- 做這酥皮櫻桃塔的誘因是因為近期櫻桃十分便宜,智利櫻桃兩磅才20元(900多克約人民幣約17元)。用料櫻桃果醬部份櫻桃果肉600克砂糖180克檸檬汁半個檸檬量塔皮部份普通麵粉340克黃油180克雞蛋2顆(1顆蛋黃留待果塔上色之用)砂糖40克泡打粉3克幼鹽3克牛奶35克白之麻少許酥皮櫻桃...
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- 趁天气还不算太热开个酥吧~亲用料丹麦面团1份酸奶or奶油草莓酥皮草莓塔的做法先开酥用的是君之的方子就是先把面团擀成4mm片,切除边角,变成方形平均分割出若干长方形把边角料围在长方形面片周围可抹适量蛋液粘住形成凹槽发酵40分钟左右,然后涂蛋液,入烤箱200度15分钟在中间凹...
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- 用料千层酥皮1块或1张(200g左右)李子6个(酌情增减,根据李子大小调整)红糖两大勺或更多蛋液少许糖粉少许,撒表面酥皮李子塔的做法酥皮买来是冷冻的,所以需要提前取出室温解冻,到刚好变软即可李子切片,用红糖抓匀了腌10来分钟,让水分跑出来一些,一方面以免烤的时候出水弄得稀稀的,二来...
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- 用料油皮:中筋面粉250g猪油90g糖粉30g开水120g油酥:低筋面粉180g猪油90g馅:豆沙或其他喜欢的馅儿料酥皮寿桃的做法①油皮:中筋面粉中加入开水搅匀后放入猪油糖粉放入面包机揉出膜,装入保鲜袋松驰30分钟②油酥:把低筋面粉和猪油压拌成团装入保鲜袋松驰30分钟把松驰好的油皮...
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- 忽惊红琉璃,千艳万艳开。佛火不烧物,净香空徘徊。花下印文字,林间咏觞杯。群官饯宰官,此地车马来。用料櫻桃十餘個QQ糖十個水50克嚼月賦--櫻桃琉璃盞的做法櫻桃洗淨,QQ糖泡水QQ糖泡水,蒙保鮮膜叮5分鐘,融化後灌模置入櫻桃冷凝後脫模...
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- 用料低筋面粉420g酥油50g黄桃高筋面粉120g白糖20g清水120gDIY酥皮黄桃塔的做法先做油心:低筋面粉250g,酥油130g,混合揉成透彻、表面光滑的油心面团备用再做水皮:低筋面粉170g,高筋面粉120g,白糖20g,酥油50g,清水120g,揉成光滑的水皮面团,放冰箱冷藏室2小时后备用水皮和油心,按3:2的比...
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- 用料淡奶油112克蜂蜜112克黄油75克白砂糖112克烤香的核桃300克核桃塔塔的做法核桃挑好,低温烘烤出香味晾凉备用(150℃/150℃)约二十分钟,要看你家烤箱脾气哦,高温容易烤糊,不太建议哦除了核桃,其余全部原材料倒入不粘锅内,准备融为一体成为跟好的食物吧温度计最好也要备一下哦中...
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- 以前每次路过西饼店,买了面包之余,总是会忍不住再买半打蛋塔回去。喜欢它那里嫩外酥的感觉,热吃,冷吃都别有风味。记得以前回家时,还会买一盒蛋塔带回去给五姐吃呢!谁叫蛋塔是她的最爱呢!学做蛋糕面包几个月以来,一直未敢轻易尝试做,昨天晚上吃过晚饭,终于战战兢兢的开始了我的第一...
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- 用料低筋面粉250克糖粉100克无盐黄油(冷)125克鸡蛋(冷)1颗盐随意油酥塔皮的做法先将面粉与糖粉混合搅拌均匀(可放少量盐调味),保持冰凉状态备用。黄油切小丁后放回冰箱保存。手动操作时,就是将冰黄小块放进面粉里。先让奶油外皮均匀果上面粉,然后以指腹搓开黄油丁并马上与面粉混合...
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- 用料国产樱桃500g柠檬2只(个头大的,小只的要用3-4个)冰糖500g乐扣乐扣呼吸瓶1个櫻桃酵素的做法1.先把樱桃和柠檬用淡盐水泡5分钟,然后再用清水泡15分钟,再用清水冲洗一下!2.洗干净柠檬放到一边控干水樱桃也一样放一边控干水用开水烫一下瓶子,切板,刀子,盖子都要开水烫过!所...
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- 橙汁的加入賦予涼拌櫻桃蘿蔔更豐富的口感,喜氣的顏值,解膩爽口,一道簡單而精美節日冷盤小吃。用料紅頭蘿蔔2扎約20個砂糖白醋鹽5克橙子1個冷盤:橙汁櫻桃蘿蔔的做法小紅頭蘿蔔洗淨,墊筷子切薄片(不切斷)橙子切半,一半榨汁,一半取外皮(無內裡白色部分),外皮切細絲;蘿蔔先用5克鹽醃10分鐘...
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- 千层酥皮的制作方法,详见。改变的是馅料配方,用起司(奶油奶酪,或干奶酪都可),淡奶油,白糖,蛋黄,酸奶混拌而成。软滑,湿润,微酸入口,与蛋挞馅有些许不同,就是更多呈现奶油奶酪的效果。值得一试!用料千层酥皮。馅料配方奶油奶酪或者干奶酪150克白糖35-40克淡奶油50克蛋黄2个约30克酸奶(最...
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- 按照PainChaud主厨给出的方子稍作修改。(原方量大,增加细节)量:长方形菊花盘一个(25*10*2.5)or7寸圆盘一个用料塔皮低筋面粉130g糖粉42g黄油(室温软化)56g鸡蛋1颗杏仁酱黄油25g糖粉25g鸡蛋1颗杏仁粉25g低筋面粉3g核桃馅黄油7g蜂蜜5g白砂糖5g淡奶油5g核桃40g饼干酥黄油60g(我用了5...
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- 海贼王同款BIGMOM夏洛特·玲玲小时侯的奶油泡芙庆生塔,这款酥皮泡芙比普通的软泡芙要好吃很多噢,超级香脆用料黄油35克糖粉35克低筋面粉35克水75克牛奶75克黄油75克盐1克低筋面粉90克鸡蛋3个酥皮泡芙塔的做法所有称配料的碗中尽量不要有水哦35克黄油化至3分之135克软化的黄...
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- 这个挞皮是我的常备挞皮,可以提前做好,在冰箱里冷冻,随用随取。这种挞皮适合做免烤的挞。可以添加制作好的馅料或者慕斯。配方里只有蛋黄,是消耗蛋黄的好办法,一般做了马卡龙之后刚好可以做一波挞皮。还可以根据需要变换成不同的口味,比如杏仁,可可,抹茶,等等。这个配方可以做普通...
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- 做核桃酥可以用这个配方,165度15分钟随时看看,核桃要先烤一下,最好烤焦一点,165度5分钟再低温100烤几分钟,这个甜度刚好,微微甜,厚度1厘米以内,薄一点用料低筋面粉50-60克看状态核桃仁30-40我随意加的多点蛋液15克后加少放黄油36克糖粉20克核桃酥皮的做法面粉和黄油搓酥,其他混合...
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- 好友送的山东煙台樱桃小小加工一下把赏味期拉长了用料樱桃680克冰糖80克白砂糖65克櫻桃🍒果醬的做法原料:好友寄来的山东煙台大樱桃去蒂、去核加入白糖两个小时左右果膠产生后即可入锅熬煮;放在冰箱一个晚上效果更明显入锅熬煮加入冰糖沫子产生不要觉得可惜尽可能捞干净熬...
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- 脆爽爽口,酸甜開胃的櫻桃小蘿卜用料樱桃萝卜12个盐適量白糖適量白醋適量【櫻桃蘿卜】🍒🥕的做法比雞蛋還小的櫻桃蘿卜清洗乾淨,切除兩頭切薄片,底部不斷放入適量鹽醃製一小時清洗掉醃製的鹽分放入盤中兌料汁淋上即可享用早餐來一盤,酸甜脆爽櫻桃蘿卜還可以用刀拍扁用鹽醃製一...
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- 平时烤桃酥,大部分都是加核桃仁、花生仁、芝麻、香葱等,今天抱着试试的想法,加入橙皮来烤,老公说很好吃,有橙皮的清香,吃完后有种唇齿留香的赶脚…用料低粉250克玉米油100克砂糖90克盐2克小苏打粉2克鸡蛋液35克橙皮末适量(1个橙子的橙皮)橙皮桃酥的做法玉米油、砂糖、盐混合搅拌...
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- 禮拜天下午花一點點時間烤健康燕麥棒,可以當接下來一星期的早餐或點心食譜彈性很大可以把櫻桃換成藍莓或是蔓越梅,開心果可以用換成核桃!還有很多很多!素食者可以用豆奶或是杏仁奶健康無油低糖本食譜參考AmeliaLiana的食譜並稍做調整用料燕麥片3杯牛奶1杯蜂蜜1/3杯去殼開心...
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- 菜谱来之。用料酥皮一张奶油奶酪115g糖粉15g香草精几滴草莓几个草莓酥皮塔的做法烤箱预热400ºF/200ºC。将奶油奶酪、糖粉和香草精混合。酥皮擀成薄片,切成9个正方形。右上角和左下角割出"L"型。将右上角向左下对折。再将左下角向右上对折。中心放入小匙的奶油奶酪。放上...
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- 用料油皮:中筋面粉150克豬油50克水60克砂糖20克油酥:低粉120克豬油60克紅麴粉適量餡料:紅豆沙適量酥面材料:黑芝麻、蛋黃液櫻花紅豆酥的做法油皮同油酥材料搓成糰分別靜置20分鐘,分別分成10份,油皮包住油酥擀成牛利形,卷起,靜置20分鐘再擀長形,卷起手指在中間位按下,兩頭向中間...
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- 一方面消滅大量食不完的蘋果香蕉,另一方面這是我的偽穀類早餐用料蘋果2個香蕉兩條櫻桃一碗椰棗五粒白開水50ML櫻桃蘋果撈的做法把蘋果和一條香蕉切小丁,櫻桃、椰棗去核切好的香蕉蘋果混合好放在湯碗裡椰棗、櫻桃、白開水和另一條香蕉放進攪拌機攪成稠稠的水果汁把水果汁倒...
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- 在超市买了一盒酥皮,本来想做酥皮蘑菇汤的。可是一直犯懒哈哈哈哈哈哈一直想换着做法用掉这批酥皮于是就做了这个塔,超级快手的下午茶!小朋友大人通杀!菜谱里的用量可以做12个用料冷冻酥皮3片(11cm*11cm)水果随意卡仕达酱蛋黄1个牛奶100ml低筋面粉10g砂糖15g超简单快手酥皮水...
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- 其实做这个主要是为了消耗我家那即将到期的核桃而筹备的,但是却不想歪打正着的出奇美味,口感酥脆中带点绵软,老少皆宜。用料塔皮配料低筋面粉80克黄油45克蛋液11克糖粉20-30克盐0.5克核桃馅料核桃仁90克砂糖15-20克葡萄干10克蛋白12克玉米淀粉8克蛋浆料蛋黄88克香酥核桃塔的...
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