- 方子为#焙忘录特约#并首发,更多完整步骤图可在“焙忘录”app中查看哦!用真紫薯做个美美的梦幻紫慕斯中间还夹了一层奶香味儿浓郁的奶油冻最下面一层蛋糕,三重口味集合在一起,层次hin丰富哦~分量:2个圆径8cm的慕斯蛋糕用料奶油冻牛奶a50g淡奶油a50g吉利丁片a3g细砂糖a7g紫薯慕斯...
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- 用料原味酸奶400g柠檬吉利丁粉淡奶油160g水果块牛奶慕斯奶冻的做法小火加热一丢丢牛奶,加吉利丁粉,充分搅拌融化,过滤到400g酸奶中,迅速用搅拌机打均匀。在160g鲜奶油中加细砂糖,浸入冰水中隔水打发至六分,与酸奶混合,淋上一大勺柠檬汁,混合均匀,容器铺保鲜膜,放到慕斯容器内。容器...
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- 这道食谱,我觉得口感一般。因为带粉状口感,有待改进。大家做的时候,粉下少一点。粉铺薄一些。用料紫薯250克左右大米粉(粘米粉)70克左右牛奶30克白糖适量梦幻紫薯糕的做法紫薯去皮,上锅蒸熟称好粘米粉,备用紫薯取出,加入适量白砂糖。(喜欢甜加多一点,我给宝宝吃的,下一点点提味就好...
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- 无意间逛淘宝烘焙用品时,发现了这个慕斯蛋糕水晶球。透明塑料的,可以做各式慕斯蛋糕,装饰起来很漂亮。孩子放学回来看到这个水晶球,爱不释手,非常喜欢。第一次做,有不足的地方请大家多多指教。水晶球直径15.5厘米,相当于一个六寸圆形蛋糕模具。用料牛奶芝士慕斯蛋糕层:奶油奶酪60...
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- 此方由下厨房各个方子结合而成,方子略微改动了一些,非作者本人研发。方子其实并不难,就是略微繁琐。反复看几遍方子,在操作,会容易很多。大体制作步骤:烤制饼干-制作夹心-制作慕斯液-制作镜面-装饰用料饼干:鸡蛋1个细砂糖15g低筋面粉25g杏仁粉5g内部夹心:白巧力20g淡奶油20g开心果酱6...
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- 有时候没有奶油就很难做蛋糕,很少行动。所以,我用了酸奶代替,这个是6寸的用料芒果(净重)200g发酵酸奶200g纯净水180克糖30克QQ糖,(橙色,橙味或菠萝味)120克装饰果肉适量芒果酸奶慕斯(用酸奶圆奶油梦)的做法芒果切块用料理机打成泥,,我用的擀面杖与酸奶混合搅拌匀把其中的75g温开...
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- 这款慕斯属于基础慕斯可以更换口味添加夹心,也可以更换饼底用料法式面糊:椰香慕斯🍰(3个)🍰A.椰子果茸48克椰浆20克🍰B.嘉丽宝巧克力32克🍰C.吉利丁片7.5克🍰D.淡奶油100克椰子酒5克釉面淋面(亮面)🎂🎂A.太古糖粉50克葡萄糖浆40克水45克🎂B.炼奶35克戴妃白巧克力55克🎂C....
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- 家里的紫薯放了很久又不想直接吃(太噎)那就做成吐司吧用料高筋面粉500克牛奶100克水180克细砂糖60克盐5克紫薯泥156克黄油58克酵母5克奶油奶酪120克蝶豆花粉2克梦幻紫吐司的做法面团所有材料混合揉面,出手套膜揉好的面团平均分成两大份,其中一份再分3小份。奶酪中加蝶豆花粉,...
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- 一直想着用百香果做一次慕斯。虽然,在这个乍暖还寒的春季,慕斯还稍嫌清凉了些。然而,百香果是不容错过的。目光多少次滑过孟老师的这款梦幻鲜果慕斯,却也只能是滑过,因为材料不备。其实,即便是现在,有了百香果,新鲜蓝莓也依然无法觅得,还好,孟老师有注脚,可以用葡萄干替代。只是,这样...
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- 这款美美的紫薯奶诞生于某个周末的午后,一个人慵懒的坐在大阳台的地垫上,看着透过满眼的落地白纱洒进来的阳光,听着小野丽莎舒缓的音乐,总感觉少了点什么,于是去厨房三下五除二制作了这款超极简单的紫色饮品应个景。嘿嘿浓浓的紫薯味混合着奶香进入口中,真有一种梦幻的感觉呀~...
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- 朋友家人看看电视,唠唠嗑,总觉得少了点什么……对了,零食^O^,本想做土豆丝,家里就一个紫薯,我是立马动手就做了起来,因味道喜欢,故而记录分享。用料紫薯1个(红薯也可以)泡打粉1克红薯淀粉5克食用油25克黑胡椒碎1克水200克盐1克梦幻紫薯丝的做法紫薯切丝,越细越脆,也可以借用刨丝器刨...
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- 每次买来紫薯不是做紫薯泥就是做紫薯粥哈哈这次突发奇想把剩下的紫薯泥跟牛奶来了个mix给平淡的早餐加一点‘颜色’导致我一整天都沉浸在自己的梦幻紫中不能自拔!!不同分量的紫薯调出来的牛奶颜色不同大家完全可以根据自己的喜好来给自己的早餐配颜色!用料紫薯泥牛奶椰子粉(...
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- 在厨房里的快乐时光,细心制作后丝滑享受。夏天冰镇,冬日暖饮,一起来试试吧用料红茶茶包1个牛奶200ml白砂糖30g香草精5g奶油5g热水200ml梦幻奶茶的做法红茶加开水冲开加入牛奶,搅拌均匀加入白砂糖、香草精,搅拌均匀加入奶油点缀时间关系,无法上传图片请谅解哦...
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- 别人用的山药,我用了芋头,别人用的蓝莓,我用的紫薯!更经济,且实惠!用料香芋1个紫薯1个紫色梦幻的做法香芋切条蒸熟,装盘紫薯蒸熟加开水搅拌成汁,熬到浓稠,浇在盘中的芋条上,用霍香叶点缀即可小贴士做这道菜的关键是耐心,原料在蒸制的不能用旺火,小火慢慢的蒸制,芋头才会有绵柔细腻的感...
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- 女儿生日,想做个健康又漂亮的蛋糕这款酸奶蛋糕就是不错的选择。戚风蛋糕做底,菜谱可参考。用料8寸戚风蛋糕1个慕斯层:奶油250克卡士固态酸奶150克糖20克罗拔臣鱼胶粉10克香印青提适量蓝色梦幻层:水300克罗拔臣鱼胶粉15克蝶豆花9朵消化饼1块糖1茶匙蓝色梦幻酸奶慕斯蛋糕的做法...
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- 梦幻的果冻:小兔兔那么可爱,怎么可以吃呢?可是幻化成这种颜色了,是不是蝴蝶和小兔子都黑化了呢?啊呜一口吃掉吧,就是一块果冻不是吗?!😄用料白凉粉与水1比20水适量柠檬汁数滴果冻凉粉蓝蝴蝶梦幻蓝紫色的做法白开水和白凉粉按比例混合加不同柠檬汁柠檬汁不同颜色不同小贴士果冻颜...
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- 思慕雪,是一款融合了低卡路里蔬菜、绿色水果、营养乳制品和美味坚果等多种食材的绿色健康饮品,在制作上完全保留了食物的膳食纤维和各种营养物质,能增强饱腹感,用来代餐,是再好不过的。微信公众号搜索并关注“冲哥小厨”,可查询更多菜谱哦!用料牛油果2个150克酸奶1盒200克桑葚10...
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- 看到各种敲梦幻的星空吐司十分心动!把经常喝的山药奶也梦幻化一下~山药做成云的形状撒桂花拟作星星虽然有云的天气是不会有星星的...但是我喜欢...用料牛奶200克黑枸杞10粒淮山药1根梦幻紫【星河山药鲜奶】的做法黑枸杞加10ml热水泡出颜色倒入牛奶搅拌均匀淮山药切块隔水大...
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- 蝶豆花真是神奇,怎么用都漂亮!一杯梦幻紫薯拿铁记录一下!用料紫薯一个牛奶100毫升蜂蜜5-10克蝶豆花10朵左右柠檬汁几滴梦幻紫薯拿铁的做法待准备食材,蜂蜜忘拍了!蝶豆花要提前浸泡好哦!紫薯煮熟,分别放一半在汉美驰多功能果汁机的随身杯里,这款果汁机有二个随身杯,不用用完洗了再...
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- 16份中层上下火180度用料油皮:中粉150g油皮:黄油60g油皮:糖粉20g油皮:紫薯泥50g油皮:水适量油酥:中粉120g油酥:黄油60g馅料:紫薯泥450g梦幻紫薯酥的做法油皮混合成团,水分次加,手感靠自己衡量,不能太干也不粘手,盖上保鲜膜冷藏15分钟;油酥混合成团;左手边油酥分成23g的8份,右手边油皮分...
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- 夏天的最爱里除了苏打水就是汤力水毕竟有很多个夏日夜晚都想喝上一杯金汤力·相比苏打水的平淡汤力水多了一味苦味苦味来自奎宁这让汤力水在与其他材料搭配时更多了一份层次·刚好做金汤力剩了一点就做一杯超高颜值的分层饮品咯干杯🍻用料蝶豆花2-3颗热水适量菠萝酱/凤梨...
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- 用蝶豆花作天然颜料染色出了梦幻紫的饭团~科普一下蝶豆花,具有丰富的维他命A,C和E,可以提高免疫力,帮助和促进皮肤的弹力和骨胶原,东南亚国家的人多用它泡茶喝~用料蝶豆花少量开水适量糯米适量梦幻紫饭团的做法蝶豆花加适量开水泡10分钟左右,挤出蝶豆花取其水。加入糯米泡一晚...
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- 最近听了抖音的骨科王医生谈补钙,提出了简单好记的“3+1补钙饮食法”,3是指三份食物,第一份,一盒纯牛奶(约250毫升)或纯酸奶,内含300毫克的钙;第二份是半斤豆腐,含钙也是300毫克;第三份是半斤左右的绿叶蔬菜(大白菜、羽衣甘蓝、西蓝花这些更好),也是300毫克的钙;三份加起来900毫克,基本...
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- 夏天必备甜品——慕斯简单,美味,颜值高的渐变蓝莓酸奶慕斯🍰酸酸甜甜,美味可口今天母亲节做了梦幻紫慕斯给妈妈👩🏻🦰第一次在这写菜谱,有不足的地方请多多包涵,欢迎大神们指出不足之处!用料慕斯底消化饼干150克黄油55克蓝莓酱蓝莓250克柠檬汁30克细砂糖50克慕斯糊酸奶500克...
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- #Rainbow—幸运与美好🌈#亲自给儿子做的生日蛋糕🎂愿生活都如彩虹般绚丽多彩👦🏻用料草莓芒果蓝莓巧克力抹茶覆盆子伯爵红茶缤纷梦幻彩虹慕斯的做法覆盆子慕斯、抹茶奶酪榛子巧克力甘纳许、蓝莓益力多慕斯芒果慕斯、伯爵蛋糕组装装饰包装切切面彩虹彩虹...
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