- 每年春天,上海的街头巷尾总会遇到排队买青团的人群。清明前的艾叶,最为鲜嫩。用来做我日思夜想的青团最好不过了。用料艾叶600克糯米粉300克粘米粉100克猪肉馅100克榨菜1包豆沙150克这一抹春天的味道的做法艾叶焯水30秒捞起,用粉碎机打成糊糯米粉,粘米粉按3:1的比例,拌入艾叶糊...
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- 用儿时的记忆,填满你的心❤用料棉花糖240克奶粉100克黄油70克恰恰每日坚果(5袋)125克果悠萃浆果酸奶涂层饼干1包(35.6克)抹茶粉8克春天的味道:抹茶味牛轧糖的做法黄油用的是金凯利(感觉死贵死贵)坚果拆袋拿个碗装好备用(棉花糖忘记入镜啦,用的是可尼斯原味~白花花的大可爱)提前将奶粉...
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- 香椿这种东西,喜欢它的人,奉若珍宝,不喜欢它的人,闻之色变。但是吃香椿的习惯由古至今,有盛无衰,我想大概是因为它时令性太强,错过了季节就只能等来年了。香椿吃法也是花样百出,在众多的花样中,盐渍法最能体现它的本味,在众多的盐渍法中,又属我们宿舍老二家的腌法最为粗犷豪放——整...
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- 春天到了,总想着用食物的方式来纪念下。春天是什么味道的呢?该是脆爽,清香,略酸甜吧。用料豆腐半块,青菜(最好用黄瓜),菌菇若干(香菇两朵其他随意,剩余的可煮菌菇汤)娃娃菜茎两片,胡萝卜半个,玉米粒若干,洋葱四分之一个,小番茄若干,面粉少许一个春天的味道全在这里了的做法材料备好除去豆...
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- 简易好吃的家常菜用料鸡蛋3-5个新鲜香菇100-200克春菜300-500克蒜3-5瓣盐适量蚝油适量花生油适量春菜香菇鸡蛋汤(春天的味道就该这么鲜嫩)的做法第一步,当然是先煎鸡蛋啦🍳鸡蛋的个数是按人头给的,一般,人少的话就3个,人多就5个。(煎鸡蛋要注意在无水的状态下进行,油稍微多一些,烧...
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- 又到了春意盎然的时节年已经过去很久了。去到郊外踏春时就会看见满眼的金黄越是金黄越是茂盛。偶尔有些刚长出的油菜,正在努力生长。家里阳台上还晾着爸妈过年时准备的咸肉和腊肠想要将那娇嫩的枝干,绿色生命融合在一起变成一道简单淳朴鲜香的美味。其实我就是个懒人懒到...
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- 用料荠菜500克猪肉250克鸡蛋3个芝麻粉150克白糖20克猪油50克野蒿400g农家自磨糯米粉350克水妈妈糯米粉150克春天的第一道美味青团的做法做好了多的放冰箱冷冻保存。荠菜心青团芝麻糖心青团小贴士野蒿路边找到的,洗净后放开水烫熟,加少许小苏打,破壁机打成青团汁,揉进糯米粉里...
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- 抹茶爱好者的春天来啦!!这个软曲奇真的太简单了,拌一拌揉一揉烤一烤就完事了~适合现烤现吃♨️,当下午茶☕️,不过说实话,这个要搭配茶一起吃,不然会有点噎🤣用料黄油60克低筋面粉115克抹茶粉3克泡打粉2克鸡蛋(常温)1个白砂糖35克盐1克抹茶软曲奇🍃|它是春天的味道~的做法将材料准备好☺...
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- 喜欢抹茶的你,不能错过这是8寸的方子,可以摊20张左右的饼皮,加上奶油夹心和撒在表面的抹茶粉,一共约40层用料千层皮鸡蛋6个牛奶500克低筋面粉90克抹茶粉10克黄油20克糖粉(饼皮)50克夹心淡奶油600克糖粉30克抹茶粉3克抹茶粉(表面装饰)3克抹茶千层——春天的味道的做法先将黄油隔水...
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- 住在城市里,难得买到纯天然的韭菜,于是更加怀念小时候妈妈给包的韭菜饺子的味道。在城边租了一分小地,各种新鲜蔬菜就可以自给自足了。种的最多长得最好的,是韭菜。清明后割第一茬,迫不及待包了饺子。嗯,就是这个味道!😄用料韭菜500克鸡蛋2只虾皮20克盐3克食用油15克生抽少许香...
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- 最爱抹茶的味道,看到抹茶做的食物毫无抵抗力。之前看过的一个日本厨师的视频,看到他做的抹茶曲奇颜色很漂亮,想着味道一定很好,就边看视频边摸索着方子,最后终于做出自己喜欢的味道和颜色~总结了下,两点最重要:1,抹茶粉的选择,我买了好几种价格不一,有国内产的还有日本产,最终还是日...
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- 我的故乡,每到春天都会用新鲜的荠菜做团子。前不久,偶然在菜市场看到了新鲜的荠菜,便买下来,准备尝试做一下团子,聊表对故乡亲人的思念之情。用料荠菜1000克猪肉糜500克调料盐生抽蠔油糯米粉1000克春天的味道的做法荠菜焯水挤干水分切碎,猪后腿肉打成肉糜,加生抽蚝油炒熟,加入切...
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- 谷雨,是春季最后一个节气,“谷雨”是反映降水的节气,意为“雨生百谷”,是古代农耕的重要节气。从这一天开始,气温升高降水多,是万物生长的最佳时节。关于“谷雨”,有“谷雨祭仓颉”、“北吃香椿南喝茶”等习俗,包含了人们对于粮食的祝愿和饮食的追求。香椿的吃法有很多,香椿拌豆腐...
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- 作为一个地道的北方人,最近几年被南方的小伙伴种草了腌笃鲜,每年的春天都要熬好几次,每次喝的时候,家人都会由衷的发出啊~的声音,实在是好鲜甜呀!虽然笋在北方是个稀罕物,价格也很贵,但为了这鲜嫩脆爽又香醇的一口,一切都是值得的!感谢远方的竹笋姑娘为我打开了新世界的大门😂用料...
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- 春天到了,和某人说买点蚕豆尝尝,没想到买回来的量,大大超出预期,只能剥了壳去了皮,做成蚕豆酥。正好要做早餐包,家里还有一些抹茶粉,那就试试抹茶蚕豆面包🥯….....“一抹翠绿初试春,人间有味是清欢”用料蚕豆300克糖60g(加入蚕豆)50g(加入面粉)黄油20g(加入蚕豆)30g(加入面粉)高筋面粉25...
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- 又到了苔菜上市的季节,怎能不做一碗清新鲜美的汤来品味初春的味道呢😍。苔菜山药豆腐丸子汤,少油少盐,健康美味,适合减肥人士哦,最重要的是非常简单快手哦用料北豆腐1块苔菜1把山药1小段(可不放)姜片少许五香粉胡椒粉盐少许一碗春天味道的汤(原创)的做法豆腐用手抓碎,用量多少随意,...
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- 每年春天一到,就馋这口儿香椿芽的味道,和其他蔬菜比起来,香椿有点儿特别,它上市的季节太短,香椿树刚刚萌芽那一阵招摇地上市,身价也金贵,一般菜都是一斤多少钱,香椿呢,全都一两一两的标价,然后短暂地风光没几天,待芽长成叶子,吃香椿的季节就结束了,再贵也买不到了。所以,趁春天香椿芽上...
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- 各种酥点都尝试做过,赶上槐花季,便琢磨着把槐花也揉进点心,心心念念了好久,终于等到了槐花,也盼到了闲暇时光。做槐花酥,是一份复杂而又细致的工夫活,需要满满的耐心和爱心,而且一定也是满含诚意的。其实很多时候做美食,不是为了品尝,而是享受用双手创造美的过程,有时候也只是为了一...
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- 将食材放入餐盘的同时,让我们的生活也浸入春天的味道用料油适量紫藤花串十串鸡蛋2个玉米淀粉1匙小麦粉2匙盐三分之一匙水和生粉适量油炸紫藤花串一一春天的味道的做法紫藤花用水洗净控水鸡蛋打入碗中,依次放一匙玉米淀分,两匙小麦粉,三分之一盐,两匙水。将蛋液搅拌至挂线状盘...
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- 春天正是吃用香椿的好时节,上市场碰巧看到鲜嫩的香椿,就买回来,加些肉沫、鸡蛋和香椿一起拌炒,味道更香,这是我第一次吃用香椿,记录下来,以便以后还能尝到这道美味🤗用料香椿一把150克肉沫50克鸡蛋二个食用油少许盐3克鸡精3克春天的味道👉香椿还能这样做🤗的做法鲜嫩的香椿这是...
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- 艾草去湿,有清香味道,不管做什么都好吃,老人小孩儿都喜欢。幸福快乐每一天,天天好心情。😃😃😃❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料艾草,小苏打自制艾草粉一春天味道的做法先将买来的艾草去根,洗干净沥干水份,锅中放水在放入小苏打烧,水开将艾草放入锅中烧开,然后煮开艾草捞起放入冷水盆中,浸泡...
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- 拌菠菜是这个季节必吃的一道菜,时下正是长茎菠菜的收获期,在这春季多风干燥的季节里,不妨给自家的餐桌上增添几分绿色,让你的家人不在为肌肤缺水和便秘而烦恼😊用料菠菜500克纯芝麻酱两汤匙黄芥末适量海盐适量春天的味道一一麻酱拌菠菜的做法用这种时令的长茎菠菜。简单的调...
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- 暖风习习,春色苒苒。能在这样朗舒的天气里,采摘新鲜的草莓,嗅嗅大自然草木的清香,光着脚感受大地的厚实与体贴,享受着春天在舌尖上跳跃,实在是一种彻底的放松。回到家,看着那么漂亮的草莓,为了能把这新鲜的滋味留住,咱开始了习惯性“折腾”——草莓奶酪蛋糕、草莓派、草莓浮云卷.....
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- 用料鲜笋250克瘦肉200克大葱段,蒜片适量回味一下春天的味道-鲜笋炒肉的做法鲜笋拿出来漂水,煮几分钟再漂水就可以了鲜笋切段瘦肉切片用蚝油腌制一下锅里放油烧热,下肉片炒制八分熟盛出。锅里放油放大葱段蒜片炒香,下笋段煸炒,加入肉片一起翻炒,炒熟后调味出锅即可。小贴士1,用的...
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- 属于春天的颜色一起来吃吧~~~本着突发奇想来的,所以制作的时候没有拍照片,下次再做给大家补上~用料抹茶蛋糕胚子28✖️28烤盘一盘(可以做两份)淡奶油150g抹茶粉适量白巧克力适量糖(淡奶油用)15克春天的味道抹茶小蛋糕的做法把烤好的蛋糕胚子用四寸方形模具压出小正方形,28✖️28烤盘大小...
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