油奶酪融化,放入黄油继续搅拌,奶油...
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- 为了消耗剩余的90g奶油奶酪,网上搜了个方子,记录下来,方便我下次使用用料工具/原料蛋黄(5个)蛋白(5个)砂糖(蛋黄20克,蛋白40g)黄油(50克)牛奶(50克)奶油奶酪(90克)低筋粉(60克)柠檬汁(几滴)8寸奶油奶酪蛋糕的做法1/7牛奶加黄油加奶油奶酪放入容器中隔水加热至融化,将混合物搅...
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- 在店里吃过古早蛋糕,喜欢那种细腻绵软,入口即化的口感。回来就找了两个配方开始做。不成功浪费了12个鸡蛋,真的是懊恼。这次重新尝试,一边做一边用手机记录下来注意事项,也拿出来跟大家分享。用料低粉66克鸡蛋6只白砂糖50克玉米油60克纯牛奶60克玉米淀粉5克柠檬汁3滴古早蛋糕8...
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- 记录一下2019.01.01修改用料饼干底饼干100g黄油50~60g奶酪糊:奶油奶酪(arla)500g细纱糖90g柠檬汁20g纯酸奶(和润无糖)250g纯牛奶50g吉利丁片20g凉白开或冰水(浸泡吉利丁)100ml装饰:冻草莓干水果果酱薄荷叶低脂酸奶奶酪蛋糕(8寸)的做法准备好食材:奶油奶酪提前拿出来软化;吉利丁片...
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- 用料奶油奶酪178克黄油53克牛奶53克奶油35克隔水加热融化搅拌玉米淀粉35克牛奶53克搅拌融化鸡蛋5个分离糖35克8寸奶酪蛋糕起司的做法奶酪、黄油、牛奶、奶油,隔水融化搅拌。分别加入搅拌后淀粉牛奶、蛋黄,用电动,形成蛋黄糊,过筛预热烤箱15035分钟。蛋清+柠檬汁➕糖,做蛋白霜,...
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- 💜爱吃乳酪蛋糕🎂,又担心卡路里🤔~不如试试这个无黄油的配方吧👍😋😄💝🎂😄😋(这是为父亲大人准备的,所以选了木糖醇代替白砂糖。)🍰咱们实际用选白砂糖即可~我用的是烤盘是方盘8寸的模具。用料奶油奶酪200克鸡蛋4个牛奶180克低筋面粉32克玉米淀粉16克白砂糖(for面糊)25克白...
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- 为了方便记住8寸模具面团量用料基础面团540克六合包(8寸蛋糕模具)的做法一个面团90克共6个,搓圆放进去。发酵至7分满就可以烤了,设定160度烤35分钟,上色盖锡纸哦(模具内壁要涂抹黄油)也可以中间一个面团四周5个。...
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- 用料鸡蛋2只蛋黄3个白糖30g蜂蜜40g8寸模具蜂蜜凹蛋糕的做法将蛋黄鸡蛋白糖蜂蜜隔水(60度左右)高速打发到浓稠(也就是提起打蛋器滴下的蛋黄糊不会立刻消失)篩入30g低分使低分与蛋黄糊充分乳化在模具内铺上油纸或者锡箔将乳化好的蛋黄糊倒入模具提前5分钟预热170度中下层7...
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- 蛋糕高度不高,是按6寸材料做的。更喜欢这么薄的厚度。做八寸蛋糕就材料乘2。@好吃不过格扎的8寸方形戚风蛋糕改的。用料鸡蛋2个大鸡蛋牛奶30克细砂糖35克蛋白用低筋面粉40克玉米油25克盐1克8寸模具做戚风蛋糕的做法蛋清蛋黄分离在两个盆里蛋黄手动搅匀,加入油、牛奶,搅匀。...
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- 8寸奶油蛋糕用料奶油550克油糖55克58寸奶油蛋糕的做法蓝风车奶油550克、糖55克,打发到硬性发泡抹面。惠尔通色素稍许,自制翻糖字体装饰即可。小贴士注意细节处理...
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- 用料鸡蛋3个(大约180克)奶油奶酪120克黄油30克细砂糖30克柠檬汁3-4滴牛奶50克低筋面粉20克淀粉20克盐1克8寸奶酪蛋糕的做法1.奶酪+牛奶+黄油放置常温搅拌顺滑,或者隔水加热,搅拌顺滑2.加入三个蛋黄,搅拌均匀3.过筛面粉和淀粉加入刚才的蛋黄糊中(如果面粉块太多就把面糊用筛...
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- 祝我生日快乐用料酸奶300克牛奶少许奶油奶酪500克消化饼干160克细砂糖140克柠檬汁半颗柠檬香草精几滴松露巧克力160克淡奶油250克吉士丁片4片共20g酸奶冻乳酪蛋糕(8寸)的做法先做蛋糕底,一般慕斯用的是戚风蛋糕或者消化饼加黄油。我老公不爱吃加黄油的那种,所以我这次加了家...
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- 用料60克左右的鸡蛋5个蛋糕粉100克原味酸奶85克白糖60克玉米油60克柠檬汁(或者是白醋)三滴酸奶戚风蛋糕(8寸中空模具)的做法先把所有的容器洗干净,用厨房用纸擦干。把所有的材料准备好,蛋黄跟蛋白分离干净。先把酸奶和油倒入容器里,打蛋器搅拌均匀。加入鸡蛋用打蛋器把鸡蛋划...
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- 心情来了做一个蛋糕一个温暖的午后,搂着我的小狗幸福就这么简单用料奶油奶酪225克牛奶90克白糖91克鸡蛋5个低筋面粉45克黄油55克轻奶酪蛋糕8寸玛捷斯的做法准备好所有食材。玛捷斯就是一个辅助工具没有的话完全可以手工操作。马斯卡彭加入牛奶打散5/auto紧接着加入鸡蛋黄...
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- 为了给姥姥做个生日蛋糕,不会抹面裱花就想着让蛋糕胚好吃一点,就做了奶油奶酪芝士蛋糕,出来真的好好吃...也是参考了3.4个方子,总结了一个适合自己的,最终也很美味,所以把材料、过程记录一下,防止下次再做忘记了😜方子没有照片,因为也是第一次做,为了完美成功,就没有拍照...用料奶...
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- 我是一位不会释放自己感情的人。于是终于在最仿徨和内心烦躁的时候,我就会扎进厨房,就自己一个人做自己想做的想吃的。厨房仿佛另一个世界,可以安放我的内心。心无杂念。干净利落的做。于是食物也会拥有灵魂。用料鸡蛋5个牛奶100克黄油60克低筋面粉50克奶油奶酪250克柠檬汁6...
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- 8寸大理石不粘模,水浴法(若用活模请用锡纸包好)用料鸡蛋3个5个7个原味酸奶185ml330ml420ml低粉50克90克114克玉米淀粉17克30克38克绵白糖(酸奶蛋黄糊)11克20克25克绵白糖(蛋清糊)28克50克64克柠檬汁数滴不怕胖的无油无奶酪酸奶蛋糕(6寸)(8寸)(9寸)的做法将蛋清、蛋黄分离。酸奶中加入2...
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- 轻盈口感很喜欢,配咖啡太美味用料A组奶油奶酪250克无盐黄油80克淡奶油(可用牛奶代替)50克牛奶150克B组玉米淀粉25克牛奶50克蛋黄5个C组蛋清5个细砂糖80-100克玉米淀粉10克柠檬汁少量,2茶勺左右轻芝士奶酪蛋糕8寸的做法A组料,奶油奶酪和无盐黄油室温回温软化,加入牛奶和淡奶油隔...
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- 用料奶油奶酪96克/160克低筋面粉20克/35克玉米淀粉10克/17克牛奶80克/135克黄油24克/40克鸡蛋(60克左右一个)3个/5个细砂糖39克/65克柠檬汁4克/8克如果没有柠檬汁放白醋2克/4克轻乳酪蛋糕6寸/8寸的做法奶油奶酪和牛奶放入小奶锅中,隔水小火加热,搅拌融化融化至顺滑无颗粒离...
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- 平安夜朋友们聚餐,怎么能少得了蛋糕呢!只可惜家里材料不全,我就结合jojwin的巧克力海绵蛋糕(8寸圆模)和君之的奶酪夹心巧克力蛋糕方子,根据家里的材料做了修改,做了这款奶酪夹心巧克力蛋糕,无意与君之的菜谱同名称,只是一时想不出更好的名称,不过蛋糕美味才最重要,朋友们赞不绝口,朋...
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- 记录食谱,方便以后使用😁用料奶油奶酪260克牛奶260克鸡蛋4个黄油40克玉米淀粉90克细砂糖70克轻芝士蛋糕8寸奶油奶酪的做法奶油奶酪,牛奶,黄油混合后隔水融化,搅拌至顺滑无颗粒。玉米淀粉过筛加入奶酪糊,搅拌至顺滑。蛋清蛋黄分离,蛋清放冰箱冷藏。搅拌奶酪糊温度降下来,加入蛋黄...
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