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- 新鲜的鲳鱼，加上轻盐的酱油，味道刚刚好。用料鲳鱼丨条葱少许姜少许油适量青红椒少许轻盐酱油适量孔雀开屏蒸鲳鱼的做法鱼洗干净把头和尾切断，中间从背部切小块，不能切断肚子。黄红椒切小块备用摆好碟，放上姜片和葱，放上锅蒸十分钟左右蒸好的鱼，把多余的汁倒出来，夹掉上面的姜和葱...
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![孔雀开屏（蒸鲳鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的孔雀开屏（蒸鲳鱼）方法]( "孔雀开屏（蒸鲳鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的孔雀开屏（蒸鲳鱼）方法")
- 1:处理时间3分钟。2:烹饪时间8分钟。用料武昌鱼1条料酒1勺鱼露（或者蒸鱼豉油）1勺盐2匙姜6片大葱0.5根味极鲜1勺孔雀开屏（蒸鲳鱼）的做法a:买鱼的时候鱼让鱼老板帮忙杀好，回家洗干净连刀切（如图），鱼尾切断。b:切好姜片，葱丝，盐，料酒腌制鱼10分钟。c:把鱼身一段一段的扭过来摆好造型，放...
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![清蒸鳊鱼(孔雀开屏)食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸鳊鱼(孔雀开屏)方法]( "清蒸鳊鱼(孔雀开屏)食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸鳊鱼(孔雀开屏)方法")
- 好吃又好看，犹如孔雀开屏！用料鳊鱼1条(2斤左右)剁椒8勺老干妈1勺大葱、老姜、蒜头各适量料酒1勺白糖1克小葱5根清蒸鳊鱼(孔雀开屏)的做法鳊鱼1条，大点的比较好吃，去鱼鳞、内脏收拾干净用厨房剪刀剪去鱼两边的鱼鳍切下鱼头、鱼尾如图所示：从鱼背上每隔8mm左右切开，注意不要把鱼...
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![孔雀开屏鱼的详细做法大全,简单又营养的孔雀开屏鱼做法]( "孔雀开屏鱼的详细做法大全,简单又营养的孔雀开屏鱼做法")
- 过年宅家食谱之二：孔雀开屏鱼，点击视频可以观看详细步骤哦～用料蒸鱼豉油小半碗姜适量武昌鱼1条食用油、盐适量黄瓜、胡萝卜、小米椒几片装饰用孔雀开屏鱼的做法准备一条新鲜的武昌鱼去内脏、去头（头别扔留着摆盘用）去尾洗净，一厘米间隔下刀，鱼肚子不切断，就可以有完整的“孔雀羽...
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![开屏孔雀鱼如何做才美味，怎么做开屏孔雀鱼简单又好吃]( "开屏孔雀鱼如何做才美味，怎么做开屏孔雀鱼简单又好吃")
- 用料武昌鱼600g开屏孔雀鱼的做法把鱼切好...
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- 很少烧鱼，但是最喜欢的就是清蒸用料扁鱼1条大葱2小段料酒2勺盐少许姜丝少许＃调料＃蒸鱼酱油3－4勺胡椒粉少许盐少许耗油半勺鸡精小半勺孔雀开屏（清蒸扁鱼）的做法选择扁鱼一条，洗净先将鱼头切下剪掉鱼鳍，从火部开始，用刀从鱼背往鱼腹切到鱼尾处，切忌不可切断盐1勺，料酒2勺摸通鱼身～～腌制1...
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![孔雀开屏——清蒸鲈鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的孔雀开屏——清蒸鲈鱼方法]( "孔雀开屏——清蒸鲈鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的孔雀开屏——清蒸鲈鱼方法")
- 用料鲈鱼一条蒸鱼豉油1勺料酒1勺葱5根姜数片盐少许小米椒1根孔雀开屏——清蒸鲈鱼的做法鲈鱼洗净刮鳞切小块去内脏摆好鱼加切好片的生姜码好加料酒盐腌一会儿水烧开放蒸锅蒸20分钟蒸好取出摆小米椒粒葱丝锅里倒油油烧冒烟淋进鱼里淋上蒸鱼豉油即可...
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- 原本报名厨艺比赛只是打算凑数而已，却被大伙的超高呼声搞得超级压力，于是尝试了一下这个相对制作简单容易摆盘的菜，感觉效果不错😊祝我今天好运吧！用料千岛湖鳊鱼一条蒸鱼豉油两勺姜若干油适量料酒两小勺葱适量盐一小勺孔雀开屏的做法将鱼杀好洗净在鱼头处切开将鱼身按一厘米...
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- 朋友送来的鲈鱼，水库钓的，太鲜，一点土味都没有，好吃。清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。清蒸鲈鱼是广东省特色传统名菜之一。属于粵菜系，海鲜菜谱之--，以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此...
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- 最原滋原味的做法，可口的外观和鲜嫩的味道，跟渔民一起学做一道待客必不可少的美味蒸鱼吧！用料鲈鱼一尾500g柠檬一个小葱2根豆豉适量小米椒（红）若干青椒若干蒜瓣若干生抽适量料酒适量孔雀开屏（清蒸鲈鱼）的做法鲈鱼头切断，鱼身间隔2cm切至余少许黏连。盘子上先铺一层薄薄的柠檬片，柠...
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![孔雀开屏（清蒸鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的孔雀开屏（清蒸鱼）方法]( "孔雀开屏（清蒸鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的孔雀开屏（清蒸鱼）方法")
- 清蒸鱼是鱼的最简单的做法，只要鱼新鲜，基本零失误，以前这么蒸鱼用的都是武昌鱼，这不要过年了，买了这条红鸡鲤，只考虑好看了，没想到鱼刺特硬，刀，剪子，斧子，甚至锯条都用上了，不过口味鲜美是真的，再做这种鱼，还是清蒸，就不整这花样了，在鱼的两面划上几刀直接蒸，要想整花样，还得用武昌鱼。用料...
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![孔雀开屏—柠檬蒸鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的孔雀开屏—柠檬蒸鱼方法]( "孔雀开屏—柠檬蒸鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的孔雀开屏—柠檬蒸鱼方法")
- 用料柠檬5片鱼一条葱姜蒜阿叁红辣椒料酒盐蒸鱼酱油孔雀开屏—柠檬蒸鱼的做法1）鱼洗干净切块，盐、料酒抓均匀，腌20分钟。2）阿叁去皮、姜切丝、柠檬切片待用3）阿叁捏碎拌入鱼中，柠檬垫底摆上鱼块，铺上姜丝、红辣椒点缀。水煮沸放入鱼蒸12分钟关火。4）蒸熟的鱼淋上蒸鱼酱油，撒上葱花...
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- 若一道菜做得美了，自然撩人食欲， 哪怕不那么好吃，也算享了精神食粮。 这谬论权且当作菜鸟小厨娘的我自我安慰的理由吧。闺蜜临幸，咱大喜，上网搜罗菜谱，这美艳的菜一下子吸引住了我。花了老大劲，终于大功告成。可喜的是，味道鲜美。闺蜜不仅享了审美，且爽了口福。于是，分享众饕餮。...
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- 用料鲈鱼1条豆腐泡8-12蒸鱼豉油2-3勺葱2根盐10克姜片10片姜粒若干姜丝若干清蒸鲈鱼（孔雀开屏）的做法第1步：准备好鱼洗干净切成这种形状第2步：切好姜片、葱花、姜丝、再准备好几粒红辣椒摆盘用第3步：将准备的豆泡对半切开第4步：将蒸鱼豉油倒入调料碗、放入葱花姜粒第5步：摆好盘放...
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![蒸黄鱼“孔雀开屏”食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸黄鱼“孔雀开屏”方法]( "蒸黄鱼“孔雀开屏”食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸黄鱼“孔雀开屏”方法")
- 用料鱼1条姜丝适量料酒2勺酱油2勺盐适量姜适量蒜二瓣青红辣椒各2个䓤适量蒸黄鱼“孔雀开屏”的做法把鱼杀好洗净，切成片底部不要切断要连牢，然后用盐腌制大约半到一小时左右。把腌制好的鱼摆在盘中，放入料酒生抽，放在锅里蒸约15分钟把青红辣椒切片段放在蒸好的鱼上，再把䓤和蒜...
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![孔雀开屏鱼～清蒸鲈鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的孔雀开屏鱼～清蒸鲈鱼方法]( "孔雀开屏鱼～清蒸鲈鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的孔雀开屏鱼～清蒸鲈鱼方法")
- 记得以前炊事班就会在重大节日做这道菜，看起来好看，做法简单，吃起来美味，适合节日摆盘哦～用料鲈鱼1条芹菜1根红辣椒1个青辣椒1个香菜20克姜片20克小葱1根鸡蛋清1个生抽20mL鸡精8克料酒15mL孔雀开屏鱼～清蒸鲈鱼的做法将鲈鱼去鳞、去鳃、净膛、洗净，然后将鱼身切片，保留头尾。将鱼...
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- 用料鲳鱼（海鱼）1条（1斤7两）葱1根姜4片盐3克胡椒粉5克料酒2勺小米椒红色3根，绿色2根味极鲜10克孔雀开屏鲳鱼的做法鱼洗净去干净内脏尤其是黑膜从背部开始切向腹部，1CM宽度，腹部不要切断去掉鱼翅用盐、料酒、胡椒粉给鱼按摩10分钟，加上葱姜丝、味极鲜上锅蒸10分钟把葱姜丝去掉，小米...
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- 清蒸鱼的鲜美你懂的用料姜丝适量料酒3勺盐适量小米椒1个蒸鱼豉油适量葱丝适量酱油3勺鲈鱼1条孔雀开屏清蒸鲈鱼的做法鲈鱼开腹洗净，头尾切下来加入料酒、盐、白胡椒适量盐渍20分钟左右鱼身按照一厘米多切到鱼腹注意别切断了，鱼下面铺上葱丝姜丝鱼上也要铺一层葱丝姜丝，下锅水...
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- 这是一道颜值和味道兼顾的美食，不挑鱼的品种，只要稍微费点时间罢了。清蒸的鱼个人建议还是鲈鱼、桂鱼之类，这类鱼肉质鲜美，刺又少。用料鲈鱼1条姜片5片葱3根料酒3勺糖少许盐少许寿司酱油适量红辣椒1个孔雀开屏的做法鲈鱼清洗干净，把头、尾炖下来。鱼身从鱼的背部切成1.5cm左右...
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![孔雀开屏？的详细做法大全,简单又营养的孔雀开屏？做法]( "孔雀开屏？的详细做法大全,简单又营养的孔雀开屏？做法")
- 哈哈，作者比较懒，可以看主图视频做哦！用料武昌鱼条大葱根姜片盐克小米椒个蒸鱼豉油勺料酒勺孔雀开屏？的做法淋上热油装盘了...
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![孔雀开屏（蒸桂鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的孔雀开屏（蒸桂鱼）方法]( "孔雀开屏（蒸桂鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的孔雀开屏（蒸桂鱼）方法")
- 推荐年夜饭热菜系，过年请客吃饭，提高了颜值，丰富了餐桌用料鳜鱼（桂鱼）一条姜3片生抽10克盐5克料酒20克糖5克油5克孔雀开屏（蒸桂鱼）的做法孔雀开屏（蒸鳜鱼）桂鱼鳜鱼一条，洗净切掉尾巴，和鱼头把鱼身用剪刀剪开，从鱼背开始剪，剪到离鱼肚子还有1厘米的地方参考分解图用5克盐，15克料酒，10克生...
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- 估计杀鱼的被她老公失宠，杀鱼乱来，导致肚子开偏，头剁歪了，连体没成功。用料葱3根盐自己把握克料酒自己把握勺姜自己把握片黑鱼一条小米椒3个剁椒2勺白糖5克黑鱼蒸浇（孔雀开屏）的做法黑鱼洗净，抹盐，倒料酒，倒掉。再放盐和料酒，可以加点生姜腌制5分钟左右。摆盘，放上姜丝，小米椒。水烧...
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- 撅嘴鲢鱼，又名青梢红鮊。其肉质细嫩，富含营养，但骨刺较硬。家庭食法一般为清蒸、红烧。撅嘴鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即健身，又美容，女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落症均有疗效，女性美容不可忽视的佳肴。为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品。端午...
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- 用料武昌鱼1条葱5根姜3片盐少许小米椒1个酱油两勺白砂糖半克孔雀开屏（武昌鱼）清蒸的做法将武昌鱼洗净，切成一片一片的，注意肚皮不要断开了。后面接近肚皮那里不好切可以用剪刀剪。摆盘，铺几个大葱块上水开后的蒸锅，三片姜丢在蒸锅的水里。大中火蒸8分钟，关火闷两分钟。小米椒剪...
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- 考验刀功的一道菜。做完之后好看又好吃哦！用料金昌鱼1条葱一把姜几片胡萝卜丝少量孔雀开屏鱼的做法切鱼，把鱼切得一节一节的摆盘放姜片（用刀微调下切口），鱼头骄傲地立起来。蒸锅水烧开后，入锅蒸8分钟。（请根据鱼的大小确定蒸的时间）切葱白丝，葱白从中间切开但不要切断，然后切丝即可...
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厨趣阁
