![小白也可做戚风做法烹饪大全 地道小白也可做戚风如何做]( "小白也可做戚风做法烹饪大全 地道小白也可做戚风如何做")
- 俺是新手小白一枚～最近一直在家做“气疯”蛋糕🍰，真的快被折磨疯啦😄,不过还好～俺是打不死的小强，这次总算有个样子啦😋言归正传～把这个方子分享出来，希望小白的我能帮助更多的小白们💪💪💪💪用料鸡蛋5个牛奶80克低筋面粉99克砂糖99克玉米油70克玉米淀粉10克小白也可做戚风的做...
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![粗粮也可以如此小资。「玉米戚风蛋糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的粗粮也可以如此小资。「玉米戚风蛋糕」方法]( "粗粮也可以如此小资。「玉米戚风蛋糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的粗粮也可以如此小资。「玉米戚风蛋糕」方法")
- 用料玉米面粉60克蛋黄5只细砂糖（蛋黄糊）20克蛋白5只细砂糖（蛋白霜）40克色拉油45克玉米汁50克甜玉米粒40克柠檬汁N滴玉米面粉少许粗粮也可以如此小资。【玉米戚风蛋糕】的做法主要原料分离蛋黄蛋清，在蛋黄中加20克糖搅拌均匀蛋黄糊中加45克色拉油搅拌至乳化加50克玉米汁搅拌均...
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![可可戚风如何做才美味，怎么做可可戚风简单又好吃]( "可可戚风如何做才美味，怎么做可可戚风简单又好吃")
- 用料可可粉60克鸡蛋14~16个低筋面粉200克糖200~250克油150克水120~克可可戚风的做法123456小贴士170℃50分钟...
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![小白也能做的数字蛋糕🎂可可戚风不消泡食谱大全及做法，烹饪好吃的小白也能做的数字蛋糕🎂可可戚风不消泡方法]( "小白也能做的数字蛋糕🎂可可戚风不消泡食谱大全及做法，烹饪好吃的小白也能做的数字蛋糕🎂可可戚风不消泡方法")
- 🍰有时间亲手给家人做个数字蛋糕，裸蛋糕对裱花抹面无要求，小白也能轻松做。🌈分享一个常用的可可戚风蛋糕坯配方和不消泡的关键步骤。用料🔻可可戚风蛋糕坯35*25金盘鸡蛋7个糖70克盐1克牛奶90克玉米油50克低粉82克可可粉18克香草精几滴🔻装饰奶油300克糖21克装饰饼干适量小...
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![中筋粉也可以做戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋粉也可以做戚风方法]( "中筋粉也可以做戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋粉也可以做戚风方法")
- 记录一下属于我自己的菜单哈.出来的蛋糕也不会塌.挺好的用料中筋面粉60克鸡蛋3个玉米油30ml牛奶40ml糖50克中筋粉也可以做戚风的做法糖都是加入蛋白的..打出如图蛋白霜很多时候我是看面糊的状态.半流动.面糊顺滑流下纹路没有马上消失.烘烤时间我家烤箱是长帝的.温度也是...
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![烘培小白也可以的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的烘培小白也可以的戚风蛋糕方法]( "烘培小白也可以的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的烘培小白也可以的戚风蛋糕方法")
- 这个是我接触烘焙做的第一个品种，然后就入坑了，第一个稀里糊涂的成功了，做第二个的时候才明白为什么叫“气疯”了。但是吃过之后你会明白，气疯也要做。当你会做原味戚风以后，那么你也就会做抹茶戚风，可可戚风，斑马戚风，肉松戚风，蔓越莓戚风，芝麻戚风，纸杯蛋糕，肉松小贝，黑米戚风后来做...
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![小美不分蛋也可以做戚风哦食谱大全及做法，烹饪好吃的小美不分蛋也可以做戚风哦方法]( "小美不分蛋也可以做戚风哦食谱大全及做法，烹饪好吃的小美不分蛋也可以做戚风哦方法")
- 戚风蛋糕是每个烘焙人的梦想之作，小白的我们几乎太容易为ta伤怀。我们很容易就认为，戚风太难了，太容易失败了。小美有的海绵蛋糕为什么我不爱，我天天想着如何切换下，让小美轻松做出纠缠的戚风。用料新鲜鸡蛋4只冰糖粉60克低粉50克鲜奶40克玉米油35克小美不分蛋也可以做戚风哦...
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![烘焙小白也可以做的8寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的烘焙小白也可以做的8寸戚风蛋糕方法]( "烘焙小白也可以做的8寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的烘焙小白也可以做的8寸戚风蛋糕方法")
- 烘焙小白，照做就可以做出来，蛋白保持无水无油无蛋黄才可以打发，145度，1小时左右用料鸡蛋5个蛋黄糊:牛奶70克玉米油65克细砂糖30克低筋面粉90克玉米淀粉10克蛋白糊:柠檬汁几滴细砂糖45克烘焙小白也可以做的8寸戚风蛋糕的做法先把材料称好备用，称的时候，牛奶、油、砂糖放一个盆里...
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![适合新手的戚风小蛋糕，也可做普通戚风，超详细！食谱大全及做法，烹饪好吃的适合新手的戚风小蛋糕，也可做普通戚风，超详细！方法]( "适合新手的戚风小蛋糕，也可做普通戚风，超详细！食谱大全及做法，烹饪好吃的适合新手的戚风小蛋糕，也可做普通戚风，超详细！方法")
- 一口一个小蛋糕🧁简直不要太爽～6个月以上的宝宝就可以吃咯，入口即溶的简单戚风小贴士附上6寸，10寸及12寸的用料我做的是迷你纸杯，一盘48个，本配方用量也可以做一个8寸的戚风蛋糕来尝试一下这个无敌简单的，成品松软的戚风蛋糕吧用料鸡蛋5个（55到60克每个）细砂糖25克（加入蛋黄的）橄榄...
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![不回缩不开裂的八寸戚风蛋糕，新手小白也可操作食谱大全及做法，烹饪好吃的不回缩不开裂的八寸戚风蛋糕，新手小白也可操作方法]( "不回缩不开裂的八寸戚风蛋糕，新手小白也可操作食谱大全及做法，烹饪好吃的不回缩不开裂的八寸戚风蛋糕，新手小白也可操作方法")
- 爸爸过生日给他做的，相当成功用料鸡蛋6个低筋面粉85克玉米淀粉15克食物油（味道小的）60克糖80克牛奶70克柠檬汁/香草精几滴不回缩不开裂的八寸戚风蛋糕，新手小白也可操作的做法首先准备材料1⃣蛋黄里面加入牛奶，玉米油混合均匀2⃣低筋面粉过筛，筛入盆中，然后用刮刀翻拌一下，或者直...
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![奶油戚风杯子蛋糕（也可做六寸戚风蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油戚风杯子蛋糕（也可做六寸戚风蛋糕）方法]( "奶油戚风杯子蛋糕（也可做六寸戚风蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油戚风杯子蛋糕（也可做六寸戚风蛋糕）方法")
- 结合了几个不同的方子和自身情况，我们家烤箱比较小，所以只能够放得下四连模，这些量可以做八个。用料水20g糖13g+11g+11g+11g植物油20g低粉33g鸡蛋2只抹茶粉或可可粉随意，加这个的话，低粉适当减裱花奶油里的糖粉或白糖25g淡奶油200ml奶油戚风杯子蛋糕（也可做六寸戚风蛋糕）的做法...
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![小白失败的可可戚风酸奶慕斯蛋糕经验食谱大全及做法，烹饪好吃的小白失败的可可戚风酸奶慕斯蛋糕经验方法]( "小白失败的可可戚风酸奶慕斯蛋糕经验食谱大全及做法，烹饪好吃的小白失败的可可戚风酸奶慕斯蛋糕经验方法")
- 用料奶油500克鱼胶5片小白失败的可可戚风酸奶慕斯蛋糕经验的做法颗粒状的可可戚风据说这叫反砂酸奶慕斯全是吉利丁小贴士可可戚风经验1、新手不要尝试巧克力与可可粉融合尤其冬天由于温度低把小锅隔水融化巧克力导致时间长尤其还需要去打到蛋白可可液居然能驼状还有颗粒...
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![白巧克力戚风蛋糕「你也可以叫它白森林」食谱大全及做法，烹饪好吃的白巧克力戚风蛋糕「你也可以叫它白森林」方法]( "白巧克力戚风蛋糕「你也可以叫它白森林」食谱大全及做法，烹饪好吃的白巧克力戚风蛋糕「你也可以叫它白森林」方法")
- 白色巧克力碎屑像极了冬天白色的雪花，配合即将到来的圣诞节，是不错的礼物。用料鸡蛋3个低筋面粉50g色拉油24g鲜牛奶24g细砂糖（加入蛋白中）36g细砂糖（加入蛋黄中）18g白巧克力块适量白巧克力戚风蛋糕【你也可以叫它白森林】的做法蛋白部分：取一个无油无水的容器，放入3个蛋白，用电动...
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![可可戚风的详细做法大全,简单又营养的可可戚风做法]( "可可戚风的详细做法大全,简单又营养的可可戚风做法")
- 就是馋了想吃蛋糕用料鸡蛋5个低筋面粉55克可可粉15克玉米油50克水40克细砂糖70克巧克力50克奶油250克糖粉15克可可粉适量可可戚风的做法蛋白加50克糖入小美主锅7分30秒速度3⃣️打发打成干性发泡拉起有尖角蛋黄加油糖水充分乳化后筛入面粉拌匀蛋白和蛋黄分3⃣️次切拌均匀150...
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![原味戚风—可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的原味戚风—可可戚风方法]( "原味戚风—可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的原味戚风—可可戚风方法")
- 给自己记录的戚风用量，大家可忽略，也🉑参考，后期捣鼓出好方子会调整用量这是6寸模具用料6寸原味戚风145℃55min鸡蛋3个低筋面粉55克玉米淀粉5克玉米油35克牛奶45克白砂糖（蛋黄糊）20克白砂糖（蛋白霜）25克柠檬汁/白醋几滴6寸可可戚风150℃45min鸡蛋3个低筋面粉50克可可粉10克玉米...
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![烘焙小白也可以做的6寸、戚风蛋糕配料的详细做法，烘焙小白也可以做的6寸、戚风蛋糕配料做法技巧]( "烘焙小白也可以做的6寸、戚风蛋糕配料的详细做法，烘焙小白也可以做的6寸、戚风蛋糕配料做法技巧")
- 烘焙小白，只要照做，也可以做成戚风，一定要无水无油！蛋白里不能有一点蛋黄，否则不好打发。145度，烤45分钟左右。用料鸡蛋共3个蛋黄糊:低筋面粉54克细砂糖18克牛奶42克玉米油39克玉米淀粉6克蛋白糊:细砂糖27克柠檬汁几滴(也可以用新鲜柠檬挤几滴，这个是去腥味的)烘焙小白也可以做...
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![新手小白也可以的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的新手小白也可以的戚风蛋糕方法]( "新手小白也可以的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的新手小白也可以的戚风蛋糕方法")
- 🐰喜欢我的分享欢迎关注我给我点赞互动🌸是的今天分享的是烘焙入门人人都想要尝试的戚风蛋糕奶油蛋糕生日蛋糕都是它呀🌈重点来了下厨房8.8高评分28万人收藏323万次人浏览来自@无敌小兔妞🌹🐰材料三蛋（或参考原方两颗大个）低筋面粉28玉米淀粉6纯牛奶18无味植物油16细砂糖30...
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![零失误戚风蛋糕，烘焙小白也ok！食谱大全及做法，烹饪好吃的零失误戚风蛋糕，烘焙小白也ok！方法]( "零失误戚风蛋糕，烘焙小白也ok！食谱大全及做法，烹饪好吃的零失误戚风蛋糕，烘焙小白也ok！方法")
- 之前也做过戚风蛋糕，在女儿百天那天和孩子爸修改了一下原来的方子，做出来的蛋糕很松软，还有型。切开后，切面像芝士蛋糕哦，口感也很接近芝士蛋糕。后来再做也都很好。关键是用料也很简单用料蛋黄5个低筋面粉85克牛奶65克白糖20克玉米油40克蛋清5个打发蛋清用糖60克(分三次加)零...
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![烘培小白进阶必做—可可戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的烘培小白进阶必做—可可戚风蛋糕方法]( "烘培小白进阶必做—可可戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的烘培小白进阶必做—可可戚风蛋糕方法")
- 说起戚风蛋糕真是让人又爱又恨，难做得让人想“气疯”。结果等好不容易搞定了戚风，没想到一山放过一山拦，很多小伙伴居然在巧克力戚风蛋糕上又折了腰。因为......可可粉是传说中的消泡神器，最爱蛋白消消乐！巧克力戚风是用可可粉做的，是在戚风蛋糕的基础上，加入可可粉调制而成。如...
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![小白也能做的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小白也能做的戚风蛋糕方法]( "小白也能做的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小白也能做的戚风蛋糕方法")
- 总有朋友把戚风蛋糕念成“威风蛋糕”，明明是个柔软娇滴滴的小姑娘这一口误，立马感觉剽悍起来了~戚风蛋糕虽然很柔软，但制作过程却是个难啃的硬骨头，烘焙界给它起名为“气疯”，因为很多人都被它气疯过，当然也包括曾经的我。用料蛋黄3个色拉油65克砂糖10克低筋面粉70克蛋白3个牛...
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![零失败的戚风蛋糕，小白也可以轻松上手食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败的戚风蛋糕，小白也可以轻松上手方法]( "零失败的戚风蛋糕，小白也可以轻松上手食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败的戚风蛋糕，小白也可以轻松上手方法")
- 作为烘焙入门级的基础蛋糕，戚风蛋糕水分含量高，味道清淡不腻，是目前很受欢迎的蛋糕之一，它看似简单，想做的完美也不容易。下面看看怎么做吧~用料鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖80克纯牛奶50克玉米油50克零失败的戚风蛋糕，小白也可以轻松上手的做法准备好食材备用。用分蛋器分离蛋白...
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![全蛋白可可戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的全蛋白可可戚风蛋糕方法]( "全蛋白可可戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的全蛋白可可戚风蛋糕方法")
- 先解释一下为啥是全蛋白😊:吃过三不沾的厨友应该都知道，三不沾特费蛋，而且特别费蛋黄，每次至少五个鸡蛋黄，多下来的蛋白扔了舍不得，可又不知道咋吃，这不，我家少爷因为疫情在家从寒假都快待到暑假了，天天挖空心思给他弄吃的，昨天点名了，要吃三不沾（感觉跑题了，废话有点多了😂）第一次做...
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![13升小烤箱也可以做戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的13升小烤箱也可以做戚风蛋糕方法]( "13升小烤箱也可以做戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的13升小烤箱也可以做戚风蛋糕方法")
- 毕业生放假在家无聊，研究起来了做戚风蛋糕，最开始的从电饭锅蛋糕到烤箱。刚开始想着自己要出去工作，家里人又不用烤箱的，于是我就买了一个13升的烤箱，有条件有必要的话还是强烈建议买大的。不过这没有影响我对做戚风蛋糕的热情。连续做了快将近一个月，用了好多配方，慢慢琢磨出了...
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![小白也不会失败的十寸戚风蛋糕（我就是小白）食谱大全及做法，烹饪好吃的小白也不会失败的十寸戚风蛋糕（我就是小白）方法]( "小白也不会失败的十寸戚风蛋糕（我就是小白）食谱大全及做法，烹饪好吃的小白也不会失败的十寸戚风蛋糕（我就是小白）方法")
- 用料鸡蛋8个（普通鸡蛋，不要用柴鸡蛋）细砂糖120克（80克蛋白用+40克蛋黄用）牛奶70克玉米油70克低粉130克柠檬汁或白醋几滴小白也不会失败的十寸戚风蛋糕（我就是小白）的做法蛋黄糊制作：油＋奶＋糖混合均匀后加入过筛的低粉，画z字搅拌均匀，加入蛋黄，拌匀（z字法）蛋白霜制作：蛋白中加入几滴柠檬汁...
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![皇冠戚风蛋糕（也可以做成8寸戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的皇冠戚风蛋糕（也可以做成8寸戚风）方法]( "皇冠戚风蛋糕（也可以做成8寸戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的皇冠戚风蛋糕（也可以做成8寸戚风）方法")
- 这款戚风蛋糕的配方，组织很坚实，唯一要注意的就是，面糊比较稠，拌的时候一定注意，不要起筋了哈！没有我这款模具的，可以用八寸圆模用料低筋面粉120克蛋清156克蛋黄72克蛋清用细砂糖72克蛋黄用细砂糖30克牛奶60克玉米油48克白醋几滴皇冠戚风蛋糕（也可以做成8寸戚风）的做法蛋黄，玉米油，...
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