- 🈚油版烤箱料理——烤豆腐用家里囤太多的面包糠做份一口酥豆腐豆腐是高蛋白低脂肪的食物烤箱烤制既保留了豆子的清香,又丰富了口感外层是酥脆的面包糠内层是清香的豆腐😋用料民信嫩豆腐1盒(400克)鸡蛋1个太港玉米淀粉适量百利面包糠适量一口酥豆腐的做法嫩豆腐切块鸡蛋打...
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- 用料豆腐块鸡蛋个面包糠高筋面粉克一口酥豆腐的做法切块,蘸料烤箱15分钟...
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- 用料桂花豆沙400克低筋面粉220克黄油120克细砂糖40克鸡蛋1个入口酥化的桂花红豆一口酥的做法软化黄油软化的黄油里加细砂糖,打发到发白,分三次加入打散的蛋液,最后倒入低筋粉和成均匀的面团,并放入冰箱冷藏至少20分钟取出自制桂花味红豆沙(详细步骤看我以前的菜谱)把面皮擀成如...
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- 简单,好吃,适合家庭烘焙用料低筋面粉100克糖粉25克总统黄油50克蛋液20克黑芝麻适量红豆沙适量红豆一口酥的做法总统黄油奶香味比较重,做饼干,酥类好吃准备好材料黄油提前室温软化,能够用软刮刀划开的状态打发黄油加入过筛的糖粉先用软刮刀搅拌用电动打蛋器发至发白,这样的状态...
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- 这个疫情期间由最初的买不到豆腐,到后来可以出门买菜开始,每周都会买一到两块豆腐,做过麻婆豆腐、香煎豆腐、皮蛋拌豆腐、红烧豆腐、嘻哈豆腐(用四川话念更好听),昨天又买了块豆腐和猪血,何不来个红白配呢(^^)用料豆腐1块猪红1盒生抽2汤勺酸菜+野山椒+泡姜随意(根据个人口味)雪莲...
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- 小时候超级喜欢吃甜食,有豆沙夹心的小面包,一口一个停不下来,豆沙缠绕在齿间,甜甜的,童年的满足感竟如此简单。这次稍微给它做点改变,也是豆沙夹心,但换成了小酥。用料低筋面粉125克糖粉25克黄油62克全蛋液31克鸡蛋1个豆沙馅158克黑芝麻少许豆沙一口酥的做法室温软化好的黄油,倒...
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- 金娘子专注厨房用刀,拥有先进的制刀机器,以及多年的老师傅精湛开刃,使刀具更加锋利!用料老豆腐1大块蒜2瓣干辣椒节20个青椒1条红椒1条鸡蛋2个淀粉350克白芝麻适量食用油适量生抽18克蚝油15克盐2克十三香2克鸡粉2克白糖2克【一口香豆腐】一口一个,鲜香下饭。的做法1.材料:老豆腐...
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- 这款豆沙一口酥可以分给朋友或者自己追剧时作为小零食,外表酥脆,内陷没有很甜,一口一个,直接吃也不会腻,而且小小的吃起来没有负担用料黄油65克糖粉30-35克蛋白31克低筋面粉170克盐一小撮克豆沙馅200克蛋黄液黑芝麻【酥脆微甜】豆沙一口酥的做法蛋白蛋黄分离黄油室温软化,加入...
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- 三个字:酥!用料低筋面粉130克糖25克猪油60克蛋液40克蜜红豆随意白芝麻若干蜜豆一口酥的做法1.低粉+蛋液+猪油+糖混合均匀滚成团盖保鲜膜静置10mins2.平均分成15g一个搓圆3.把一个面团捏成饼状放入蜜豆再把边缘向虎口捏拢收口搓圆反过来放在烤盘里4.刷蛋液撒芝麻5.170度/20-...
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- ⚠️这个配方可做蛋黄酥、老婆饼、鲜花饼等。用料水油皮👇中筋面粉240克猪油(固体)100克清水110克砂糖20克油酥👇低筋面粉220克猪油(固体)110克其他👇红豆沙500克蛋液(涮面)适量「一口红豆酥」香甜酥脆的做法自制红豆沙馅:准备好油皮、油酥所需食材「酥油」低筋面粉、猪油混合至无...
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- 金娘子专注厨房用刀,拥有先进的制刀机器,以及多年的老师傅精湛开刃,使刀具更加锋利!用料嫩豆腐4块鸡蛋2个面包糠50克味椒盐5克胡椒粉2克鸡粉3克淀粉50克泰式甜辣酱30克【一口酥豆腐】外酥里嫩,免油炸,好吃不怕胖!的做法1.材料:嫩豆腐,面包糠,淀粉。调味料:味椒盐,胡椒粉,鸡粉,泰式甜辣...
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- 为了消耗多余的豆沙用料低筋面粉165克鸡蛋1个黄油85克糖粉25克豆沙适量盐1克蛋黄液适量一口豆沙酥的做法黄油打发后加入糖粉,分批加入一个鸡蛋液,打发均匀。筛入低筋面粉和盐。揉成光滑的面团。用保鲜膜包裹住放入冰箱冷冻20分钟。冷冻好的面团均匀分成4份。擀成长方形,中间...
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- 本来想做麻婆豆腐的某某,但是作为地道的广东人,还是慎重选择不要重口味。用料盐适量豆腐2块酱油1勺辣椒2个辣椒粉适量淀粉适量一口豆腐的做法辣椒切粒备用,豆腐切小块备用。热锅冷油,放入豆腐块,小或中火煎至两面金黄。加入辣椒粒及调制好的水,淀粉,酱油,适量盐,轻轻拌均匀,大火收...
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- 很喜欢吃这种一口一个的好吃到飞起的点心,追剧必备,看见家里还有材料就做了!用料低筋面粉200克白糖40克自制红豆沙230克黄油85克鸡蛋1个蛋黄液1个黑芝麻2克酥脆可口的豆沙一口酥的做法先把需要的材料称重准备好,200克低筋面粉、40克白糖、2克黑芝麻、85克黄油、鸡蛋2只、自制...
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- 配方的量正好28*28一托盘用料黄油65克细砂糖30克蛋液60克低筋面粉170克豆沙馅500克刷表面蛋液适量芝麻适量豆沙一口酥的做法豆沙一口酥黄油室温软化后加入白糖打发,加入蛋液打发,再拌入面粉和成面团。面板撒上手粉擀开,大约50cm长25cm宽,做2个卷正合适一面卷好割开,在卷另一个...
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- 就是闲的用料油皮:中筋面粉140克玉米油55克糖45克水55克油酥:中筋面粉110克玉米油55克馅:红豆沙装饰(可省略)蛋黄1-2个瓜子仁(或芝麻)适量克一口红豆酥的做法先把油皮材料混合搅拌,三光(碗光,手光,面光),静置15分钟趁着油皮静置,可以来做油酥,把油酥材料混合揉成团,觉得稀了可以摔打一下,...
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- 中秋的时候买了很多豆沙馅,包完月饼还剩下几袋,不能再做月饼了,现在想起月饼胃里就翻腾,太油腻了。买的豆沙馅比较干,烤完有些硬,做豆包或面包馅有些太干了,最适合的就是做一口酥了,一口一个,量小不油腻。满妈最近建立了几个美食交流群,会发一些方子和讲解注意事项,也会不定期发布一...
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- 豆腐可以说是非常老少皆宜了,无论是老人小孩都能吃。裹上面包糠后的豆腐外表很酥脆,里面依旧是很嫩的质地,跟餐厅里卖的八味豆腐简直一模一样。用料鸡蛋1个内脂豆腐1块辣椒粉1勺孜然粉1勺盐1勺鸡精1勺黄面包糠适量玉米淀粉适量一口难忘的豆腐酥,外脆里嫩人人爱!的做法1⃣️豆腐...
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- 记录书上看到的一道菜用料豆腐切成小正方体一大块面包糠烧烤酱1勺(15ml)蛋黄酱125ml蜂蜜一勺(15ml)一口酥烧烤豆腐的做法预热烤箱到200度混合物A:在一个碗里把面包糠和烧烤酱混合在一起;混合物B:在另一个碗里把蛋黄酱和蜂蜜混合在一起豆腐切成麻将似的小方块,沾蛋黄酱混合物B...
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- 一人一口酥一盒酥用料面粉190克杏仁粉45克糖粉60克黄油110克鸡蛋(全蛋一个+蛋清一个)1个半(约90克)馅料莲蓉馅500克可选材料:牛奶1tsp蛋黄1个黑芝麻适量一口酥一盒酥一人一口酥的做法黄油软化成镜面状态,加入全部的糖粉,打发至顺滑;一个全蛋和一个蛋清,分三次加入黄油中大发,打发至...
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- 外表是金黄酥脆的小块,口感却如此Q弹,咬一口就能感受到豆制品独特的香味~用料内酯豆腐1盒鸡蛋2个椒盐5克鸡精5克淀粉适量面包糠适量【野餐季】一口香酥豆腐的做法食材准备将豆腐切成合适的大小面包糠加入鸡精和椒盐后用擀面杖打碎2个鸡蛋打散将豆腐依次裹上淀粉、鸡蛋液和面...
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- 又发现一道快手免油炸食物搭配蘸酱真的好好吃快去翻出冰箱里的豆腐行动起来吧~用料内酯豆腐1盒面包糠适量鸡蛋1个玉米淀粉适量免油炸‼️一口酥豆腐👍外酥里嫩💥快手又好吃的做法【食材】内脂豆腐1块、面包糠、蛋1个、玉米淀粉适量【做法】1⃣️面包糠+胡椒粉1勺+鸡精1/2勺+少...
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- 内酯豆腐切成2厘米见方的小块,轻轻放入豆腐粉中沾匀,下入四成热油炸至定型,升高油温至六成炸至外酥里嫩,捞出沥油后带一碟泰国鸡酱即可上桌。或者在切好豆腐上撒盐、胡椒、花椒等你喜欢的调味料腌制一会。用料内酯豆腐豆腐粉八味豆腐/一口酥豆腐的做法1、内酯豆腐裹匀豆腐粉...
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- 热菜吃多了,总想吃点什么爽口小凉菜,简单快手的还美味!用料豆腐丝若干葱丝1根青椒半个香菜2根爽口香拌豆腐丝,一口一口停不住的做法豆腐丝,我买的现成的丝大葱,香菜,青椒切丝,喜欢小米椒的可以加点。加入生抽2勺,醋2勺,糖1勺,蒜沫少许,麻椒油1勺,鸡精半勺,老干妈(或辣椒油)1~2勺,香油1勺,撒...
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- 豆腐的煮法有很多种,蒸,煮,炸。今天我们开做一道开胃小吃,下午茶必备款。外面酥脆,里面嫩滑。用料豆腐1块玉米淀粉70克炸粉120克孜然粉2勺椒盐粉适量甜辣酱适量爆好吃的一口酥脆豆腐的做法先把豆腐切成正方形一小颗,一口一颗的那种。把玉米淀粉,炸粉,孜然粉放进碗里面融合在一起...
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