- 好朋友亲手做的甜酒,香甜软糯,一下子打包了两大盒,想方设法制成美食,哈!想不到效果极好,超级好吃😋用料酒酿适量鸡翅适量生抽适量盐少许沸水适量酒酿鸡翅、猪㬹的做法我是准备做鸡翅、猪㬹两种,所以一起放入锅里煮开,洗净泡沫之后待用。锅里放一点点油,不用太多,因为煎的时候,肉本身...
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- 立夏后宜增酸少苦,渐渐提高身体的适宜能力,迎接炎热的夏天到来。老广用猪㬹肉煲汤,通常都会把猪㬹肉捞起来,蘸酱油下饭。因为有豆卜所以就烩了一个砂锅菜。用料酸菜一棵排骨500克猪㬹肉750克蚝士10粒黄豆、黑豆各一把姜一块油豆腐1包香菜二根蒜、鱼露、胡椒粉、盐适量猪㬹排...
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- 因为做菜之前完全忘记了当初是在哪里看到的酒酿鸡翅的菜谱,于是在找不到菜谱的情况完全参考了无油版可乐鸡翅的做法【对自己的好记性深恶痛绝!】但是!最后做出来的味道非常喜欢!用料翅根酒酿酱油、料酒、盐姜末、蒜末、葱末酒酿翅根的做法鸡翅焯水,清洗干净锅里放鸡翅,倒入适量...
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- 电视台编导让我做一道以鸡翅为主食材的菜肴,但平常红烧的,糖醋的,油炸的,香脆的,好多种做法其实都比较平常了,要做点不一样的~偶然在一本美食杂志上看到了可以用酒酿来做菜,于是灵机一动,借鉴了书上的做法做了这道酒酿春笋烧鸡翅。用到了酒酿,剁椒,鸡翅,春笋,原以为这几样食材搭配起...
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- 来说鸡翅的做法,昨天做鸡翅,一改往日传统腌制方法,用酒酿和黄豆酱腌制,采用平底锅无油法煎制而成,酒酿淡淡的甘甜和黄豆酱浓浓的酱香味融为一体,非常香!用料冰鲜鸡翅中6个自制酒酿2汤匙黄豆酱2汤匙生姜1片葱白2小段大蒜2瓣酒酿酱香无油煎鸡翅的做法鸡翅放在清水中浸泡10分钟,用清...
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- 酒酿鸡翅,适合平时做家常菜吃,家里来客人了也可以做成招牌菜的呢。用料鸡翅8个酒酿4勺(200克左右)生抽1勺酱油1勺盐适量耗油适量油适量开水500ml左右胡椒粉适量生姜4片左右胡萝卜1根酒酿胡萝卜鸡翅的做法步骤1:将准备好的鸡翅每一个都两面切上几个小口,这样一来可以更好的入味...
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- 酒酿从小就喜欢喝,小时候随着下放的外婆住在城郊。外婆从小就是独女从没干过活、自从下放后样样活都会,郊区比较寒冷外公又爱喝酒,而酒酿又可以暖胃活血散寒,外婆就去隔壁邻居家学做酒酿。学会了做酒酿后的外婆常用酒酿做菜做酒酿饭、酒酿圆子给我们吃。我最爱吃的就是酒酿泡...
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- 大多数人可能都吃过可乐鸡翅、红烧鸡翅,但酒酿烧鸡翅相信你们都没吃过吧~同学们是不是口水都流下来了呢?用料鸡翅7、8只白糯米酒酿1瓶糯玉米酒酿1瓶生姜15g土豆1个酱油适量食用油适量酒酿烧鸡翅的做法将准备好的鸡翅每一个都两面切上几个小口,这样一来可以更好的入味。切几...
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- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料鸡翅中400g酒酿80g剁椒酱(红)20g生抽10g老抽10g盐2g白糖5g酒酿剁椒蒸鸡翅的做法鸡翅表面依次划刀,在腌制的过程中会更入味。酱汁调制:依次往玻璃碗中倒入酒酿、剁椒、生抽、老抽、盐、白糖,搅拌均匀。将酱料倒入鸡翅中,搅拌均匀,腌制10...
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- 家里买了些甜酒酿,用来烧鸡翅简单又美味~Snow对这道菜简直欲罢不能~用料鸡翅5个醪糟米酒剩下的米,两勺冰糖砂糖绵白糖都可以生抽老抽味淋或利用料酒替代【酒酿红烧醉鸡翅】的做法鸡翅洗净两面各划几刀,再用温水冲洗两遍。锅内放适量油,冰糖,小火慢慢炒糖色。油比一般炒菜多一些,...
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- 用料鸡中翅10个自酿甜酒酿2大勺生抽3大勺综合意大利香草少许姜片少许蒜片少许酒酿鸡翅的做法甜酒酿先加点水,用料理机搅打几秒钟,变成比较稀的糊状;鸡翅用牙签戳几个小眼,便于入味,撒一些盐先腌一下;鸡翅焯水,锅里倒少许油,先把姜片和蒜片煸出香味,再放入鸡翅煎至两面金黄色倒入生...
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- 用料鸡翅500g笋芽200g酒酿100g红辣椒或剁椒酱盐生抽姜蓉蒜蓉小葱鸡粉酒酿笋芽鸡翅的做法鸡翅剁成小寸的小段,笋也切成与鸡翅同样大小块,剁好姜蓉和蒜蓉,小葱切碎鸡翅用干锅炒干水分,盛起,可避免烹饪时出水锅烧热,下油,下姜,蒜,葱白和剁椒酱炒出香味下炒过的鸡翅,炒片刻倒入生抽,盐和...
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- 这道【酒酿香醉鸡翅】,用到了传统酒酿,也就是我们常吃的醪糟,古人叫做“醴”。相比较料酒,用酒酿去腥效果更佳,最关键的是口感更香,因为酒酿能同肉中的脂肪起酯化反应,生成芳香类物质,所以用酒酿做出来的鸡翅,汁浓醇香、咸甜适度,有淡淡的酒酿味,颜色也非常漂亮!看卖相吧没骗你!!用料【...
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- 之前在微博上看到的一种做猪蹄的菜谱,自己改良加工了一下,加入了花生,还有西兰花。没想到效果很好,作为保留菜谱做过很多次。用料猪蹄四只酒酿一瓶老抽两勺生抽六勺葱姜蒜若干花生三把西兰花一颗酒酿猪蹄的做法加入葱姜蒜冷水下锅,锅开后继续中火烧15分钟。关火拿出猪蹄洗干净...
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- 第一次做糯米酒,很成功,之后就开始了和酒酿有关的的美食之旅!万万没想到,酒酿鸡蛋或者酒酿八宝粥可以暖胃,排湿驱邪,还能减重,达到减肥效果!可能有些肥胖是因为湿气重吧(^_^)/美女们不妨试下!酒酿发面,做欧包,那是绝了,面发到你不敢想象的大,差点没把面盆盖子顶起来!欧包的味道很OK!下面...
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- 本来是打算做奥尔良烤鸡翅的,但是腌制的时间太长了,这个是个快手版本,味道像照烧汁,但是放了桃花酒更好吃!用料鸡根或者鸡翅9个A.料酒2勺A.盐2克A.黑胡椒适量B.桃花酒3勺B.酱油2~3勺B.酒酿(尽量取汁)1勺B.番茄酱1勺B.蚝油1勺B.黑胡椒酱1/3勺B.蜂蜜1勺B.五香粉适量食用油适量炒...
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- 看了《向往的生活》黄小厨一道黄酒酿猪脚被鹿晗和孙莉赞的不要不要,老公说他也想吃,那还等什么就做吧,没有什么是一顿饭解决不了的!用料猪蹄2只黄酒500克酱油3勺盐少许糖3勺葱姜适量大料1颗黄酒酿猪脚的做法将猪脚切块汆水后凉水洗净备用,黄酒我用的是八年陈酿,切好葱姜备用。...
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- 好久没写菜谱,但还是想记录下来,纯粹不想浪费孩子奶奶一直放在冰箱又不吃的自制米酒哈哈用料鸡翅10个生抽1汤勺老抽1汤勺蚝油1汤勺自制米酒2汤勺蒜泥2掰油少许盐少许烤芝麻随意快手自酿米酒烤鸡翅的做法1鸡翅洗干净后沥干用厨房纸吸干表面水分2将鸡翅放入保鲜袋后,再加入除...
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- 用料鸡翅中12个甜酒酿一杯约200ml油一小杯约50克老抽小半杯约15克生抽小半杯约20克洋葱1/4个蒜6瓣葱适量盐一点点糖一点黄瓜适量酒酿三杯鸡翅中的做法鸡翅焯水(水开即关火、鸡翅不宜煮太久肉会柴),葱姜蒜洋葱切小备用锅热下油炒香葱姜蒜洋葱放鸡翅翻炒放老抽、生抽、酒酿、...
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- 懒人饭用料猪蹄酒酿姜片辣椒八角桂皮生抽老抽酒酿猪蹄儿的做法猪蹄儿在开水里煮一下然后把所有材料放进高压锅静静等待over...
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- 用料鸡中翅酒酿蚝油酱油盐姜片玉米油红烧酒酿鸡翅(酒酿系列五)的做法鸡翅洗净,沥干水分。锅中倒入玉米油,小火将鸡翅两面煎至金黄。放入姜片略炒,加入水,水基本浸泡到鸡翅三分之二。再加入蚝油和酒酿,再加入少许盐,大火煮开。盖上锅盖,转小火焖制10分钟左右,看汤汁减少。这个时候转...
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- 很简单方便,可以一次多腌一些分装,放到冰箱冷冻保存,吃的时候提前取出来解冻再烤就可以了。用料鸡翅9个生抽5勺大蒜3瓣番茄酱3勺糖1勺罗勒1把酒酿3勺耗油1勺黑胡椒孜然罗勒酒酿烤鸡翅的做法除黑胡椒和孜然外的调料全部混合,密封袋排出空气封口,多揉几下,让材料均匀。冰箱冷藏一...
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- 酿:百度释义说1.利用发酵作用制造酒、醋、酱油等,2喻事情积渐而成。这里应该是利用各种食材发酵酝酿成妈妈的香味(♡˙︶˙♡),也是家的味道。用料鸡翅中6个胡萝卜1根土豆1个圆葱1个料酒2勺白糖10克蚝油1勺生抽3勺酿鸡翅的做法最基本的也是本菜最难的部分,鸡中翅冲洗干净后用剪...
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- 用料翅中小红尖椒(干)三个黑胡椒粉,白胡椒粉适量盐,鸡精,姜,葱,糖,适量老抽,生抽,料酒各一汤匙啤酒一听啤酒酿鸡翅的做法每个翅中一切两段,用清水洗净,泡十分钟!挤出水分放入盆中,把黑白胡椒粉,盐,鸡精,糖,生抽,老抽,葱姜,料酒也一起放入盆中,搅拌均匀,盖上盖,味三十分钟!中间可以搅拌。锅中倒油,稍...
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- 用料猪心个生姜片盐克生抽淀粉酒酿蒸猪心的做法猪心切片,放入清水中,洗净血水。加入盐,蚝油,料酒抓匀腌制两分钟去腥。加入酒酿和生抽上锅蒸20分钟即可。...
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