- 处在冬季的圣诞节,无论是单身狗还是恩爱狗,都需要暖暖的巧克力补充能量巧克力在冬季,尤其是圣诞节,能暖到人的心里,苦甜的味道刺激着味蕾,无论当时的心情如何,都能瞬间幸福起来。蛋糕卷的湿润,在干燥的冬天,不会觉得甜点过于甜腻,奶油夹心和奥利奥饼干碎的结合,使得这颗幸福感爆棚的...
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- 好吃、好看、好玩,马上圣诞节了,快快学起来吧~蛋糕胚绵软可口~搭配浓香四溢的黄油膏,口感非常棒~用料精制油35g糖粉35g水70g可可粉15g低筋面粉100g蛋清5只砂糖(打蛋清用)65g塔塔粉(打蛋清用)3g黄油膏(卷在蛋糕卷里面))适量表面裱巧克力黄油膏适量圣诞节巧克力树根蛋糕的做法精油+糖...
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- 圣诞要到了,赶紧get这份节日蛋糕吧~蛋糕胚和奶油夹心都是咖啡味,外面裹了一层巧克力甘纳许,用糖粉和奶油装饰了树桩营造白雪的氛围,插件可以自由组合~还可以做成矮款的,更简单~模具:28×28咖啡:雀巢速溶(1.8g装)巧克力:法芙娜66%黑巧淡奶油:铁塔用料【咖啡蛋糕胚】材料:鸡蛋(...
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- 用料海绵蛋糕胚(6寸)低筋面粉80g可可粉10g鸡蛋3个糖75g黄油35g蜂蜜1小勺巧克力奶酪糖霜奶油奶酪(室温软化)200g黄油(室温软化)50g糖粉80g巧克力酱1勺蘑菇形状蛋白霜蛋白2个白砂糖120g巧克力甘纳许巧克力90g淡奶油90g咖啡朗姆酒糖浆白砂糖60g水60ml速溶咖啡5g朗姆酒60ml装饰草莓...
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- 如果你不会抹面,只要会烤蛋糕胚,会打发淡奶油,就能做这款蛋糕,逼真的树纹造型,浓郁的巧克力奶油,绵密的可可蛋糕,满满的圣诞气息!用料鸡蛋4个牛奶40克玉米油40克低筋面粉30克可可粉10克白砂糖40克干纳许:巧克力50克淡奶油70克巧克力奶油:干纳许120克淡奶油200克糖粉20克圣诞主题...
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- 今年圣诞看了好几个网上流传较广的方子,加上自己的想法,做了这个树根蛋糕,蛋糕底改用了下厨房里广为流传的小四卷(),内陷用了摩卡鲜奶油(MochaCreamfilling),树根表皮做了巧克力甘纳许(chocolateganacheicing)用料蛋白4个糖(15克加蛋黄,35g加蛋白)50克玉米油50克低筋粉45克可可粉5...
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- 综合了几个方子,适合自己的口味。蛋糕卷三能金盘。用料巧克力奶油黑巧克力40g淡奶油200g白砂糖15g原味蛋糕卷牛奶40g食用油40g低粉40g鸡蛋液100g蛋清160g白砂糖40g甘纳许涂层黑巧克力60g淡奶油60g圣诞树桩巧克力奶油蛋糕的做法巧克力切碎,淡奶油煮至冒大泡,淋到巧克力上,搅拌...
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- 菜谱是借鉴下厨房大神们的,仅配合我的烤箱稍做调整好下次使用,大家随意看看就好^_^用料可可粉25克糖粉55克蛋黄1个黄油100克低筋面粉130克蛋白(装饰用)1个杏仁片(装饰用)少许白砂糖(装饰用)少许白巧克力(装饰用)少许圣诞树桩巧克力曲奇的做法软化室温黄油,手动搅拌,不需要电动打发。...
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- 急急忙忙写一个巧克力圣诞树的做法以供明天手忙脚乱。用料白巧克力适量即食玉米片适量抹茶粉适量巧克力圣诞树的做法白巧克力隔热水搅拌热化加抹茶粉拌匀留出一点点抹茶巧克力,其他的加即食玉米片轻轻拌匀,尽量不要压碎。拌匀了以后就是这个样子。将裹好抹茶巧克力的玉米片...
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- 爷爷的生日正好遇到圣诞节,因此就用这款圣诞主题的蛋糕来给爷爷庆生,因为圣诞老人是一位一千多岁的老人,所以也希望爷爷身体健康,长命百岁!用料蛋糕体鸡蛋3个可可粉15克低筋面粉45克油40克牛奶40克砂糖45克放在蛋白中巧克力甘纳许巧克力100克奶油100克淡奶油300克夹心及制作圣...
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- 圣诞快到了,有了这款树桩蛋糕,一下氛围就出来了。挺好吃的,孩子比较喜欢。用料海绵蛋糕食材:鸡蛋4个白砂糖60g低筋粉60g榛果巧克力乳酪糖霜:奶油乳酪100g(室温软化)黄油25g(室温软化)白砂糖40g玉米淀粉1茶匙巧克力榛子酱½茶匙表面装饰食材:巧克力榛子酱适量(约50克)我用的Nutella巧...
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- 一口吃掉一颗圣诞树🎄用料黄油150g糖粉50g海藻糖30g蛋液25g抹茶粉7g低筋面粉300g【抹茶巧克力夹心】白巧克力100g抹茶粉4g【草莓巧克力夹心】白巧克力100g草莓冻干粉10g圣诞树巧克力夹心饼干的做法用刮刀把黄油和糖分海藻糖混合。打蛋器打发分次打入蛋液。粉类混合过筛搅...
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- 之前做过年轮蛋糕,漩涡蛋糕,这次趁圣诞来做一个树桩蛋糕,从网上找的图片,没有步骤没有配方,回来自己琢磨着做了。感觉还行,除了盘子上斑驳的巧克力酱,其他还挺不错的,巧克力很浓郁,味道很棒,像我这样的手残党也可以完成。用料戚风蛋糕体温水/温牛奶40克玉米油40ml可可粉12克鸡蛋4个...
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- **任何烘焙问题交流都可以加小法v💗:followfa12这个是圣诞的基本款啦,树根的仿真造型,加上喜欢的圣诞装饰很有节日气氛哦~~*详细教程戳这里:_biz=MzA3OTA1MzEyNg==&mid=2652215195&idx=1&sn=f079e59eba67104767ed377b7bbeaa20&chksm=84585fb2b32fd6a4aff93ad...
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- 圣诞节要到了打算提前送给儿子的圣诞节惊喜他果然是很喜欢用料黄油110克白砂糖90克蛋黄5个巧克力115克蛋白5个白糖50克低筋面粉70克可可粉12克圣诞树巧克力杯子蛋糕的做法110克黄油加90克白糖打发黄油打发到颜色变浅分次加入5个蛋黄打均匀115克巧克力融化融化的巧克力拌...
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- 作为一个一年里有300多天都是咸党的人,每年还是会有那么几天特别想吃点甜的。正好快圣诞,之前逛超市囤了点黑巧,于是干脆做个超高热量超长肉超满足的巧克力蛋糕好了(〃ノωノ)。巧克力戚风,巧克力树莓奶油夹心,再配上巧克力淋面!而且每个部分都有加朗姆酒,现在这个天气吃上一块整个...
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- 上海市现代食品职业技能培训中心何年英老师用料巧克力若干克巧克力西番尼/树根蛋糕/圣诞蛋糕/蛋糕卷笔记的做法ab咖啡加水,糖粉拌匀,加油拌,加面粉,拌成面糊面糊中加入蛋黄拌匀蛋清加砂糖打发,分2次拌入面糊入盆抹平,烤,放凉收尾处切成斜坡,光面朝外,抹奶油霜,卷起淋手温的巧克力液...
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- 一年之中我最喜欢圣诞的气氛,欢欢喜喜的,两闺女也特别期盼我这个“圣诞老人”准备的礼物!安排了一个圣诞树,以往用的抹茶代表绿色,这次准备了开心果口味的!但是这款主要得口感还是巧克力的,加了覆盆子夹心,有点酸甜!我的宝们~不会抹面你也可以完成~用料开心果巧克力奶油:开心果酱7克...
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- CupcakeJemma教你做圣诞树巧克力卷啦~用料鸡蛋3个白砂糖(蛋白部分)25g白砂糖(蛋黄部分)50g可可粉25g肉桂粉1tsp生姜粉(可选)1/2tsp70%烘培黑巧克力(内陷)60g室温无盐黄油100g糖粉180g白兰地2tbsp淡奶油115ml巧克力100g【圣诞】巧克力圣诞树卷的做法三个鸡蛋蛋白蛋清分离,先用手持...
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- 圣诞节🎄氛围的一款蛋糕,树桩很形象,装饰又可爱,夹馅丰富,抹面好吃~完美🤣看起来复杂,实际做起来超级简单,成功率高,新手友好,我觉得手残党也不容易翻车~😍可可蛋糕卷🍰(巧克力香缇奶油夹心)🔗😍可可裸蛋糕🍰/奥利奥咸奶油🔗😍香葱肉松蛋糕卷🔗😍原味戚风蛋糕卷🔗😍海苔肉松小贝🔗😍8...
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- 树桩蛋糕是圣诞节的传统节日甜品,是以圣诞树桩为原形创造的圣诞节节日甜点。圣诞树桩的起源则和冬至节有关。冬至是一年中白天最短的一天,过去人们在冬至节这天会燃烧木柴祈祷来年的好运,而树桩则有“重生”的象征意义。一般,树桩蛋糕是做成蛋糕卷的样子,而这个树桩蛋糕则是做...
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- 树桩蛋糕是圣诞节的传统节日甜品,以圣诞树桩为原形。圣诞树桩的起源则和冬至节有关。冬至是一年中白天最短的一天,过去人们在冬至节这天会燃烧木柴祈祷来年的好运,而树桩则有“重生”的象征意义。一般,树桩蛋糕是做成蛋糕卷的样子,而这个树桩蛋糕则是做成了一个分层蛋糕,不需要...
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- 马上要圣诞节啦,偶然在网上看见了一款圣诞树面包,喜欢的不要不要的,然后就决定在圣诞节来之前做一个试试,顺便应应景儿。方子的配方稍作改动。因每个牌子的面粉吸水性不同,所以可以适量增减水量。用料焙食尚原味面包粉400g细砂糖60耐高糖酵母6牛奶250蛋黄2个(45g左右)盐2黄油30...
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- 圣诞节派对必备小装饰~用料红色巧克力50克白色巧克力50克巧克力圣诞帽的做法将模具放入冰箱冷冻十分钟,便于巧克力灌模后迅速凝固。圣诞帽的球球位置用裱花袋灌入白色巧克力后,两片模具对扣紧。帽沿部位填上白巧克力。放置至白巧克力凝固。灌入红色巧克力,旋转模具将四周填满...
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- 厚重的黑巧克力奶油打造的醇厚微苦口感,甜味来自蛋糕体本身尺寸:25cm*35cm烤盘用料普通面粉(蛋糕体)100g无糖可可粉(蛋糕体)30g泡打粉(蛋糕体)5ml=1茶匙鸡蛋蛋黄蛋白分开(蛋糕体)5个红糖(蛋糕体)150g水(蛋糕体)30ml=2大匙动物性淡奶油(35%即可)(巧克力糖霜)200ml无糖黑巧克力(75%可可)(巧克力...
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